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大學(xué)生暑假實習(xí)個人工作總結(jié)
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料，它可以使我們更有效率，為此要我們寫一份總結(jié)�？偨Y(jié)怎么寫才不會流于形式呢？下面是小編為大家整理的大學(xué)生暑假實習(xí)個人工作總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。
大學(xué)生暑假實習(xí)個人工作總結(jié)1
今年暑假我做了一份特別的工作，跟我的專業(yè)完全一樣，我很喜歡這樣的工作，并且希望積累更多的工作經(jīng)驗，以便將來適應(yīng)不同的工作環(huán)境，更好的投入團(tuán)隊中。
我在xxxxxx有限公司工作了一個月，那個廠還是蠻大的，有好多工作車間，以前對這些根本不了解，我們文科學(xué)生本來就很少有機會接觸這些東西，在機電廠里看到不同的設(shè)備，不同的分工，雖然至今我仍有很多地方不明了，但比較以前而言，我學(xué)到了許多，人也更加的成熟了。
機電廠里許多設(shè)備寫的都是英文，還是要好好學(xué)習(xí)啊，不然的話你根本看不懂，很多設(shè)備都是進(jìn)口的，說明我們國家跟發(fā)達(dá)國家的差距還是有的，就算為了正興國家，也要在校園期間好好學(xué)習(xí)啊，在工作期間，我?guī)秃腹煾荡螂s了一段時間，這是我第一次親身進(jìn)入焊機房，也是我第一次自己焊焊條，以前聽到別人當(dāng)焊工的經(jīng)歷時，認(rèn)為焊接很簡單，我主要做的工作還是幫焊工師傅搬點東西什么的，我本來以為焊工應(yīng)該蠻好學(xué)的而且好玩，可后來發(fā)現(xiàn)自己完全錯了，做一名焊工可沒那么簡單，有風(fēng)險，我也照師傅怎么做的，操作了幾次，記得有一次我一做就左右搖晃，焊條果然和鐵板脫落了!后來就感覺好多了，心里也不那么害怕了……可是我點燃焊條又遇到了一些困難，怎么劃啊、點啊。焊條就是不能燃燒，我就請叫別人，可他們也就說就是那樣一點就成，我心想肯定有技巧。
剛開始，我就想要找到點燃焊條的方法技巧，我摩擦引弧后，把焊條拿得很高，只見那火光向下沖，簡直像火箭升空時一樣!我以為把焊條拿的高一點，沖力就會小一點，所以第一根焊完后，鐵板上除了散亂的小鐵珠外，什么也沒有留下!而且長時間將焊條停在一處，那個地方會被焊弧前的高溫火焰熔化，鐵片熔個洞。
我本人學(xué)得不怎么樣，但學(xué)到一些注意事項：進(jìn)入車間時，要穿好工作服，大袖口要扎緊，襯衫要系入褲內(nèi)。不得穿涼鞋拖鞋、高跟鞋、背心、裙子和戴圍巾進(jìn)入車間嚴(yán)禁在車間內(nèi)追逐、打鬧、喧嘩應(yīng)在指定的焊機上進(jìn)行。未經(jīng)允許，其它設(shè)備、工具或電器開關(guān)等均不得亂動。焊前檢查焊機接地是否良好，焊鉗和電纜的絕緣必須良好。焊接時應(yīng)站在木墊板上，不許赤腳操作。不準(zhǔn)赤手接觸導(dǎo)電部分，防止觸電。為防止有害的紫外線與紅外線的傷害須戴上手套與面罩。防止弧光傷害和燙傷。擊渣時要注意敲擊方向以防焊渣飛出傷人。工件焊后不準(zhǔn)直接用手拿，用鐵鉗夾持。完后要清理好場地及設(shè)備工具。
現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)不管做什么工作都不容易，那些工人真的挺辛苦的，從一大早，一直忙到晚，掙錢不容易，如今在這個社會，生活成本很高，每天睜眼，閉眼就要花錢，想生活，就得學(xué)會掙錢啊，很多大學(xué)生根本不理解生活的辛苦，還到處亂花父母的錢，實在太不應(yīng)該了，面對面朝黃土，背朝天的父母，只有慚愧之情。
暑期的社會實踐，給我最大的感觸就是要做任何事都要自信和認(rèn)真。自信不可盲目，更不要自大，一切有真實學(xué)和能力的人往往對次把握的游刃有余。認(rèn)真是一種作風(fēng)和態(tài)度， T型槽平臺 是一個人品質(zhì)的集中體現(xiàn)，也包含對事業(yè)上午責(zé)任心!有時候我們需要的太多，我們不妨就從這兩方面做起，去挑戰(zhàn)自己!
在機電廠里，我還在外廠工作了一段時間，露天的那種，8月份最熱的那幾天炎炎夏日列日當(dāng)頭。正是因為有這樣的環(huán)境，正激起了我要在考驗自己的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的`生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
社會實踐活動給生活在都市象牙塔中的大學(xué)生們提供了廣泛接觸基層、了解基層的機會。深入基層，同基層領(lǐng)導(dǎo)談心交流，思想碰撞出了新的火花。從中學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的東西，汲取了豐富的營養(yǎng)，理解了“從群眾中來，到群眾中去”的真正涵義，認(rèn)識到只有到實踐中去、到基層中去，把個人的命運同社會、同國家的命運聯(lián)系起來，才是青年成長成才的正確之路�！捌D辛知人生，實踐長才干”。通過開展豐富多彩的社會實踐活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實踐活動中認(rèn)清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對自身價值能夠進(jìn)行客觀評價。這在無形中使我對自己有一個正確的定位，增強了我努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。
大學(xué)生暑假實習(xí)個人工作總結(jié)2
我們實習(xí)的單位：**泰國餐廳地處經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黃金地帶，交通十分便利。北京**飲食有限公司占地面積近100平米，是開發(fā)區(qū)一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨特的泰國風(fēng)情，國際品質(zhì)的家具，讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時容納300人用餐的宴會廳，或裝修典雅的各類包廂，您可品嘗到新派泰國風(fēng)味菜肴，享受服務(wù)員的殷勤周到的服務(wù)。北京**飲食有限公司否認(rèn)員工們經(jīng)驗豐富，訓(xùn)練有素的會務(wù)團(tuán)隊還可為您的會議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù)。
一、準(zhǔn)備工作
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期六個月的實習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的>培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
二、實習(xí)過程
**是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的.幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是8時工作制，一個月休息4天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時和晚上4小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但每個月都會有個中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的辛苦了都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有
什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
三、心得看法
以上是我在實習(xí)過程中的一些感受，經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：
一、各項>規(guī)章制度落實不是特別到位。
所有酒店的管理制度其實是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。 北京**飲食有限公司的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認(rèn)為貫徹的就不是很好，畢竟北京**飲食有限公司是一所全國連鎖店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當(dāng)務(wù)之急。
二、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。
曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習(xí)的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。
據(jù)我了解，很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了，個人服務(wù)意識和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵（最多也只是發(fā)錢），事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的>企業(yè)文化。
一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)泉州太子酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心（可能是我工作的時間太短了），即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
四、總結(jié)
酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)�？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認(rèn)識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。最后，感謝酒店能提供這樣的實習(xí)機會，在此祝愿酒店能夠越辦越好。
以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱。
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