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超市主管年終工作總結

時間:2023-04-10 16:44:36 年終總結 我要投稿

超市主管年終工作總結

  總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認識上來,因此,讓我們寫一份總結吧。如何把總結做到重點突出呢?下面是小編幫大家整理的超市主管年終工作總結,希望能夠幫助到大家。

超市主管年終工作總結

超市主管年終工作總結1

  一年來,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下我能夠嚴格要求自己,較好的履行一名領班的職責,圓滿完成工作任務,得到領導肯定和同事們的好評,總結起來收獲很多。

  一、在日常工作中學習,不斷提高自己的業(yè)務水平

  作為一名超市領班,首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作比較久,且取得一了定的成績,但這些成績還是不夠的,隨著超市的發(fā)展,對我們收銀員的工作提出了新的要求,通過學習,我總能最先掌握電腦操作技術,總能為下面的同志做指導。

  二、做好了員工的管理、指導工作

  領班雖然不算什么大領導,但也管著一堆人,是領導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰,有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能嚴于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關懷下面的員工.工作中,常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨。在這里,粗淺的談談如何做好一個領班。

  (1)、專業(yè)能力

  作為一個領班,你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管,個人的專業(yè)能力將非常的重要,你要達到的程度是,能直接指導你的下屬的.實務工作,能夠代理你下屬的實務工作。專業(yè)能力的來源無非是兩個方面:

  1是從書本中來,2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學習!安粣u下問”是每一個主管所應具備的態(tài)度。

  (2)、管理能力

  管理能力對于一個領班而言,與專業(yè)能力是相對應的,當你的職位需要的專業(yè)越多,相對而言,需要你的管理能力就越少。反之,當你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協(xié)調(diào)能力,需要你的專業(yè)能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力來自書本,但更多的來自實踐,因此要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結你的工作。

  (3)、溝通能力

  所謂溝通,是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門內(nèi)的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。公司是一個整體,你所領導的部門是整體中的一分子,必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發(fā)點是公司利益,部門利益服從公司利益。部門內(nèi)的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的思想動態(tài),甚至下屬生活上的問題,作為主管你需要了解和掌握,去指導,去協(xié)助,去關心。反之,對于你的主管,你也要主動去報告,報告也是一種溝通。

  (4)、培養(yǎng)下屬的能力

  作為一個領班,培養(yǎng)下屬是一項基本的,重要的工作。不管你所領導的單位有多大,你要牢記你所領導的單位是一個整體,要用團隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時候還不一定明白,需要重復,然后還要復核,與其如此,還不如自己做來得快。但關鍵的問題是,如此發(fā)展下去,你將有永遠有忙不完的事,下屬永遠做那些你認為可以做好的事。

  讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是主管的重要職責。一個部門的強弱,不是主管能力的強弱,而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領導一群獅子輕易地去打敗獅子領導的一群綿羊,作為主管,重要職責就是要將下屬訓練成獅子,而不需要將自己變成獅子。

超市主管年終工作總結2

  時光荏苒,歲月如梭,不知不覺xxxx年就這么結束了;厥走^去一年來的工作歷程,內(nèi)心不禁感慨萬千,xxxx店開業(yè)至今,已有三個年頭了,在這幾年里,我有歡喜,也有過失落。xxxx為我們每個員工提供了展示自己的平臺,在這里我不但學到了很多專業(yè)知識、家電的銷售技巧、賣場管理規(guī)范、同時也學會了人與人之間的交往,如何尊重領導,服從分配,愛護員工,善待同事。

  人只有不斷的總結過去,才會有新的發(fā)展和進步,如果不懂得總結,那么我們做的永遠都只是重復過去,平庸無為,感謝公司領導給我提供這次總結的機會,可以讓大家一起分享各自的收獲,使我們互相滲透各自成功的經(jīng)驗和不足?偨Y過去、取長補短、挖掘潛力,為xxxx年的工作做好充分的準備和規(guī)劃。

  在xxxx這個平臺我一直保持著一份火熱的工作熱情,心態(tài)也是以平和為主。我深深的知道,作為一名賣場的管理人員,堅決不可以把個人的情緒帶到工作中去。管理者的言行和規(guī)范,也直接影響員工們的工作激情。雖然自己做主管時間不算太長,自身的素質(zhì)和管理水平還不是很高,深知要樹立良好的形象,因為我們不僅僅代表著我們自身,更代表著xxxx的形象。

  作為xxxx店家電一名主管,主要以人員的管理和銷量為核心。經(jīng)過學習與摸索,我將人員的管理分為兩大類:員工制度管理和銷量目標管理。

  一、員工制度管理

  顧名思義就是按照公司的制度、員工手冊來執(zhí)行管理,用以約束員工工作行為的一種管理方式。沒有規(guī)矩不成方圓,家有家規(guī),國有國法,廠有廠紀。嚴格要求自己,身先士卒。把管理好自己放在第一位,樹立標桿作用,為下屬帶個好頭。其實,我在工作中發(fā)現(xiàn)很多問題,新的一年里我將不斷完善各種管理制度和方法,并真正貫徹到行動中去,嚴格督促員工按制度行事。

  二、銷量目標管理

  就是根據(jù)實際情況,給每個員工制定的.銷量任務。每個月要給員工制定銷量,沒有壓力就沒有動力。帶動員工如何利用節(jié)假日搞好銷售,如何利用人脈關系帶動顧客,如何利用人商良好的口碑真正讓顧客享受到超值服務。不斷激勵員工的工作熱情,并調(diào)動員工的積極性去認真思考要通過哪些通路、方法來盡可能的提高銷量。由于自身的素質(zhì)低下、對工作狀態(tài)和福利待遇的不滿,我有過失落和消極情緒。對領導的批評有時產(chǎn)生不服氣的心態(tài),對同事的誤會深感委屈。在過去的一段時間里,我茫然不知所措,以往的工作熱情消失貽盡,看見違規(guī)亂紀裝作沒有看見,想說的話不敢說,該做的事情不想做,帶頭在賣場聊天烤火,和同事閑聊。思想不對頭,管理方法不得當,差點讓自己自暴自棄下去。工作中還有很大的不足,對于自己的管理水平和自身素質(zhì)還有待提高,在工作之余,自己還應該多學習管理方面的書籍,多請教上級領導,多和同事溝通,多學習關于產(chǎn)品方面的專業(yè)知識,我們只有不斷的學習,不斷的提高,不斷的進步,才能立足于如今如此競爭激烈的社會之中,只有做好這些,才有足夠的資本,才能在這個崗位中脫穎而出,在平凡的工作中作出不平凡的成績。只有這樣,領導才可以考慮你的薪水,論功加薪。

  以上只是本人比較膚淺的一些認識,希望在工作中領導們你能夠及時糾正我的錯誤,我定當努力做好本職工作,為做好經(jīng)理的左膀右臂,力所能及的為上級分擔,也希望公司在每一位員工的努力下,在新的一年中會有新的氣象與新的突破。在以后的歲月里,我的工作一定會越來越努力的,盡量不會出現(xiàn)任何的差錯,這對我是必須要求的,我對自己的要求是最嚴格的,一定要做到為公司的事業(yè)盡出自己最大的努力!xxxx年努力打開一個工作新局面。

超市主管年終工作總結3

  時光荏苒,歲月如梭,不知不覺xx年就這么結束了;厥走^去一年來的工作歷程,內(nèi)心不禁感慨萬千,xx店開業(yè)至今,已有三個年頭了,在這幾年里,我有歡喜,也有過失落。xx為我們每個員工提供了展示自己的平臺,在這里我不但學到了很多專業(yè)知識、家電的銷售技巧、賣場管理規(guī)范、同時也學會了人與人之間的交往,如何尊重領導,服從分配,愛護員工,善待同事。

  人只有不斷的總結過去,才會有新的發(fā)展和進步,如果不懂得總結,那么我們做的永遠都只是重復過去,平庸無為,感謝公司領導給我提供這次總結的機會,可以讓大家一起分享各自的收獲,使我們互相滲透各自成功的經(jīng)驗和不足?偨Y過去、取長補短、挖掘潛力,為xx年的工作做好充分的準備和規(guī)劃。

  在xx這個平臺我一直保持著一份火熱的工作熱情,心態(tài)也是以平和為主。我深深的知道,作為一名賣場的管理人員,堅決不可以把個人的情緒帶到工作中去。管理者的言行和規(guī)范,也直接影響員工們的工作激情。雖然自己做主管時間不算太長,自身的素質(zhì)和管理水平還不是很高,深知要樹立良好的形象,因為我們不僅僅代表著我們自身,更代表著xx的形象。

  作為xx店家電一名主管,主要以人員的管理和銷量為核心。經(jīng)過學習與摸索,我將人員的管理分為兩大類:員工制度管理和銷量目標管理。

  一、員工制度管理

  顧名思義就是按照公司的制度、員工手冊來執(zhí)行管理,用以約束員工工作行為的一種管理方式。沒有規(guī)矩不成方圓,家有家規(guī),國有國法,廠有廠紀。嚴格要求自己,身先士卒。把管理好自己放在第一位,樹立標桿作用,為下屬帶個好頭。其實,我在工作中發(fā)現(xiàn)很多問題,新的一年里我將不斷完善各種管理制度和方法,并真正貫徹到行動中去,嚴格督促員工按制度行事。

  二、銷量目標管理

  就是根據(jù)實際情況,給每個員工制定的銷量任務。每個月要給員工制定銷量,沒有壓力就沒有動力。帶動員工如何利用節(jié)假日搞好銷售,如何利用人脈關系帶動顧客,如何利用人商良好的口碑真正讓顧客享受到超值服務。

  不斷激勵員工的工作熱情,并調(diào)動員工的積極性去認真思考要通過哪些通路、方法來盡可能的提高銷量。由于自身的素質(zhì)低下、對工作狀態(tài)和福利待遇的不滿,我有過失落和消極情緒。對領導的批評有時產(chǎn)生不服氣的心態(tài),對同事的誤會深感委屈。

  在過去的一段時間里,我茫然不知所措,以往的工作熱情消失貽盡,看見違規(guī)亂紀裝作沒有看見,想說的話不敢說,該做的事情不想做,帶頭在賣場聊天烤火,和同事閑聊。思想不對頭,管理方法不得當,差點讓自己自暴自棄下去。

  工作中還有很大的不足,對于自己的`管理水平和自身素質(zhì)還有待提高,在工作之余,自己還應該多學習管理方面的書籍,多請教上級領導,多和同事溝通,多學習關于產(chǎn)品方面的專業(yè)知識,我們只有不斷的學習,不斷的提高,不斷的進步,才能立足于如今如此競爭激烈的社會之中,只有做好這些,才有足夠的資本,才能在這個崗位中脫穎而出,在平凡的工作中作出不平凡的成績。只有這樣,領導才可以考慮你的薪水,論功加薪。

  以上只是本人比較膚淺的一些認識,希望在工作中領導們你能夠及時糾正我的錯誤,我定當努力做好本職工作,為做好經(jīng)理的左膀右臂,力所能及的為上級分擔,也希望公司在每一位員工的努力下,在新的一年中會有新的氣象與新的突破。

  在以后的歲月里,我的工作一定會越來越努力的,盡量不會出現(xiàn)任何的差錯,這對我是必須要求的,我對自己的要求是最嚴格的,一定要做到為公司的事業(yè)盡出自己的努力!xx年努力打開一個工作新局面。

超市主管年終工作總結4

  20xx年受XX派我到xx從事會計主管工作,回顧一年來的工作,在上級的力支持和行領導的正確領導下,本人能奮力拼搏,務實創(chuàng)新,圍繞全行中心工作,深化會計,狠抓基礎建設,規(guī)范業(yè)務操作,強化監(jiān)督職能,加強人員管理和培訓,增強風險防范能力,圓滿完成了全年各項工作任務。長青支行的會計工作有了全面提高,受到上級行和支行的肯定,現(xiàn)將本人一年來的工作總結如下:

  一、在工作中學習,不斷提高自己的業(yè)務水平

  作為一名業(yè)務主管,首先,只有自己的業(yè)務水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。這對我一個剛從學校畢業(yè)的學生來說,更是有太多的東西讓我去學習,隨著公司不斷的發(fā)展,對我們督導的工作提出了新的要求,通過學習,我總能提前學習好各方面的能力,為下面的員工做好指導。

  二、員工管理

  要做好了員工的管理,指導工作,督志雖然不算什么領導,但也管著一堆人,是領導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰,有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能嚴于律已,膽管理,在生活中又能無微不至的關懷下面的員工,因此他們都非常尊重我,都服從我的管理,半年下來,我們從這些煩瑣的工作中也能總結出一個屬于自己的管理方法。

  三、現(xiàn)場的管理

  這是一個很的概念,它包含了好多的內(nèi)容,我從以下幾個小的方面來總結一下我的工作:

  1、現(xiàn)場行為規(guī)范,從整體來說我覺得控制得不是太好,其中儀容儀表這一塊的話由于不是由公司發(fā)的工裝,這就導致員工有機會找借口,而我還沒有一個自己的辦法去控制這一情況的出現(xiàn),我要從以后的工作中吸取教訓來應對和管理員工的現(xiàn)場行為規(guī)范

  2、現(xiàn)場環(huán)境一樓詩司的門面,平時的人流量也是比較的,衛(wèi)生做得還不錯,但是我覺得我自己在有些應該急的情況下我還不能完全的想到所有的辦法來應對,同時我想對保潔的`管理我也做得不到位

  3、體外循環(huán)本來在這一個環(huán)節(jié)已經(jīng)比別人落后了,也因為這一次我害得一樓所有管理人員都受了處份,但同時我也通過這一次“學費”,讓我從中學會了很多東西。我相信我通過這件事之后會對這些事更加的警惕。

  4、商品管理這一環(huán)節(jié),在經(jīng)理我?guī)ьI下,控制得很有錯,總經(jīng)理總是要求我們不停的對他們的產(chǎn)品進行檢查,當然通過這些檢查也從中發(fā)些不少問題并能及時的映出來,把這些問題扼殺在萌芽狀態(tài)。

  四、抓好一級工作

  給領導分憂,做為一個督導,能夠在營業(yè)員一級解決的問題,我決不去麻煩領導,對商場里的事,不失時機的向領導請示匯報。

  通過20xx年的總結,我有幾點感觸同時也是20xx年的一個計劃:

  其一是要發(fā)揚團隊精神。因為公司經(jīng)營不是個人行為,一個人的能力必竟有限,如果家擰成一股繩,就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務素質(zhì)、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上,否則團隊精神就成了一句空話。那么如何主動的發(fā)揚團隊精神呢?具體到各個員工,如果你努力的工作,業(yè)績被領導認可,勢必會影響到你周圍的同事,家以你為榜樣,你的進步無形的帶動了家共同進步。之,別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力,如此產(chǎn)生連鎖應的良性循環(huán)。其二是要學會與部門、領導、員工之間的溝通。公司的機構分布就象是一張網(wǎng),每個部門看似立,實際上它們之間存在著必然的聯(lián)系。就拿現(xiàn)場部來說,日常業(yè)務和每個部門都要打交道。與部門保持聯(lián)系,要他們的相互配合,從中發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。這樣做一來有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能,二來能及時的把信息饋到領導層,把工作從被動變?yōu)橹鲃。其三是要有一顆永攀高峰的進取之心。這就給我們基層管理人員提出了更高的要求——逆水行舟,不進則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展,就必需武裝自己的頭腦,來適應優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境。

  人生能有幾回博,在今后的日子里,我們要化思想為行動,用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。

超市主管年終工作總結5

  在董事會和總經(jīng)理室的正確領導下,廣大干部員工發(fā)揚“團結,敬業(yè),開拓,求實”的企業(yè)精神,重抓門店擴張,拓展采購渠道,培養(yǎng)務實團隊,齊心協(xié)力,奮勇拼搏,促使企業(yè)保持了較好、較快的發(fā)展,各項工作基本完成了年初既定的目標。

  一、國內(nèi)經(jīng)濟形勢分析

  1、國內(nèi)經(jīng)濟形勢。受金融危機影響,第一季度經(jīng)濟增長緩慢,隨著國家出臺一系列應對危機和拉動內(nèi)需政策的落實,從4月份開始國內(nèi)經(jīng)濟形勢好轉(zhuǎn),消費者信心指數(shù)止跌回升,二、三、四季度經(jīng)濟呈現(xiàn)環(huán)比增長,預計全國gdp增長實現(xiàn)保8%目標。其中:社會消費品零售總額的增長一枝獨秀,同去年相比增速達到16%。安徽全省gdp增長預計達到11%,比全國高出3個百分點。其中:社會消費品零售總額同比增長18。7%。城市零售額增長18。3%,縣及縣以下零售額增長19。1%。今年首次出現(xiàn)農(nóng)村消費增長高于城市消費增長。

  2、超市業(yè)發(fā)展形勢。綜觀的超市業(yè)發(fā)展出現(xiàn)四個特點

 。1)第一季度銷售疲軟,二、三、四季度開始呈現(xiàn)環(huán)比增長。促銷力度同比增強,零售毛利有所下降。

 。2)品牌超市紛紛搶占二、三級市場,經(jīng)濟相對落后但潛力巨大的中部地區(qū)已成為商家拓展、爭奪熱土,從二季度后來勢兇猛。

 。3)品牌超市在一、二級市場優(yōu)勢突出、穩(wěn)固,地方性龍頭超市在二、三級市場具有區(qū)域競爭優(yōu)勢。

  (4)二、三級市場超市企業(yè)將進入第二輪“洗牌”。為追求新的'贏利模式多數(shù)超市進行多業(yè)態(tài)的經(jīng)營拓展。

  二、公司各項數(shù)據(jù)分析

  安徽公司商品銷售總額為3。17億元,創(chuàng)利稅1100萬元,同比增長67%;完成銷售扣稅毛利2916萬元,扣稅毛利率9。2%,同比下降1。2個百分點;綜合毛利達到5920萬元,完成全年計劃的95%,綜合毛利率為18。8%;公司的利潤總額達到了300萬元

  三、公司主要工作業(yè)績

 。ㄒ唬┘涌扉T店拓展,搶占市場先機

  1、開新店、搶市場、保增長。,公司先后開設了寧國店、中山店、陵西店、黃山二店、安慶店、定遠店、繁昌店等7家門店,新增營業(yè)面積39000平米;目前,公司門店總數(shù)達到17家,網(wǎng)絡遍及全省8個地市;新開門店共計實現(xiàn)銷售5992萬元,占到總銷售的19%,有力地促進了公司經(jīng)營的整體增長。

  2、抓機遇、找資源,打基礎。公司發(fā)展部主動出擊,想方設法,積極尋找門店新資源。先后在歙縣、休寧、含山、宣城城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂新店開發(fā)項目8家,為公司及今后的可持續(xù)發(fā)展儲備了資源,奠定了基礎。

  3、主業(yè)為本,多業(yè)態(tài)推進有突破。天富置業(yè)有限公司在繁昌中心城區(qū)35畝土地的近10萬平米的商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)項目正在重新設計規(guī)劃定稿中,在宣城的1。4萬平方米的集住宿、餐飲、ktv娛樂于一體的國會臺客隆大酒店已全部裝修完畢,即將在元月16日隆重對外營業(yè)。兩大新業(yè)態(tài)項目的啟動、運營,對組建臺客隆集團實行多業(yè)態(tài)管理,追求新的贏利模式以及可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎。

 。ǘ┘哟箝T店整改,挖掘發(fā)展?jié)摿?/strong>

  1、“全面瘦身”。針對門店人員編制松散、配置不合理、人浮于事等實際情況,今年3月份通過全面梳理,重新核定了門店崗位編制,總經(jīng)理室?guī)О嗌钊腴T店,克服困難實施減員,共計裁員220人,達到了降低營運成本之目的。

超市主管年終工作總結6

  超市在大家的共同努力下,各方面終于逐步完善,逐步步入正軌,雖然有段時間因為樓棟出入情況管理加嚴,而讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的,雖然在這一路來不斷有人退出,當然也有人加入,這一切的摸索過程都是值得了。今年,每個人都見證了校網(wǎng)超市的艱辛成長過程,從開學最初的每天訂單營業(yè)額不超過兩位數(shù)的情況發(fā)展到現(xiàn)在每天平均營業(yè)額達200左右,6月22日還創(chuàng)下了本年度的最高日營業(yè)額566.6元。這都是值得欣慰的方面。同時,大家的工作默契度也增加了不少。這些對校網(wǎng)超市以后的發(fā)展都是一些有利的基礎。

  廢話就不多說了哈,現(xiàn)在我就我個人今年工作中在超市管理方面出現(xiàn)的問題進行一個簡要的總結:

  1、進貨方面:

  應該多注意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限;因為得對這塊的疏忽,讓我偶在這一次去進酸奶的時候吃了大虧,最后導致在酸奶這塊虧損了一部分錢。還有就是在貴娃子進貨初期,在送貨的時候有些貨品在貴娃子是沒有的,但他們還是用其他貨品填補,導致我們的貨品管理和售賣出現(xiàn)一些問題,經(jīng)過一些交涉和處理后,這方面問題慢慢得到改善。

  2、招送貨員方面:

  早期還沒安置超市副主管一職時,送貨員招聘是我負責的。由于我的失誤,起初招到一些不合格的送貨員,給校網(wǎng)帶來了一些負面影響。從這件事里,我試著慢慢去了解怎么在短時間內(nèi)去看清一個人是否適合當一名超市送貨員,是否會適應我們校網(wǎng)發(fā)展的需求。

  3、上下級工作協(xié)調(diào)方面:

  酸奶促銷的時候,由于自己對上下級的工作沒協(xié)調(diào)到位,導致在工作中出現(xiàn)了一些工作脫節(jié)。經(jīng)過一段時間的磨合以后,類似問題基本是杜絕了的。

  4、工作職責方面:

  有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責范圍,可能會把自己的想法或意見強加到副主管頭上,注意到這個問題了的.,已經(jīng)在改進當中了。當然也不會把職責劃分得太清,因為一個團隊的事,有時該做的還是要做,該統(tǒng)籌考慮的還是會統(tǒng)籌考慮的。

  5、超市虧損方面:

  今年初期,在力天那邊由于門下漏縫太大的原因,使得附近的貓時不時來襲擊超市,前后造成近40元的損失;6月初期因酸奶期限短,造成了近50元的虧損;搬到星星水坊后,下水道的老鼠也來作惡,6月28日,發(fā)現(xiàn)被老鼠偷走的18支38g的火腿腸,虧損7.2元;隨后7月4號又被老鼠遭殃,主要是腸類,虧損17.1元。第一期特價促銷(6月22日)虧損99.8元,第二期贈品活動(7月2日)虧損22.1元。另外,今年面臨過期的商品有兩包白糖,共約虧損5元。

  6、電話回訪方面:

  今年總共做了兩次電話回訪,主要反映的問題還是超市貨品種類太少。

  7、關于校網(wǎng)超市以后的發(fā)展:

  今年由于各方面原因(資金不足、貴娃子貨源不全),下訂單的同學普遍反映超市貨品太少,以致一些同學在第一次下訂單后就沒有繼續(xù)再在超市下單,而我每次進貨也只是增加幾個新貨品。今年資金已經(jīng)到位了,我會把同類的貨品牌子盡量增加以滿足下單同學的需求。很多同學也在反映增加煙,今年還不是一個成熟的時機,今年煙類肯定會加進去的。同時,盡力去聯(lián)系一些價格低廉的經(jīng)銷商以滿足超市的發(fā)展需求。

超市主管年終工作總結7

  回顧這xx年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照西餐廳的要求較好地完成了自己的本職工作,通過xx年的學習,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將xx年來的工作情況總結如下:

  一、加強自身學習,提高業(yè)務水平

  要做到優(yōu)秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己xx年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了餐廳各項工作的正常運行。

  二、日常管理工作

  作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的'作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。xx年在飲和廳的工作中,各項工作都是本著提高服務質(zhì)量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項工作當中。

  努力配合主管做好餐廳的管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本餐廳的宴會接待任務比較重,xx年多次接待了重要賓客及宴會,但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

  三、xx年工作計劃

  1、明確開發(fā)的方向。

  根據(jù)飯店餐廳的經(jīng)營接待性質(zhì),新品開發(fā)方向主要以精品、精致為主,體現(xiàn)出飯店的檔次;

  2、確保完成任務。

  (1)、主管對開發(fā)工作要及時安排組織,落實任務指標,要早做準備。必須按時完成任務,不能拖延滯后。

  (2)、主管、領班必須以身作則,帶頭創(chuàng)新,不僅要完成個人任務,還必須啟發(fā)、幫助員工也開發(fā)新品。

  3、主管、領班要帶頭學習。

  帶動員工提高個人素質(zhì)和業(yè)務技能。尤其在的平時工作之余,要多方了解信息,開拓思維,做好基礎資料的積累;同時要勤練基本功,注重專業(yè)知識學習,提高業(yè)務技能水平,有一定知識和技術的積累后,創(chuàng)新才會有靈感。

  4、主管、領班要狠抓培訓工作。

  餐廳管理人員要做針對性的培訓計劃,加強業(yè)務技能技巧培訓;多開展斟酒、調(diào)酒等方面的培訓或比賽,不但提高業(yè)務技能,也增加了創(chuàng)新的積極性。

  5、堅持執(zhí)行新品開發(fā)的有關規(guī)定。

  按時兌現(xiàn)獎勵和考核評估,提高創(chuàng)新積極性和主動性,力爭完成xx年任務指標。

超市主管年終工作總結8

  一年快過去了,現(xiàn)在也到了年終就今年的工作做如下的總結:

  一、工作中取得的收獲主要有

  1、在超市開業(yè)前夕,跟進超市開荒工作,并初步熟悉超市物業(yè)管理基本知識。努力為超市開業(yè)做前期工作。

  2、配合辦公室其他同事開展日常工作、后勤服務和衛(wèi)生、紀律方面的檢查工作,并實行每日跟進超市,辦公室等衛(wèi)生情況。進行考核與監(jiān)督。

  3、在上級領導的指導下,負責跟進超市開業(yè)后每個活動工作。令活動順利完成。

  4、與同事們共同努力完成了每個活動舉辦前期的布置。

  5、根據(jù)上級領導給予策劃工作,努力完成上級領導的'計劃內(nèi)容。

  二、工作中存在的不足

  當然我還有很多不足,處理問題的經(jīng)驗方面有待提高,團隊協(xié)作能力也需要進一步增強,需要不斷繼續(xù)學習以提高自己各項能力。綜合看來我覺得自己還有以下的缺點和不足:

  1、缺乏基本的辦公室工作知識,在開展具體工作中,常常表現(xiàn)生澀,甚至有時還覺得不知所措。

  2、對各部門的工作情況缺乏全面具體的了解,從而影響到相關工作的進行。

  3、對管理超市物業(yè)還不夠成熟,這直接影響工作效果。

  4、工作細心度不夠,經(jīng)常在小問題上出現(xiàn)錯漏。

  5、辦事效率不夠快,對領導的意圖領會不夠到位等。

  三、堅持管理、服務與效能相統(tǒng)一原則

  營運部不斷健全管理職能,完善服務體系,現(xiàn)場管理成效斐然。為了能及時、準確有效地解決處理好營業(yè)現(xiàn)場的各類問題。在走動中去發(fā)現(xiàn)問題,在走動中去尋找問題。通過及時的現(xiàn)場觀察,去掌握工作中存在的問題和不足,從而去制定相應的改進提高方案并能做到及時向上級部門進行信息反饋。對營業(yè)現(xiàn)場發(fā)生的各類違規(guī)現(xiàn)象和糾紛立即給予制止和糾正,避免矛盾的激化和不良后果的產(chǎn)生。堅持深入一線的現(xiàn)場走動式管理,使管理工作更具針對性和時效性。

  四、加強企業(yè)精神文明建設,努力提高服務水平

  1、針對超市新開業(yè),新員工大批增加的情況,保證服務質(zhì)量。

  2、對員工強化進行服務規(guī)范教育,從營業(yè)員的站姿站規(guī),樹立良好的服務形象,提高服務質(zhì)量,努力扭轉(zhuǎn)因新工迅速增加而導致服務規(guī)范不到位的現(xiàn)象。

  3、弘揚傳統(tǒng),助人為樂。廣大員工發(fā)揚顧客至上的精神,給顧客一個舒適的購物環(huán)境。

超市主管年終工作總結9

  20xx年受xx支行派我到xx從事會計主管工作,回顧一年來的工作,在上級行的力支持和行領導的正確領導下,本人能奮力拼搏,務實創(chuàng)新,圍繞全行中心工作,深化會計,狠抓基礎建設,規(guī)范業(yè)務操作,強化監(jiān)督職能,加強人員管理和培訓,增強風險防范能力,圓滿完成了全年各項工作任務。長青支行的會計工作有了全面提高,受到上級行和支行的肯定,現(xiàn)將本人一年來的工作總結如下:

  一、會計工作質(zhì)量

  1、根據(jù)會計核算的統(tǒng)一要求,堅持每日、每周、每旬、每月、半年的檢查工作,按照檢查計劃和上級行的檢查要求,認真履行會計基礎規(guī)范常規(guī)檢查職責,做好內(nèi)控自查,對支行的重要物品管理、印章管理、查庫情況、錄音電話管理、會計檔案管理、單位賬戶資料、個人開銷戶資料、查詢查復、掛失業(yè)務、網(wǎng)銀業(yè)務、托收業(yè)務、假幣收繳、各類資料打印情況、個人存款證明、詢證函、單位資信證明、代發(fā)業(yè)務、理財業(yè)務、額款項支付核實制度執(zhí)行、洗錢工作進行了全面的檢查和梳理,對檢查出的問題堅決予以整改,督促柜員養(yǎng)成良好的柜面操作習慣。

  2、提高會計核算質(zhì)量,F(xiàn)前臺柜面共有柜員5名,其中柜員吉安東10月底剛剛上崗。在工作中我采取前期抽出老柜員新柜員進行專職輔導,后期業(yè)務較熟悉后,新柜員之間互相查看傳票,這樣不僅降低了差錯率,同時也從他人的傳票中學習到了新業(yè)務。在第四季度核算中有3名柜員差錯為0,提高了柜員的核算質(zhì)量,保障支行業(yè)務的健康發(fā)展。

  二、員工管理及培訓

  1、在10月份,新浦支行對員工直行了一系列的調(diào)整對柜員的'心理影響較,情緒波動不穩(wěn)定。針對這種情況,我及時與柜員逐個進行溝通,經(jīng)過家的共同努力,柜員已能熟練掌握所在崗位的技能,實現(xiàn)了業(yè)務的平穩(wěn)過渡。

  2、由于有幾名柜員從業(yè)時間不長,他們的操作風險意識較淡薄,我利用班后時間舉行業(yè)務培訓,利用班前晨會和每周例會帶領柜員采用領講、討論、提問等多種形式學習上級行行制定的各項會計結算制度,會計風險管理及相關操作流程要求,并重點學習《深山市行柜面操作風險管理工作指引》以及柜面操作風險題庫等內(nèi)容,對員工進行了操作風險防范的宣貫,使柜員的操作風險意識有了一個較的提高。

  3、在業(yè)務培訓方面,我積極組織前臺柜員開展業(yè)務知識學習,在內(nèi)部舉行業(yè)務練兵活動,積極調(diào)動家的主觀能動性,認真組織柜員進行新業(yè)務的演練,柜員能熟練的操作,使新的操作系統(tǒng)按時對外辦理業(yè)務。其中4人取得了保險代理叢業(yè)資格證,1人取得了銀行業(yè)叢業(yè)資格證,2人取得了假資格證書。

  三、洗錢工作

  1、加強洗錢內(nèi)控管理。從洗錢內(nèi)控制度建設、盡職調(diào)查、數(shù)據(jù)的上報質(zhì)量、客戶資料及交易記錄保存、培訓制度及宣傳各個方面進行嚴格要求。

  2、指定專人負責個人開戶資料的保管整理工作,按時將個人批量開戶風險等級評定單專夾保管,作為洗錢資料。做好臨時身份證及即將到期身份證管理,編制臨時身份證及即將到期身份證表格,及時聯(lián)系客戶,完善后續(xù)手續(xù)。

  3、按時向支行洗錢工作辦公室報送20xx年度客戶洗錢風險等級劃分報告和非現(xiàn)場監(jiān)管分析報告,識別對公新客戶57家,對私新客戶3579戶。

  四、其他主要工作

  1、補充制定海昌南路路支行前臺業(yè)務柜員績效考核實施細則。

  2、按時準確報送支行各項報表。

  3、配合會計部門進行各季度會計檢查,及時上報整改報告。

  4、組織召開支行季度風險分析會議并上報風險分析報告。

  5、配合上級行行各管理部門進行檢查。

  五、存在的問題:

  首先受理水平有待進一步提高,要轉(zhuǎn)換視角,以一個基層管理人員的角度看待問題和解決問題;再者業(yè)務水平需要進一步的提高,會計主管需要掌握更加全面更加細致的業(yè)務知識。

  這些都需要我在以后的工作中多學、多問、多總結,認真加以改進和完善,按照上級行要求及派會計主管的職權范圍,嚴格履行崗位職責,努力做好分支行交辦的各項工作任務。

  六、下一步工作計劃:

  1、進一步梳理、規(guī)范會計基礎管理工作,為支行會計管理打下堅實基礎。

  2、按時做好會計主管日常檢查工作,對于工作中存在的問題要做到早發(fā)現(xiàn)、早整改。

  3、加強人員管理,繼續(xù)加強柜員培訓,結合上級行各項規(guī)章制度、操作流程等對柜員開展會計基礎培訓,進一步提高柜員的工作效率和業(yè)務素養(yǎng),積極為家創(chuàng)造一個良好的工作氛圍。

  4、加強柜員的道德風險警示教育,使每一位柜員都緊繃風險這根弦,時刻不松懈,杜絕風險隱患。

超市主管年終工作總結10

  緊張繁忙的xx年即將過去,新的挑戰(zhàn)又在眼前。

  沉思回顧,在xx超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉,學習了更多的知識,交了更多的朋友,積累了更多的經(jīng)驗,當然也通過不少深刻的教訓發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。

  這半年是充實的,我的成長來自xx超市這個大家庭,為xx超市后半年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責任。

  現(xiàn)將自己xx年xx月-xx月初的工作總結如下:

  一、xx超市工作階段

  去年xx月份因工作的需要,我被調(diào)到超市任店面主管。

  在工作中加強商品管理與人員現(xiàn)場管理,實現(xiàn)業(yè)績的提升是貫穿各項工作的中心。

  雖然自開業(yè)就加入了xx超市這個大家庭,對xx超市的人員也很熟悉,但到了具體工作上必竟還是有差別的。

  為了盡快進入角色負起職責,一方面加強了專業(yè)知識的學習,積極看書報文章,虛心向?qū)I(yè)人士請教。

  一方面加強溝通了解實際情況,向食品、接貨、收銀等各相關部門負責人溝通。

  在短時間內(nèi),負起了超市主管的職責。

  與分管經(jīng)理一起對超市人員進行了整頓培訓,對商品的規(guī)劃與陳列作了調(diào)整,經(jīng)過超市員工的共同的努力,我們的銷售有了明顯的增長。

  后來我們又一起努力,潛下心來,從頭干起,衛(wèi)生、陳列、庫房、接貨從每一個細節(jié)開始嚴格的要求,使非食品的賣場氛圍有了改觀。

  與員工有了更多的接觸,在嚴格要求的基礎之上,給員工更多的思想溝通與業(yè)務培訓,使員工的精神面貌有了改觀,工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。

  在公司各部門的關心支持下,全組員工齊心努力,超市的進步得到了公司的認可。

  超市主管負責協(xié)調(diào)各項工作,維護全賣場的正常營運,應對突發(fā)事件的處理,在這個崗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同時充分利用這一平臺全面提升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務水平,在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環(huán)節(jié)深入了解,發(fā)現(xiàn)問題,消減漏洞,作一名稱職的超市主管。

  二、人員管理培訓工作

  作為一名主管,對員工的管理是一門難度較高的必修課,每個人的經(jīng)歷、性格各不相同,如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。

  通過相關專業(yè)理論知識的學習與實際工作中的應用,在人員管理方面下了很大功夫。

  遵循了嚴格與關愛并用的方法。

  首先自身從心理上真正的關心員工、尊重員工,真正的.為員工著想,真心的想讓員工有所提高。

  在這個基礎上,有針對性的對員工進行思想溝通與業(yè)務培訓,解決員工思路,樹立明確的發(fā)展目標,確實激發(fā)員工工作的主動性與積極性,再通過業(yè)務培訓讓員工知道如何去作,如何作的更好。

  在工作管理上,始終嚴字當頭,只要犯了原則性的錯誤,決不縱容。

  但人是不斷變化與發(fā)展的,人員的管理也會隨之變化與發(fā)展,這需要自己保持清醒的頭腦,不斷學習與提高,更好的發(fā)揮出團隊的全部潛力。

  對員工培訓也是一名主管的重要工作,xx超市通過一次次對員工的培訓與交流,自己從最初的基本商業(yè)常識培訓,經(jīng)過積集與學習,初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀律守則等方面的系統(tǒng)培訓內(nèi)容。

  得到了員工認可收到了一定的成效。

  三、專業(yè)知識的學習與市場把控能力的提高

  超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢不可擋,但零售業(yè)同時面臨著機遇與挑戰(zhàn)并存,自己有幸能夠參與進時代發(fā)展的行業(yè)之中,一定要把握機遇努力拼搏。

  學習、學習、再學習是在工作與業(yè)余時間不變的任務。

  一方面超市管理的基本功,商品陳列、庫存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營運各個環(huán)節(jié)的銜接,自己從書上的理論到日常工作中的實踐,真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。

  另一方面,通過各種信息媒介了解的市場信息,行業(yè)動態(tài),聽取相關專業(yè)的培訓,使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度來審視市場的變化,能夠?qū)緵Q策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。

  四、不足方面與下年工作思路

  俗話說:冰凍三尺非一日之寒。

  必竟加入到零售行業(yè)的時間很短,具體開始超市的工作才近一年,而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。

  通過冷靜的自省,自己還有諸多的不足,整體上因參與營運時間較短,操作不夠自如外,具體還體現(xiàn)在:首先,對商品的選擇與把控有待加強,由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次,對市場的分析預測不夠透轍準確,底氣不足,這是由于經(jīng)驗少。

  面對xx年機遇與挑戰(zhàn),我本著務實扎實的原則,更好的負起自身的職責,加強理論業(yè)務學習,勇于實踐,使自己的業(yè)務水平,管理水平全面提高,為公司發(fā)展奉獻自身全部的能量。

  總之,在以后的日子中我更加努力的投入到為之奮斗的xx超市事業(yè)中去,用發(fā)展用效益來回報公司,實現(xiàn)自身的人生價值。

超市主管年終工作總結11

  本人于20xx年x月底來到行政事務部辦公室崗位,過去的一年,有感慨,有喜悅,有探索,有突破。在各級領導的助指導和同事們的支持下,通過不斷地實踐和積累,自身素質(zhì)和能力得到了較提高,視野更加開闊,現(xiàn)將一年來工作情況匯報如下:

  一、立足本職完成各項工作

  作為一名行政總監(jiān),我能夠充分發(fā)揮承上啟下、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)絡內(nèi)外的樞紐作用,從信息調(diào)研、文件起草、綜合協(xié)調(diào)的文秘工作,到會議組織、來賓接待、印章管理的行政工作,都體現(xiàn)出行政主管工作的重要性。行政工作無小事,每一件細小的工作都可能牽一發(fā)而動全身,從而影響到公司的形象。自擔任行政主管后,迅速投入到各項工作中,完成了各類文件起草、會議安排、信息上報、接待、參謀督辦、印章使用、檔案存放以及其他服務工作。特別對倉庫物品出入、印章管理等工作要求嚴格按照制度執(zhí)行,避免因責任心不強造成公司經(jīng)濟損失和產(chǎn)生負面影響。

  1、注重學習,努力提升工作能力堅持把學習擺在重要位置,始終勤奮學習,積極進取,努力提高自我,不斷學習業(yè)務知識,通過多看、多問、多學、多練來不斷的提高自己的各項業(yè)務技能。利用空閑時間學習《應用文寫作全》《秘書學》和各種行業(yè)報刊雜志,以此提高自身素質(zhì)和能力。

  2、立足本職,完成各項文書工作完成公司年度總結、目標完成情況和下年度工作安排的起草、報送、印發(fā)工作。做好公司日常公文起草、處理和文印工作,全年收轉(zhuǎn)、傳遞、報送各種請示、報告xx份。校對、印發(fā)黨、行政、工會、團各類文件共xx份。向市建上報各種文字材料xx份,做到了及時、準確、規(guī)范,滿足了公司正常的工作需要,樹立了公司的良好形象。

  3、熱情細心,完成接聽接待工作耐心接聽、解答用戶來電,全年共接聽用水業(yè)務咨詢、映問題、投訴電話xx余個,收發(fā)傳真材料xx余份,接聽率100%,尤其去年年底和今年一月份天氣寒冷,量用戶出現(xiàn)用水問題,每天辦公室接聽用戶來電xx余個,都能夠及時、耐心的為用戶解答。接受、處理、饋市建12319服務平臺。市長信箱、市人、政協(xié)提案,累計xx余份。按照公司領導安排,較好完成了外地水司人員及上級部門的接待、安排和招待任務,一年來共接待來53次。業(yè)務招待煙、酒、會務用品均按公司標準,嚴格做好登記、領用、報銷工作。

  4、積極主動,做好城市綜合整治工作根據(jù)上級工作部署,制訂了公司市容環(huán)境和立體美化綜合整治實施方案,分別于20xx年x月、x月和今年x月集中開展了綜合整治活動;顒悠陂g每天收集整理活動開展情況,填寫綜合整治日報表,堅持一日一整治情況上報市建。

  5、認真負責,加強行風建設工作編寫、制定了公司20xx年行風建設實施方案、公司行風建設匯報材料、20xx年度公司行風建設工作總結,以及行風建設工作的'整改報告。監(jiān)督、解決用戶提出的各種用水投訴,滿足用戶的用水需求,為用戶提供方便快捷的服務。由于工作扎實,成績突出,在今年一月份糾風辦對公司測評中,獲得了滿分。

  6、多方聯(lián)系,做好水價調(diào)整工作積極配合公司做好水價調(diào)整相關工作,多次同省內(nèi)各地市水司聯(lián)系,了解相關信息,掌握最新水價動態(tài)。

  7、積極投稿,多方面宣傳供水工作及時向各類報刊投稿,全年個人在全國各類供水報刊網(wǎng)站上發(fā)表文章xx篇,其中在《xxx》《xx》《xx水》等報紙網(wǎng)站發(fā)表文章xx篇,《xxx》報發(fā)表稿件xx篇。

  8、加強培訓,提高員工整體素質(zhì)加強本崗位員工培訓教育,制訂學習計劃,重點學習本崗位工作職責、業(yè)務流程、各種制度、專業(yè)知識等。通過多種形式,多種渠道的培訓活動,提高了員工整體素質(zhì)。

  9、參加活動,樹立公司良好形象積極參加各種活動,代表公司參加了新鄉(xiāng)市基礎產(chǎn)業(yè)工會“華電杯”職工羽毛球比賽,獲得團體第三名;參加了公司慶建國六十周年籃球比賽,獲得亞;參加公司迎國慶書畫攝影展。積極響應公司號召,參與“扶貧濟困一日捐”活動,以微薄之力向困難群眾、職工獻出一片愛心。

  二、存在不足及努力方向

  1、自身的學習抓的還不夠緊,業(yè)務技術素質(zhì)和辦公室公文寫作能力有待于進一步提高。

  2、同領導、部門之間溝通協(xié)調(diào)方面還不夠,還需進一步加強交流。在新的一年里,加強專業(yè)知識的學習,努力提高業(yè)務素質(zhì),通過多看、多寫進一步提高寫作水平。積極主動做好領導的參謀,利用各種方式加強同各部門之間聯(lián)系溝通,提高工作效率。取得的成績離不開我們辦公室團隊的支持,我們?nèi)藛T雖少,但個個優(yōu)秀,家各盡其責,在自己的工作崗位上出色的完成了各項工作任務。在此我要特別感謝他們,我為有這樣的團隊感到驕傲。另外我還要感謝公司給予我們的一切,雖然目前還面臨困境,但更要求我們互相協(xié)作,用優(yōu)質(zhì)的服務和業(yè)績來推動公司的發(fā)展,將公司的興衰存亡的責任擔當起來,心懷感恩,共同迎接中源水務輝煌時刻的到來。

超市主管年終工作總結12

  回顧這xxxx年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照西餐廳的要求較好地完成了自己的本職工作,通過xxxx年的學習,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將xxxx年來的工作情況總結如下:

  一、加強自身學習,提高業(yè)務水平

  要做到優(yōu)秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己xxxx年來還是有了一定的'進步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了餐廳各項工作的正常運行。

  二、日常管理工作

  作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。xxxx年在飲和廳的工作中,各項工作都是本著提高服務質(zhì)量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項工作當中。

  努力配合主管做好餐廳的管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本餐廳的宴會接待任務比較重,xxxx年多次接待了重要賓客及宴會,但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

  三、xxxx年工作計劃

  1、明確開發(fā)的方向。

  根據(jù)飯店餐廳的經(jīng)營接待性質(zhì),新品開發(fā)方向主要以精品、精致為主,體現(xiàn)出飯店的檔次;

  2、確保完成任務。

  (1)、主管對開發(fā)工作要及時安排組織,落實任務指標,要早做準備。必須按時完成任務,不能拖延滯后。

  (2)、主管、領班必須以身作則,帶頭創(chuàng)新,不僅要完成個人任務,還必須啟發(fā)、幫助員工也開發(fā)新品。

  3、主管、領班要帶頭學習。

  帶動員工提高個人素質(zhì)和業(yè)務技能。尤其在的平時工作之余,要多方了解信息,開拓思維,做好基礎資料的積累;同時要勤練基本功,注重專業(yè)知識學習,提高業(yè)務技能水平,有一定知識和技術的積累后,創(chuàng)新才會有靈感。

  4、主管、領班要狠抓培訓工作。

  餐廳管理人員要做針對性的培訓計劃,加強業(yè)務技能技巧培訓;多開展斟酒、調(diào)酒等方面的培訓或比賽,不但提高業(yè)務技能,也增加了創(chuàng)新的積極性。

  5、堅持執(zhí)行新品開發(fā)的有關規(guī)定。

  按時兌現(xiàn)獎勵和考核評估,提高創(chuàng)新積極性和主動性,力爭完成xxxx年任務指標。

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