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物資保管員年終總結（精選10篇）
日子如同白駒過隙，不經意間，一年的工作即將收尾，經過過去一年的辛勤付出，我們一定積累了不少經驗和教訓，現(xiàn)在的你想必不是在做年終總結，就是在準備做年終總結吧。你所見過的年終總結的報告應該是什么樣的？下面是小編幫大家整理的物資保管員年終總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
物資保管員年終總結 篇1
不知不覺加入到金星物流中心這個大家庭已經一年多了，時間說短不短，說長不長。但這段時間給我的感覺卻是非常親切，親切的領導，親切的同事，也非常的溫馨，溫馨的工作環(huán)境，溫馨的工作氣氛。20xx年即將過去在這里發(fā)生的點點滴滴，更是讓我時�；匚叮瑫r常想念。在金星物流中心不僅認識了這么多好同事，更多的是學到了很多東西，以前對庫管只是掌握了一點理論知識，現(xiàn)在多少也能應用到實際中，也能和同事管理一個庫房，這對我來說是很大的收獲。在新的一年即將到來的美好時刻，我把自己這一年來的工作做了一個總結，有值得驕傲的工作成績，也有不足的工作缺點，也希望通過總結，對自己有一個正確的認識，也請領導，同事對我的工作進行監(jiān)督。
一、作為一名庫管工作人員，一名保管員，我非常清楚自己的崗位職責，也是嚴格在照此執(zhí)行。
1、嚴格執(zhí)行工作流程，每日入庫復核出庫跟蹤，晚間進行當天發(fā)貨單品進行盤點。
2、嚴格保證圖書的安全，防止入庫虧書和丟書現(xiàn)象，以確保準確無誤。
3、堅持每日盤點庫存，做到日清日結。這樣一來，問題便不會留到隔日，及時發(fā)現(xiàn)，及時改正。出現(xiàn)庫存與益華不符及時查明原因。
4、嚴格審核每日入庫單，辦理出庫單。對裝訂廠在提包裝物時，嚴格要求對好出庫單防止發(fā)錯造成不必要的麻煩。
5、隨時掌握庫存，對庫存較大的單品及時溝通個營銷計劃部。爭取實現(xiàn)“零庫存”。對于差錯單品及時上報領導，方便客戶反饋差錯時進行查證。
6、每周制作報表，到月底及時進行盤庫做月末總結，對這一個月的.盤盈盤虧、發(fā)現(xiàn)的問題和需要解決的事情進行上報。
7、針對項目部發(fā)貨零散和退貨歸垛數據查詢困難的情況希望有所改善。
二、保管工作中的問題及一些建議。
1、入庫差錯反饋
十二月出現(xiàn)幾起實物入庫后益華數據和圖書信息不相符現(xiàn)象，針對這一問題原因有幾種一是質檢員開錯單，二是信息專員在益華中錄錯，再個就是我們的工作沒有做到位。在入庫高峰期入庫量大車輛多復核難度大，以后我們會加大力度復核爭取零差錯。
2、退貨歸垛、樣書入庫以及營銷盤庫后，跟蹤相關數據的更新
庫存數據，事關物流保管命脈所在，卻還掌握在他人之手。在現(xiàn)狀改變之前必須把我們能掌握的庫存變化牢牢監(jiān)控起來，以示我物流中心我保管員對庫存數據的堅決捍衛(wèi)。
3、發(fā)貨高峰期時單品集中擺放和零頭單放，做好架位號。
4、益華庫存調整權的重新分配，為保證工作正常有效開展，在關系重大的“益華庫存調整權”一事上必須取得更多說話權。
5、退貨數據盡量能先錄到退貨庫房，需要歸垛的數據再進行益華調庫，方便保管員有據可查。
6、增加作業(yè)人員和加強人員業(yè)務的專業(yè)化。
三、小想法。
1、設置入庫問題信息欄，對裝訂廠出現(xiàn)重大問題的圖書進行公開，提醒同事們在第二天收到此品種應多細心和仔細。
2、增加培訓和交流機會，加大力度培訓多開展與相關行業(yè)知識進行交流的機會。
3、設置工齡工資和滿勤獎勵制度。
4、各庫房內可安裝一個喇叭，有重大事件可進行廣播。
5、六號庫側門整修一下，遇到惡劣天氣可以進庫房作業(yè)。
當然，一年的工作要用文字寫完，肯定是不太完善，特別是做保管員，本身就是做一些日常性的事務，而且涉及到一些保密制度，所以我就總結到這里，以后工作上有有待提高的地方，請領導和同事多指導，爭取在新的一年里，把工作做得更細，更完善，不出癖漏。
物資保管員年終總結 篇2
20XX年即將過去，現(xiàn)將一年來的工作總結如下：
作為一個倉庫保管員，在這我對倉庫保管做了以下詮釋：物料包羅萬象，客觀存在，但那只是其表現(xiàn)形式，其實物料就是錢，物化了的錢，而倉庫就是放錢的口袋。當然，錢會丟失，也可能被盜，同樣，物料可能被浪費、被損壞及被盜竊。所以嚴禁產生任何浪費、破壞和盜竊物料的行為，記得經理曾這樣教導過我：“就像對待自己家的東西一樣”，我相信會做到的。這都是對公司及對全體員工利益的保障和對公司利益和形象的負責，這也是我作為一個倉庫保管員應盡的責任，我將責無旁貸。
衛(wèi)生清潔：每個星期一做好潔凈區(qū)的.清潔工作分料后，做好現(xiàn)場整潔工作，負責倉庫的日常衛(wèi)生及各項記錄做到無雜物。
入庫、出庫工作：遵守先進后出原則，嚴禁造成呆料、廢料；按庫位擺放物料，或移動物料，禁止造成無法找到相關物料。按標準操作程序和標準管理制度做好各項工作及記錄。配合各部門的領料工作，及時填寫進、入賬，核準現(xiàn)場物料等，做到庫存物料的清晰，可查，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報，改正。對日常的賬與物要做到確認再確認，為確保一致。為確保一致的原則：沒有領料單，不能發(fā)放物料；手續(xù)不符合要求的，不能發(fā)放物料；未辦理入庫手續(xù)的物料，不能發(fā)放；完成一件工作后要作（做）自我檢查，以發(fā)現(xiàn)問題及時解決；對每天的工作進行總結和反思，以提高工作質量；有強烈的時間觀念，凡事及時處理，不說等一下；工作主動，而不是被動等待安排；對工作現(xiàn)場管理做到眼到手到，預防倉庫材料的丟失和破壞。
以上這些問題，其實都與個人的責任心有關。責任心，是一種工作心態(tài)，也是一種工作作風，責任心主要取決于保管員的素質及工作環(huán)境的熏陶和各位領導的帶領。倉管員是倉庫的管家，權力小但責任大，要做到律己律人。有一句話說得好“滴水之恩當涌泉相報”，在以后的日子里，我相信我會懷著一顆感恩的心為貴公司付出我所能及的力量，來報答各位領導對我的關心以及各位同事的幫助。
立即發(fā)布招聘信息，符合招聘條件的求職駕駛員即可前往出租汽車協(xié)會駕駛員工作站報名，并將報名信息輸入集中招聘系統(tǒng)，出租車公司通過招聘系統(tǒng)可迅速獲取符合招聘條件的全部駕駛員信息建筑和工程施工人員、工程技術、安裝維修人員、物業(yè)管理、保安保潔、駕駛員、倉管立即發(fā)布招聘信息，符合招聘條件的求職駕駛員即可前往出租汽車協(xié)會駕駛員工作站報名，并將報名信息輸入集中招聘系統(tǒng)，出租車公司通過招聘系統(tǒng)可迅速獲取符合招聘條件的全部駕駛員。
物資保管員年終總結 篇3
一年來，在公司各部門的支持與幫助下，對于物資倉儲和出庫工作的整體效果還是較為滿意的，在此過程中雖也出現(xiàn)過一些主觀意識的錯誤，但在公司各部門的支持與幫助下，沒有造成過大的損失，鑒于此，我將在今后的工作中不斷改進工作方法，提高工作效率，爭取較好地完成了各項工作任務，現(xiàn)就自己的一年工作作簡要總結。
1、入庫
所有入庫產品，根據入庫單數量進行核對，如無異常則進行填單入庫，并按來料類型分類上架，如發(fā)現(xiàn)倉庫產品不符合規(guī)定要求，及時通知質保和車間進行確認。
2、產品保管
對倉庫所有物資負保管之責，物資堆放整齊、按類擺放，并標明進貨日期，按規(guī)定留有通道、掛好物資登記卡，隨時掌握所控材料有效期情況，落實防蟲、防鼠咬、防變質等安全措施和衛(wèi)生措施，保證庫存物資完好無損。每月認真上帳，及時報出各種數據報表，認真清點物資數量。做到賬、卡、物相符。
3、產品發(fā)貨
根據發(fā)貨通知單及時備貨，并和物流公司收貨員簽名確認并做好后續(xù)跟蹤事宜。
4、盤存
平時對庫存?zhèn)�別材料進行定期或不定期清查，年終實行全面盤點，確定各種庫存材料的實際庫存量，并與電腦中記錄的結存量核對，查明存貨盤盈、盤虧的數量及原因并制作盤點表，報財務審查核對。
在總結本年工作的同時，針對自己工作中存在的一些問題要端正態(tài)度、努力克服。對明年工作也提出了初步設想：
1、提高工作效率，使工作再上新臺階。
2、賬目方面，努力做到賬、卡、物相符。
3、協(xié)助物流專員做好產品的`跟蹤工作。
面對領導及同事的期許，我相信在領導和同事的幫助與支持下，一定能把工作做得更好，成為一名合格的倉管員。
物資保管員年終總結 篇4
落實科學發(fā)展觀，實施科教興國和人才強國戰(zhàn)略，要依靠數以千萬計的高技能人才和數以億計的高素質勞動者，職業(yè)技能培訓與鑒定工作就是培養(yǎng)高技能人才和提高勞動者素質的重要舉措之一。我國是個農業(yè)大國，也是產糧大國，糧食儲備數量大、品種多、儲備期長，糧食儲備工作任重道遠。搞好糧油儲藏，減少產后損失，需要大量高素質的糧油保管員。開展糧油保管員職業(yè)技能培訓鑒定工作對于提高糧油倉儲工作者素質、規(guī)范糧油保管工作、提升糧食倉儲工作的整體水平、保障國家糧食安全，具有積極和深遠的意義。在糧食行業(yè)，由于開展職業(yè)技能培訓鑒定工作時間不長，經驗不足，有很多問題需要大家共同關注和探索�，F(xiàn)就本人在糧油保管員職業(yè)技能培訓及鑒定工作中所遇到的一些問題談談看法。
一、培訓工作中存在的問題及改進措施
開展糧食行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定工作，必須遵循“職業(yè)技能鑒定是手段，職業(yè)技能培訓是基礎，提高職工素質是目的”這一指導方針，始終堅持“先培訓后鑒定，不培訓不鑒定”的原則。由此可見，培訓在職業(yè)技能鑒定工作中占有重要的地位，是必不可少的工作環(huán)節(jié)之一。
�。ㄒ唬┡嘤柟ぷ鞯默F(xiàn)狀與存在的問題
參加糧油保管員職業(yè)技能培訓的學員大多數是生產一線的職工，對職業(yè)技能鑒定的目的和意義了解不多，不少人甚至存在“交了培訓費，就肯定會拿證”的錯誤思想，認為參加培訓鑒定，是完成單位交給的任務、走走過場而已。所以，他們在參加職業(yè)技能培訓和鑒定過程中，態(tài)度不夠認真，學習比較被動。多數學員理論基礎欠缺，由于平時工作繁忙、家務事多等原因，能自覺學習培訓教程內容的人很少。不少學員都是在考前臨時突擊，強記硬背。在操作技能培訓中，我們發(fā)現(xiàn)，第一次接觸畢托管、PH3檢測儀、奧氏氣體分析器的學員不在少數，個別人甚至是第一次接觸鼠標�，F(xiàn)行的糧油保管員培訓教程覆蓋面寬，既有理論知識又有實際操作，而其中的部分內容與保管員的日常工作關系不大�；A知識部分和各級別的相關知識部分偏難，很多內容仿照大學教科書但又缺少大學教科書的系統(tǒng)性，對于基礎不好的學員無疑增加了難度。各培訓機構的師資參差不齊，差別較大，加之糧油保管員職業(yè)技能培訓的內容繁雜且系統(tǒng)性差，不僅包含了保管員日常工作的內容，而且涵蓋了糧油儲藏學、儲糧害蟲與防治、糧食干燥、糧油檢驗、倉儲設施設備等多學科的知識，同時還有部分職業(yè)道德、相關法律法規(guī)和安全生產等方面的知識，所以在培訓中出現(xiàn)內容沒吃透、重點不突出、遺漏必講內容或補充教程外內容等現(xiàn)象在所難免。
（二）培訓工作的改進措施
針對培訓工作中出現(xiàn)的各種問題，我們要認真分析，分清主次，結合實際情況及時解決。按照《糧油保管員國家職業(yè)標準》的規(guī)定，初級工晉級培訓不少于300標準學時，中級不少于240標準學時，高級不少于200標準學時。在實際操作中，由于各方面的原因脫產培訓時間往往達不到要求，而采取分次培訓可在一定程度上彌補這一缺陷。具體做法是，在職業(yè)技能鑒定半年之前集中一次，發(fā)放《糧油保管員培訓教程》、《糧油保管員職業(yè)操作技能考試手冊》和相應級別的自學提綱，并就相應級別的知識點向學員交代清楚，對理論考試和實操考核的題型、要求作必要的說明。指導學員結合工作實際，有意識地在本單位進行實操考核訓練。在鑒定之前的半年時間內，學員以自學為主，教師則以函授為主。第二次集中培訓以安排在考前半個月為宜，可采用集中串講、答疑解惑、分組討論、實操訓練等多種教學方式。對于授課教師，一定要了解職業(yè)技能培訓鑒定的要求，按照“用什么，學什么；學什么，考什么”的原則，緊扣鑒定級別的知識點進行講授和訓練，最好不要節(jié)外生枝。在培訓過程中，可根據各位教師的專業(yè)方向，合理分擔培訓任務，這樣既能發(fā)揮各位老師的專業(yè)特長，又能在培訓時間上相互調劑，勞逸結合。對于培訓教程，盡管有些不完善的地方，但培訓教師要維護教程的權威性，不要擅自修改，當然，教程中存在的明顯錯誤不在此列。至于教程中不同級別所涉及同一內容時表述不一致的情況，我們認為，培訓什么級別的學員，就以教程中相應級別的表述為準。當條件允許時，在培訓的后期可自編一些模擬題供學員練習，以適應考試的要求和節(jié)奏。還有一點值得注意，鑒定站在接受報名和資格審查時要把好關，特別是不能讓與糧油保管員職業(yè)毫無關系的人員參加培訓和鑒定。
二、鑒定工作中存在的問題及改進措施
糧油保管員職業(yè)技能鑒定采用理論知識考試與技能操作考核相結合的方式進行。其中，理論知識考試采取閉卷筆試的方式進行；技能操作考核采取生產作業(yè)現(xiàn)場考核和模擬操作（或輔之以筆試）等多種方式進行。技能操作考核必要時可輔以口試答辯等方式�？荚嚭涂己顺煽兊暮脡模P系到學員能否拿到職業(yè)資格證書。鑒定工作涉及面廣、技術性強，是大家普遍反映難度較大的工作。
（一）鑒定工作的`現(xiàn)狀與存在的問題
在理論知識考試中，一般多選題得分率最低，單選題次之，判斷題得分率最高。目前理論考試中存在的問題不太多，以前一個考場一套試卷容易出現(xiàn)抄襲的現(xiàn)象，現(xiàn)在一個考場A、B兩套試卷，配以梅花形排座，抄襲現(xiàn)象基本消除。理論考試出現(xiàn)的問題主要集中在試題，如有的選擇題干擾項太弱，很容易排除掉。
在技能操作考核中，存在的問題主要有三個方面，一是試題問題，二是鑒定站考場問題，三是考評員問題。在職業(yè)技能鑒定實操題庫中，有的題目有一定的危險性，有的題目花費時間過長（如磷化氫環(huán)流熏蒸設備施藥操作），有的題目則無法進行實操（如火車裝車機故障排除）。經過幾年的建設，各地鑒定站的技能操作考場條件有了一定的改善，但與職業(yè)技能實操考核的要求相比仍有一定的差距，要真正做到有效的隔離和設置標準化的考場（如全國職業(yè)技能大賽實操賽場），仍有大量的工作要做。目前在考場方面突出的問題是缺乏必要的儀器設備或儀器設備臺套數不夠，導致鑒定時間拉長或過多地將實操題轉化為筆試或口試題，達不到實操考核的效果�？荚u員的問題則集中體現(xiàn)在部分考評員糧油保管知識不全面，對實操題本身及其背景知識理解不透，扣分不準，評分盲目性很大。試想一下，如果一個考評員自身對實操題的內涵沒弄明白，如何能正確、客觀、公平地去評判每位考生？個別考評員的錯判、漏判或偏頗，不僅對被評考生不公正，而且會對全體考生產生不利影響，其后果是非常嚴重的。
�。ǘ╄b定工作的改進措施
對于理論知識考試中存在的試題問題，最根本的解決辦法是進一步修訂題庫，著力提高理論題庫的質量。試題入庫前，要交叉審查核對，力爭入庫題目少出錯、不出錯。其次，每次計算機在題庫中抽題生成試卷后，要人工仔細將試卷檢查一遍，剔除不合適或錯誤的題目，重新組卷，確保整套試卷的完整性與正確性。對于技能操作考核中存在的試題問題，如系確實無法操作的題目，可轉化為筆試或口試題。在試題轉化時，一定要把握好原題目的考核重點，適當刪改，不僅要便于考核，而且不能背離原考題的考核宗旨。技能操作考場存在的問題，可從兩方面著手解決。一方面要加大投入力度，盡量完善鑒定站儀器設備，最大限度地滿足現(xiàn)場操作需要；另一方面要完善考核方式，如果遇到生產設備或場地無法滿足實操考核要求時，應考慮采用模擬仿真裝置和模擬操作軟件進行實操考核。作為一名合格的考評員，首先業(yè)務知識要過硬，其次思想素質也要過硬。因此，參加糧油保管員職業(yè)技能鑒定的考評員，必須努力學習專業(yè)技術知識，全面掌握教程和手冊所涉及的各項內容；必須認真學習糧食行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定的各項規(guī)章制度和管理方法，做到公平公正，不給“關系分、人情分”。對于個別實操題扣分點不易把握的問題，可從改造題庫入手，參照全國職業(yè)技能大賽評分表的模式，給出“是”、“否”選項，減輕考評員的評判壓力。
總之，糧食行業(yè)特有工種職業(yè)技能培訓鑒定工作非常重要，意義十分重大。這項工作技術性強，涉及面廣，關系到廣大糧食企業(yè)職工的切身利益，工作難度很大，在培訓鑒定過程中也確實存在一些問題。我們相信，在國家糧食局職業(yè)技能鑒定指導中心的正確領導下，在全行業(yè)專家學者、管理人員及職工的共同努力下，實際工作中出現(xiàn)的各種問題一定會逐步解決，職業(yè)技能培訓鑒定工作將會越來越規(guī)范，鑒定質量將會越來越高。
物資保管員年終總結 篇5
轉眼之間，一年的光陰又將匆匆逝去。回眸過去的一年，在公安局交警中隊保管員工作崗位上，我始終秉承著“在崗一分鐘，盡職六十秒”的態(tài)度努力做好行政事務保管的工作，并時刻嚴格要求自己，擺正自己的工作位置和態(tài)度。在各級領導們的關心和同事們的支持幫助下，我在保管員工作崗位上積極進取、勤奮學習，認真圓滿地完成今年的行政事務保管的所有工作任務，履行好交警中隊所賦予行政事務保管的崗位職責，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，得到了領導和同事們的一致肯定。現(xiàn)將過去一年來在公安局交警中隊保管員工作崗位上的學習、工作情況作簡要總結如下：倉庫保管員
一、思想上嚴于律己，不斷提高自身修養(yǎng)倉庫保管員
一年來，我始終堅持正確的價值觀、人生觀、世界觀，并用以指導自己在公安局交警中隊保管員崗位上學習、工作實踐活動。雖然身處在保管員工作崗位，但我時刻關注國際時事和中央最新的精神，不斷提高對自己故土家園、民族和文化的歸屬感、認同感和尊嚴感、榮譽感。在公安局交警中隊保管員工作崗位上認真貫徹執(zhí)行中央的路線、方針、政策，盡職盡責，在行政事務保管崗位上作出對國家力所能及的貢獻。
在做好本職工作的同時，兼職處理交警中隊黨組織創(chuàng)建工作，認真梳理近年來的黨員筆記、協(xié)助開展主題黨員活動、細致保管黨員檔案等，高標準、嚴要求、一絲不茍完成基層黨組織創(chuàng)建活動，率先成為全縣5星級黨組織;與此同時，在疫情期間，始終緊繃安全防控這根弦，協(xié)助做好公安局日常出入證辦理工作，先后發(fā)放6000余張通行證，圓滿完成疫情期間的出行安排和安全防控。保管員
二、工作上加強學習，不斷提高工作效率倉庫保管員
時代在發(fā)展，社會在進步，信息技術日新月異。公安局交警中隊保管員工作崗位相關工作也需要與時俱進，需要不斷學習新知識、新技術、新方法，以提高保管員崗位的服務水平和服務效率。特別是學習行政事務保管員工作崗位相關法律知識和相關最新政策。唯有如此，才能提高公安局交警中隊保管員工作崗位的.業(yè)務水平和個人能力。定期學習崗位工作有關業(yè)務知識，努力適應信息化、專業(yè)化條件下對于保管員的新要求，跟上“互聯(lián)網+行政管理”的腳步，從而使自己整體工作素質都得到較大的提高。倉庫保管員
倉回顧過去一年來在公安局交警中隊保管員工作崗位工作的點點滴滴，無論在思想上，還是工作學習上我都取得了很大的進步，但也清醒地認識到自己在行政事務保管工作崗位相關工作中存在的不足之處。在以后的行政事務保管的崗位工作中，我一定會揚長避短，克服不足、認真學習相關知識、發(fā)奮工作、積極進取，把工作做的更好，為實現(xiàn)中國夢努力奮斗。倉庫保管員倉庫保管員
展望新的一年，在以后的行政事務保管工作中希望能夠再接再厲，要繼續(xù)保持著良好的工作心態(tài)，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，做好保管員崗位的本職工作。同時也需要再加強鍛煉自身的倉庫保管員工作水平和業(yè)務能力，要繼續(xù)在自己的工作崗位上踏踏實實做事，爭取為公安局交警中隊做出更大的成績。
物資保管員年終總結 篇6
在20xx年即將過去的一年中，我作為公司倉庫賬務管理文員，現(xiàn)將一年的工作主要總結了以下幾點：
一、倉庫保管員的工作
1。負責倉庫各種產品型號及其它配件入庫，出庫等工作，日常衛(wèi)生和發(fā)貨工作及做好各項記錄。
2。做到對倉庫定期盤點，做好帳、卡、貨物相符等，保證帳目日清月結，每月將報表及時寄回總部。
3。合理做好產品進出庫。做到先進先出、產品堆放整齊、擺設合理。
4。配合XXX主管對倉庫不定期的檢查，核對管理工作，完成好各上級領導交予的任務及協(xié)調客戶退貨工作。
5。做到對倉庫產品狀況有明確標示。一切憑有效憑證及時辦理相關手續(xù)，不會隨意操作。
二、與總部倉庫之間的協(xié)調和管理
1。倉庫有自己的產品保管帳。正確記載產品進、出、存動態(tài)。并采用貨位編號，按照先進庫的先出，日記日清，月對季盤，做到帳、卡、貨三相符合。
2。倉庫會定期向總部倉庫反饋庫存產品情況。如有長期積壓、質量損壞、標簽潮濕等問題，也會按照公司的政策合理化利用倉容、庫房，做好貨物之間的墻距、柱距、垛距、燈距，以便發(fā)貨通暢。
3。公司總部領導隨時對下屬倉庫監(jiān)督與管理作用，因為每次產品進入庫調撥公司都有存根單據，每月做一次月報表，對倉庫進行考核、核對數量等。
三、配合做好成品車的出庫工作
1。配合做好成品車的發(fā)貨工作，貨物上下擺放整齊，同類產品型號規(guī)格擺放的分明清晰，產品干凈防潮。、
2。完成財務對倉庫產品的核對，清查，整理工作，做到帳目一目了然，現(xiàn)場整潔，達到帳、卡、物一致。
四、做好倉庫產品的管理和清潔工作
1。做到每月一次對倉庫進行大掃除，清潔工作及填寫相關的記錄，對倉庫產品做好防潮、防盜。
2。做好各種入庫產品型號的分類，維護好發(fā)貨工具，對有些易碎產品有明確的標識、標準的.垛碼、分層，散裝產品放入貨架分放好。
3�，F(xiàn)場發(fā)貨完后，做好清潔工作及備貨記錄。
總之干了一些工作，也取得一些成績，但成績只能代表過去。工作中也存在著一些不足，在新的一年里我一定繼續(xù)努力爭取更大的成績。
以上幾點為本人的20xx年工作總結，有些管理欠缺的地方，在以后的工作中努力做到最好，請公司領導批評指正。
物資保管員年終總結 篇7
一年來，在公司各部門的支持與幫助下，對于物資倉儲和出庫工作的整體效果還是較為滿意的，在此過程中雖也出現(xiàn)過一些主觀意識的錯誤，但在公司各部門的支持與幫助下，沒有造成過大的損失，鑒于此，我將在今后的工作中不斷改進工作方法，提高工作效率，爭取較好地完成了各項工作任務，現(xiàn)就自己的.一年工作作簡要總結。
1、入庫
所有入庫產品，根據入庫單數量進行核對，如無異常則進行填單入庫，并按來料類型分類上架，如發(fā)現(xiàn)倉庫產品不符合規(guī)定要求，及時通知質保和車間進行確認。
2、產品保管
對倉庫所有物資負保管之責，物資堆放整齊、按類擺放，并標明進貨日期，按規(guī)定留有通道、掛好物資登記卡，隨時掌握所控材料有效期情況，落實防蟲、防鼠咬、防變質等安全措施和衛(wèi)生措施，保證庫存物資完好無損。每月認真上帳，及時報出各種數據報表，認真清點物資數量。做到賬、卡、物相符。
3、產品發(fā)貨
根據發(fā)貨通知單及時備貨，并和物流公司收貨員簽名確認并做好后續(xù)跟蹤事宜。
4、盤存
平時對庫存?zhèn)�別材料進行定期或不定期清查，年終實行全面盤點，確定各種庫存材料的實際庫存量，并與電腦中記錄的結存量核對，查明存貨盤盈、盤虧的數量及原因并制作盤點表，報財務審查核對。
在總結本年工作的同時，針對自己工作中存在的一些問題要端正態(tài)度、努力克服。對明年工作也提出了初步設想：
1、提高工作效率，使工作再上新臺階。
2、賬目方面，努力做到賬、卡、物相符。
3、協(xié)助物流專員做好產品的跟蹤工作。
面對領導及同事的期許，我相信在領導和同事的幫助與支持下，一定能把工作做得更好，成為一名合格的倉管員。
物資保管員年終總結 篇8
20xx年上半年，本人在公司各級領導的正確領導下，在同事們的團結合作和關心幫助下，較好地完成了上半年的各項工作任務，在業(yè)務素質和思想政治主面都有了更進一步的提高�，F(xiàn)將20xx年上半的各項工作總結如下，敬請各位領導提出寶貴的意見。
一、思想政治表現(xiàn)、品德修養(yǎng)及職業(yè)道德方面。
半年來，本人認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成，認真學習法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心。積極主動學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責地對待每一項工作。
二、工作能力和具體業(yè)務方面。
我的`工作崗位是銷售內勤和倉管。主要負責統(tǒng)計公司線纜的發(fā)運數、上貨數。另外就是將每天發(fā)貨的數量報給客戶，核對客戶收貨情況與數量，整理現(xiàn)款現(xiàn)貨的客戶開出收據，統(tǒng)計每天入庫和出庫的數量。
我本著“把工作做的更好”的目標，工作上發(fā)揚開拓創(chuàng)新精神，扎扎實實干好本職工作，圓滿地完成了半年的各項任務：
1、統(tǒng)計情況：能及時做到電話跟蹤客戶收貨情況與數量核對，做到發(fā)運數與收貨數統(tǒng)計準確。
2、收貨情況：原材料廠家報的收貨數量，跟我接收的數量要核對準確。如有多或是少的情況，要及時匯報給采購部。
3、倉管報表：做好每天出庫、入庫的臺賬數據，就能做到周報表和月報表的數量基本準確。
三、存在的不足。
總結半年的來的工作，雖然取得了一定的成績，自身也有了很大的進步，但是還存在著以下不足。
一是有時工作的質量和標準與領導的要求還有一定差距。一方面，由于個人能力素質不夠高，成品倉庫和原材料倉庫收發(fā)數有時統(tǒng)計存在一定的差錯;另一方面，就是有的時候工作量多，時間比較緊，工作效率不高。
二是有時工作敏感性還不是很強，對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前完成，上報情況不夠及時。
四、20xx年下半年工作計劃
下半年我將進一步發(fā)揚優(yōu)點，改進不足，拓展思路，求真務實，全力做好本職工作。打算從以下幾個方面開展工作：
一是加強工作統(tǒng)籌，根據公司領導的年度工作要求，對下半年工作進行具體謀劃，明確內容、時限和需要達到的目標，加強部門與部門之間的協(xié)同配合，把各項工作有機地結合起，理清工作思路，提高辦事效率，增強工作實效。
二是加強工作培養(yǎng)。始終保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取的工作作風。
時光飛逝，進入公司工作也已兩個多月了。記得夏日炎炎的六月初剛進公司松江倉庫的時候對自己的業(yè)務不太熟悉，但經過了這幾個月的工作鍛煉中，得到了很多�，F(xiàn)從以下幾部分講：
第一部分：自我介紹
我是公司儲運部松江倉庫的倉庫保管員：xx——是土生土長的松江人。我是今年六月九號進入公司工作的，作為一名新員工進入了一家高速發(fā)展的物流公司工作，深感欣喜。我想這是我職業(yè)的新開始，因為在經貿山九有信賴，勤勉，發(fā)展。
第二部分：人力的合理安排和運用
1：人力的安排
作為物流公司的傳統(tǒng)業(yè)務———倉儲，雖然技術性并不高，但需要勤勞，心細，作業(yè)強度大，體力要求比較高。象我們松江倉庫，隨著客戶的不斷進入，業(yè)務不斷增多，原本在人力方面就比較緊湊，這就要我們合理安排裝卸工人，做到在有限的人力上作合理的安排，做到有條不紊，作業(yè)順利。特別在同一時間里出現(xiàn)多個作業(yè)任務時，如有時出口裝箱，TOTO國內成品發(fā)貨，TOTO工廠部品納入等作業(yè)會碰到一起，這時就要合理安排人員，使每一作業(yè)盡量不受影響。
2：合理的休息
在出口裝箱時，現(xiàn)高溫季節(jié)，倉儲作業(yè)量大，出汗多。像衛(wèi)洗麗的箱子，每一箱成品都套有一個塑料袋，很滑，裝箱時不能碰傷箱子，作業(yè)要求高，難度大。在40多度的箱內，一會兒就汗流浹背了，所以要合理安排作業(yè)和休息，做到輪流休息，不間斷作業(yè)，這樣在保證作業(yè)安全的情況下，作業(yè)效率就不受影響了。
3：人員的培訓和提高
雖然裝卸工人的工作比較簡單，但為了作業(yè)的不斷提高，我們也要不斷提醒他們現(xiàn)場作業(yè)的規(guī)定，及客戶對我們的要求，這樣有利于我們對倉庫的管理，理貨，配貨等作業(yè)。他們的作業(yè)效率也會有所提高的。
第三部分：貨物的管理
現(xiàn)松江倉庫開業(yè)三個多月來，味之素，TOTO上海工廠，TOTO衛(wèi)洗麗的業(yè)務已相繼進入松江倉庫�？蛻舻牟科�，成品，出口品部分或全部進入松江倉庫進行保管。所以要做好倉庫的管理，貨物的入出庫作業(yè)，日常保管，倉庫清理工作，把好庫存數量的管理，防止不必要的損耗的發(fā)生，有效的利用庫存區(qū)面積。
一：部品的管理
1：部品的入庫作業(yè)
現(xiàn)TOTO上海工廠的大部分部品已進入松江倉庫保管，部品作為成品的一個部件，其種類繁多，大致分F部品和D部品，從加工手冊上有分手冊品(保稅品———存放在保稅區(qū)域)和非手冊品，保管也有不同的要求。部品在轉庫進入倉庫時，往往比較亂：部品外箱比較破因為它是周轉箱，要用到不能用為止的。而且進來的端數有時亂，要整理清點每一個型號，箱數，端數;特別注意的是D部品中的便坐器系列的部品，它是TOTO工廠中直接生產線出來由倉庫開轉庫單過開的，不像他們協(xié)力廠過來的部品那樣整齊，所以一定要多留神，多注意清點。
2：部品的出庫作業(yè)
TOTO上海工廠會按照生產計劃在每天10點之前開部品納入單傳真至我們倉庫，我們就按納入單配貨。如單上有“優(yōu)先出庫“的部品，我們應在第一時間配并第一車發(fā)貨給工廠，這樣就不會耽誤工廠生產線的運轉。配的部品應整齊放于托盤，標簽朝外，出端數的放于周轉箱內，做好標記和數量，便于對方清點。
二：成品/出口品的管理
1：成品/出口品的入庫作業(yè)
相對于部品，成品/出口品的入庫比較方便，但還要注意點數，特別是“水栓”產品，要翻板逐件堆高，以前入庫時多次發(fā)現(xiàn)多箱為空箱(入庫時在工廠被盜)所以一定要小心仔細。入庫堆放整齊，衛(wèi)洗麗的出口品應在每一托盤上標明生產日期，便于“先進先出原則”
2：成品/出口品的出庫作業(yè)
成品/出口品在出庫時根據定單或出口裝箱單出庫，一定要堅持“先?瘸觥痹?潁?乇鷦誄隹詵矯妗;褂諧隹謔保?跋淶ド系南浜藕頭夂乓?钚湊?罰?⒋?嬤粱醮?咳啡蝦笤俜庀浞畔洌?詈萌眉?ㄋ凈詞卑嚴浜藕頭夂龐搿吧璞附喚擁ァ鄙系畝砸幌攏?欠褚恢隆?/P>
為了做到先進先出，可否在填制一張記錄單用于記錄每一貨品每次入庫的數量和同一生產日的數量，出庫時進行“先進先出”銷帳，并記錄余數。
一、貨物的管理現(xiàn)倉庫開業(yè)三個多月來原材料已相繼進入**倉庫�？蛻舻牟科罚善�，出口品部分或全部進入**倉庫進行保管。所以要做好倉庫的管理，貨物的入出庫作業(yè)，日常保管，倉庫清理工作，把好庫存數量的管理，防止不必要的損耗的發(fā)生，有效的利用庫存區(qū)面積。
a：易拿，易放，易看，易點的'堆積方式，
b：物流堆放不要超過托盤，不要超高堆放，要注意“五距”，
c：貨物入出時做好樁腳卡記錄(計好箱數和枚數)
d：堅持貨物先進先出，對于頻繁進出庫的貨物和小件的貨物應多盤點這樣減少庫存差異
e：保持倉庫的整潔，地面的清潔，通道的順暢
二、人力的合理、排和運用
1：人員的培訓和提高雖然裝卸工人的工作比較簡單，但為了作業(yè)的不斷提高，我們也要不斷提醒他們現(xiàn)場作業(yè)的規(guī)定，及客戶對我們的要求，這樣有利于我們對倉庫的管理，理貨，配貨等作業(yè)。他們的作業(yè)效率也會有所提高的。
2：合理的休息在出口裝箱時，現(xiàn)高溫季節(jié)，倉儲作業(yè)量大，出汗多。像有的箱子，每一箱成品都套有一個塑料袋，很滑，裝箱時不能碰傷箱子，作業(yè)要求高，難度大。在40多度的箱內，一會兒就汗流浹背了，所以要合理物流網安排作業(yè)和休息，做到輪流休息，不間斷作業(yè)，這樣在保證作業(yè)安全的情況下，作業(yè)效率就不受影響了。
3：人力的安排
作為物流公司的傳統(tǒng)業(yè)務———倉儲，雖然技術性并不高，但需要勤勞，心細，作業(yè)強度大，體力要求比較高。象我們**倉庫，隨著客戶的不斷進入，業(yè)務不斷增多，原本在人力方面就比較緊湊，這就要我們合理安排裝卸工人，做到在有限的人力上作合理的安排，做到有條不紊，作業(yè)順利。特別在同一時間里出現(xiàn)多個作業(yè)任務時，如有時出口裝箱，toto國內成品發(fā)貨，toto工廠部品納入等作業(yè)會碰到一起，這時就要合理安排人員，使每一作業(yè)盡量不受影響。
三、部品的管理
現(xiàn)大部分部品已進入xx倉庫保管，部品作為成品的一個部件，其種類繁多，大致分f部品和d部品，從加工手冊上有分手冊品(保稅品———存放在保稅區(qū)域)和非手冊品，保管也有不同的要求。部品在轉庫進入倉庫時，往往比較亂：部品外箱比較破因為它是周轉箱，要用到不能用為止的。而且進來的端數有時亂，要整理清點每一個型號，箱數，端數;所以一定要多留神，多注意清點。
2：部品的出庫作業(yè)
生產線會按照生產計劃在每天10點之前開部品納入單傳真至我們倉庫，我們就按納入單配貨。如單上有“優(yōu)先出庫“的部品，我們應在第一時間配并第一時間物流信息發(fā)給生產線，這樣就不會耽誤生產線的運轉。配的部品應整齊放于托盤，標簽朝外，出端數的放于周轉箱內，做好標記和數量，便于對方清點。
四、成品/出口品的管理
1：成品/出口品的出庫作業(yè)
成品/出口品在出庫時根據定單或出口裝箱單出庫，一定要堅持“先進先出”原則，特別在出口方面。還有出口時，裝箱單上的箱號和封號要填寫正確，并傳真至貨代部確認后再封箱放箱，最好讓集卡司機進來時把箱號和封號與“設備交接單”上的對一下，是否一致。
2：成品/出口品的入庫作業(yè)
相對于部品，成品/出口品的入庫比較方便，但還要注意點數，特別是有些產品，要翻板逐件堆高，以前入庫時多次發(fā)現(xiàn)多箱為空箱(入庫時在工廠被盜)所以一定要小心仔細。入庫堆放整齊，出口品應在每一托盤上標明生產日期，便于“先進先出原則”。
回顧這一年來的工作，我在公司領導和科長及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作�，F(xiàn)將一年來的工作情況總結如下：
一、加強自身學習，提高業(yè)務水平。
注意政治理論的學習，能夠深刻領會黨的重要思想的精神實質，身體力行地踐行并將其溶合到實際工作中去，并積極向黨組織靠攏。由于感到自己現(xiàn)在的學識、能力和閱歷與其任職都有一定的距離，所以總不敢掉以輕心，總在學習，向書本學習，向周圍的領導學習，向同事學習，這樣下來感覺自己還是有了一定的進步。經過不斷學習、不斷積累，能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務，熱愛本職工作。
二、積極提高自身各項業(yè)務素質
爭取工作的主動性，具備較強的專業(yè)心，責任心，努力提高工作效率和工作質量。在擔任檢驗員期間，嚴把入庫糧食質量關。在把握既堅持原則又靈活地處理實際問題的能力上有了長足的進步。當班過磅時能夠堅守崗位，保證糧食的及時出入庫。對大米廠的出廠產品，總是按時檢驗，及時出具檢驗報告，保證了米廠的正常生產。在11月份的續(xù)聘調整中，在領導的關心下，擔任倉儲保管組長。剛好趕上一年一度的冬季倉儲安全檢查，撿殘渣、平糧面、搞衛(wèi)生，自己主動完成各項工作任務。整整一個月的時間，與同事們一道，放棄了雙休日，整天蹲在倉內。功夫不負有心人，在這次檢查中，我?guī)飓@得了一等獎的好成績。
三、存在的問題和今后的努力方向。
一年來，本人能夠敬業(yè)愛崗，取得了一些成績，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一，倉儲保管組長對我而言是一個新的崗位，雖然以前在糧校學習的是糧油儲藏與檢驗專業(yè)，但還未擔任過倉儲保管員，許多工作我都是邊干邊學習，工作效率有待進一步提高；第二，平時工作只想到本科室范圍內的事情，對糧庫其他科室的工作沒有留心了解。
在下一年里，自己決心認真提高業(yè)務工作水平，為公司的發(fā)展貢獻自己的力量。我想應該努力做到：第一，加強學習，拓寬知識面。努力學習儲藏專業(yè)知識。加強對糧食行業(yè)發(fā)展脈絡、走向的了解，加強對同行業(yè)發(fā)展的了解、學習，要對公司的統(tǒng)籌規(guī)劃、當前情況做到心中有數；第二，注重與相關科室及同事的工作配合，團結一致，勤奮工作，形成良好的工作氛圍。遵守公司內部規(guī)章制度，維護公司利益，積極為公司創(chuàng)造更高價值，力爭取得更大的工作成績。
物資保管員年終總結 篇9
時間過得真快，轉眼間x20xx年已經結束，我很榮幸能融入這個大集體里、成為這個集體里的一份子，在這不到3年的時間里我也學會了很多知識，讓我感覺到要做好每件事只要用心去學一定會成功!在20xx年來臨之際，回顧20xx的，具體總結倉庫保管員的工作
1.負責倉庫各種產品及配件的入庫、出庫等工作，日常衛(wèi)生和發(fā)貨工作。
2.做到對倉庫配件動點、定期盤點，做好帳、卡、貨物相符，保證帳目日清月結，一目了然，每月協(xié)助財務做好盤點工作。
3.嚴格把好驗收關、按合同或訂單的要求，對已到貨物應立即進行外觀質量、數量和重量檢驗，并做好記錄。
4.合理做好產品進出庫。出庫單須有主管領導和領物人簽字，采用貨位編號，做到先進先出、產品堆放整齊、擺設合理。
4.配合備件主管對倉庫不定期的檢查，核對管理工作，完成好各上級領導交予的任務及協(xié)調客戶退貨工作。
5.做到對倉庫產品狀況有明確標示。一切憑有效憑證及時辦理相關手續(xù)，不會隨意操作。
6.倉庫有自己的產品保管帳。正確記載產品進、出、存動態(tài)
7.定期向備件主管反饋庫存產品情況。如有長期積壓、質量損壞、產品過期等問題，也會按照公司的政策合理化利用倉容、庫房，做好貨物之間的墻距、柱距、垛距、燈距，以便發(fā)貨通暢。
8.配合好二級網點和臨時顧客的'需求。當接到二級網點或臨時顧客的訂貨清單，認真做好備貨工作，如要及時發(fā)貨的客戶，做好每個發(fā)貨客戶的協(xié)調工作，不能及時發(fā)放的產品，會及時和客戶做好電話溝通，讓客戶保持有個良好的心情理解。
9.做到每月一次對倉庫進行大掃除，清潔工作，對倉庫產品做好防潮、防火、防盜。
10.做好各種入庫產品型號的分類，維護好發(fā)貨工具，對有些易碎產品有明確的標識、標準的垛碼、分層，散裝產品放入貨架分放好。
總之一年來干了一些工作，也取得一些成績，但成績只能代表過去。工作中也存在著一些不足，在新的一年里我一定繼續(xù)努力工作。
時間過得真快，轉眼20xx年即將結束，迎來的是20xx年新的開始，在這期間回顧20xx年1—10月份的工作，主要有以下幾條：
一、倉庫保管員的工作
1、負責倉庫大庫(原輔料區(qū).陰涼庫)、危庫、劇毒品庫、冷庫、中藥材庫及陰涼庫的日常衛(wèi)生和安全工作及各項記錄;
2、責所有有關原輔材料、中藥材、危險品、化試、冷藏物品等的入庫、出庫工作，按標準操作程序和標準管理制度做好各項工作及記錄。
二、配合車間生產
1、生產工作計劃，負責制造部固體車間、液體車間、注射劑車間、原料藥車間、中藥提取車間、合成車間等的分料工作，及時填寫相關的記錄;
2、配合以上各車間的領料工作，及時填寫貨位卡，分類帳，核準現(xiàn)場物料等，做到帳目清晰，可查。發(fā)現(xiàn)問題及時匯報，改正。
三、配合GMP的認證
1、配合做好了各車間GMP認證所需大量的調帳工作;
2、完成了倉庫GMP認證期間的大量帳目清查、整理工作，做到了帳目一目了然，現(xiàn)場整潔，達到了帳、卡、物一致;
3、配合化驗中心做好現(xiàn)場核準工作。
四、負責倉庫潔凈區(qū)的管理和清潔工作
1、做好潔凈區(qū)空調機組的維護工作;
2、每個星期一做好潔凈區(qū)的清潔工作及填寫相關記錄;
3、化驗中心、質保部取樣后，做好清潔工作;
4、分料后，做好清潔工作及清場記錄。
五、配合其他的工作
1、負責中藥材外加工所需材料的入庫，領料工作及相關記錄;
2、負責生命能在我廠合成時所需原輔材料的入庫、分料、領料工作及相關記錄，并做好個人工作計劃;
3、負責技研部做小試或新產品開發(fā)所需物料的入庫、分料、領料工作及相關記錄;
4、配合化驗中心的取樣工作;
5、每月協(xié)助財務做好盤點工作;
6、配合成品保管員做好出庫、退貨、搬運工作，輔助包材保管員做好日常工作。
物資保管員年終總結 篇10
學校餐廳工作是住宿制學校的重要組成部分，它直接關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，關系到家長期望，關系到學生的身心健康，關系到祖國的未來。
餐廳工作的管理是全方位多角度的，探究科學有效的管理方法，是我們每個管理者需要潛心研究的問題。
本學期學校餐廳的管理工作在認真總結上學期經驗的基礎上，學習和借鑒其他校的管理經驗，經過一學年摸索、研究探求一套科學、有效的管理辦法。同時也暴露了一些問題和漏洞。為了更有效開展下一步工作，現(xiàn)就有關工作做如下總結：
一、完善組織，明確責任。
成立了餐廳工作領導小組，校長和主管校長親自擔任組長和副組長。成員分工明確，責任明確。學校與管理者之間、管理者與工作人員之間，層層簽訂責任狀，責任到人。領導小組不定期的召開各種形式的會議，針對不同時期不同問題研究、部署，解決的有關工作和問題。
二、健全制度，完善管理。
我們依據《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生管理制度》和主管部門有關要求，建立健全了十幾項餐廳管理系列制度，并組織有關人員認真學習，使參與管理的所有人員及涉及到食堂管理有關事宜都有章可循、有法可依，為餐廳工作的有效運行提供了保障。
三、加強食堂內部管理，提高管理質量。
1、嚴格履行有關證件的審批手續(xù)，做到了手續(xù)齊全、證件完善，達到了經營許可的標準。
2、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度。
開學初，學校組織就業(yè)人員參加縣防疫站舉行的崗前健康體檢和學校組織從業(yè)人員崗前培訓，學校嚴格把關。工作人員獲得雙證后方可上崗。中途工作人員有變動，新參加工作人員也要獲得《健康證》并由管理者對其進行崗前培訓補課，合格后方可上崗。
3、強化管理，量化考核。
為了規(guī)范管理，開學初我們依據有關要求及學校所制定的制度，制訂了《食堂工作人員考核細則》、《優(yōu)秀餐桌評比方案》，實行周檢查、月考核、學期匯總的管理體系。經充分討論后開始實施。對餐廳工作人員的考核與工資掛鉤。經過一學期運行，體現(xiàn)了考核的作用，極大限度的調動了工作人員和學生的積極性，為管理工作帶來了方便，收到了較好的管理效果。
4、規(guī)范操作，嚴格把關。
�。�1）嚴把食品原料采集關，實施定點采購。開學前我們組織有主管校長帶隊的五人考察小組，對涉及采集項目的商鋪（店）進行考察�？疾靸热葜饕獮榻洜I資質、經營規(guī)模、食品進貨渠道、食品質量、商品價格、服務人員健康證等，并橫向對比，及時調整，從中確立進貨對象。經考察研究選定：在《金海糧油店》、《長友糧油店》為糧米油供應商的基礎上、又增加了《瑞金糧油店》，進貨時，貨比三家，確定從誰家進貨、進什么貨。《周家蛋禽》為蛋禽供應商、《云峰調料商店》為調料供應商、市場15號庫《于三蔬菜批發(fā)部》及22號庫《王喜才蔬菜批發(fā)部》為青菜供應商、《邢九放心肉店》為肉類供應商。
同時，在采購期間，對食品的價格、質量進行實際、檢驗證、合格證、保質期進行考察、確立無誤后進行采購。堅持做到食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定的“四不采”。
�。�2）嚴肅保管制度。
保管員對所采購的食品，堅持執(zhí)行驗收制度——入庫登記制度——出庫登記制度。
即對所采食品首先進行驗收，驗收物品的質量、數量、采集證件與采集票據一致后方可入庫。入庫時填寫入庫清單，對貨物的品名、數量、質量、生產時間、有效期等進行登記。出庫時，要根據食堂需要，及時提供出每餐所需求的物品，并填寫好出庫清單，清單中有經手人簽字。對庫存物品進行分類登記，分類保管，每周一清點。
（3）規(guī)范加工流程。
餐廳工作人員加工，要統(tǒng)一著裝、配證，堅持兩帶（口罩、工作帽），食品加工過程中，要規(guī)范流程。既挑選、清洗、加工。挑選時要對原料進行精挑細選，通過觀、摸、聽、聞等直觀感覺，進行挑選，杜絕變質、腐爛食物進入清洗車間，嚴把質量關。清洗過程中要嚴格執(zhí)行分類清洗，對需要清洗的食物根據食物的種類，到指定池中進行徹底清洗、浸泡，直到洗凈后送到加工車間。加工過程中做到葷素分開、生熟分開。烹飪過程中，根據食品的特點進行操作，嚴格控制鹽的攝入量，嚴格執(zhí)行有關食品添加劑使用種類、數量。
�。�4）規(guī)范食品管理，執(zhí)行食品留樣制度。學校指派專人，擔當食品樣品的留樣工作。對每餐的食品實行留樣，保存48小時。并建立管理檔案。
5、做好學生就餐的管理工作。
學生在校吃飽吃好，是家長最關心的問題，也是我們辦好食堂最關鍵的.環(huán)節(jié)。一下子解決近五百名孩子吃飯的問題，對于我們這支毫無食堂管理經驗的管理隊伍來說是很大的難題。我們群策群力，摸索了系列辦法。
首先，我們依據學生的年齡特點，劃分餐桌，選派桌長，實行桌長負責制。每餐前由桌長先進入餐廳，擺放餐具，整理桌凳；用餐中由桌長管理學生用餐，提倡文明用餐、規(guī)范用餐；餐后桌長整理桌凳，帶隊有序撤離餐廳。不定期召開桌長會議，交流、借鑒好的桌長管理辦法，確定“桌長就是服務的理念”，使每一名桌長明確自身職責，做好本職工作。
第二，制定嚴格的學生就餐管理辦法，對就餐學生要求規(guī)范就餐、文明就餐，養(yǎng)成良好的用餐習慣。在崗教師在學生就餐期間做好巡視，即對學生經行就餐管理又對學生進行服務，著重對那些自理能力差的學生進行照顧。
第三，對學生開展系列教育活動。
1、文明用餐教育。制定《學生用餐須知》、《優(yōu)秀餐桌評比辦法》，監(jiān)督、規(guī)范學生的用餐習慣。
2、良好生活習慣教育。教育學生養(yǎng)成飯前洗手、飯后漱口、早晚刷牙、不吃零食、不挑食、不偏食、就餐時不說話、吃飯時細爵慢咽的良好生活習性。
3、愛惜糧食教育。教育學生愛惜糧食，“樹立節(jié)約光榮、浪費可恥”的理念，不浪費糧食，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習慣。
第四，科學合理安排飲食，合理制定食譜。
每周由廚師制定周食譜，食譜的制定既要根據學生的生長需要，又要符合家長的消費水平。在吃得好，吃得飽的前提下，我們考慮家長的經濟負擔。確定收費月標準為低年級為220元，高年級為230元。此標準為全縣住宿學校最低。
食譜的制定力求科學、實用，符合學生的生長需要。每餐兩菜，葷素搭配，營養(yǎng)搭配，青菜品種齊全，做法多樣。
第五，我們在管理上群策群力，想方設法，提高管理能力和管理質量。比如：我們在管理上實施激勵機制，實行“星級餐桌”評選制度。我們研究制定一套《星級餐桌評比制度》，每月進行一次評比，評選出《星際餐桌》，定期進行表彰獎勵。
第六、突出抓好安全工作。
在安全工作上，我們本真“餐廳無小事”的原則扎實抓好每個環(huán)節(jié)的安全工作。嚴格執(zhí)行食物、餐廳管理辦法，杜絕一切污染源，特別是對于剩菜剩飯的處理嚴格把關，科學計劃每餐的主副食用量，對于每餐剩菜剩飯，堅決處理掉。
由于我們抓法得當，我們的餐廳全年沒有發(fā)生一件安全事故，實現(xiàn)了全年“零事故”。
第七、我們迎接了各級檢查任務，得到了各級領導的認可。 在歷經幾次的市縣主管部門的專項檢查中，均得到了各級領導的好評。
在全縣飲食行業(yè)年度評選中，我校餐廳首次被評為“A級餐廳”的殊榮，成為全縣飲食行業(yè)的佼佼者；
今年五月份為全縣教育管理工作現(xiàn)場會成功的提供了現(xiàn)場；得到了局領導和各校校長的好評，會后又相互接待了第三中學、實驗小學、四合鄉(xiāng)中心校等兄弟學校的參觀學習。
在市政法委安全工作專項檢查中，在軟件建設和管理方式上收到了好評，市政法委領導對我們的做法予以了肯定。
省督導檢查組到校督導檢查學校工作中，把食堂工作作為住宿制學校檢查的重要部分之一，檢查后對我們的做法應予以認可，為學校贏得了榮譽；
回顧學期食堂的管理工作，我們取得了一些成績同時也暴露出一些問題。典型的問題有四個：
一是管理經驗嚴重不足，盡管主觀上想做好管理工作，但由于沒有管理經驗，導致方法不科學、產生了一些不盡人意的地方。 相對比較本學期較上學期在管理上積累了一些經驗，但仍存在一些問題。
二是缺乏專業(yè)人才和專業(yè)知識，這些問題的產生既有主觀的原因又有客觀的原因，有待于在今后的工作中不斷的充實、完善。
三是基礎設施繼續(xù)完善。
1、餐廳需要增加制冷設施，解決用餐學生多，過于炎熱問題。
2、學生餐桌架部分有裂痕，又不便于焊接，急需更換。
3、主食庫房潮濕、主食間潮濕、通風效果不好。 四是管理人員人手不足。
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