管家年終工作總結(jié)

　　篇一：年度管家部工作總結(jié)

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)下午好：

　　一、20**年管家部工作情況

　　1、營(yíng)業(yè)收入情況。

　　客房作為一線經(jīng)營(yíng)服務(wù)部門始終把給客人創(chuàng)造一個(gè)清潔、舒適、安靜、溫馨的休息環(huán)境作為首要工作。20**年全年入住散客10603間，團(tuán)隊(duì)8408間，住客率54。8%。（20**年住客率 67%，2010年77。6%。）四合院全年住客226次，（20**年252次，2010年236次，）住客率34。5%，。全年接待會(huì)議 余場(chǎng)。為了給客人提供方便，提高利潤(rùn)管家部管理人員全年制作水果盤價(jià)值88535元，成本54204元，利潤(rùn)34333元，利潤(rùn)達(dá)38%。

　　2 、服務(wù)第一，質(zhì)量第一。

　　20**年客房先后接待了省大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)，重要領(lǐng)導(dǎo)及會(huì)議，保證了我園政務(wù)接待的順利完成。與此同時(shí)還加強(qiáng)對(duì)商務(wù)客戶的服務(wù)，本年度接待了旅行社、家電銷售、伊奈爾美容會(huì)等商務(wù)會(huì)議以及演藝界明星入住四合院等具有社會(huì)影響的會(huì)議服務(wù)，并將四合院的婚慶房作為重點(diǎn)推銷，提高了四合院的現(xiàn)金利用率。

　　始終堅(jiān)持走動(dòng)式管理使其與服務(wù)工作相結(jié)合。首先加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制：?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé)；領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查；經(jīng)理對(duì)每位員工清掃的房間全面的

　　督導(dǎo)與檢查；堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。確保將不可儲(chǔ)存的客房資源利潤(rùn)最大化。并且根據(jù)當(dāng)日的查房記錄制作出第二天的計(jì)劃衛(wèi)生，有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命。

　　部門嚴(yán)格班前班后會(huì)制度，堅(jiān)持小問題不過夜及時(shí)解決。員工的培訓(xùn)與管理上，從實(shí)際出發(fā)，員工在工作中出現(xiàn)問題，幫助員工分析問題的原因，找出解決方法，例會(huì)中講解，避免同樣問題重復(fù)在工作中出現(xiàn)。

　　3、重培訓(xùn)，樹形象。

　　為適應(yīng)酒店業(yè)日新月異的變化，學(xué)習(xí)酒店服務(wù)知識(shí)是我們每一個(gè)人的必修課。每季度部門會(huì)根據(jù)實(shí)際情況制定培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)考核，從而提高客房的服務(wù)水平。平時(shí)將每日工作中的問題作為案例在早會(huì)中加以講解，使培訓(xùn)溶于工作中，以便員工熟記，避免問題發(fā)生。對(duì)于新員工單獨(dú)講解，遇到問題隨時(shí)指導(dǎo)，使其更快的適應(yīng)工作

　　20**年，對(duì)于公共衛(wèi)生場(chǎng)所開始實(shí)施衛(wèi)生量化監(jiān)督評(píng)定等級(jí)。為提升質(zhì)量，塑造品牌形象，在陳總的批示下，管家部改造了2223，2317兩個(gè)小單間為專用布草間和消毒間，并制定了相關(guān)的各項(xiàng)制度及標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)考核驗(yàn)收榮獲“公共場(chǎng)所衛(wèi)生信譽(yù)度A級(jí)單位”。

　　在一年一度的三星復(fù)核工作中， 順利通過了復(fù)核。

　　本年度中客房部多名員工拾到客人遺留物品后，積極聯(lián)系客人，及時(shí)將手機(jī)，錢物交予失主。會(huì)議室員工郭素萍，郝麗英加班加點(diǎn)做好會(huì)議的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，王華玉服從安排隨時(shí)調(diào)動(dòng)，任勞任怨，從不叫苦，埋怨。彭巧作為老員工，老大姐，處處為房屋中心的工作操心。

　　4、提高客房品質(zhì)，確保硬件質(zhì)量。

　　部門在園領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，客房今年陸續(xù)更換了所有被子，春季更換了床墊50條。鑒于客人反映的房間床頭布臟的問題，帶領(lǐng)客房員工自己動(dòng)手改裝床頭布為皮革布，便于清潔提高了房間的整體美觀。本年度裝修聚賢樓的客房19間，全園統(tǒng)一房?jī)r(jià)。春季對(duì)多功能廳進(jìn)行了裝修。為做好日常的工程維修工作，我們提前檢查，及時(shí)溝通，跟蹤維修，保證不因工程房影響客房出租。

　　5、控制物耗，開源節(jié)約。

　　強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)本年度我們堅(jiān)持小件品分區(qū)域出庫，責(zé)任到人，每月核算。在陳總的指導(dǎo)下更換了房間的瓶裝洗發(fā)水，沐浴液，配備大包裝的洗發(fā)水，沐浴液�；厥帐嶙�，清洗消毒再次包裝使用，節(jié)約成本。對(duì)婚慶房布置用品以及客人留下的婚慶用品回收保存以備多次利用，增加收入，節(jié)約成本。

　　6、參加園中的集體活動(dòng)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神。

　　積極帶領(lǐng)部門員工參加園內(nèi)舉辦的各項(xiàng)活動(dòng)，取得優(yōu)異成績(jī)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神。春冬兩季運(yùn)動(dòng)管家部均取得好成績(jī)。同時(shí)配合總辦做好準(zhǔn)備工作，以保證活動(dòng)的順利進(jìn)行。

　　二、工作中存在問題。

　　1 、服務(wù)質(zhì)量有待向高級(jí)別學(xué)習(xí)人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。尤 其會(huì)議接待及ＶＩＰ接待程序上有待規(guī)范化，需要進(jìn)一步培訓(xùn)。

　　2、小物品、保潔用品保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。

　　三、下一三步工作計(jì)劃

　　1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化，人性化。從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平，做到每一個(gè)人員可以隨時(shí)調(diào)崗，每一個(gè)人可以在任何崗位上工作。

　　2、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理，做到“員工自查、部長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，部長(zhǎng)每天住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對(duì)長(zhǎng)包房部長(zhǎng)或經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。

　　3、制定硬件（冷熱水、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān)）等的定期檢查制度，避免突發(fā)事故。每周經(jīng)理和部長(zhǎng)對(duì)房間設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生聯(lián)合檢查。 ４、加強(qiáng)倉庫、消毒間擺放儲(chǔ)存上的管理，嚴(yán)格控制報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)約開支。 以上是我對(duì)２０１2年的工作述職及２０１3年的工作計(jì)劃。在新的一年里請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)及同事繼續(xù)監(jiān)督，幫助我的工作。希望用我們的努力換來更多的收獲和成績(jī)。

　　篇二：管家部年終總結(jié)

　　20**年，在公司領(lǐng)導(dǎo)和管家部領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大力支持下，我管家部創(chuàng)新工作模式，強(qiáng)化內(nèi)部管理，外樹公司形象，努力適應(yīng)新形勢(shì)下對(duì)物業(yè)管理工作的發(fā)展要求，在強(qiáng)調(diào)“安全第一、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的基礎(chǔ)上，通過全體人員的共同努力，較好地完成了全年各項(xiàng)工作任務(wù)�，F(xiàn)將我公司20**年主要工作總結(jié)如下： 一、20**年管家部工作任務(wù)完成情況

　　20**年1月，城關(guān)支行2樓—7樓閑置辦公室由營(yíng)業(yè)部業(yè)務(wù)處理中心入駐，入駐期間我管家部成員熱情服務(wù)，做好入駐期間人員、車輛的出入管理工作，要求各崗位嚴(yán)格落實(shí)制度，履行責(zé)任，防止安全事故發(fā)生，同時(shí)積極與支行后勤站、業(yè)務(wù)處理中心相關(guān)負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)配合，做好了物品搬運(yùn)、衛(wèi)生清理等工作，讓業(yè)主單位感到我管家部溫馨、周全的服務(wù)。

　　20**年2月在楊總和康政委的周密部署下，我管家部在工行管家部保衛(wèi)中隊(duì)的配合下共出警16人次，順利完成支行“省級(jí)文明單位”的掛牌儀式，我管家部充分調(diào)動(dòng)各班組成員的積極性，以高標(biāo)準(zhǔn)的崗位執(zhí)勤、衛(wèi)生清理、會(huì)務(wù)保障順利完成掛牌儀式，得到了業(yè)主單位的一致好評(píng)。

　　20**年3月，城關(guān)支行8樓—9樓閑置辦公室由省分行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控中心入駐，我部充分發(fā)揮主人翁精神，在營(yíng)業(yè)部業(yè)務(wù)處理中心入駐保障的寶貴經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)下，在做好執(zhí)勤、衛(wèi)生清理工作的同時(shí)協(xié)調(diào)后勤站為其配置落地?zé)煾�、水桶等低值易耗物品，順利完成入駐的各項(xiàng)保障服務(wù)工作。

　　20**年4月，工行管家部進(jìn)入上訪事件的高發(fā)期，我管家部積極響應(yīng)做好備勤工作，及時(shí)抽調(diào)人員到工行管家部執(zhí)勤，同時(shí)教育我部人員在處置過程中熟悉并學(xué)習(xí)上訪事件等突發(fā)事件的處置方法，同時(shí)要求備勤人員認(rèn)真履行職責(zé)，文明執(zhí)勤，做到打不還手，罵不還口，把矛盾化解在萌芽狀態(tài)，確保了目標(biāo)單位的絕對(duì)安全。

　　20**年5月，公司領(lǐng)導(dǎo)與行領(lǐng)導(dǎo)積極協(xié)商確定對(duì)城關(guān)支行停車場(chǎng)進(jìn)行規(guī)劃，我管家部及時(shí)轉(zhuǎn)變工作方式，突出工作重點(diǎn)，協(xié)調(diào)相關(guān)部門對(duì)院內(nèi)車輛進(jìn)行了嚴(yán)格的登記、部門確認(rèn)工作。同時(shí)張貼各類通知，出臺(tái)車場(chǎng)管理規(guī)定，積極做好協(xié)調(diào)解釋工作。公司董事長(zhǎng)、楊總高度重視親臨我部指導(dǎo)工作，公司市場(chǎng)部協(xié)調(diào)進(jìn)行標(biāo)區(qū)劃線、制作停車區(qū)域指示牌、出入通行證，這為6月份車場(chǎng)進(jìn)行的收費(fèi)管理工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　20**年6月，城關(guān)支行停車場(chǎng)正式進(jìn)行收費(fèi)管理，為了避免與部分業(yè)主出現(xiàn)矛盾激化，我部管理人員到第一線為車主協(xié)調(diào)解釋，親自把關(guān)。并要求執(zhí)勤人員嚴(yán)格執(zhí)行車輛出入管理制度，督促停車業(yè)主按時(shí)上繳停車費(fèi)，按區(qū)停放，按序停車。經(jīng)過一個(gè)月的努力，車場(chǎng)管理逐步進(jìn)入正規(guī)，停車場(chǎng)呈現(xiàn)出從未有過的井然、有序。為今后拓展公司業(yè)務(wù)，打造物業(yè)管理品牌積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

　　同時(shí)我管家部順利完成“工銀商友俱樂部”成立及總行領(lǐng)導(dǎo)檢查等各種保障服務(wù)工作，得到了行領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。

　　20**年7月，組織保衛(wèi)人員、保潔人員清理支行餐廳衛(wèi)生。保衛(wèi)中隊(duì)成員充分發(fā)揚(yáng)“不怕苦、不怕累”的精神，放棄休息日，頂著烈日按要求將餐廳用具搬運(yùn)歸位。保潔人員對(duì)餐廳地面、桌椅、窗戶等進(jìn)行了清理、擦拭，完成了行領(lǐng)導(dǎo)交付的工作任務(wù)，充分展現(xiàn)了我部人員良好的精神面貌，發(fā)揚(yáng)了優(yōu)質(zhì)服務(wù)的主人翁精神，為公司樹立了良好的形象。

　　組織各班組學(xué)習(xí)第一個(gè)“百日安全優(yōu)質(zhì)服務(wù)競(jìng)賽活動(dòng)”的相關(guān)文件精神，督促各班組抓好落實(shí)工作。

　　20**年8月，接到行領(lǐng)導(dǎo)通知總行領(lǐng)導(dǎo)要前來檢查工作，我部及時(shí)召開管家部大會(huì)，明確責(zé)任，合理分工，在保衛(wèi)部的配合下對(duì)營(yíng)業(yè)廳1、2樓公共區(qū)域衛(wèi)生、營(yíng)業(yè)廳2樓各辦公室窗簾、各門窗玻璃進(jìn)行了清洗擦拭，協(xié)助業(yè)主單位擺放花卉、搬運(yùn)物品。營(yíng)業(yè)廳執(zhí)勤人員、保潔人員更是加班加點(diǎn)進(jìn)行保障，為支行網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)做出了巨大貢獻(xiàn)，得到了行領(lǐng)導(dǎo)一致好評(píng)。

　　20**年9月，城關(guān)支行營(yíng)業(yè)廳二樓財(cái)富中心及會(huì)議室交付于我部進(jìn)行委托管理，我部在后勤站的配合下對(duì)營(yíng)業(yè)廳二樓所有資產(chǎn)、物品進(jìn)行清點(diǎn)、登記，更換會(huì)議室門鎖，安排保潔人員清理衛(wèi)生，保衛(wèi)人員協(xié)助擺放物品，同時(shí)要求保潔人員做好各物品的使用、管理工作。緊接著我部動(dòng)員各班組成員，在保衛(wèi)部的協(xié)調(diào)配合下高標(biāo)準(zhǔn)、高水平完成營(yíng)業(yè)廳舉行的“蘭州牛肉面靈通卡”簽卡儀式的各項(xiàng)保障工作。

　　20**年10、11月，隨著十六樓、十七樓外單位的入駐，進(jìn)出辦事的人員逐漸增多且人員復(fù)雜，安全保衛(wèi)工作形式嚴(yán)峻，這都對(duì)我部的工作增加了壓力，在這種情況下公司領(lǐng)導(dǎo)審時(shí)度勢(shì)，要求我管家部盡快擬定《城關(guān)支行辦公大樓租賃單位人員、車輛出入等管理辦法》，我部對(duì)租賃單位人員、車輛進(jìn)行登記，并要求崗位執(zhí)勤人員落實(shí)相關(guān)制度，加強(qiáng)對(duì)進(jìn)出人員、車輛的監(jiān)管和登記，確保安全。

　　20**年12月，按照支行后勤站要求我部配合市場(chǎng)部出臺(tái)《城關(guān)支行車場(chǎng)委托管理合同》，進(jìn)一步明確車場(chǎng)管理的各項(xiàng)事宜。同時(shí)我部組織保潔人員、保衛(wèi)人員對(duì)支行地下保險(xiǎn)庫衛(wèi)生進(jìn)行清理。進(jìn)入年底各項(xiàng)工作較繁忙，12月31日，楊總親自部署，保衛(wèi)部配合，我部動(dòng)員保衛(wèi)執(zhí)勤、保潔、會(huì)務(wù)全力做好支行年終決算的各項(xiàng)保障工作，晚上辦公大樓各科室有加班人員，我部管理人員值班至凌晨3時(shí)結(jié)束，順利完成各項(xiàng)保障工作。

　　二、好的工作特點(diǎn)

　�。ㄒ唬�強(qiáng)化安全意識(shí)，始終把安全作為一切工作的根本

　　確保業(yè)主單位的人身和財(cái)產(chǎn)安全是物業(yè)管理工作的基本要求，也是至關(guān)重要的工作內(nèi)容。為此，我部非常注重提高全體員工的安全服務(wù)知識(shí)和安全防范技能，對(duì)全體員工進(jìn)行經(jīng)常性的安全教育，參加公司組織的消防安全知識(shí)講座，形成了人人抓安全，時(shí)時(shí)抓安全的氛圍。執(zhí)勤人員加強(qiáng)對(duì)進(jìn)出人員、施工人員的監(jiān)管和登記，加強(qiáng)夜間巡查和周五安全檢查力度，將水、電、暖、防盜、防火作為工作的重中之重，提高安全意識(shí)，把事故徹底消滅在萌芽狀態(tài)下，全年共發(fā)現(xiàn)和處置水、電、暖、高空墜物等安全隱患26次，并下發(fā)

　　篇三：管家部20**上半年工作總結(jié)

　　20**年隨著國(guó)家政策與經(jīng)濟(jì)形式的影響，酒店行業(yè)面臨著越來越嚴(yán)峻的考驗(yàn)，行業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)也日趨白熱化，在這半年中，我們管家部在集團(tuán)公司的正確指引下，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在員工辛勤工作努力下，在各部門的緊密配合下，我們及時(shí)求變，適應(yīng)市場(chǎng)需求，取得了不錯(cuò)的成績(jī)。下面對(duì)半年來的工作總結(jié)如下：

　　一、 建立健全部門例會(huì)制度，落實(shí)工作

　　定期進(jìn)行部門員工大會(huì)和部門管理人員會(huì)議，加強(qiáng)了整個(gè)部門人員的溝通和合作。管家部每個(gè)月進(jìn)行一次員工大會(huì)，整個(gè)部門的員工一起坐下來對(duì)上個(gè)月的工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下個(gè)月的工作進(jìn)行安排計(jì)劃，對(duì)出現(xiàn)的問題進(jìn)行報(bào)告，對(duì)公司新的規(guī)定及對(duì)部門的要求進(jìn)行傳達(dá)。另外每周五進(jìn)行管家部管理人員例會(huì)，各管理人員對(duì)自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域在每周發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行報(bào)告，部門經(jīng)理對(duì)所有問題進(jìn)行記錄并安排落實(shí)。

　　二、 嚴(yán)格落實(shí)查房制度，確保產(chǎn)品品質(zhì)

　　酒店因地域原因，外來人口少，人員流失比較嚴(yán)重，新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他員工融為一體，缺乏團(tuán)體意識(shí)，以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)，基于這些因素，部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧�，讓老員工體會(huì)到酒店及部門對(duì)于他們的重視程度，達(dá)到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù)，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視，走了兩個(gè)極端，沒有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列部門及班組培訓(xùn)，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉(zhuǎn)。

　　衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持三級(jí)查房制度，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下，得到了不斷的提高。上半年本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的，在此情況下，每日續(xù)住房的請(qǐng)急打掃相對(duì)比較早，再加上客人每日的入住時(shí)間也很早，為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房，所以客房幾乎保持在一種“搶房”的狀態(tài)之下，而且期長(zhǎng)期以來，樓層一直保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，如：安排PA班組人員補(bǔ)充；延時(shí)員工上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗、外聘小時(shí)工、管理人員搶房等，更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，做到了隨叫隨到、互相幫忙，保住了客房的生命線。

　　三、 緊抓員工培訓(xùn)工作，切實(shí)提高部門人員實(shí)操水平

　　加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。由多方面的原因造成房務(wù)部客房員工流動(dòng)相當(dāng)大，且新招的員工多，業(yè)務(wù)不熟悉，在管理上造成相當(dāng)困難也很大程度抑制了服務(wù)質(zhì)量與提升。針對(duì)這一問題我們對(duì)員工進(jìn)行了全面的制度培訓(xùn)，從儀容儀表到禮節(jié)禮貌，從進(jìn)門規(guī)范到清掃質(zhì)量，從理論到實(shí)踐，不厭其煩、反復(fù)施教直到她們能獨(dú)立操作上崗。部門根據(jù)實(shí)際情況制定了內(nèi)訓(xùn)計(jì)劃，新員工入職時(shí)進(jìn)行入職培訓(xùn)，從基本知識(shí)、工作流程、標(biāo)準(zhǔn)要求、禮儀規(guī)范待方面進(jìn)行逐項(xiàng)培訓(xùn)，然后根據(jù)每個(gè)員工掌握情況安排上崗，安排業(yè)務(wù)技能過硬的老員工帶，使得新員工能更快、更好的進(jìn)入角色，同時(shí)加大對(duì)老員工的培訓(xùn)力度，每個(gè)月根據(jù)當(dāng)前員工狀態(tài)、出現(xiàn)的問題等各方面制定培訓(xùn)計(jì)劃，有針對(duì)性的進(jìn)行培訓(xùn)，使員工在不斷提升的同時(shí)將所學(xué)知識(shí)學(xué)以致用。

　　在日常工作中，將出現(xiàn)的問題在班前例會(huì)上進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，及時(shí)加以分析和糾正。通過各項(xiàng)培訓(xùn)工作，讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過對(duì)比找差距補(bǔ)不足，以此提高員工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，并以集團(tuán)技術(shù)比武為鍥機(jī)，開展部門技能大比武活動(dòng)，使員工能形成勤奮、嚴(yán)謹(jǐn)、爭(zhēng)先、關(guān)愛的良好工作氛圍。使得員工的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能得到提高，精神面貌煥然一新，也使得部門各項(xiàng)工作能夠有條不紊的開展，各項(xiàng)接待工作也能做得有聲有色。除此之外，我們對(duì)房務(wù)中心更是加大了培訓(xùn)力度，因?yàn)榉縿?wù)中心是飯店的中樞，一個(gè)電話一個(gè)細(xì)節(jié)都能反映酒店的形象與服務(wù)質(zhì)量。我們從電話的接聽、客衣服務(wù)、遺留物品的處理、查退房的等一系列的服務(wù)都進(jìn)行了一對(duì)一的強(qiáng)化培訓(xùn)并且跟蹤監(jiān)督，強(qiáng)調(diào)其崗位的重要性，把許多不良因素扼殺在萌芽。

　　四、 從點(diǎn)滴做起，開源節(jié)流，降本增效

　　降本節(jié)支、壓縮費(fèi)用使我們客房部一直都貫徹落實(shí)的一項(xiàng)工作。從人員的合理安排到易耗品的請(qǐng)購與發(fā)放都嚴(yán)格控制確保不必要的支出同時(shí)今年我們要求員工在打掃房間時(shí)及時(shí)關(guān)閉空調(diào)照明等確保不必要的浪費(fèi)加強(qiáng)棉制品的報(bào)廢程序和更換程序節(jié)約支出同時(shí)也培養(yǎng)了員工的經(jīng)濟(jì)環(huán)保節(jié)約意識(shí)。為此，部門制定設(shè)備、用品管理制度，明確規(guī)定部門員工的具體職責(zé)，做到合理使用。如客房將客人用過的高檔浴液等未使用完的回收送到房務(wù)中心再次進(jìn)行處理重新利用；夏天試行空調(diào)客到再開，平時(shí)將遮光窗簾拉攏以降低房間溫度等各個(gè)方面進(jìn)行節(jié)約；調(diào)整樓層燈光，適當(dāng)關(guān)閉部分射燈。同時(shí)，部門還制定了嚴(yán)格的用電、用水、用氣制度，不分時(shí)段巡查，檢查各區(qū)域的設(shè)施設(shè)備是否正常，杜絕浪費(fèi)。

　　洗衣房在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，在熨燙布草工序上，我們采用集中熨燙的方法，這樣盡量減少蒸汽使用的時(shí)間，并制定和落實(shí)蒸汽關(guān)停簽字制度，減少鍋爐房蒸汽鍋爐燃燒時(shí)間，達(dá)到節(jié)約使用天然氣的目的，為酒店工程部門節(jié)能降耗出一份力。在洗滌客衣的時(shí)候，我們也采用先分類，后按照衣服顏色、布料不同再集中洗滌，這樣也可以節(jié)約水、電、氣以及洗滌劑的耗用。其次，在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用，采取稱重量、看刻度的方法，在很大程度上避免了不必要的人為浪費(fèi)，在物品的洗滌上采取先分類、再集中洗滌的方法，將當(dāng)天所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗滌，這樣就避免了在不滿載的情況下啟動(dòng)機(jī)器，很大程度上節(jié)約了大量的水、電、汽，節(jié)約一滴水、節(jié)省一度電的節(jié)約意識(shí)在洗衣房員工的意識(shí)中逐漸的形成。

　　五、 建立設(shè)備維修檔案，跟蹤客房維修狀況，保證設(shè)備設(shè)施完好有效

　　設(shè)施和設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)是提高酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)。所以設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng)，嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做“點(diǎn)”清潔，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上，我們每天都對(duì)設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修并進(jìn)行驗(yàn)收，并擬定專門的報(bào)修臺(tái)賬備查。上半年完成了空調(diào)和外墻清洗，正在進(jìn)行的還有幾項(xiàng)重要的維護(hù)保養(yǎng)就是大理石的打磨拋光和家具掉漆部位進(jìn)行修復(fù)，這些工作的完成在一定程度上保證了酒店的正常運(yùn)營(yíng)。

　　六、 推進(jìn)落實(shí)部門績(jī)效考核，努力營(yíng)造良好工作氛圍

　　考核的落實(shí)與督導(dǎo)，領(lǐng)班是重要的執(zhí)行層。今年，管家部在部門和酒店的指導(dǎo)下，對(duì)部門所屬崗位進(jìn)行了工作內(nèi)容細(xì)化和量化，并擬定了相關(guān)工資考核方案。

　　該方案的形成，不僅是針對(duì)員工工資檔級(jí)的評(píng)定而產(chǎn)生，更是為了憑借該考核結(jié)果，可以對(duì)員工的工作情況、工作質(zhì)量等形成一個(gè)綜合性的客觀評(píng)價(jià)，而且這種評(píng)價(jià)能夠?qū)Σ块T的管理工作起到指導(dǎo)性作用。對(duì)于考核，部門領(lǐng)班、主管是重要考核執(zhí)行層，直接關(guān)系到考核結(jié)果的準(zhǔn)確與否。部門在來年的工作中，將加強(qiáng)對(duì)考核過程的關(guān)注，了解考核執(zhí)行過程、進(jìn)展情況、員工意見和出現(xiàn)的問題等。并且在考核前，將考核方案的思路、要求和目的與領(lǐng)班、主管進(jìn)行深入溝通，加深執(zhí)行層對(duì)考核方案和過程的理解，使其在執(zhí)行過程中能夠充分把握考核重點(diǎn)，減少執(zhí)行過程出現(xiàn)的偏差，使考核結(jié)果公平、公正、公開。只有這樣，考核才能真正起到作用，用考核總結(jié)出結(jié)果，并把結(jié)果變成工作實(shí)效，對(duì)部門管理工作形成指導(dǎo)。

　　七、 豐富客房產(chǎn)品，想方設(shè)法增加營(yíng)收

　　部門也積極開動(dòng)腦筋，集思廣益，豐富mini吧產(chǎn)品，適應(yīng)賓客需求，對(duì)房間的迷你吧酒水進(jìn)行調(diào)整，根據(jù)酒店客源情況調(diào) 整了迷你吧加放的樓層，并增加了部分迷你吧售賣物品的品種，在保證為賓客提供此項(xiàng)服務(wù)的同時(shí)也較好的控制了迷你吧成本 。

　　八、 存在不足：

　　1、細(xì)致衛(wèi)生需加強(qiáng)

　　2、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)需進(jìn)一步加強(qiáng)，按照工作計(jì)劃，今年的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃雖然各區(qū)域都在執(zhí)行，如客房不銹鋼的拋光，馬桶水箱清潔，熱水壺除垢，電話杯具的消毒、地毯的清洗、床墊的翻轉(zhuǎn)、等，但由于客房部的清潔與維護(hù)范圍相當(dāng)廣泛，各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施種類繁多，由于工程遺留原因，地毯、房間淋浴房玻璃、大理石地面、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位，將在下半年繼續(xù)跟進(jìn)此項(xiàng)工作

　　3、員工隊(duì)伍素質(zhì)還不夠成熟，員工波動(dòng)性大，缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工 ，部門隊(duì)伍沒有形成梯次建設(shè)。

　　4、綠植養(yǎng)護(hù)不足

　　5、對(duì)客服務(wù)缺乏溝通的能力，特別中、夜班人員在與客人溝通時(shí)語言不夠婉轉(zhuǎn)，經(jīng)常會(huì)由于語言使用的不當(dāng)引起客人的投訴。

　　6、員工整體的安全意識(shí)、消防意識(shí)不夠強(qiáng)一定要加強(qiáng)這個(gè)方面的改善。

　　7、 樓層人員缺少。

　　九、 下半年工作計(jì)劃：

　　1、加強(qiáng)培訓(xùn)力度，提升服務(wù)質(zhì)量與產(chǎn)品品質(zhì)

　　2、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)，確保完好有效

　　3、培育部門工作作風(fēng)，形成良好的工作氛圍，保障人員穩(wěn)定

　　4、集思廣益，豐富產(chǎn)品，增添營(yíng)收

　　5、注重核心人員的培養(yǎng)，落實(shí)接班人計(jì)劃

　　6、配合做好酒店五星評(píng)定工作

　　通過總結(jié)和計(jì)劃，我們不僅看到了存在的問題，也看到了我們工作新的方向。面對(duì)過去，歷數(shù)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，就是希 望能夠在酒店管理班子的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下，以嶄新的面貌去迎接新的挑戰(zhàn)，并通過自身的努力，進(jìn)一步提高部門管理、服務(wù)水平，穩(wěn)定部門員 工隊(duì)伍，提升部門服務(wù)品質(zhì)，與酒店一起，共同成長(zhǎng)、進(jìn)步。

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