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教學(xué)內(nèi)容:胡同文化
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本文選自《汪曾祺散文集》。汪曾祺（1920－1998），江蘇高郵人，當(dāng)代著名作家。代表作有小說《受戒》、《大淖記事》等，出版有《汪曾祺短篇小說集》和《晚飯花集》等。汪曾祺善于描寫富有情趣的地方風(fēng)習(xí)和世態(tài)人情，作品故事性不強(qiáng)，散文的筆致灑脫、明凈，給人以美的享受。
本文是作者寫的一篇序言，原有小標(biāo)題“攝影藝術(shù)集《胡同之沒》序”，但整篇文章只有“看看這些胡同的照片”九個(gè)字與序相關(guān)。作者并沒有把它當(dāng)作一篇正規(guī)的序來寫，呈現(xiàn)在讀者面前的是一篇充分顯示作者個(gè)性風(fēng)格的小品文。
【字詞綜合運(yùn)用】
字
儲(chǔ)存（chǔ） 房檁（lǐn） 悵望(chàng不如意) 挪窩（nuó）
詞
不約而同：沒有事先商量而彼此見解或行動(dòng)一致。
冷眼旁觀：用冷靜或冷淡的態(tài)度從旁觀看（多指可以參加而不愿參加）。
置身事外：把自己放在事情之外，毫不關(guān)心。
安分守己：規(guī)矩老實(shí)，不做違法亂紀(jì)的事。
逆來順受：對(duì)惡劣的環(huán)境或無理的待遇采取忍受的態(tài)度。
憑 吊：對(duì)著遺跡、墳?zāi)沟葢涯睿ü湃嘶蚺f事）。
安土重遷：在一個(gè)地方住慣了，不肯輕易遷移。
奉公守法：遵守國(guó)家規(guī)定的法令制度。
離 披：分散的樣子。
辨析
喧鬧 喧嘩
同：都有聲音大的意思。
異：喧嘩指聲音大而雜亂，喧鬧指聲音大而熱鬧。
衰敗 衰微
同：都有衰落、不興旺意。
異：衰敗有由興盛轉(zhuǎn)向沒落之義，適用范圍廣。衰微是書面語，常指國(guó)家、民族等。如：國(guó)力衰微、家道衰微。
【重點(diǎn)難點(diǎn)講解】
要準(zhǔn)確理解本文的主旨，必須弄清作者對(duì)待北京胡同文化的復(fù)雜而微妙的感情。作者這種感情，又集中表現(xiàn)在最后三段。這是閱讀的重點(diǎn)之一，也是難點(diǎn)所在。
作者先用一段文字描寫胡同的衰敗、沒落景象，用“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”進(jìn)行盡情渲染，與前文描寫的繁榮形成強(qiáng)烈對(duì)照，引發(fā)人們的傷感、懷舊之情。但作者并非一味地懷舊、傷感，情感之外，還多了一層理智的理解：時(shí)代大潮的沖擊，這種文化必然要衰落下去，遭到淘汰。因?yàn)樗吘故桥f時(shí)代的文化，是一種跟不上時(shí)代步伐的、無力抗?fàn)幍奈幕^“無可奈何”，乃是社會(huì)發(fā)展的歷史必然，是不以人的意志為轉(zhuǎn)移的。
理解了作者這種情感的復(fù)雜微妙性，再回過頭來看文章的中間部分，便可明白：盡管作者對(duì)北京胡同文化津津樂道，卻也并不是一味地肯定、沉迷，而是有所批判、反思的。這種批判、反思蘊(yùn)含在文章的語言之中。比如“封閉”二字，就不是褒揚(yáng)，而是懷有一點(diǎn)批判意味；對(duì)其冷眼旁觀的處世哲學(xué)和易于滿足的心態(tài)，則進(jìn)行了委婉的諷刺；“‘忍’是北京胡同文化的精義”一段，更深刻地揭示了北京人在思想上的弊端。必須注意，作者的這種批判、反思，從字面上不是很容易看出來，這就需要對(duì)課文反復(fù)品讀，仔細(xì)咀嚼。
【知識(shí)延伸檢索】
1.胡同與文化
胡同：或?qū)懽飨蚝h、彳吾 彳同，彳共亍 通。巷稱胡同，始自元大都，歷明、清、民國(guó)，以至今日。其語源有多種說法。北京胡同數(shù)量龐大，構(gòu)成一大地方特色。有大小長(zhǎng)短寬窄之別。
文化：人類在社會(huì)歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，特指精神財(cái)富，如文學(xué)、藝術(shù)、教育、科學(xué)等。展現(xiàn)地方風(fēng)情，研究民間習(xí)俗，剖析百姓心態(tài)的，稱為民俗文化，如胡同文化。
2.四合院
我國(guó)傳統(tǒng)的院落式住宅之一。其布局特點(diǎn)是圍繞院子，四邊布置堂屋、住房和廚房等。一般門窗開向院子，對(duì)外不開窗。以北京四合院為典型，通常分內(nèi)外兩院，兩院之間設(shè)“垂花門”。內(nèi)院是住宅的中心。在中軸線上南向?yàn)檎浚瑑蓚?cè)為廂房。外院北向?yàn)榈棺�。大型住宅由多個(gè)院子組成。
3.祭酒
中國(guó)古代主持國(guó)子監(jiān)或太學(xué)的學(xué)官。古代祭祀或宴會(huì)時(shí)，由德高望重者一人舉酒祭神，所以祭酒原是一種榮譽(yù)之稱，后引申為學(xué)官的主持人。
4.序（序言）
也作“敘”或稱“引”、“引言”、“前言”。是說明書籍著述或出版意旨、編次體例和作者情況的文章，也可包括對(duì)作家作品的評(píng)論和對(duì)有關(guān)問題的研究闡發(fā)�！靶颉币话銓懺跁蛭恼虑懊�，放于書后則稱為“跋”或“后記”。
【課文閱讀指導(dǎo)】
學(xué)習(xí)本文，必須理解作者賦予北京胡同文化的內(nèi)涵，理解作者在文中表達(dá)的思想感情，并在此基礎(chǔ)上概括要點(diǎn)，提取精要。
文章立意高，挖掘深。普通的胡同，卻包含著深刻的文化內(nèi)涵。文章大處著筆，從北京城的建筑格局寫起，寫北京城建的四方四正影響了北京人的生活和思想，為下面寫胡同文化作好了鋪墊。下文從兩個(gè)方面著眼，先談胡同，再談胡同文化的特征，剖析北京市民的文化心態(tài)。這種胡同文化的具體內(nèi)涵，作者在中間幾段的開頭作了揭示，如：“胡同文化是一種封閉文化”、“北京人易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高”、“北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事”、“北京胡同文化的精義是‘忍’，安分守已，逆來順受”。進(jìn)一步概括就是：封閉保守，滿足現(xiàn)狀，安分守己，逆來順受。這些句子像議論，又不是議論，往往總領(lǐng)各段；后面的具體例子，無一不是北京市民生活的典型畫面，代表性極強(qiáng)。
閱讀時(shí)要充分關(guān)注作者對(duì)胡同文化的描寫中所包含的十分復(fù)雜微妙的感情，了解作者對(duì)這種胡同文化的具體內(nèi)容的具體態(tài)度，細(xì)心體悟作者面對(duì)即將消失的胡同文化情感上和理智上的矛盾心態(tài)。
本文語言樸實(shí)而又雅致，富有表現(xiàn)力，要反復(fù)朗讀，品出意味。
【課文結(jié)構(gòu)分析】
1.課文思路
第一部分（第1～4段）：介紹北京的胡同及其對(duì)北京人思想的影響。
第二部分（第5～12段）：介紹北京胡同文化的特點(diǎn)，北京人的心態(tài)和處世哲學(xué)。
第三部分（第13～15段）：點(diǎn)明北京的胡同及胡同文化走向衰敗、沒落的現(xiàn)實(shí)和終將消失的趨勢(shì)。
2.課文結(jié)構(gòu)圖示
【課文主要內(nèi)容】
本文以簡(jiǎn)潔平實(shí)的筆墨介紹了北京胡同的外部特征及由此而產(chǎn)生的胡同文化的內(nèi)涵特點(diǎn)，生動(dòng)地再現(xiàn)了北京人的生活習(xí)俗和心態(tài)風(fēng)貌，并從發(fā)展的角度揭示出了在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷下，胡同及胡同文化終將消失的歷史趨勢(shì)。
【課文寫作特色】
1.形式靈活，手法多樣。以說明記敘為主，兼用抒情議論，例子翔實(shí)，描述形象，說明具體，議論精辟。 2.寓復(fù)雜微妙的情感于娓娓的談?wù)撝�，自然親切，不露痕跡。如：說北京人很講究“處街坊”、“講禮數(shù)”，帶有喜愛、褒揚(yáng)的意味；“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”帶有一點(diǎn)批評(píng)的意味。再如：“北京胡同文化的精義是‘忍’，安分守己，逆來順受�！弊置嫔纤瓢瑢�(shí)質(zhì)上含貶。有時(shí)又褒貶兼有，似難捉摸，如：“睡不著瞇著”這話實(shí)在太精彩了！睡不著，別煩躁，別著急，瞇著北京人，真有你的！
3.語言平淡、樸素，有很強(qiáng)的地方風(fēng)味和生活氣息；有些又典雅細(xì)致，如“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”，四個(gè)四字短語一氣呵出，給人一種撲面的感傷。
【詞句品味鑒賞】
出乎爾，反乎爾者也
《孟子·梁惠王下》：
“戒之，戒之！出乎爾，反乎爾者也�！�
戒，警戒，小心。乎，于。爾，你。反，回到。
意思是，小心啊，小心！你怎么對(duì)待人家，人家就怎么對(duì)待你��！
這句話后來凝縮為“出爾反爾”的成語，指說話不算數(shù)，今天這樣說，后來又變卦，反復(fù)無常。
例 男子漢大丈夫說一不二。可你呢？今天這樣，明天那樣；出乎爾，反乎爾，你到底還有個(gè)準(zhǔn)兒沒有？
【同步達(dá)綱練習(xí)】
一、1.選出加點(diǎn)字注音全對(duì)的一組（ ）
A.儲(chǔ)存（zhù） 薪（xīn） 水醬（jiàng）油
B.噌（cēng） 驚閨（gūn） 房檁（lǐn）
C.崩塌（t�。� 庠（xiáng） 序摞（luò）
D.驕陽(yáng)（jiāo） 蝦（xi�。� 低徊（huái）
2.下列各組詞語中沒有錯(cuò)別字的一組是（ ）
A.喧鬧 安份守己 挪窩 不約而同
B.伺候 莫不關(guān)心 精義 休戚相關(guān)
C.房檐 逆來順受 萬貫 冷眼旁觀
D.榮華 滿目荒涼 精采 置身事外
3.給文中的胡同名稱分類不正確的一項(xiàng)是（ ）
A.大雅寶胡同、王廣福胡同、高義伯胡同
B.高義伯胡同、小羊宜賓胡同、王皮胡同
C.手帕胡同、羊肉胡同
D.無量大人胡同、王皮胡同
4.下列詞語中加點(diǎn)字解釋正確的一項(xiàng)是（ ）
A.不約而同：約，約定。 B.安土重遷：重，重新。
C.冷眼旁觀：冷，冰冷。 D.忠心耿耿：耿耿，心事重。
二、閱讀課文最后三段，回答問題。
1.北京胡同的衰敗沒落表現(xiàn)在哪些方面？請(qǐng)用四字句或六字句概括出來。
2.作者為
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