教學(xué)大綱
第一部分 大綱說明一、課程性質(zhì)、任務(wù)與教學(xué)目的
設(shè)施園藝學(xué)是中央廣播電視大學(xué)為農(nóng)學(xué)科植物生產(chǎn)類園藝專業(yè)本科開設(shè)的一門專業(yè)主干課程，也適用于其他植物生產(chǎn)類專業(yè)。課內(nèi)學(xué)時(shí)72（含實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)16），共計(jì)4學(xué)分。
設(shè)施園藝學(xué)是園藝學(xué)科學(xué)生的專業(yè)主干課程，包涵了生物、環(huán)境和工程三個(gè)交叉學(xué)科的內(nèi)容，要求學(xué)生在學(xué)習(xí)該課程前，已經(jīng)學(xué)習(xí)了園藝植物栽培學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)等相關(guān)課程。
本課程的教學(xué)任務(wù)是：根據(jù)園藝學(xué)科學(xué)生的專業(yè)背景，實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用的目標(biāo)，側(cè)重講授園藝設(shè)施在園藝作物生產(chǎn)中的應(yīng)用。因此課程的主要任務(wù)是，要求學(xué)生掌握目前生產(chǎn)中普遍應(yīng)用的園藝設(shè)施的主要類型及環(huán)境特點(diǎn)，不同覆蓋材料對(duì)設(shè)施環(huán)境的影響，如何通過溫、光環(huán)境調(diào)控和水肥管理滿足園藝作物生產(chǎn)的要求，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高效目的。掌握目前設(shè)施栽培面積比較大的主要瓜類、茄果類等蔬菜、花卉和果樹等作物的設(shè)施栽培關(guān)鍵技術(shù)。
本課程的教學(xué)目的是：通過介紹設(shè)施園藝的定義和內(nèi)涵，設(shè)施園藝在百姓生活中的地位和作用，我國(guó)設(shè)施園藝與世界發(fā)達(dá)國(guó)家的差距等，使同學(xué)了解我國(guó)設(shè)施園藝發(fā)展的方向；通過對(duì)幾種主要園藝設(shè)施的結(jié)構(gòu)、類型、性能的講授，使同學(xué)了解不同設(shè)施在生產(chǎn)中的應(yīng)用；通過對(duì)覆蓋材料性能的講授，使同學(xué)們了解各種覆蓋材料在生產(chǎn)中的選用原則；通過對(duì)設(shè)施內(nèi)溫、光、濕、氣和土壤環(huán)境特點(diǎn)的介紹，使同學(xué)們掌握設(shè)施性能與調(diào)控技術(shù)；簡(jiǎn)單介紹園藝設(shè)施的選址要求、在建造和施工過程中應(yīng)注意的關(guān)鍵問題；最后介紹園藝植物設(shè)施栽培的特點(diǎn)及主要蔬菜、花卉和果樹設(shè)施栽培關(guān)鍵技術(shù)。通過以上內(nèi)容的講授，使同學(xué)們初步掌握設(shè)施園藝相關(guān)理論與技術(shù)。
二、與相關(guān)課程的銜接
設(shè)施園藝學(xué)綜合性很強(qiáng)，從知識(shí)內(nèi)容上涉及到園藝植物栽培學(xué)、土壤學(xué)、植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、工程力學(xué)等諸多領(lǐng)域的學(xué)科知識(shí)。
三、課程教學(xué)的基本要求
1．設(shè)施園藝學(xué)屬于實(shí)用技術(shù)，應(yīng)用性很強(qiáng)。課程教學(xué)時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際的原則，把傳授知識(shí)和培養(yǎng)方法技能結(jié)合起來，把課堂教學(xué)和課外實(shí)踐結(jié)合起來，達(dá)到學(xué)以致用的目的。
2．采用多種教學(xué)資源，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，滿足學(xué)生學(xué)習(xí)的個(gè)性化要求。
3．安排形成性考核，關(guān)注教學(xué)過程的監(jiān)控、評(píng)價(jià)和反饋。
四、教學(xué)方法與形式
1．按照“中央廣播電視大學(xué)人才培養(yǎng)模式改革和開放教育”的學(xué)習(xí)方式，教學(xué)以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主，多種形式的輔導(dǎo)為輔。
2．文字教材是教學(xué)的根本依據(jù)，體例合理，重點(diǎn)突出，盡量反映設(shè)施園藝領(lǐng)域的新進(jìn)展，是學(xué)生必備和必讀的文本。
3．錄像教材是形象、生動(dòng)地展現(xiàn)課程內(nèi)容的輔助教材，它幫助學(xué)生理解和掌握課程內(nèi)容。
4．IP課件、網(wǎng)上答疑、課程論壇、電話、信件、面授輔導(dǎo)、文字輔助教材等多種教學(xué)形式，可以提供及時(shí)、有效的學(xué)習(xí)支持服務(wù)，幫助學(xué)生解決學(xué)習(xí)中遇到的困難。
5．鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)造性思考，可以采用小組討論、互助學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)、社會(huì)調(diào)查、案例分析等形式培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、解決實(shí)際問題的能力。
五、教學(xué)要求的層次
各章教學(xué)要求分為重點(diǎn)掌握、一般掌握和一般了解三個(gè)層次，重點(diǎn)掌握的是本章的核心內(nèi)容，一般掌握的為基本內(nèi)容，一般了解為拓展性內(nèi)容�？荚囈灾攸c(diǎn)掌握和一般掌握內(nèi)容為主，一般了解內(nèi)容不考或僅占很小比例。
第二部分 媒體使用和教學(xué)過程建議
一、各章學(xué)時(shí)分配 教學(xué)內(nèi)容 緒論 園藝設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)、性能及應(yīng)用 園藝設(shè)施的覆蓋材料 園藝設(shè)施的環(huán)境特征及其調(diào)節(jié)控制 園藝設(shè)施的規(guī)劃設(shè)計(jì)與建設(shè) 園藝作物的設(shè)施栽培 園藝作物的無土栽培 實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí) 二、教學(xué)資源
1．文字教材
文字教材為《設(shè)施園藝學(xué)》，是本課程的主教材。文字教材包括教學(xué)大綱中所要求的全部?jī)?nèi)容，是教與學(xué)的主要依據(jù)，也是編制錄像教材的基礎(chǔ)。2011春、2011秋借用教材，《設(shè)施園藝學(xué)》2010年7月第2版，張福墁主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社。2012春?jiǎn)⒂弥醒霃V播電視大學(xué)出版社出版的《設(shè)施園藝學(xué)》，高麗紅主編。
2．錄像教材
錄像教材是文字教材的導(dǎo)讀、拓展、深化和補(bǔ)充。擬采用重難點(diǎn)講授、案例分析等形式。在現(xiàn)有條件下，盡量做到教學(xué)形式的形象、生動(dòng)、直觀、簡(jiǎn)潔，有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果。
3．其它資源
IP課件利用計(jì)算機(jī)創(chuàng)造交互式的學(xué)習(xí)環(huán)境，提供設(shè)施園藝領(lǐng)域新進(jìn)展、新趨勢(shì)專題講座，有利于學(xué)生知識(shí)的拓展。
4．推薦使用教材：中央廣播電視大學(xué)主編的《設(shè)施園藝學(xué)》及配套音像資料；
2011春、2011秋主要學(xué)習(xí)資源為借用教材和網(wǎng)上文本輔導(dǎo)及教學(xué)活動(dòng)。
三、教學(xué)過程建議
1．收看錄像教材（電視課）
收看錄像教材（電視課）是本課程重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，主要作用是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)、掌握本課程的重點(diǎn)、難點(diǎn)，幫助學(xué)生歸納、總結(jié)主要的課程內(nèi)容。
2．面授與自學(xué)
面授應(yīng)當(dāng)根據(jù)本教學(xué)大綱的要求，以文字教材為主，結(jié)合錄像教材和生產(chǎn)實(shí)際，進(jìn)行講解和討論。學(xué)生可組成學(xué)習(xí)小組進(jìn)行學(xué)習(xí)，以文字教材為主要教學(xué)媒體，結(jié)合收看錄像教材，參加面授輔導(dǎo)等進(jìn)行自學(xué)。
3．實(shí)習(xí)
實(shí)習(xí)是本課程教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。各地可根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)實(shí)際情況，安排學(xué)生實(shí)習(xí)，了解生產(chǎn)中存在的實(shí)際問題，并結(jié)合本課程中所學(xué)知識(shí)，提高應(yīng)用理論知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。
4．形成性考核和考試
形成性考核成績(jī)占總成績(jī)的30％。包括作業(yè)、實(shí)習(xí)，以及參加學(xué)習(xí)小組活動(dòng)和集中輔導(dǎo)答疑、出勤情況等�？荚嚦煽�(jī)占總成績(jī)的70％。形成性考核每次成績(jī)滿分為100分，形成性考核成績(jī)的平均數(shù)乘以30％再加上考試成績(jī)的70％為課程總成績(jī)。課程成績(jī)按百分制記分，60分為及格。
第三部分 教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求
第一章 緒論
教學(xué)內(nèi)容：
一、設(shè)施園藝在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的意義和作用
二、設(shè)施園藝的歷史、現(xiàn)狀及前景
三、設(shè)施園藝的主要內(nèi)容與特點(diǎn)
教學(xué)要求：
重點(diǎn)掌握：設(shè)施園藝在園藝作物周年生產(chǎn)中的作用、設(shè)施園藝學(xué)的內(nèi)容和特點(diǎn)。
一般掌握：理解有關(guān)概念與術(shù)語；設(shè)施園藝在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位。
一般了解：設(shè)施園藝的歷史與現(xiàn)狀，存在的主要問題。
第二章 園藝設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)、性能和應(yīng)用
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 簡(jiǎn)易園藝設(shè)施
一、地面簡(jiǎn)易覆蓋
二、近地面保護(hù)設(shè)施
第二節(jié) 地膜覆蓋
一、地膜覆蓋的方式
二、地膜覆蓋的效應(yīng)
三、地膜覆蓋的技術(shù)要求
四、地膜覆蓋的應(yīng)用
第三節(jié) 塑料薄膜中、小拱棚
一、小拱棚
二、中拱棚
第四節(jié) 塑料薄膜大棚
一、塑料薄膜大棚的類型
二、塑料薄膜大棚的結(jié)構(gòu)
三、塑料薄膜大棚的性能
四、塑料薄膜大棚的應(yīng)用
第五節(jié) 溫室
一、溫室的類型
二、單屋面溫室
三、雙屋面溫室
二、連接屋面溫室（連棟溫室）
教學(xué)要求：
重點(diǎn)掌握：砂田覆蓋、浮動(dòng)覆蓋、地膜覆蓋、電熱溫床、塑料薄膜拱棚、單屋面日光溫室的結(jié)構(gòu)、性能與應(yīng)用。
一般掌握：大型連棟溫室的性能與應(yīng)用。
第三章 園藝設(shè)施的覆蓋材料
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 園藝設(shè)施覆蓋材料簡(jiǎn)介
一、園藝設(shè)施覆蓋材料的沿革
二、園藝設(shè)施覆蓋材料的種類
三、設(shè)施園藝生產(chǎn)對(duì)覆蓋材料的要求
第二節(jié) 透明覆蓋材料 一、農(nóng)用塑料薄膜的種類、特性及應(yīng)用
二、地膜的種類、特性及應(yīng)用
三、硬質(zhì)塑料板材的種類、特性及應(yīng)用
四、硬塑料膜
五、反光膜
六、玻璃
第三節(jié) 半透明與不透明覆蓋材料
一、無紡布
二、遮陽網(wǎng)
三、防蟲網(wǎng)
四、外覆蓋保溫材料的種類、特性及應(yīng)用
教學(xué)要求：
重點(diǎn)掌握：設(shè)施園藝生產(chǎn)對(duì)透明覆蓋材料的要求，生產(chǎn)中常用幾種透明覆蓋材料的透光性、保溫性、耐老化性、防霧防滴性差異及生產(chǎn)應(yīng)用情況，不同遮光、保溫覆蓋材料的性能與應(yīng)用效果。
一般掌握：各種板材、無紡布、防蟲網(wǎng)的性能及應(yīng)用。
第四章 園藝設(shè)施的環(huán)境特征及其調(diào)節(jié)控制
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 光照環(huán)境及其調(diào)節(jié)控制
一、園藝設(shè)施的光照環(huán)境特點(diǎn)
二、園藝設(shè)施的光照環(huán)境對(duì)作物生育的影響
三、園藝設(shè)施光照環(huán)境的調(diào)節(jié)與控制
第二節(jié) 溫度環(huán)境及其調(diào)節(jié)控制
一、園藝設(shè)施的的溫度對(duì)作物生育的影響
二、園藝設(shè)施的溫度環(huán)境特點(diǎn)
三、園藝設(shè)施溫度環(huán)境的調(diào)節(jié)與控制
第三節(jié) 濕度環(huán)境及其調(diào)節(jié)控制
一、園藝設(shè)施的濕度環(huán)境對(duì)作物生育的影響
二、空氣濕度的調(diào)節(jié)與控制
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