食堂消防安全管理制度
在日新月異的現(xiàn)代社會中，各種制度頻頻出現(xiàn)，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編整理的食堂消防安全管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食堂消防安全管理制度1
為了更好地落實《消防法》，防止火災危害，保護財產和人身安全，特制定本規(guī)定：
一、建立防火安全責任制。
每學年初食堂責任人與各承包點責任人簽定消防安全責任書，明確責任，落實到人。
二、使用液化氣安全管理規(guī)定
1、凡配有液化氣灶具的.承包點從業(yè)人員，必須掌握液化氣灶具正確使用方法后方可上崗操作。任何人員在使用過程中不得違返操作規(guī)程，以免意外事故發(fā)生。
2、液化氣灶具點燃后操作人員不得離開，避免液化氣意外、泄漏。
3、對液化氣灶具、鋼瓶、膠皮管、減壓閥等部件，應做到每餐開飯前徹底檢查一次，發(fā)現(xiàn)漏氣等現(xiàn)象應立即停止使用，及時進行維修。
4、嚴禁隨意傾倒液化氣鋼瓶中的殘液。
5、對配備的滅火器要妥善保管，防止丟失、損壞。滅火器應放在拿取方便的位置。
三、用電安全管理規(guī)定
1、任何人不得私接電路，不得私自改動、遷移各種供電設施。
2、不準盜電使用，不得在公用供電線路用電或繞過電表用電。
3、未經允許不得私自使用大計量電器。
4、嚴禁偽裝或啟動電表鉛封。
四、凡違反本制度
處以100——1000元罰款。
食堂消防安全管理制度2
一、為貫徹公司《消防安全管理制度》，針對餐廳的環(huán)境特點，特制定本規(guī)定。
二、職工餐廳的消防安全責任人為餐廳負責人，負責餐廳消防工作的督促檢查和組織開展消防安全教育。
三、餐廳內不得私接亂拉電源、電線，如確實需要，需報總公司批準，由機電課辦理，用后及時拆除。
四、餐廳內要留有足夠的.通道，并保持暢通，不得堵塞。
五、對操作間內易燃氣罐、管路、接頭、閥門必須經常檢查，防止泄漏。發(fā)現(xiàn)泄漏時先關閉閥門，切斷電源并及時通風，嚴禁出現(xiàn)明火和啟動電源開關。
六、使用機械設備不得過載運行。
七、保證電源電路處干燥，防止因受潮而短路。
八、當日工作結束前，應檢查操作間內所有閥門、開關、電源是否斷開，爐灶是否有明火，確認安全無誤后方可離開。
九、煙道要每半年清掃一次。
十、熟練掌握消防器材的使用方法，消防器材要定點放置，定期檢查，保證完好有效，隨時可用。
十一、發(fā)現(xiàn)火災險情要積極撲救，并立即向企管部報告。
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