設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度

設(shè)備安全衛(wèi)生管理辦法結(jié)合公司《關(guān)于開展7S管理活動的通知》，為提升公司整體形象，確保設(shè)備持續(xù)穩(wěn)定運行，通過加強現(xiàn)場設(shè)備管理、創(chuàng)建良好的企業(yè)文化，使設(shè)備管理水平上一個新臺階。特制訂此管理辦法。一、職責(zé)分工自動化部、電氣維護(hù)工段負(fù)責(zé)：穿孔機主電機、均整機主電機、定徑機主電機、矯直機主電機;現(xiàn)場電氣柜、箱;電氣室電氣柜的設(shè)備安全衛(wèi)生管理、清潔、保養(yǎng)工作。機械設(shè)備部、機械點檢維護(hù)工段負(fù)責(zé)：穿孔機主減速機、均整機主減速機、定徑機主減速機、矯直機主減速機;全廠所有液壓站、閥臺、稀油站、干油站、水系統(tǒng)管路的設(shè)備安全衛(wèi)生管理、清潔、保養(yǎng)工作。五冶檢修公司負(fù)責(zé)：檢修項目涉及到的設(shè)備、區(qū)域的衛(wèi)生管理、清潔工作;檢修成組備件場地以及備件堆放場地的設(shè)備衛(wèi)生管理工作。生產(chǎn)部、各生產(chǎn)工段負(fù)責(zé)：本區(qū)域的全部設(shè)備本體(除以上設(shè)備以外)、設(shè)備區(qū)域以及操作臺、操作室內(nèi)的安全衛(wèi)生日常管理、清潔、保養(yǎng)工作。

二、設(shè)備安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)電氣設(shè)備：1、電氣柜里無雜物等易燃易爆物品堆放。2、電氣設(shè)備連接電纜無裸露或帶電部分、且接地良好。3、電氣箱、柜表面無水漬、油污、泥土、灰塵，除設(shè)備銘牌外，無其它粘貼物，并保證門鎖完好。4、電氣室內(nèi)物品如滅火器等擺放固定、整齊;嚴(yán)禁放置易燃易爆物品。

5、室內(nèi)門窗干凈整潔，配件齊全。6、室內(nèi)地面整潔、無塵土、無蜘蛛網(wǎng)以及小動物活動痕跡。7、警示標(biāo)牌等按照規(guī)定懸掛、保持清潔無油污、塵土。8、設(shè)備正常工作狀態(tài)時，電氣柜、箱門應(yīng)關(guān)閉。9、電氣室內(nèi)照明應(yīng)完好。機械設(shè)備、介質(zhì)流體：1、設(shè)備上以及旋轉(zhuǎn)部件周圍不允許有雜物。2、設(shè)備表面無積塵、油污，設(shè)備應(yīng)保持本色。3、設(shè)備運行區(qū)域地面無積油積水、腐蝕介質(zhì)。4、檢修場地應(yīng)按照定置管理要求，擺放整齊，無雜物。5、液壓站區(qū)域設(shè)置的滅火器、滅火沙應(yīng)擺放固定、整齊;嚴(yán)禁放置易燃易爆物品。6、介質(zhì)流體管道應(yīng)保持清潔、杜絕無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。7、設(shè)備附帶的安全警示標(biāo)牌固定應(yīng)牢固，保持清潔無油污、塵土。三、評比考核為確保公司設(shè)備安全衛(wèi)生管理工作落實到位，各部門、工段應(yīng)定期自我檢查，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時整改完善。設(shè)備管理部門將對現(xiàn)場設(shè)備安全衛(wèi)生實施情況進(jìn)行評比。評比結(jié)果將報“7S管理活動小組”進(jìn)行考評。

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設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度

一.目的

為了使公司對設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理進(jìn)行有效控制，確保設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生，特制定本制度。

二.適用范圍

適用于公司設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生

三.工作程序

1.食品處理區(qū)應(yīng)按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局設(shè)備、

設(shè)施，防止在操作中產(chǎn)生交叉污染。

2.配備與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防

腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。主要設(shè)施宜采用不銹鋼，易于維修和清潔。

3.有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件。加工與用餐場所(所有出入

口)，設(shè)置紗門、紗窗、門簾或空氣幕，如木門下端設(shè)金屬防鼠板，排水溝、排氣、排油煙出入口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的防鼠金屬隔柵或網(wǎng)罩;距地面2m高度可設(shè)置滅蠅設(shè)施;采取有效“除四害”消殺措施。

4.配置方便使用的從業(yè)人員洗手設(shè)施，附近設(shè)有相應(yīng)清洗、消毒用品、干手設(shè)施和洗手消

毒方法標(biāo)示。宜采用腳踏式、肘動式或感應(yīng)式等非手動式開關(guān)或可自動關(guān)閉的開關(guān)，并宜提供溫水。

5.食品處理區(qū)應(yīng)采用機械排風(fēng)、空調(diào)等設(shè)施，保持良好通風(fēng)，及時排除潮濕和污濁空氣。

采用空調(diào)設(shè)施進(jìn)行通風(fēng)的，就餐場所空氣應(yīng)符合GB16153《飯館(餐廳)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求。

6.用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無異味、

耐腐蝕、不易發(fā)霉。食品接觸面原則上不得使用木質(zhì)材料(工藝要求必須使用除外)，必須使用木質(zhì)材料的工具，應(yīng)保證不會對食品產(chǎn)生污染;加工直接入口食品的宜采用塑膠

型切配板。

8.各功能區(qū)和食品原料、半成品、成品操作臺、刀具、砧板等工用具，應(yīng)分開定位存放使

用，并有明顯標(biāo)識。

9.貯存、運輸食品，應(yīng)具有符合保證食品安全所需要求的設(shè)備、設(shè)施，配備專用車輛和密

閉容器，遠(yuǎn)程運輸食品須使用符合要求的專用封閉式冷藏(保溫)車。每次使用前應(yīng)進(jìn)行有效的清洗消毒，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。

10.應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設(shè)備與設(shè)施，

校驗計量器具，及時清理清洗，必要時消毒，確保正常運轉(zhuǎn)和使用。

四.相關(guān)記錄

《設(shè)施、設(shè)備維修保養(yǎng)記錄》

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