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酒店質(zhì)檢培訓(xùn)工作計(jì)劃

時(shí)間:2023-04-29 14:21:39 工作計(jì)劃 我要投稿
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酒店質(zhì)檢培訓(xùn)工作計(jì)劃

  時(shí)間的腳步是無聲的,它在不經(jīng)意間流逝,我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著,在喜悅中收獲著,是時(shí)候靜下心來好好寫寫計(jì)劃了。相信大家又在為寫計(jì)劃犯愁了?下面是小編整理的酒店質(zhì)檢培訓(xùn)工作計(jì)劃,僅供參考,大家一起來看看吧。

酒店質(zhì)檢培訓(xùn)工作計(jì)劃

酒店質(zhì)檢培訓(xùn)工作計(jì)劃1

  1、質(zhì)檢員每日準(zhǔn)時(shí)參加早例會(huì)。

  2、詳細(xì)匯報(bào)前日工作情況;按規(guī)定呈交各項(xiàng)工作報(bào)表,及客戶反饋信息。

  3、準(zhǔn)備進(jìn)行日常工作,向主管說明當(dāng)日工作計(jì)劃。

  4、嚴(yán)格按照上級批準(zhǔn)的日工作計(jì)劃(時(shí)間、路線、地點(diǎn))進(jìn)行日常巡檢工作。

  5、質(zhì)檢員在現(xiàn)場監(jiān)督工程進(jìn)展?fàn)顩r,根據(jù)公司對施工方面規(guī)定的條例進(jìn)行全面逐項(xiàng)嚴(yán)格檢查,如實(shí)填寫表格,由相關(guān)人員簽字;發(fā)現(xiàn)施工違章、違例、工程質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)等情況,立即按照相應(yīng)規(guī)定對其工作人員指明,責(zé)其整改;后根據(jù)現(xiàn)場工作人員違章性質(zhì)、程度給予相應(yīng)處罰,并詳細(xì)記錄。

  6、在工作中按照有關(guān)規(guī)定辦理工程增減項(xiàng)手續(xù),及時(shí)送達(dá)中期款交款通知單,并帶回回執(zhí)。

  7、監(jiān)督并協(xié)助施工隊(duì)辦理工程各種驗(yàn)收及手續(xù)。

  8、每日完成日常巡檢工作后回公司向上級匯報(bào)當(dāng)日工作內(nèi)容,提交工作記錄,以備核查。

  9、客戶在任何時(shí)間因施工或材料問題表示質(zhì)疑、不滿或投訴時(shí),負(fù)責(zé)該項(xiàng)工程的質(zhì)檢員必須及時(shí)采用有效的方式打消顧客的`不滿,在任何情況下都不允許因自身的失職引發(fā)事態(tài)擴(kuò)大。

  10、每周向主管呈報(bào)周工作總結(jié)(包括樣板間情況)。

  11、每月向部門呈報(bào)月述職報(bào)告。

酒店質(zhì)檢培訓(xùn)工作計(jì)劃2

  為爭上五賓館,打造符合標(biāo)準(zhǔn)的五星酒店軟件環(huán)境,我酒店為了適應(yīng)知識經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要,更好的應(yīng)對市場經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn),提高酒店員工的整體素質(zhì),提升酒店的核心競爭力,特制定出此計(jì)劃。

  現(xiàn)根據(jù)本酒店的實(shí)際情況制定出20xx年員工培訓(xùn)計(jì)劃,計(jì)劃分為四部分:一、發(fā)動(dòng)員工自學(xué),二、內(nèi)部培訓(xùn),三、外部培訓(xùn),四、舉辦各種活動(dòng)。

  一、發(fā)動(dòng)酒店內(nèi)部員工自學(xué)

  全面提高員工文化素質(zhì),最為重要的是發(fā)動(dòng)員工自發(fā)的去學(xué)習(xí)。為此,酒店計(jì)劃從兩個(gè)方面著手:

  1、加強(qiáng)宣傳學(xué)習(xí)教育。創(chuàng)新酒店宣傳欄,積極向員工宣傳提高自身價(jià)值和創(chuàng)建高素質(zhì)團(tuán)體的重要性。

  2、鼓勵(lì)員工根據(jù)實(shí)際工作需要、專業(yè)對口報(bào)讀各類專業(yè)、申報(bào)各類專業(yè)職稱和報(bào)考各類職業(yè)證書,公司對獲得學(xué)歷或職稱證書的員工將給與一定的獎(jiǎng)勵(lì)。

  二、內(nèi)部培訓(xùn)

  內(nèi)部培訓(xùn)主要分為三種。

  1、邀請社會(huì)上的專家親臨授課。

  2、請酒店內(nèi)部各崗位優(yōu)秀員工授課,講授工作中實(shí)際疑難解答和工作心得。

  3、交叉培訓(xùn)。即將一個(gè)部門的員工到另一個(gè)部門的工作現(xiàn)場接受培訓(xùn)。使培訓(xùn)者在受訓(xùn)過程中從其部門的立場出發(fā),有針對性地到培訓(xùn)部門接受培訓(xùn),了解所到部門的.業(yè)務(wù)流程,對自己部門的業(yè)務(wù)操作具有參考作用。結(jié)合最初制定的目標(biāo)或計(jì)劃,有利于各部門之間的協(xié)調(diào)和服務(wù)一致性地提高。

  三、外部培訓(xùn)

  1、主要是和相關(guān)勞動(dòng)部門和政府考核機(jī)構(gòu)聯(lián)系合作進(jìn)行培訓(xùn)。

  2、分批組織酒店內(nèi)一線骨干和管理人員到其他酒店參觀學(xué)習(xí),不斷更新員工和管理者的觀念。

  四、舉辦各種活動(dòng)

  可根據(jù)各部門各崗位工作性質(zhì)舉辦既能操作競賽,對比賽結(jié)果予以獎(jiǎng)勵(lì)。

  為保證培訓(xùn)計(jì)劃的順利實(shí)施及培訓(xùn)質(zhì)量,將建立相關(guān)保障機(jī)制。首先,建立培訓(xùn)紀(jì)律。要求參加培訓(xùn)者對所受訓(xùn)項(xiàng)目認(rèn)真負(fù)責(zé)。其次,對培訓(xùn)人員考核,對參加學(xué)習(xí)的人員要寫出培訓(xùn)心得。由相關(guān)部門對員工培訓(xùn)出勤和考核成績進(jìn)行記錄。作為以后酒店內(nèi)部選拔干部的依據(jù)之一。學(xué)習(xí)培訓(xùn)的具體負(fù)責(zé)人要將相關(guān)的培訓(xùn)記錄進(jìn)行整理歸檔,并將資料送人事部備案。

酒店質(zhì)檢培訓(xùn)工作計(jì)劃3

  酒店工程部的任務(wù)是負(fù)責(zé)酒店動(dòng)力系統(tǒng)的運(yùn)行管理,設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)和更新改造,從而確保酒店的格調(diào)和營業(yè)的需要,堪稱酒店的心臟部門,酒店工程部的工作技術(shù)性、專業(yè)性很強(qiáng),這就要求工程部的員工既要熟悉酒店的規(guī)章制度,又要具備工作崗位所需要的專業(yè)知識,熟悉本崗位的所有的操作流程和安全規(guī)范,熟練掌握維修操作技巧,要令員工達(dá)到這一要求,作為工程部經(jīng)理就要扎扎實(shí)實(shí)地抓好部門的培訓(xùn)工作。

 。ㄒ唬┡嘤(xùn)的目的

  1、通過對員工職業(yè)道德、酒店意識的培訓(xùn),提高員工的思想境界,樹立“顧客至上,服務(wù)第一”的意識。這樣工程部的員工在工作中才能真正做到文明安全禮貌施工,處處將確保賓館的正常營業(yè)和對客服務(wù)工作的順利進(jìn)行擺在第一位,高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量地完成工作任務(wù)。附:——么是酒店意識?

  酒店意識是在酒店的經(jīng)營管理活動(dòng)中產(chǎn)生、形成并發(fā)展起來的帶有職業(yè)特征的價(jià)值觀和職業(yè)規(guī)范。

  ——酒店意識包括哪些方面?其核心是什么?

  酒店意識包括:賓客、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、整體協(xié)調(diào)、成本、安全、設(shè)備維修保養(yǎng)、自我修養(yǎng),角色、法律、管理、市場競爭、創(chuàng)新、質(zhì)量、培訓(xùn)等方面的意識。其中核心是賓客意識。

  2、使員工熟悉酒店的規(guī)章制度。明確自己的崗位責(zé)任,明白酒店對自己工作崗位責(zé)、權(quán)、利的規(guī)定,以及對行為規(guī)范、考勤、儀容儀表等各方面的要求,清楚知道自己的上級是誰和請示匯報(bào)制度的具體內(nèi)容,從而使他們在日后工作中嚴(yán)格遵守。

  3、讓員工熟練掌握所在崗位的操作流程和安全規(guī)范,(需持證上崗的應(yīng)先培訓(xùn)考取上崗證后,才能上崗工作),提高員工的技術(shù)技能素質(zhì)。使每位員工對自己負(fù)責(zé)的設(shè)備設(shè)施都能做到“四會(huì)”:會(huì)使用、會(huì)維護(hù)、會(huì)檢查分析、會(huì)排除故障。

  4、當(dāng)員工面對突發(fā)性的設(shè)備故障,或緊急情況(如停水、停電等)時(shí),懂得如何第一時(shí)間應(yīng)對處理,從而將事故對酒店、對顧客的影響控制在最小的范圍內(nèi)。

  5、通過對不同層次的員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核,掌握員工技能水平的情況,在部門內(nèi)形成多層次的人力資源儲備。

  (二)如何做好工程部的員工培訓(xùn)工作

  1、領(lǐng)導(dǎo)重視,目的明確,定好培訓(xùn)計(jì)劃。

  ——作為部門經(jīng)理,首先要正確認(rèn)識到培訓(xùn)工作在部門管理中所占的重要地位,重視培訓(xùn)工作在部門內(nèi)的開展。

  ——根據(jù)酒店和部門的經(jīng)營管理需要,明確各階段、各層次的培訓(xùn)目的,參考國內(nèi)外酒店工程部培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn),制定適合部門培訓(xùn)工作的長期計(jì)劃和短期安排。

  長期培訓(xùn)計(jì)劃的制定:

  (1)確定培訓(xùn)的目標(biāo);

  (2)制定培訓(xùn)的方案、形式;

 。3)安排好培訓(xùn)的時(shí)間;

 。4)做好培訓(xùn)所需費(fèi)用的預(yù)算;

 。5)定好培訓(xùn)效果評估的方法。

  短期培訓(xùn)計(jì)劃的制定:

 。1)確定目的;

  (2)有針對性地制定培訓(xùn)計(jì)劃大綱和期限;

 。3)定好訓(xùn)練課程表,設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)的形式;

 。4)制定控制的措施;

 。5)擬好考核的題目。

  2、合理安排員工,落實(shí)培訓(xùn)計(jì)劃

  明確了培訓(xùn)的目的,定好了培訓(xùn)計(jì)劃和內(nèi)容,這只是部門培訓(xùn)工作的基礎(chǔ),要做好培訓(xùn)工作,關(guān)鍵還是要抓好落實(shí)。

 。1)要讓員工認(rèn)識到參加培訓(xùn)的必要性。

  讓員工通過培訓(xùn),切實(shí)感受到自己在思想意識、業(yè)務(wù)技能、應(yīng)變能力等方面的提高,使大家在工作中更加得心應(yīng)手,在競爭中處于更有利的地位,從而充分意識到培訓(xùn)的重要,意識到企業(yè)提供的培訓(xùn)機(jī)會(huì),是企業(yè)給員工提供的福利的其中一種,使員工參加培訓(xùn)由“要我學(xué)”,轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”。

 。2)部門經(jīng)理要抓培訓(xùn)工作的落實(shí),責(zé)任到人。

  要從培訓(xùn)目的、計(jì)劃的制定,培訓(xùn)工作的組織實(shí)施,培訓(xùn)質(zhì)量的考核,培訓(xùn)后在實(shí)際工作中應(yīng)用效果的信息反饋,以及根據(jù)反饋的信息對培訓(xùn)工作進(jìn)行改進(jìn)等全方位進(jìn)行督導(dǎo),有關(guān)工作及責(zé)任要層層落實(shí)到人,要長抓不懈。

 。3)安排員工參加培訓(xùn)要分類、分層次,合理安排。

  酒店工程部有多個(gè)專業(yè)工種,每個(gè)工種的專業(yè)知識,負(fù)責(zé)的設(shè)備設(shè)施、操作規(guī)范、故障的應(yīng)急處理都不相同,就算是同一工種的員工,他們的技術(shù)水平、處理問題的能力也有高低之分,這就要求酒店工程部的員工培訓(xùn)一定要有針對性,分類、分層次地安排,不能采用大鍋飯,走過場的形式,否則只會(huì)是浪費(fèi)時(shí)間而收效甚微,同時(shí)我們還應(yīng)注意安排員工培訓(xùn),時(shí)間上要合理,絕不能因培訓(xùn)影響部門的正常工作,給酒店、顧客造成影響。

  (4)對于培訓(xùn)的效果要進(jìn)行考核,可以從兩個(gè)方面進(jìn)行:

  一是培訓(xùn)結(jié)束時(shí)進(jìn)行考試,檢查大家對培訓(xùn)的'內(nèi)容是否記住及理解,考試通過表示該員工可以獲取上崗的資格,及接受進(jìn)一步培訓(xùn)深造的資格。每位員工每次參加培訓(xùn)及考試成績應(yīng)記入該員工個(gè)人檔案中,作為該員工能力評估的依據(jù)之一。若條件許可,建議考試成績與該員工的獎(jiǎng)金補(bǔ)貼掛鉤,從而進(jìn)一步起到獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn),鼓勵(lì)后進(jìn)的作用。

  二是培訓(xùn)結(jié)束后,參加過培訓(xùn)的員工是否能將培訓(xùn)中掌握的技能應(yīng)用到實(shí)際的工作中。應(yīng)用效果好的員工,證明他能較好地掌握了培訓(xùn)的內(nèi)容,使自身的能力有了切實(shí)的提高,這些員工部門可以重點(diǎn)培養(yǎng),繼續(xù)給機(jī)會(huì)安排深造,逐步將他培養(yǎng)成部門的技術(shù)骨干,直至管理人員。

  3、不斷總結(jié)創(chuàng)新、完善提高

  酒店工程部員工的培訓(xùn)工作是不可能常年不便的,隨著酒店的發(fā)展、部門人員的變動(dòng)、動(dòng)力系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)間的增加、設(shè)備設(shè)施的更新,有關(guān)對員工的要求、動(dòng)力系統(tǒng)的操作規(guī)范、設(shè)備的維修技巧都會(huì)出現(xiàn)變更,這就要求部門的培訓(xùn)工作隨之進(jìn)行改進(jìn)以適應(yīng)情況的變化,而且現(xiàn)有的部門培訓(xùn)工作本身也可能存在不足之處,作為部門經(jīng)理一定要清楚這一點(diǎn),并要廣泛聽取反饋意見,不斷總結(jié)學(xué)習(xí),組織改進(jìn)完善部門的培訓(xùn)工作。

  (三)、酒店工程部培訓(xùn)工作的主要內(nèi)容和培訓(xùn)方式

  1、新員工入職培訓(xùn)

 。1)此項(xiàng)工作主要由酒店的專職培訓(xùn)部分負(fù)責(zé)。

  (2)培訓(xùn)內(nèi)容主要是酒店基礎(chǔ)知識,應(yīng)包括:

  酒店介紹、酒店基本管理制度(如員工手冊、考勤制度、獎(jiǎng)懲制度、請示匯報(bào)制度、儀容儀表要求等)、酒店意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、安全與消防、語言。

 。3)形式以集訓(xùn)、上課為主。

  2、新員工上崗培訓(xùn)

  (1)此項(xiàng)工作主要由部門及國家專業(yè)技術(shù)評核機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé);

  (2)培訓(xùn)的主要內(nèi)容應(yīng)包括:

  部門介紹、崗位責(zé)任制、崗位紀(jì)律

  上崗專業(yè)基礎(chǔ)知識(如需持證上崗,則應(yīng)安排參加國家專業(yè)上崗資格證的培訓(xùn)考核,通過考核領(lǐng)取上崗證后才可安排上崗)。

  崗位工作基本操作規(guī)范、安全操作及消防制度、交接班制度。

 。3)形式以上課培訓(xùn)為主

  3、崗位在職培訓(xùn)

  (1)酒店工程部員工培訓(xùn)工作主要是在職培訓(xùn),由部門負(fù)責(zé)。

 。2)培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括:

  專業(yè)知識

  設(shè)備維修保養(yǎng)規(guī)范

  重要設(shè)備常見故障及維修處理技巧

  事故應(yīng)急處理方案

  酒店意識及文明施工

  安全施工及消防

  工作中協(xié)調(diào)溝通技巧

  職業(yè)道德和社會(huì)公德

  管理基礎(chǔ)知識

  如何培訓(xùn)新員工

  工作總結(jié),事故分析

  (3)培訓(xùn)的方式是多樣、靈活的,部門可根據(jù)實(shí)際情況采用不同的培訓(xùn)方式,達(dá)到更好的培訓(xùn)效果:

  集中授課

  以老帶新,以好帶新

  以干代訓(xùn)(將培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合到日常工作中,通過實(shí)際操作達(dá)到培訓(xùn)目的)。

  班前班后會(huì)(見縫插針,做好培訓(xùn))

  交叉培訓(xùn)(不同工種間互換工作崗位進(jìn)行工作和培訓(xùn),使受訓(xùn)員工一專多能,為部門人力資源做好儲備)。

  工作總結(jié)分析會(huì)議。

  老員工再培訓(xùn)(對以往已培訓(xùn)過的內(nèi)容組織再培訓(xùn),達(dá)到加深印象、提高工作技巧的效果)。

  4、送外培訓(xùn)

 。1)由酒店、部門負(fù)責(zé)組織實(shí)施

 。2)培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)酒店、部門現(xiàn)在的經(jīng)營管理和未來發(fā)展的需要來選擇,培訓(xùn)完成回來后能夠?qū)⑴嘤?xùn)所學(xué)帶回來傳授給其他同事,并應(yīng)用到工作中。

  (3)方式包括出外(出國)考察,安排到國內(nèi)或國外專業(yè)學(xué)校進(jìn)修等。

  5、自我培訓(xùn)

  由員工根據(jù)自己的工作和發(fā)展的需要,自行選擇培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方式,并通過培訓(xùn)提高自身的綜合素質(zhì)

酒店質(zhì)檢培訓(xùn)工作計(jì)劃4

  一、員工培訓(xùn)情況

  (一)全年培訓(xùn)次數(shù)為13次,參加培訓(xùn)人員達(dá)248人次,出勤率:79.0%,培訓(xùn)合格率:99.8%,其中新員工培訓(xùn)為8次,外部培訓(xùn)3次,急救知識培訓(xùn)1次,化妝培訓(xùn)1次。

  (二)在調(diào)查了解的基礎(chǔ)上做好培訓(xùn)計(jì)劃,有針對性的開展培訓(xùn)。20xx年,制定了全年培訓(xùn)計(jì)劃,部分培訓(xùn)得以實(shí)施。

  (三)在培訓(xùn)的形式上采取了多種授課方式,如視頻看錄相、講述、討論交流等,并繼續(xù)20xx年采取的“走出去學(xué)習(xí)“的培訓(xùn)形式,改變了單一的內(nèi)部培訓(xùn)模式,內(nèi)容更加豐富,收到了較好的效果。

  (四)各部門各崗位的培訓(xùn)工作常抓不懈。由于行業(yè)特點(diǎn)及人力狀況,酒店流動(dòng)性較大,且在新入職的員工中,未從事過酒店工作的占了90%以上,各部門各崗位技能培訓(xùn)任務(wù)重,但是各部門都非常重視,制定計(jì)劃加以落實(shí),尤其是一線部門,如保安部、前廳部、管家部、西餐部,確保了酒店的整體水平和服務(wù)質(zhì)量只升不降。

  (五)與往年相比,20xx年實(shí)施了新入職員工轉(zhuǎn)正考核,并下函通報(bào)員工考試情況及錯(cuò)題更正。該考試不僅是新員工能否按時(shí)轉(zhuǎn)正的依據(jù)之一,也是考察新員工到崗后對崗位技能知識的掌握情況和對最初的入職培訓(xùn)知識的加深及鞏固。

  通過這一系列培訓(xùn)及考核,員工的素質(zhì),工作標(biāo)準(zhǔn)和工作質(zhì)量都較往年有所提高。

  二、質(zhì)量檢查(以下簡稱質(zhì)檢)工作

  根據(jù)酒店工作安排,為嚴(yán)明酒店勞動(dòng)紀(jì)律以及儀容儀表、禮節(jié)禮貌等,酒店質(zhì)檢小組于20xx年5月8日,對各部門人員的儀容儀表、儀態(tài)、禮儀、崗位職責(zé)、操作流程和工作環(huán)境六個(gè)方面進(jìn)行了比較系統(tǒng)的檢查,寫出了質(zhì)檢工作簡報(bào),并召開會(huì)議對檢查中提發(fā)現(xiàn)的問題提出意見,要求相關(guān)部門針對問題制定措施,在限定時(shí)間內(nèi)完成整改。7月18日至19日質(zhì)檢小組對各部門整改的情況進(jìn)行了復(fù)查,各部門認(rèn)真落實(shí)整改,總體面貌有了較大的改善,保證了工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,同時(shí)寫出了質(zhì)檢二期簡報(bào)。

  三、存在問題

  (一)今年的質(zhì)檢工作仍有一定的停滯狀態(tài),未充分發(fā)揮質(zhì)檢工作在酒店服務(wù)工作中的重要作用。

  (二)培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)不夠,培訓(xùn)的形式和內(nèi)容仍需進(jìn)一步的改進(jìn)。對中高層管理人員以及正式員工方面的培訓(xùn)模塊和計(jì)劃不夠完善;

  (三)培訓(xùn)缺乏系統(tǒng)性,并且部門崗位技能培訓(xùn)效果未與員工個(gè)人的績效考核直接掛鉤;

  (四)相關(guān)部門忽視了對板報(bào)的更新與管理;

  (五)管理與服務(wù)還存在脫節(jié)現(xiàn)象。

  四、 20xx年工作計(jì)劃

  一、針對二0一三年的培訓(xùn)工作情況,本部對來年的工作主要從以下四個(gè)方面來開展:計(jì)劃-實(shí)施-考核-后續(xù)跟進(jìn)。

  (一)計(jì)劃

  1、根據(jù)酒店的經(jīng)營需求和各崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)制定好酒店一年及季度培訓(xùn)計(jì)劃。

  2、培訓(xùn)內(nèi)容從豐富、生動(dòng)、實(shí)用三方面出發(fā),根據(jù)崗位需求及酒店發(fā)展方向制定合理的培訓(xùn)方案;做好新入職員工、老員工、正式員工、各層次管理人員的培訓(xùn)需求分析,達(dá)到酒店全員培訓(xùn)、全員學(xué)習(xí)的目的。

  3、培訓(xùn)形式應(yīng)多元化,F(xiàn)階段單一的面授形式存在一定的局限性,特別是對于管理層人員,需要接受的是最新的`行業(yè)資訊,尖端前衛(wèi)的服務(wù)理念,加強(qiáng)以“走出去、請進(jìn)來”的培訓(xùn)方式來提高他們的管理水平和工作熱情。提倡管理人員之間經(jīng)驗(yàn)相互交流,好的經(jīng)驗(yàn)及時(shí)推廣,使得整個(gè)管理水平綜合素質(zhì)得以提升。

  (二)實(shí)施

  按照培訓(xùn)計(jì)劃相關(guān)進(jìn)程各授課人員、主管人員按時(shí)實(shí)施開展培訓(xùn),由人力資源部直接或間接監(jiān)督檢查,培訓(xùn)需做到定時(shí)定點(diǎn)定期開展;

  (三)考核

  針對相應(yīng)培訓(xùn)內(nèi)容擬做出相應(yīng)考試試卷或者面試提問、情景模擬及崗位技能考核,各部門對培訓(xùn)的出勤情況、培訓(xùn)考核情況均需備案,人事部進(jìn)行不定時(shí)抽查,并將檢查結(jié)果與員工的晉升、工資調(diào)整掛鉤;

  (四)后續(xù)跟進(jìn)

  對考核成績不合格的員工進(jìn)行再培訓(xùn)、單獨(dú)培訓(xùn),及時(shí)幫助員工達(dá)到培訓(xùn)考核要求。

  二、做好酒店的質(zhì)檢工作,發(fā)揮質(zhì)檢工作在酒店各項(xiàng)工作中的督導(dǎo)作用,尤其是各部門、各崗位、各位員工在工作流程中能參照各類流程標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)員質(zhì)量的逐步提高。

  (一)質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步細(xì)化、完善崗位責(zé)任制,并于之結(jié)合,使每個(gè)崗位都有較完善的量化考核體系。

  (二)制定《各崗位考核評分標(biāo)準(zhǔn)》及《質(zhì)檢月報(bào)》等表格,由各部門按月填報(bào)后報(bào)酒店質(zhì)檢小組。

  (三)質(zhì)檢工作力爭做到常態(tài)化。自檢、抽檢與定期檢查相結(jié)合,對質(zhì)檢中提出的問題及時(shí)跟進(jìn),對整改后的問題進(jìn)行驗(yàn)收。

  (四)做好質(zhì)檢資料的收集歸檔工作。

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