勞動紀律管理制度

　　在生活中，需要使用制度的場合越來越多，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準則。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編為大家收集的勞動紀律管理制度，歡迎大家分享。

　　一、總則

　　1、為了加強本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理，建立禮貌、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，制定本制度。

　　2、本制度適用于本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理、維護和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛(wèi)生管理。

　　3、凡在本公司工作的員工和外來人員，均應(yīng)遵守本制度。

　　4、行政部為環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門，負責所有的環(huán)境衛(wèi)生管理工作；本公司的有關(guān)室(窗口)都應(yīng)當按照各自的職責，協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。

　　5、環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的開支經(jīng)費由行政部報總經(jīng)理審批。

　　二、公共區(qū)域的清掃與保潔

　　1、公共區(qū)域(包括主次干道、公共綠地、職工宿舍外環(huán)境等)的清掃與保潔，由行政部負責安排本公司人員進行。

　　2、統(tǒng)一使用的建筑物、會議室、宣傳設(shè)施、公告欄、廁所由行政部負責安排本公司人員進行清掃與保潔。各室(窗口)使用的建筑物、辦公室等，應(yīng)當由室(窗口)自行負責持續(xù)清潔。

　　3、禁止在中心所隨地傾倒、堆放垃圾，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。

　　4、公共走道及階梯，至少每日清掃一次，并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段，每周清掃一次，做到無垃圾、無積水、無死角。

　　5、排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢，持續(xù)清潔暢通。

　　6、辦公、生活區(qū)內(nèi)的樹木、花草須加強養(yǎng)護和整修，持續(xù)鮮活完好，不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不準在辦公區(qū)晾曬衣物。

　　三、室內(nèi)衛(wèi)生的管理

　　1、各室(窗口)都要建立每日輪流清掃衛(wèi)生的制度。

　　2、室內(nèi)應(yīng)持續(xù)整潔，做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑；桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡，清潔、整齊，窗明幾凈。

　　3、室內(nèi)不準許隨便存放垃圾，應(yīng)及時把垃圾倒入垃圾筐內(nèi)。

　　4、辦公室內(nèi)辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關(guān)的物品，車間個人生活用品應(yīng)放在固定區(qū)域內(nèi)。

　　5、室內(nèi)禁止停放交通工具。

　　四、食堂的衛(wèi)生管理

　　1、食堂的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生，由行政部督導(dǎo)，炊事員包干負責，明確職責。

　　2、炊事員務(wù)必每年體檢一次，并進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)。新上崗的炊事員務(wù)必先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進行衛(wèi)生知識教育，并經(jīng)簡單考核后才能上崗。

　　3、食堂操作間和設(shè)施的布局應(yīng)科學(xué)合理，避免生熟工序交叉污染。

　　4、操作間及其環(huán)境務(wù)必干凈、整潔，每餐清掃，持續(xù)整潔，每周徹底大掃除一次。

　　5、食堂門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮；墻壁、屋頂經(jīng)常打掃，持續(xù)無蜘蛛、無黑垢油污。

　　6、食堂的灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應(yīng)潔凈，無油垢和污垢、異味。室內(nèi)的燈具、電扇見本色。

　　7、各種飲具、用具（大小塑料菜筐、盆、簾子等）要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛(wèi)生，呈現(xiàn)本色。

　　8、炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。

　　9、各種蔬菜加工時，務(wù)必嚴格遵守一摘二洗三切配的程序進行。

　　10、凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用干凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。

　　11、待食用的菜肴、米飯，加蓋防蠅、防塵罩。

　　12、炊事人員上崗工作時務(wù)必穿戴工作服、帽，上崗前務(wù)必先洗手和消毒。

　　13、炊事員上班不準帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時不許吸煙，不得隨地吐痰。

　　14、直接入口的食品務(wù)必使用工具，不得用手直接拿取食品。

　　15、食堂要配備消毒柜，使用的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴格的消毒制度，使用中的餐具務(wù)必每一天消毒。消毒程序務(wù)必堅持“一洗、二清、三消毒”。

　　16、炊事工用具務(wù)必生熟分開，生、熟菜板應(yīng)有文字標識。冰箱中存放的食品務(wù)必生、熟分開，有條件應(yīng)將生食冰箱和熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味，不得存放私人物品

　　17、遵照各級愛委會有關(guān)滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際狀況，按照技術(shù)要求在食堂內(nèi)投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。

　　五、獎罰

　　1、行政部結(jié)合本公司具體狀況，制訂具體的衛(wèi)生標準和衛(wèi)生獎懲制度，定期進行檢查。對衛(wèi)生做得好的室(窗口)和職工要表揚、獎勵。尤其是食堂的衛(wèi)生檢查結(jié)果要與炊事員的工資掛鉤，以促進食堂的食品衛(wèi)生質(zhì)量不斷提高。

　　2、同時，違反本制度規(guī)定，有下列行為之一者，由行政部責令其糾正違規(guī)行為，采取整改措施，并可視情節(jié)嚴重程度給予經(jīng)濟處罰。