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餐廳保潔員崗位職責(zé)

時(shí)間:2024-10-02 09:38:55 崗位職責(zé) 我要投稿

餐廳保潔員崗位職責(zé)

  在不斷進(jìn)步的社會(huì)中,我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到崗位職責(zé),崗位職責(zé)的明確對(duì)于企業(yè)規(guī)范用工、避免風(fēng)險(xiǎn)是非常重要的。制定崗位職責(zé)需要注意哪些問(wèn)題呢?以下是小編幫大家整理的餐廳保潔員崗位職責(zé),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

餐廳保潔員崗位職責(zé)

餐廳保潔員崗位職責(zé)1

  1、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生工作,使責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生處于***狀態(tài);

  2、及時(shí)清理垃圾,下班前將清潔工具、用品放回固定存放處并做好清點(diǎn)工作;

  3、對(duì)清潔設(shè)備、用品定期保養(yǎng),并做好保管工作;

  4、即時(shí)配備、補(bǔ)充公共區(qū)域客用衛(wèi)生間內(nèi)的物品,如衛(wèi)生紙、洗手液及干手機(jī)等;

  5、隨時(shí)檢查公共區(qū)域內(nèi)跟通道的'衛(wèi)生情況,有垃圾要立刻清掃。

餐廳保潔員崗位職責(zé)2

  1. 遵循清潔值班表進(jìn)行工作,確保廚房和餐廳區(qū)域始終保持干凈整潔,以滿(mǎn)足馬上諾餐廳的標(biāo)準(zhǔn);

  2. 確保所有的公共區(qū)域(包括餐廳內(nèi)外)保持干凈衛(wèi)生,并且隨時(shí)提供和補(bǔ)充肥皂、衛(wèi)生紙和紙巾;

  3. 高效地進(jìn)行餐具清洗工作,確保有充足的杯、碗、餐具、紙巾提供;

  4. 在清洗相關(guān)區(qū)域和設(shè)備時(shí)使用正確的清潔材料、設(shè)備以及化學(xué)清洗劑;

  5. 根據(jù)馬上諾餐廳的回收制度和程序以及當(dāng)?shù)卣?要求確保所有的垃圾及時(shí)得到收拾和清理。

餐廳保潔員崗位職責(zé)3

  【崗位職責(zé)一】

  1、講究個(gè)人衛(wèi)生,注意文明行為,樹(shù)立良好的服務(wù)形象。

  2、做好各自衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的清潔、保潔工作,桌椅三餐三擦,地面三餐必拖,保持地面、門(mén)窗玻璃、桌椅等潔凈。

  3、堅(jiān)持雙休日大掃除制度,對(duì)桌腿、凳腿、門(mén)窗全面清擦,地面沖洗,做到窗明幾凈,地面無(wú)痰跡,墻面無(wú)灰塵。

  4、做好餐廳所有設(shè)施的保管工作,發(fā)現(xiàn)損壞,及時(shí)報(bào)修,做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布防蠅防鼠工作。

  5、搞好餐廳周?chē)h(huán)境衛(wèi)生,食堂門(mén)前實(shí)行三包,不得有積水、垃圾等。

  6、餐具嚴(yán)格按照:“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行,防止餐具污染。

  【崗位職責(zé)二】

  1、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作,做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。

  2、負(fù)責(zé)餐廳餐桌、餐椅的清潔衛(wèi)生,就餐時(shí)隨時(shí)保持桌椅干凈,隨時(shí)收拾桌上的碗盤(pán),清理餐桌的.剩飯、雜物等。

  3、負(fù)責(zé)餐廳地面的清潔衛(wèi)生,就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物,清掃積水。

  4、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無(wú)污跡,無(wú)亂抹、亂畫(huà)現(xiàn)象。

  5、每日清掃衛(wèi)生死角、門(mén)窗、門(mén)簾等。

  6、泔水必須當(dāng)日清理,泔水桶保持干凈、封閉。

  7、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后,整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其擺放有序,放置在指定位置。

  8、完成餐廳經(jīng)理交辦的其它工作。

  【崗位職責(zé)三】

  1、按照程序先擦餐桌、餐椅,保持餐桌桌面光潔,無(wú)油膩、雜物等;餐椅無(wú)灰塵、無(wú)油污;就餐時(shí)隨時(shí)保持桌椅干凈,隨時(shí)收拾桌上的碗盤(pán),清理餐桌的剩飯、雜物等。

  2、按照程序清掃地面垃圾、灑水、拖地面,達(dá)到地板光亮,無(wú)雜物、無(wú)污漬;就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物,清掃積水。

  3、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無(wú)污跡,無(wú)亂抹、亂畫(huà)現(xiàn)象。

  4、每日清掃衛(wèi)生死角、門(mén)窗、門(mén)簾等。

  5、泔水必須當(dāng)日清理,泔水桶保持干凈、封閉。

  6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后,整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其擺放有序,放置在指定位置。

  7、協(xié)助服務(wù)員進(jìn)行清潔工作,服從值班經(jīng)理分配。

餐廳保潔員崗位職責(zé)4

  1.服從領(lǐng)導(dǎo),聽(tīng)從指揮,認(rèn)真工作,嚴(yán)守勞動(dòng)紀(jì)律,遵守餐廳的規(guī)章制度。

  2.上班時(shí)按規(guī)定著裝,保持衣冠整潔,文明服務(wù)自覺(jué)養(yǎng)成良好的文明衛(wèi)生習(xí)慣。

  3.每天打掃大廳及走到衛(wèi)生,做到地面無(wú)油漬、無(wú)水污,桌面的`干凈整潔。

  4.每日及時(shí)清理垃圾桶內(nèi)的垃圾,更換垃圾袋,保持垃圾桶內(nèi)無(wú)垃圾。

  5.愛(ài)崗敬業(yè),工作有責(zé)任心,工作積極主動(dòng)。

餐廳保潔員崗位職責(zé)5

  1、講究個(gè)人衛(wèi)生,注意文明行為,樹(shù)立良好的服務(wù)形象;

  2、做好衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的'清潔、保潔工作,桌椅三餐三擦,地面三餐必拖,保持地面、門(mén)窗玻璃、桌椅等潔凈;

  3、堅(jiān)持雙休日大掃除制度,對(duì)桌腿、凳腿、門(mén)窗全面清擦,地面沖洗,做到窗明幾凈,地面無(wú)痰跡,墻面無(wú)灰塵;

  4、做好餐廳所有設(shè)施的保管工作,發(fā)現(xiàn)損壞,及時(shí)報(bào)修,做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布、防蠅防鼠工作;

  5、搞好餐廳周?chē)h(huán)境衛(wèi)生,門(mén)前周邊不得有積水、垃圾等;

  6、餐具嚴(yán)格按照:“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行,防止餐具污染。

  7、聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)分配和安排。

餐廳保潔員崗位職責(zé)6

  1. 根據(jù)馬上諾餐廳的標(biāo)準(zhǔn)將物品接收情況在餐廳登記在案,如有問(wèn)題及時(shí)通知經(jīng)理;

  2. 確保所有接收的物品儲(chǔ)存在恰當(dāng)?shù)膮^(qū)域,并遵循庫(kù)存周轉(zhuǎn)的先進(jìn)先出原則;

  3. 將化學(xué)清洗劑和相關(guān)材料的短缺情況或設(shè)備和資產(chǎn)的'損耗情況及時(shí)匯報(bào)給經(jīng)理或高級(jí)保潔員;

  4. 確保在餐廳清潔期間擺放正確的提示牌;

  5. 將有關(guān)蟲(chóng)害的任何情況及時(shí)匯報(bào)給經(jīng)理或高級(jí)保潔員。

餐廳保潔員崗位職責(zé)7

  1、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作,做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。

  2、幫服務(wù)員收拾桌上的碗盤(pán),清理餐桌的.剩飯、雜物等。

  3、負(fù)責(zé)餐廳地面的清潔衛(wèi)生,就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物,清掃積水。

  4、餐廳樓梯、扶手干凈無(wú)污跡,無(wú)亂抹、亂畫(huà)現(xiàn)象。

  5、垃圾桶須當(dāng)日清理,泔水桶保持干凈、封閉。

  6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后,整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其擺放有序,放置在指定位置。

  7、完成餐廳經(jīng)理交辦的其它工作。

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