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酒店自我鑒定

時間:2024-10-09 08:24:37 鑒定 我要投稿

酒店自我鑒定

  自我鑒定是對自己的政治思想、工作業(yè)務、學習生活等方面情況進行評價與描述,它能夠頭腦更加清醒,目標更加明確,不如靜下心來好好寫寫自我鑒定吧。如何把自我鑒定做到重點突出呢?下面是小編為大家整理的酒店自我鑒定,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

酒店自我鑒定

酒店自我鑒定1

  半年的實習已經畫上句號,通過這段時間的實習,我得到了全面的鍛煉,實習的過程也使我完成了一個學生,在邁出社會時歷經的過渡,提高了自己的獨立,得到了這個方面知識的運用能力,為以后正式踏出社會奠定看扎實的基礎。

  在這些日子我的確學到了不少的東西:除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外,更能學到一些課堂上很難學到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的'心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識!笔前。@才是“服務意識”的真正的含義,這才是一個服務員真正的素質的體現(xiàn)。使得我從一個初出茅廬的學生,逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關系、企業(yè)文化,也使我慢慢地適應這個社會。自我鑒定

  我始終以自己能夠以做一名服務人員而驕傲,因為我們每天都在幫助別人,而客人在我們這里得到的是驚喜,而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢,但是我們一定不會貧窮,因為我們富有智慧、富有信息,富有責任感,富有助人的精神,富有忠誠和信譽,當然我們還有一個富有愛的家庭,所有的這些,才構成了我們今天的生活。其實,富有的人生不難找,它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當中。更讓我感到高興的是,酒店的員工都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的

  心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,因為他們講述的是“老百姓的心里話!

酒店自我鑒定2

  我叫xx,是xx警校的應屆畢業(yè)生,本人于xx年到xx賓館保安部就職,距今已經過去了一年多的時間。雖然工作時間不算長,但是我充分發(fā)揚邊工作邊學習的精神,圓滿完成了xx賓館全年消防安全工作和賓館上級下達的各項臨時任務。

  一、基礎工作:

  剛接手保安部時發(fā)現(xiàn)部門內員工工作態(tài)度不積極,工作協(xié)調能力差,工作責任心不強,時常出現(xiàn)缺崗、漏崗、打瞌睡、工作沒有部署、該管的不管、該問的不問、該做的不做和人員工作機動性不靈活等現(xiàn)象。經過近一個月的觀察和思考,我決定先從員工的心態(tài)入手。調節(jié)員工的工作心態(tài),積極相互溝通,幫助員工樹立對工作的自信心和培養(yǎng)員工的團隊意識、業(yè)務技能。在工作中不斷激勵員工不斷培養(yǎng)員工,互相取長補短。作為部門主管,自身堅持做到以身作則,堅持做到干工作領導沖在最前面。對工作積極、努力學習的保安員適當給予獎勵。對不求上進、消極怠工的人員一律從本部門清除,絕不留情。另外嚴把應聘人員面試這道關,嚴格做到達不到保安部用人標準的應聘人員堅決不用并適當?shù)慕o予新員工工作壓力,使其盡快適應工作崗位,而且做到分級管理,層層細化。

  以上工作方法在得到很大成效的同時又為日后的各項工作奠定了良好基礎。

  就是憑著穩(wěn)定良好的工作心態(tài),保安部全體員工自1月1日至12月10日除本部門日常工作外協(xié)助各部門完成點餐傳菜、搬運物品、場地施工、搶險救災等各項臨時任務共計457次,處理客人投訴3起,協(xié)助公安部門進行治安工作6次,處理賓館員工民事案件1起,接待治安消防關系單位檢查工作13次,參加市消防培訓1次,參加各個市、區(qū)消防治安會議11次。此外圓滿完成集團行政管理中心舉辦的.百日安全活動和11月12日至11月22日為期11天的監(jiān)控器安裝監(jiān)督工作,受到了酒店管理公司總經辦、賓館各個部門和各個關系單位的一致好評。

  二、文書登記:

  保安部涉及到的工作范圍大到整個賓館的安全消防,小至本部門的各項資料。從1月6日至3月31日,結合賓館實際工作需要先后建立和修改了保安部值班登記本、保安部停車登記本、客人行李存取登記本、消防設備檢查記錄表和賓館安全防火預案、賓館火災緊急撲救預案、賓館突發(fā)事件應急預案。所有文書登記在使用的同時,會不斷的根據(jù)實際需要進行整改。各個登記本在用完后經過部門主管檢查,一律進行整理和保存。

  目前因為酒店管理公司乃社會服務行業(yè),各個部門員工更換比較頻繁,在11月中旬我擬定了消防培訓資料,并親手制作了幻燈片教學模板。決定在世界大學生運動會到來之前,結合酒店管理公司建筑實際情況對酒店管理公司所有員工進行一次消防培訓。目的是讓所有員工知曉火災的危害和應急處置,熟悉酒店管理公司消防組織機構,熟知身處的崗位在發(fā)生火災時應該做些什么和怎樣去做。

  三、存在的主要問題:

  1、全年保安部員工培訓力度不夠,主要表現(xiàn)在禮節(jié)禮貌和保安部所使用設備的一般保養(yǎng)兩個方面。在加大保安部新老員工培訓力度的同時,開始修改培訓資料。而且根據(jù)實際情況擬定新的保安部設備保養(yǎng)和故障登記,做到使用前上報審批,使用后列入移交。

  2、保安部管理工作應擴大人性化管理制度,主要體驗在保安員病假和事假的請假制度上,避免管理被動性和機械性。

酒店自我鑒定3

  都說忙的時候,時間就和流水似的,一下就流完了。在三個月前,我作為一名實習生來到了xxx酒店的財務部。成為了一名會計實習生。剛開始的時候,我覺得這會是一次漫長的工作之旅。從學習到熟練,再到努力的工作。這怎么也要不少的時間。而且三個月,這也和過去一個學期差不多的日子了。

  但是,實事證明,老話總是有它的道理。三個月的時間就如同白駒過隙,稍加思索,還清晰的記得三個月前的光景,但是仔細一看,卻已經全都結束了。現(xiàn)在,我對這三個月來的進步進行自我鑒定如下:

  首先說說工作上。三個月的時間以來,我在工作上可謂是一天一個變化。每天都有成長,每天都有進步。目前來說,自己已經基本掌握了工作的技巧,并且在工作中也不斷的.完善了自己的知識面。通過領導的培訓,我還掌握了許多與工作軟件相關的小技巧和使用心得。這大大的加快了我的工作效率,還使得工作更加的精確、精準!

  但是最重要的,還是自己在工作中經驗的積累。參與了真正的工作計算,自己才感受到這其中有多少需要注意的地方!這可不是學校的習題能相比擬的!當然,在累積了不少的經驗后,自己也悟出來一些適合自己的工作方式和技巧,進一步加強了自己的工作能力。

  其次,是人際方面的關系。說說人際,在這三個月以來,自己最長接觸的,就是自己的帶教前輩。對于酒店一無所知的我,許多的事情都要通過前輩去了解。而前輩也非常的熱情,不僅僅對我講解工作,更讓我了解了酒店,認識了身邊的同事們。

  現(xiàn)在,我在酒店里,認識了不少的同事領導,這不僅僅擴大了我的人際圈,更讓我的工作也變得更加的順利,在工作中也得到了更多的幫助。

  最后,就是自己的不足。相對于自己的收獲,自己的不足實在是太多了。三個月前,作為學生的我就已經明白自己在工作中有許多不足的地方。但是,在現(xiàn)在,經歷了這三個月的錘煉和教訓。我更加清楚自己有多少的缺點和問題!工作中不夠仔細、不夠嚴謹,檢查的時候馬虎、大意……這些問題,盡管有了不少改善,但是仍要小心的對待,及時的改正!

  實習的三個月,給我?guī)砹颂嗟氖斋@和體會。我相信,未來的路上,不僅僅如此。所以,我也要更加的進步,更加的努力,讓自己更加的出色!

酒店自我鑒定4

  理論知識和實踐經驗豐富,實戰(zhàn)談判經驗豐富,有一定的銷售實戰(zhàn)策化能力,有很強的組織協(xié)調能力,善于做深入細致的思想工作,珍惜人才,思維敏捷,口頭和書面表達能力很好,擅長將原則性和靈活性有機結合(在增加企業(yè)效益方面),具備有效統(tǒng)籌控制全盤工作的綜合實力。

  善于發(fā)現(xiàn)問題并及時制定有效方案解決問題,善于穩(wěn)定和擴大不同層次的客戶群(尤其是高檔商務消費和團隊消費),在充分調動并保護員工積極性的同時能有效極力地維護酒店的根本利益,辦事周密而果斷,在階段性工作方面有很強的.計劃性和關于目標指標落實的追蹤反饋監(jiān)督習性,有很強的耐壓力和承受力,做人正直公道,沒有私心,職業(yè)操守很強,個人形象和氣質良好等。

  工作方面:服從安排,認真負責,踏實肯干,講求實效。凡事用心主動,迎難而上,爭當排頭兵,不怕苦,不怕累。

  生活方面:勤儉節(jié)約,愛護公物,講究衛(wèi)生,熱愛勞動,嚴于律己,誠實守信,淡泊名利,助人為樂,尊敬領導,團結同事,談吐得體,舉止大方,注意持續(xù)形象。

  但是本人也還存在一些缺點和不足,主要是學習不夠深入,政治敏銳性不夠強,工作方式方法欠妥,文字功底不夠扎實,有待在今后的工作中進一步完善和提高。

酒店自我鑒定5

  這次在XX酒店當前臺,是我真正意義上的一次脫離同學,脫離學校的寶貴的實踐活動。不但是感受頗多,也是收獲頗豐啊。

  首先,從專業(yè)技能方面來講,在師傅的嚴格教導與催促下,從一開始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸熟悉,到熟習,從瀏覽《前臺服務操縱規(guī)范》到實際操縱,從幕后走到幕前,不但是自己的技能提升,更是對客人負責的表現(xiàn)。其中,少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助,由心腸感謝大家。每接待一名顧客,每接聽一個電話,對我來講,都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經驗,對業(yè)務不熟習,使自己在實操中明顯有工作效力較低的缺點,操縱起來也略顯僵硬。

  其次,讓我感慨很深的是xxx的企業(yè)文化,各種類型與層次的技能與酒店文化相干知識培訓,讓我看到一個在前進中的企業(yè),不但是一種鼓勵制度,也是一個自我提升的機會。還有,xxx的薪酬制度也是我很感愛好的范疇之一,靈活的分數(shù)與分值,再有獎金,不但把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎,也充分斟酌了酒店的開房率與營業(yè)狀態(tài)。還有一種稱之為解困文化,也就是幫助客人解決困難的知識提供能力,金鑰匙就是典型,也是我在這次實習中關注的,滿意加欣喜,完成不可能完成的任務。

  從另外一個角度來講,xxx酒店有硬件設施的不足,開業(yè)至今已有十幾個年頭,客房已略顯窄小,設施也有老化現(xiàn)象,固然有部份客房是經過新裝修的,可是格式這些是很難改變的,相信只有通過給客人提供更好的服務還彌補硬件設施的`缺陷。再者,通過在前臺的實習,發(fā)現(xiàn)員工活動性很大,特別是外地的員工,或許這是酒店的普遍現(xiàn)象,可是這樣必將會造成人才的流失與資源的浪費,需要酒店投進更多的時間和精力不斷培養(yǎng)新員工。

  通過這次短時間的xxx酒店的前臺實習,使我比較直觀地了解前臺的操縱進程,也熟悉到管理實踐的重要性,為今后的理論學習進一步打下基礎。同時,在實習中,也結識了很多同事和好友。

酒店自我鑒定6

  20xx年是競爭激烈、碩果累累的一年,在酒店領導的細心指導和客房全體員工的共同努力下,客房部克服了酒店的相關人事變革、酒店五樓餐飲包廂整改為客房、客房淋浴間整改、人員流失嚴重、相關機關部門的反復檢查、安裝數(shù)字電視機頂盒、眾多工程維修項目等等因素,致使各項工作都能夠計劃性的順利開展,確保了客房收入的穩(wěn)定提高。結合部門工作方針“從高要求、從細做起、從嚴管理”,在此對客房部過去一年的工作總結匯報如下:

  一、 經營方面:

  20xx年客房完成的營業(yè)總額為14200717.19元(其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項金額為183643.19元),月平均營業(yè)額為1183393.10元(其中月平均住房收入為1168089.50元,月客房雜項金額為15303.60元),累計住房總數(shù)達到了45750間,年度平均房價為306.38元,住房率為89.52%。

  根據(jù)以上數(shù)據(jù),再結合年度分析,客房各項指標較二零零四年有所上升,但離酒店下達的營業(yè)指標(月均一百二十萬)還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢,客房住房收入在酒店領導的指示下,以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。

  會議接待方面問題:酒店只有兩個會議室,四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質上并不能夠滿足許多商務會議、培訓會議客人的需求。一是供客人上網的端口有限,只能提供一個端口,這樣一來客人得自帶相應設備,給客人造成一定的麻煩,建議購買相關設備一套,放于電腦房保管,客房會議使用所需時臨時登記領用;二是會議白板質量差,不便于保管,一年內更換了幾次,酒店培訓會議比較多,針對培訓型會議,客人不好使用,晃動大,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個電子白板,免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用;三是面積有限,不便于擺設客人所想的擺法,人數(shù)多的會議接不了,人數(shù)少的會議又閑費用太高,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會議內容和會議成本來靈活定價;四是供客人休息的場所沒有,而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人,屬于小型會議室,其不利因素在于:一是沒有定制多種桌套,如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會;二是沒有音響設備。

  酒水方面問題:個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間,調查了深圳個別酒店客房的酒水情況,作了相應調整,將開心果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。

  二、服務、衛(wèi)生質量方面:

  服務質量在xx年里保持比較穩(wěn)定,對客服務投訴率較高的時間段在七、八月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,人員流失比較嚴重,新員工進入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導,基于這些因素,部門開展了一系列的內務整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔當?shù)慕巧,讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,達到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現(xiàn)了問題的'另一因素,在于部門員工服務過度和缺乏親情服務,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,走了兩個極端,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓,再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉。

  衛(wèi)生質量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查、經理抽查”的宗旨,在酒店領導的不斷指導下,得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的,在此情況下,每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早,再加上客人每日的入住時間也很早,為了及時的供應前臺可出租房,所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,而且期間有一段時間內,客房一直保持在缺員的狀況下,即使這些客觀因素的出現(xiàn),部門還是在酒店領導的寬容和信任下,及時進行了相應的調整,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗、其余機動靈活安排的情況,更加提高了團結協(xié)作精神,做到了隨叫隨到、互相幫忙,保住了客房的生命線。

  三、配套設施設備方面:

  為了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾時下達了xx年的相關工作安排,其中有一項是將零五年作為客房設施設備完善年,在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對賓客意見的收集,并且加強了與同行的溝通交流,對于員工的建議也加大了重視,在酒店條件許可的情況下,進行了相應的整改。

  整改項目大致如下:1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間,取消浴簾,取而帶之的是活動玻璃門,便于客人沖涼

  2、五樓餐飲包廂改造為新型客房,主要特點在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動式、房間取電快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可滿足個別散客的特殊需求,投入使用后屢次受到客人的好評

  3、增加了布草籃,雖然沒有完全配備齊全,但是已很大程度的延長了布草的壽命,減少了洗滌費用

  4、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥,減少了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象,提高了客房的美觀程度

  5、結合深圳市電視收看情況,優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視,并達到數(shù)字電視和VOD的一體操作,從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目

  6、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時令鮮果一份(成本在于30.00元內),并且打印感謝函,以答謝客人對本酒店的信任和支持,確?头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升,收集更多的賓客意見,便于酒店及部門進行有效的整改

  7、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進行周期性的抽洗,加大了客房地毯的維護力度。

  四、培訓方面:

  在xx年里,部門陸續(xù)出臺及更新了相關規(guī)章制度、管理手冊、培訓手冊、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應急方案、節(jié)能方案等,針對員工工作效率和工作質量,在標準上制定了相關硬型明文規(guī)定,如:查房時間、對客服務時間、工作量、衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等,還針對賓客歷史投訴,整理出了許多案例,不斷的給員工進行理論培訓,并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應的技能大賽,以獎勵在技能大賽中基本功扎實的員工,以留住更多的優(yōu)秀員工,鼓勵全員爭當部門骨干,但是為了不影響員工的休息,部門培訓又制定了相應的措施,在培訓周期,每周培訓不得超過兩天,每次培訓不得超過兩個小時,以確保員工的正常休息,不影響員工的情緒。

  五、物料管理與成本控制方面:

  xx年里,部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處,值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況,影響了客房的銷售。

  根據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實情況,部門沒有固定的、便于管理的、有足夠儲存空間的倉庫,造成了部門許多追構的物料時常沒有地方存放,加上負責部門倉庫人員的更換,新員工的責任心不強,對物料的掌控能力不好,多次出現(xiàn)了物料短缺,針對此情況,部門實行了部長兼管責任制,把倉庫劃分為一個部長管理,經理不斷的抽查,從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn)。

  六、人員方面:

  部門員工來自五湖四海,其中2/3的員工都是實習生留店的,年齡普遍偏小,為了增強部門員工的凝聚力,避免員工因想家等影響工作,部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次,讓員工體會到家的溫暖。

酒店自我鑒定7

  不知不覺間一年的時間飛快的就過去了,在這一年里我成長了許多,領悟了許多。而帶給我這些的都是這個崗位,是這份工作才能讓我體會到這些。在我成為一名保安之前從未想過當一名保安居然要求這么多,任務這么重。從前總認為想要成為一名保安輕輕松松,只要是個人就行,畢竟也沒啥要做的,只需要一直站在那里就可以了。后面發(fā)現(xiàn)并不是這樣的,保安的職責一點也不輕松。需要在晚上排查,檢查消防設施,檢查物品是否損壞,要求每個人的行為舉止,站姿和坐姿。這些或許都不難,但也都是需要時間慢慢養(yǎng)成的東西,不可能一蹴而就,所以想要成為一名優(yōu)秀的保安也是需要不斷的學習的。

  在這一年里我自認為完成了一名保安應該做到的事情,并且表現(xiàn)的很完美,從未有過任何的失職行為。雖然我只是一名保安,但我的職責就是保護酒店財產和人員的安全,這也是不容輕視的。在這段時間里我無條件服從領導頒布下來的.每一條指示,并且嚴格執(zhí)行。在今年最炎熱的時候,組長會經常帶著我們巡邏,就是害怕失火,一旦起火了就不是那么容易解決的。不止是酒店的財產更是有可能危害到客人的安全,這讓我們不得不慎重對待。

  作為一名保安,我在這里學習到最重要的一項就是如何的去觀察一個人,并且在組長的教導下我也看人越來越準。就是通過一個人的言行舉止和衣著風格判斷這個人是真的來酒店有事的還是來酒店鬧事的。當然不管是哪種我們都會讓他們登記之后再進入,只不過被我們判斷成后一種人的會對他更加嚴格一點,不弄清楚不讓他們進去。畢竟我們的崗位雖然要求并不高,但是我們的職責很重大。我也始終把我的這種職責牢記在心中,告訴自己不能夠懈怠,如果真的因為我的懈怠而導致出現(xiàn)什么錯誤的時候我想我會愧疚很久。而這種心理上的壓力是我難以接受的,我更容易接受身體上的懲罰,就像是我們剛剛來到這里成為保安的時候,酒店會組織我們晨跑鍛煉身體,這種我雖然一開始不適應但很快也就是熟悉了,現(xiàn)在一天不跑渾身難受。

  在這里任職保安的這段時間里,我的身體越發(fā)的好了,思想境界也越發(fā)的高了,一切都在朝著好的地方前進,我想明天會更好。

酒店自我鑒定8

  這次在xx酒店前臺的實習,是我真正意義上的一次脫離同學,脫離學校的寶貴的實踐活動,酒店前臺自我鑒定。不僅是感受頗多,也是受益匪淺埃

  首先,從專業(yè)技能方面來說,在師傅的嚴格教導與督促下,從一開始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸認識,到熟悉,從閱讀《前臺服務操作規(guī)范》到實際操作,從“幕后”走到“幕前”,不僅是自己的技能提升,更是對客人負責的表現(xiàn)。其中,少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助,由心地感謝大家。每接待一位顧客,每接聽一個電話,對我來說,都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經驗,對業(yè)務不熟悉,使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點,操作起來也略顯生硬,自我鑒定《酒店前臺自我鑒定》。

  其次,讓我感觸很深的是xx的企業(yè)文化,各種類型與層次的技能與酒店文化相關知識培訓,讓我看到一個在前進中的企業(yè),不僅是一種激勵制度,也是一個自我提升的機會。還有,金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一,靈活的'分數(shù)與分值,再有獎金,不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎耍渤浞挚紤]了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,“金鑰匙”就是典型,也是我在這次實習中關注的,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。

  從另外一個角度來說,xx酒店有硬件設施的不足,開業(yè)至今已有十幾個年頭,客房已經略顯窄小,設施也有老化現(xiàn)象,雖然有部分客房是經過新裝修的,可是格局這些是很難改變的,相信只有通過給客人提供更好的服務還彌補硬件設施的缺陷。再者,通過在前臺的實習,發(fā)現(xiàn)員工流動性很大,特別是外地的員工,也許這是酒店的普遍現(xiàn)象,可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費,需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。

  通過這次短期的xx酒店的前臺實習,使我比較直觀地了解前臺的操作進程,也認識到管理實踐的重要性,為今后的理論學習進一步打下基礎同時,在實習中,也結識了很多同事和好友,他們也給了我很大的幫助,還真的非常感謝他們。

酒店自我鑒定9

  這次在酒店前臺的實習,是我真正意義上的一次脫離同學,脫離學校的寶貴的實踐活動。不僅是感受頗多,也是受益匪淺啊。

  首先,從專業(yè)技能方面來說,在師傅的嚴格教導與督促下,從一開始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸認識,到熟悉,從閱讀《前臺服務操作規(guī)范》到實際操作,從“幕后”走到“幕前”,不僅是自己的技能提升,更是對客人負責的表現(xiàn)。其中,少不了所有老員工不厭其煩給我提供的助,由心地感謝家。每接待一位顧客,每接聽一個電話,對我來說,都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經驗,對業(yè)務不熟悉,使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點,操作起來也略顯生硬。

  其次,讓我感觸很深的是的企業(yè)文化,各種類型與層次的'技能與酒店文化相關知識培訓,讓我看到一個在前進中的企業(yè),不僅是一種激勵制度,也是一個自我提升的機會。還有,xx的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一,靈活的分數(shù)與分值,再有獎金,不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎耍渤浞挚紤]了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”,也就是助客人解決難題的知識提供能力,“金鑰匙”就是典型,也是我在這次實習中關注的,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。

  從另外一個角度來說,酒店有硬件設施的不足,開業(yè)至今已有十幾個年頭,客房已經略顯窄小,設施也有老化現(xiàn)象,雖然有部分客房是經過新裝修的,可是格局這些是很難改變的,相信只有通過給客人提供更好的服務還彌補硬件設施的缺陷。再者,通過在前臺的實習,發(fā)現(xiàn)員工流動性很,特別是外地的員工,也許這是酒店的普遍現(xiàn)象,可是這樣勢必會造才的流失與資源的浪費,需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。

  通過這次短期的酒店的前臺實習,使我比較直觀地了解前臺的操作進程,也認識到管理實踐的重要性,為今后的理論學習進一步打下基礎。同時,在實習中,也結識了很多同事和好友。

酒店自我鑒定10

  光陰似箭晃三年酒店生活快過去了工作來單位領導精心培育和教導下通過自身斷努力無論思想上、學習上還工作上都取得了長足發(fā)展和巨大收獲。

  思想上自覺遵守酒店規(guī)章制度堅持參加酒店每次培訓要求積極上進愛護酒店磚瓦直嚴謹態(tài)度和積極熱情投身于學習和工作雖有成功淚水也有失敗辛酸而日益激烈社會竟爭也使我充分地認識成名德智體全面發(fā)展優(yōu)秀工作者重要性。

  學習上嚴格要求自己憑著對專業(yè)知識和技能強烈追求端正工作態(tài)度作了理論聯(lián)理實際;除了專業(yè)知識學習外還注意各方面知識擴展廣泛涉獵其部門、學科知識從而提高了自身專多能長處及思想文化素質包括生活也學了養(yǎng)成良好生活習慣生活充實而有條理有嚴謹生活態(tài)度和良好生活作風人熱情大方誠實守信樂于助人擁有自己良好做事原則能與同事們和睦相處。

  工作上本人自20xx年工作來先餐飲部、總臺、房務心等部門工作過去房務心工作之前酒店重新裝修期間還參加酒店自辦培訓時候學習客房操作技能管哪部門都嚴格要求自己刻苦鉆研業(yè)務憑著樣種堅定信念爭當行家里手我工作順利開展打下了良好基礎

  記得剛進餐廳時時候酒店生意爆滿而我雖剛從母校學習了些理論知識現(xiàn)狀能滿足工作需求了盡快掌握服務行業(yè)每天堅持來酒店學習酒店制度及理論知識等等了工作時間和些前輩們學習實際操作及幫忙做點小事情了晚上思家心情與日俱增時經理知道常給我們開會聊聊工作便及心滿加上自身足給予工作上支持精神上鼓勵經過較長時間鍛煉、克服和努力,使我成名合格服務者,樣度過年半餐飲工作讓我收獲多也餐飲時候讓我了解了人們基本交際場合禮儀對待客人要熱情、友好、耐心、周也我本人性格所缺乏、所沒有也讓我明白與同事之間相處也需要種精神其實也改變好性格良好途徑。

  我來工作時間大部分客房了能更好服務客戶針對同層次、同需求客戶我給予同幫助和服務要求著我僅要有全面專業(yè)知識和廣泛信息來源與各部門也要保持緊密聯(lián)系更重要傳達信息急時性、準確性些從前廳所學也讓我房務心工作得心應手于此同時加強與同事間密切配合、團結協(xié)作、彼此之間相互體諒形成團體力量樣更能提高工作效率和進度。

  我想說上面只我工作取得點成績與單位領導和同事們幫助分開我始終堅信句根火柴再亮也只有豆大光倘若用根火柴去點燃堆火柴則會熊熊燃燒我希望用我亮麗青春去點燃周圍每位客人感召激勵著同事們起我們事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美好明天。

酒店自我鑒定11

  導言:今年5月,我和許多同學一樣,帶著許多向往踏上了開往上海的列車。不是為了世博會,也不是為了東方明珠,我們的目的很單純——那就是實習。上海虹葉酒店便是我們實習的目的地,5個月的時間,短暫而不尋常……

  實習是一個人從青澀走向成功的第一個驛站,是通向實際工作的第一個人生轉折點,帶著幸福的感受,我們開始必要走的路程——實習。實習雖然是很殘酷,但是可以收獲到成功和希望,我們要記住自己的目標和理想這樣才能在自己的崗位上盡職盡責,不辭辛苦,勇于奉獻,辛勤勞動,最終才能實現(xiàn)自己的預定目標,不讓人看不起,不給自己抹黑,用自己的實力來證明給別人看我是一個強者,不論工作還是學習。

  20xx年5月8日酒店管理專業(yè)所有同學踏上實習道路的列車。當時大家的心情特別激動,心里總有一個念頭,我終于暫時性離開學校及那個讓人枯燥的課本了。當我踏進酒店時,感覺到自己的選擇已錯了,可那時已經晚了,也許這就是每個實習生必經的心理斗爭吧。后來酒店給我們做了一系列的安排:入店住宿、就餐、填職位申請表、入職培訓、領工卡、名牌和制服、部門培訓、上班、緊湊又忘食的安排讓我們從學生轉變成了員工。 和正式員工一樣,入住員工宿舍,同樣打卡紀錄考勤,同樣穿職工工服,和正式員工不同的是,我們實習生有著另一種身份,那就是學生的身份。雖然實習是我們學業(yè)的一種延伸,也是我們學業(yè)不可缺少的一部分。但我們有的是青春的熱情,有的是知識的渴求和對未來的向往。

  5個月,只是短暫的5個月,卻讓我學到二十年都沒學到的東西,這就是社會的`力量,短短5個月,我仿佛長大了許多,知道了珍惜,學會了忍讓,寬容,懂得生活,了解了艱難,嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感激實習教給我這么多,感激父母把我養(yǎng)育成人。 實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地,只學不實踐,那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。

  在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們?yōu)槭裁矗麄兛傉f從我的臉上就能看出來,呵呵。也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作很雜,每——酒店實習心得

  天10點鐘-下午1點再從下午的4點-晚上9點下班,雖然時間長了點,但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來。在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!

  記得老師曾經說過大學是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是中專生,學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關系復雜,但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況;蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然學生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了有課堂上地認真消化,有平時作業(yè)作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題,作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟5個月之后,我已經不再是一名書呆子,我是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。

  實習結束了,很懷念實習的日子。通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。

  再見了,我親愛的同事;再見了,虹葉酒店;再見了,上海。

酒店自我鑒定12

  我于20xx年7月14日20xx年10月31日到xx酒店實習,這段時間我的收獲很大。酒店服務是有形產品和無形服務的混合體,酒店服務質量評價的標準就是客人的滿意程度。處于買方市場的酒店應把顧客需求作為營銷工作的動身點,前廳代表酒店與賓客接觸,滿足客人對酒店服務的各種需求,接受客人的投訴,解決客人的疑問題目,是酒店的神經中樞。正是基于這些,前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部固然不是酒店主要的營業(yè)部分,但對酒店的市場形象、服務質量乃至管理水平和經營效益有著相當重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點睛之筆。通過這次在xx酒店接近四個月的實習,本人獲益匪淺。酒店就即是是一個社會的縮影。這次實習無疑是為不久的將來踏進社會的我提供一次重要的機會。

  1、溝通能力進步:作為一位前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。常常前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,乃至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一位前臺接待員所必須要學習的課程。固然,溝通不但限于與客人之間,還存在于同事之間,乃至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這類情緒上的波動常常會影響他人的心情。如何調劑好本身的心態(tài),用的心態(tài)往面對客人,面對同事乃至上級,如何帶給他人一個的笑臉,是我每天都要認真思考的題目。在這次實習中,我不但在溝通能力上得到了進步,還學會了如何調劑自我的心態(tài)。

  2、突發(fā)事件應變能力進步:在前臺接待處工作,天天都必須作好作戰(zhàn)的預備。由于作為一位前臺接待員,天天都要接待不同的客人,面對不同的事件。進住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,乃至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何撫慰客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與本身的安全,對我來講又是另外一個考驗。

  3、工作獨立處理能力進步:通過這次實習,我深切的了解到,必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)本身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有題目,有不懂應當大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經驗,最后得到的才是最合適自己的東西。

  4、服務意識進步:作為一位前臺接待員,時刻都代表著酒店。不管是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應當時刻都有為客人提供的服務的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。

  實習體會

  1、本身不足與缺點:通過這次實習,我重新看到了本身的不足和缺點。在語言能力上仍然是沒法十分流利的與客人進行溝通。平常進住xx酒店的客源主要是國內客人和日本客人。但是在廣交會期間,酒店主要的客源是外國客人。由于本身的英語口語能力能力并不是十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于本身的酒店工作經驗不足,致使工作上出現(xiàn)不應當出現(xiàn)的錯誤,為同事帶來了很多不便。另外一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠仔細,不夠虛心接受同事的`批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉,我已在不斷的改正當中。

  2、就業(yè)遠景據(jù)不完全統(tǒng)計,目前全國有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部份的酒店基層員工大部份都是以中專或大專的學歷居多。我以為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的仍然是高學歷的專業(yè)人才。但是,就算具有高學歷,仍然是沒法成為一位管理職員的。作為一位管理職員還是必須有多年的工作經驗。其中,一線工作經驗是十分重要的。所以,作為行將畢業(yè)的大學生來講,盡對不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理預備。

  實習想法和建議

  1、想法:本次實習給予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏進社會前的一個重要的臺階。弱肉強食是一直沒法改變的生存原則。想要取得成功,就必須比他人更加努力。這次實習面對了很多之前歷來沒有碰到過的題目。如人際關系題目,賓客關系題目,心理狀態(tài)不佳等題目。但通過這接近四個月的學習與改進,我不管是在心理還是思想上都得到了很大的進步。在xx酒店感受最深的是它的員工管理制度題目。

  由于上一次酒店業(yè)務實習是在花園酒店,固然當時的實習時間只有一個月,但是卻遭到了很大的影響;▓@酒店是一間由酒店管理團體公司管理的五酒店,而且花園酒店具有較長的經營歷史,已構成了一套較完善和嚴格的員工管理制度。相對與花園酒店來講,xx酒店是一間非終年輕的酒店。xx酒店由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時間,不管是管理制度和經營體制仍然不是十分完善。

  再加上xx酒店是屬于家族生意,并不是由酒店管理公司進行管理,大部份的高層管理職員缺少酒店管理經驗。所以,xx酒店在員工的職業(yè)素質上是與老牌五酒店比不上的。過于疏松的員工管理制度致使員工的工作心態(tài)疏松,這無疑是會下降員工的服務質量。假如一個五酒店只有具有五的外表,而缺少五的內在,是不足以稱作為一間五酒店。

  2、建議:對這次實習,由于各種緣由與實習單位的溝通存在某種程度上的題目,由一開始的以實習生的方式的進進實習單位,到最后以簽約員工的方式進進實習單位。xx酒店的人事部以你們答應了以后都在這里工作才你們進來的的理由要求我們簽下了一年的合同,假如工作不夠一年離職則要收取毀約金。xx酒店人事部的這類辦事方法,實在是讓我感覺到分歧理?唇窈笙道镱I導能協(xié)助我們與實習單位進行溝通,避免這類情況再次出現(xiàn)。

酒店自我鑒定13

  大學三年美好的時光漸漸地走到了盡頭。暮然回首。三年學習生涯中的點點滴滴,此刻我感觸良多,好似有無盡的言語想要傾吐,以此來總結我的大學生活。

  現(xiàn)階段,在同學們?yōu)檎夜ぷ鞫γβ德档臅r候,欲把自己作為一件簡單的工具或者商品推銷給社會的時候,我卻并不急與此,我慶幸,我沉思,隨著時光的流失,大學這個埋沒無數(shù)人也成就無數(shù)人的大煉爐,最終除去的是我的一身稚氣,看著鏡子里的我,我驚奇的發(fā)現(xiàn),我比三年前更顯成熟,穩(wěn)重和老練了。盡管如此,我還認為自己,仍不失當年的率真與豪情,我驕傲依然。

  我不懊惱,我不后悔。因為在這三年里,我把主要的時間和精力都用在了我的專業(yè)課學習上,冰凍三尺非一日之寒”,經過三年的.知識的積累與沉淀,我打下了扎實的專業(yè)基礎,這不僅僅對書本上的酒店管理的知識的掌握,還包括我親身投入到酒店中的實踐性的活動。尤其是這后者,給了我一個珍貴的機會,讓知識得以應用于實踐,讓實踐檢驗書中的真理,讓老師苦口婆心傳授給我的知識得到了質的跨越。這一切,從每年的成績單就可以得到合理的詮釋。

  社會進步,思想自然也不該完全停滯。在學習之余,我會盡力參加有益的社會活動,學著于人交際,學著為人處事,學著臨危不亂,更學著腳踏實地,埋頭苦干的精神,這一切,都會是我一生中的財富,我堅信,這一切書本外獲得的知識將使我終身受用。

  如果再給我一個上大學的機會,我會更珍惜,讓她更精彩。因為我體會到了大學對人生的重要性,在我離開學校后,我又將開始自己的更精彩的征程!我要努力去拼搏,直到成功!

酒店自我鑒定14

  本人自入學以來,一直遵守學校的各項規(guī)章制度,具有良好的思想道德品質,各方面表現(xiàn)優(yōu)秀,酒店管理人員自我鑒定。有強烈的集體榮譽感和工作責任心,堅持實事求事的原則。

  本人思想端正,能吃苦耐勞,有崇高的理想和偉大的目標,注重個人道德修養(yǎng),養(yǎng)成良好的生活作風,樂于助人,關心國家大事。

  在校期間,本人一直勤奮學習,刻苦鉆研,通過系統(tǒng)地學習掌握較為扎實的基礎知識。由于有良好的學習作風和明確的學習目標,曾獲得"優(yōu)秀團員"、"三好學生"等榮譽,得到了老師及同學們的肯定,樹立了良好的學習榜樣。

  在課余時間,本人積極參加體育鍛煉,增強身體素質,也熱愛勞動,積極參加校開展的各項文體活動,參加社會實踐,繼承和發(fā)揚了艱苦奮斗的精神,也參加了校文學社和書法協(xié)會,豐富了課余生活,使自己在各方面都得到了相應的提高。

  "寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來",本人堅信通過不斷地學習和努力,使自己成為一個有理想、有道德、有文化、有紀律的學生,以優(yōu)異的成績迎接挑戰(zhàn),為社會主義建設貢獻我畢生的力量。

  思想上,自覺遵守酒店的的規(guī)章制度,堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進,愛護酒店的一磚一瓦,一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學習和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。

  在學習上,嚴格要求自己,憑著對專業(yè)知識和技能的強烈追求,端正工作態(tài)度,作到了理論聯(lián)理實際;除了專業(yè)知識的學習外,還注意各方面知識的'擴展,廣泛的涉獵其他部門、學科的知識,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質,包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣,生活充實而有條理,有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風,為人熱情大方,誠實守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處。

  工作上,先后在總臺、房務中心等部門工作過,在去房務中心工作之前,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓,那時候是學習客房的操作技能,不管在哪個部門,都嚴格要求自己,刻苦鉆研業(yè)務,就是憑著這樣一種堅定的信念,爭當行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎。

酒店自我鑒定15

  這次在汕頭xxx酒店前臺的實習,是我真正意義上的一次脫離同學,脫離學校的寶貴的實踐活動。不僅是感受頗多,也是受益匪淺啊。

  首先,從專業(yè)技能方面來說,在師傅的嚴格教導與督促下,從一開始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸認識,到熟悉,從閱讀《前臺服務操作規(guī)范》到實際操作,從“幕后”走到“幕前”,不僅是自己的技能提升,更是對客人負責的表現(xiàn)。其中,少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助,由心地感謝大家。每接待一位顧客,每接聽一個電話,對我來說,都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經驗,對業(yè)務不熟悉,使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點,操作起來也略顯生硬。

  其次,讓我感觸很深的是xxx的企業(yè)文化,各種類型與層次的`技能與酒店文化相關知識培訓,讓我看到一個在前進中的企業(yè),不僅是一種激勵制度,也是一個自我提升的機會。還有,xxx的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一,靈活的分數(shù)與分值,再有獎金,不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎,也充分考慮了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,“金鑰匙”就是典型,也是我在這次實習中關注的,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。

  從另外一個角度來說,xxx酒店有硬件設施的不足,開業(yè)至今已有十幾個年頭,客房已經略顯窄小,設施也有老化現(xiàn)象,雖然有部分客房是經過新裝修的,可是格局這些是很難改變的,相信只有通過給客人提供更好的服務還彌補硬件設施的缺陷。再者,通過在前臺的實習,發(fā)現(xiàn)員工流動性很大,特別是外地的員工,也許這是酒店的普遍現(xiàn)象,可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費,需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。

  通過這次短期的xxx酒店的前臺實習,使我比較直觀地了解前臺的操作進程,也認識到管理實踐的重要性,為今后的理論學習進一步打下基礎。同時,在實習中,也結識了很多同事和好友。

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