酒吧管理制度
在當下社會,我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系,好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。擬定制度的注意事項有許多,你確定會寫嗎?以下是小編為大家整理的酒吧管理制度,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
酒吧管理制度1
一、上班時間:
1、每天下午一點半歌手必須到位,一點四十點名,晚上七點半到場,七點四十點名。除了陪客人應酬外,也要拍照片和視頻過來,可以請點名假。一切和工作不掛鉤的問題公司不接受請點名假和走秀假。點名遲到的第一次罰20元,第二次罰40元,之后每罰50元,走秀遲到每次罰50元,PK還沒到的每次罰100元。
2、有些歌手會反問,如果我當天有分,可以稍微遲到一點嗎?這個可以有,我們也會把制度稍放松一點。中午陪客應酬請點名假的,舞臺上分數(shù)需達到400分,走秀不到位的,分數(shù)要達到600分,晚上陪客應酬有請點名假的,舞臺上分數(shù)要達到600分,走秀不到位,分數(shù)達到77炮。
以上兩點:中午和晚上請點名假的達不到上述分數(shù)的就一律按遲到罰款處理。
3、當天PK不允許私自離場,有客人邀請PK離場的.,可提前到吧臺交四個花藍。
二、儀表儀容
舞臺上不允許穿拖鞋,著裝整潔,面帶微笑,要做到尊重客人,站在臺上一定要注意儀表儀容,特別是PK時一定不能東倒西歪,坐的坐,靠的靠,這也是對所有客人的一個尊重和禮貌,個人形象也就直接影響到公司形象。
三、私包問題
一律不允許歌手私自收客人紅包以及貴重物品,如有什么糾紛,場子一律不負責。
如一旦發(fā)現(xiàn)私自收紅包,工資全部扣除,立即開除。這是公司底線,任何人都不能去觸碰,違者嚴懲不貸。
四、隱私問題
上班時間不允許歌手阻止任何客人打分,不許在客人面前說起其它歌手分數(shù)及個人隱私,一旦發(fā)現(xiàn),本人要在大會上公開道歉,并罰款200元。
五、服從管理
上班期間,一定要服從主持管理,聽從安排,不得無故頂撞管理人員,有什么不妥之處,下班后協(xié)商解決。
如違反規(guī)章制度而被罰款賭氣離職歌手,工資無限期發(fā)放。
六、請假制度
目前一個月暫定四天假,特殊情況除外?膳R時考慮增加請假天數(shù)。一天最多只允許兩個歌手請假,而且不能當天臨時請假,請假必須提前一天,當天請假黨的紀律,沒上班就按曠工處理,曠工罰款300元,如確實去看病,到醫(yī)院拍看病記錄或視頻過來。
一個月超過請假次數(shù),就必須買班,下午買班600分,晚上買班1000分。
歌手們,你們這么遠出來上班目的也都是為了多賺點錢,盡量不請假就不要請假,把握時機,把握好每位客人,留住老客人,挖掘新客人,才能使自己飛得更高,走得更遠!
希望大家和我們一起共同努力,攜手共進,雙方共贏,共創(chuàng)黃金之星輝煌!
酒吧管理制度2
一、準時上班,分兩班:A班:9:00—18:00B班:18:00—2:00
二、遲到、早退10分鐘內(nèi)扣5元,半個鐘扣10元,請事假扣當天工資,曠工一天扣三天工資,曠工超過三天,視為自動離職。
三、滿勤獎40元,加班10元/天,通宵50元/天。
四、著裝、儀表、儀容,上班時間工作服;
五、使用禮貌用語,語氣要溫柔有禮,工作上要禮貌稱呼對方,不得嬉戲胡鬧;
六、酒莊任何人員接到來訪電話后,都要以禮貌大方的態(tài)度介紹和問答。若被問到自己不清楚的事情時,不可推說“不知道”,應盡快找有關(guān)人員來回答;
七、同事間應相互尊重,相互合作,不得有謾罵、詆毀和動粗等惡劣行為,不得有流氓氣息;
八、一律使用普通話;
九、熟悉酒莊組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營理念、主要業(yè)務;
十、電腦只允許看紅酒相關(guān)資料,不允許上Q、玩游戲、看電影。
十一、員工辭職需提前一個月提出;
十二、包廂沒有客人的.情況下,一定要上班到12點才能下班。