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關(guān)于文明餐桌活動(dòng)總結(jié)
總結(jié)是在某一特定時(shí)間段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況，包括取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)加以回顧和分析的書(shū)面材料，它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo)，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。那么總結(jié)要注意有什么內(nèi)容呢？以下是小編幫大家整理的關(guān)于文明餐桌活動(dòng)總結(jié)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
關(guān)于文明餐桌活動(dòng)總結(jié)1
為了大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神，進(jìn)一步提高廣大師生文明素質(zhì)。樹(shù)立“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，半縷半絲恒念物力維艱”的理念，向?qū)W校師生大力普及餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提高文明用餐素質(zhì)，全面營(yíng)造文明節(jié)儉的良好社會(huì)風(fēng)氣。根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件要求，積極響應(yīng)號(hào)召，我校廣泛開(kāi)展了“文明餐桌”活動(dòng)，現(xiàn)將開(kāi)展的活動(dòng)總結(jié)如下：
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)傳達(dá)上級(jí)實(shí)施方案
并結(jié)合本校實(shí)際，制定出本校的活動(dòng)實(shí)施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員明確分工，職責(zé)分明，各施其職。
2、完善學(xué)校食堂各項(xiàng)工作制度
落實(shí)責(zé)任。加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的'要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實(shí)落實(shí)到食堂管理實(shí)踐中，為師生提供一個(gè)安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準(zhǔn)則，以學(xué)生的健康成長(zhǎng)為目標(biāo)，學(xué)生吃上了放心的營(yíng)養(yǎng)餐為學(xué)生的健康成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3、，開(kāi)展了校園“文明餐桌”活動(dòng)的宣傳教育
教師利用國(guó)旗下講話的時(shí)間向?qū)W生講解了有關(guān)勤儉節(jié)約的知識(shí)，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向?qū)W生傳達(dá)了“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”節(jié)約理念。
學(xué)生知道了諸如爬雪山、過(guò)草地等革命經(jīng)歷中每一粒米，每一顆粟對(duì)于紅軍戰(zhàn)士生命的重要性。教師熱情洋溢的講話仿佛將學(xué)生置身于那個(gè)艱苦的革命年代，使學(xué)生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對(duì)勤儉節(jié)約的認(rèn)識(shí)。
4、學(xué)校還通過(guò)主題班會(huì)
懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)、校園廣播等多形式多渠道的宣傳方式，將節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的文明理念滲透課堂教學(xué)，引導(dǎo)師生從小學(xué)會(huì)節(jié)約糧食、文明用餐，養(yǎng)成健康文明的生活習(xí)慣。
通過(guò)一系列的活動(dòng)，學(xué)生不僅知道了從小要節(jié)約糧食，文明用餐，還從中學(xué)會(huì)了許多做人的道理，諸如從小要愛(ài)護(hù)公物，尊老愛(ài)幼等。
關(guān)于文明餐桌活動(dòng)總結(jié)2
為了大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神，進(jìn)一步提高廣大師生文明素質(zhì)。樹(shù)立“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，半縷半絲恒念物力維艱”的理念，向?qū)W校師生大力普及餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提高文明用餐素質(zhì)，全面營(yíng)造文明節(jié)儉的良好社會(huì)風(fēng)氣。根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件要求，積極響應(yīng)號(hào)召，我校廣泛開(kāi)展了“文明餐桌”活動(dòng)，現(xiàn)將開(kāi)展的活動(dòng)總結(jié)如下：
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)傳達(dá)上級(jí)實(shí)施方案，并結(jié)合本校實(shí)際，制定出本校的活動(dòng)實(shí)施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員明確分工，職責(zé)分明，各施其職。
2、完善學(xué)校食堂各項(xiàng)工作制度，落實(shí)責(zé)任。加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實(shí)落實(shí)到食堂管理實(shí)踐中，為師生提供一個(gè)安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準(zhǔn)則，以學(xué)生的健康成長(zhǎng)為目標(biāo)，學(xué)生吃上了放心的營(yíng)養(yǎng)餐為學(xué)生的健康成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3、x月中旬，開(kāi)展了校園“文明餐桌”活動(dòng)的宣傳教育，教師利用國(guó)旗下講話的`時(shí)間向?qū)W生講解了有關(guān)勤儉節(jié)約的知識(shí)，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向?qū)W生傳達(dá)了“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”節(jié)約理念。學(xué)生知道了諸如爬雪山、過(guò)草地等革命經(jīng)歷中每一粒米，每一顆粟對(duì)于紅軍戰(zhàn)士生命的重要性。教師熱情洋溢的講話仿佛將學(xué)生置身于那個(gè)艱苦的革命年代，使學(xué)生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對(duì)勤儉節(jié)約的認(rèn)識(shí)。
4、學(xué)校還通過(guò)主題班會(huì)、懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)、校園廣播等多形式多渠道的宣傳方式，將節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的文明理念滲透課堂教學(xué)，引導(dǎo)師生從小學(xué)會(huì)節(jié)約糧食、文明用餐，養(yǎng)成健康文明的生活習(xí)慣。
通過(guò)一系列的活動(dòng)，學(xué)生不僅知道了從小要節(jié)約糧食，文明用餐，還從中學(xué)會(huì)了許多做人的道理，諸如從小要愛(ài)護(hù)公物，尊老愛(ài)幼等。
關(guān)于文明餐桌活動(dòng)總結(jié)3
為了進(jìn)一步深化“講文明樹(shù)新風(fēng)”活動(dòng)，倡導(dǎo)綠色環(huán)保，儉以養(yǎng)德，文明用餐的理念，不斷提升我委干部文明餐桌意識(shí)，促進(jìn)干部良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成，我委于x月份開(kāi)展了以“文明用餐，節(jié)約用餐，健康用餐”為主題的文明餐桌活動(dòng)�，F(xiàn)已初見(jiàn)成效�，F(xiàn)將我委開(kāi)展此項(xiàng)活動(dòng)的情況匯報(bào)如下：
一、成立了以領(lǐng)導(dǎo)牽頭，各科科長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)的文明餐桌活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的'實(shí)施方案，著專人負(fù)責(zé)指導(dǎo)餐桌文明活動(dòng)的開(kāi)展。
二、在政府大院內(nèi)，通過(guò)宣傳專欄、專題講座、承諾公示等多渠道多形式，普及餐桌文明意識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，教育和引導(dǎo)廣干部養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。
三、制定了切實(shí)可行的《用餐制度》，要求干部切實(shí)做到：有序就餐——排隊(duì)打飯，不擁擠，不爭(zhēng)搶；節(jié)約就餐——不剩飯菜，吃多少盛多少；安全就餐——不用地溝油，不吃變質(zhì)食品；衛(wèi)生就餐——使用筷勺，不用一次性碗筷；文明就餐——保持安靜，不嬉戲打鬧，不亂倒飯?jiān)?/p>
四、加強(qiáng)了文明用餐監(jiān)督引導(dǎo)工作。在餐廳設(shè)立了“文明用餐”監(jiān)督崗，由相關(guān)工作人員負(fù)責(zé)管理和監(jiān)督，促使干部養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。
通過(guò)這段時(shí)間的“文明餐桌活行動(dòng)”，我委干部的文明意識(shí)有所增強(qiáng)，文明習(xí)慣初步養(yǎng)成。在今后的工作中，我們還將繼續(xù)加強(qiáng)文明餐桌的教育引導(dǎo)，進(jìn)一步建立健全各種制度，強(qiáng)化各種監(jiān)督機(jī)制，促使此項(xiàng)活動(dòng)有效地開(kāi)展下去，進(jìn)一步提升干部的文明水平。
關(guān)于文明餐桌活動(dòng)總結(jié)4
為了大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約，艱苦奮斗精神，鞏固教育系統(tǒng)創(chuàng)文明成果。進(jìn)一步提高廣大師生文明素質(zhì)，向?qū)W校師生大力普及餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提高文明用餐素質(zhì)，全面營(yíng)造文明節(jié)約的良好社會(huì)風(fēng)氣。
利用國(guó)旗下講話的時(shí)間向?qū)W生講解了有關(guān)勤儉節(jié)約的知識(shí)，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向?qū)W生傳達(dá)了“誰(shuí)知盤中餐，粒粒艱辛苦”節(jié)約理念，把精神文明建設(shè)融入師生的'日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺(jué)行動(dòng)，營(yíng)造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。教師熱情洋溢的講話仿佛將學(xué)生置身于那個(gè)艱苦的革命年代，使學(xué)生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對(duì)勤儉節(jié)約的認(rèn)識(shí)。
通過(guò)一系列的活動(dòng)，學(xué)生不僅知道了從小要節(jié)約糧食、文明用餐，還從中學(xué)會(huì)了許多做人的道理，諸如從小要愛(ài)護(hù)公物，尊老愛(ài)幼等。
關(guān)于文明餐桌活動(dòng)總結(jié)5
為進(jìn)一步深化“講文明樹(shù)新風(fēng)”活動(dòng)，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐、文明用餐，打造健康飲食文化，提升干部職工文明素質(zhì)，市局機(jī)關(guān)開(kāi)展文明餐桌教育實(shí)踐活動(dòng)，情況如下：
一、認(rèn)真開(kāi)展宣傳倡導(dǎo)
在大廳及餐廳內(nèi)通過(guò)張貼海報(bào)標(biāo)語(yǔ)、設(shè)置宣傳牌等形式倡導(dǎo)文明用餐、節(jié)儉用餐。通過(guò)持之以恒的宣傳和倡導(dǎo)，樹(shù)立新的飲食觀念，由“愛(ài)面子”向“重實(shí)情”轉(zhuǎn)變，由“講排場(chǎng)”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“畸形消費(fèi)”向“綠色飲食”轉(zhuǎn)變，在全社會(huì)形成濃厚的節(jié)儉風(fēng)尚。
二、組織實(shí)施文明餐桌行動(dòng)
在食堂張貼文明餐桌行動(dòng)宣傳語(yǔ)，張貼宣傳海報(bào)。全體干部職工全部?jī)冬F(xiàn)四項(xiàng)承諾即：不浪費(fèi)一粒糧食、自覺(jué)清理餐盤、有特殊餐飲習(xí)慣事前說(shuō)明。通過(guò)在餐桌設(shè)置文明就餐提示牌、發(fā)放主題宣傳品等方式，引導(dǎo)干部“不浪費(fèi)一粒糧食”。普及餐飲禮儀，提高文明餐飲意識(shí)，構(gòu)建“微笑工作，文明用餐”的良好人際關(guān)系。涌現(xiàn)出一批節(jié)儉標(biāo)兵，尤其是一些剛參加工作不久的年輕干部，都能夠轉(zhuǎn)變思想，積極落實(shí)要求，值得肯定。
三、將行動(dòng)長(zhǎng)效化
本次文明餐桌行動(dòng)的.目的在于從根本上轉(zhuǎn)變干部們的用餐習(xí)慣，形成勤儉節(jié)約的良好風(fēng)尚。因此，在成功開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)的同時(shí)，制定了一系列的規(guī)章制度，把文明餐桌行動(dòng)化為一項(xiàng)經(jīng)常性的教育實(shí)踐活動(dòng)，提高全局干部職工的文明素養(yǎng)。
關(guān)于文明餐桌活動(dòng)總結(jié)6
為進(jìn)一步深化“文明餐桌行動(dòng)”，樹(shù)立“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，半縷半絲恒念物力維艱”的理念，向?qū)W校師生大力普及餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提高文明用餐素質(zhì)，全面營(yíng)造文明節(jié)儉的良好社會(huì)風(fēng)氣。根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件要求，積極響應(yīng)號(hào)召，我校春節(jié)期間積極開(kāi)展了“文明餐桌”活動(dòng)，現(xiàn)將開(kāi)展的活動(dòng)總結(jié)如下：
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)傳達(dá)上級(jí)實(shí)施方案，并結(jié)合本校實(shí)際，制定出本校的活動(dòng)實(shí)施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以主管校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員明確分工，職責(zé)分明，各施其職，完善各項(xiàng)資料的收集整理歸檔，迎接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的檢查。
2、開(kāi)展了校園“文明餐桌”活動(dòng)的.宣傳教育，向?qū)W生及家長(zhǎng)發(fā)放了“餐桌文明、從我做起”倡議書(shū)，利用國(guó)旗下講話的時(shí)間向?qū)W生講解了有關(guān)勤儉節(jié)約的知識(shí)。
3、通過(guò)宣傳專欄、班級(jí)板報(bào)、校園廣播、主題班會(huì)等其它形式進(jìn)行宣傳，將節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的文明理念深入人心，引導(dǎo)師生從小學(xué)會(huì)節(jié)約糧食、文明用餐，養(yǎng)成健康文明的生活習(xí)慣。
4、春節(jié)期間積極做好勸導(dǎo)和監(jiān)督工作，通過(guò)在學(xué)生中招募的餐桌文明志愿者，開(kāi)展餐桌文明志愿服務(wù)行動(dòng)，勸導(dǎo)學(xué)生文明用餐；組織開(kāi)展文明餐桌監(jiān)督檢查，及時(shí)批評(píng)不文明的餐桌行為，切實(shí)落實(shí)文明餐桌行動(dòng)。
通過(guò)本次“文明餐桌”活動(dòng)，既讓學(xué)生更深入地明白糧食來(lái)之不易，又讓學(xué)生懂得了勤儉節(jié)約是我們中華民族的傳統(tǒng)美德。知道從我做起，從今天做起，從點(diǎn)滴小事做起，崇尚節(jié)儉，合理消費(fèi)，文明用餐，節(jié)儉惜福，增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)，改掉不良陋習(xí)，做到互相提醒，杜絕鋪張浪費(fèi)，營(yíng)造人人把節(jié)約當(dāng)成“舉手之勞”的生活態(tài)度和生活方式！
20xx-09-29
關(guān)于文明餐桌活動(dòng)總結(jié)7
為進(jìn)一步深化拓展文明城市建設(shè)工作，提高市民文明素質(zhì)，在全社會(huì)大力倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、文明用餐、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、健康飲食的良好社會(huì)風(fēng)尚，根據(jù)《關(guān)于開(kāi)展xx市“文明餐桌”行動(dòng)的通知》（xx文明辦〔20xx〕xx號(hào)）工作部署，xx街開(kāi)展了xx市“文明餐桌”行動(dòng)工作�，F(xiàn)將有關(guān)具體事項(xiàng)總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，分工明確
一是領(lǐng)導(dǎo)高度重視。“文明餐桌”行動(dòng)是今年全國(guó)城市文明程度指數(shù)測(cè)評(píng)的一項(xiàng)指標(biāo)，街道領(lǐng)導(dǎo)充分認(rèn)識(shí)活動(dòng)的重要意義，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確專人負(fù)責(zé)，制定細(xì)化方案，有計(jì)劃、有步驟地推進(jìn)“文明餐桌”行動(dòng)的'扎實(shí)深入開(kāi)展。請(qǐng)做好相關(guān)活動(dòng)資料、圖片資料的整理歸檔備查工作。
二是明確職責(zé)。“文明餐桌”行動(dòng)涉及多個(gè)職能部門，各部門要結(jié)合自身行業(yè)特色和工作職責(zé)，分工合作、相互支持、協(xié)同推進(jìn)，形成行業(yè)自律、志愿者勸導(dǎo)、執(zhí)法部門監(jiān)督、氛圍營(yíng)造等多管齊下的工作局面，切實(shí)推進(jìn)“文明餐桌”各項(xiàng)工作廣泛深入地開(kāi)展。
三是加大宣傳。轄內(nèi)單位充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，大力宣傳開(kāi)展“文明餐桌”行動(dòng)的有效舉措，大力宣傳“文明餐桌”行動(dòng)的好經(jīng)驗(yàn)好做法，大力宣傳“文明餐桌”行動(dòng)的實(shí)際成效；并充分利用各類社會(huì)宣傳陣地，加強(qiáng)社會(huì)宣傳，制作發(fā)布一批公益廣告和宣傳品，在全街形成立體式、多層次、多角度的宣傳聲勢(shì)，為活動(dòng)的順利開(kāi)展?fàn)I造濃厚氛圍。
二、宣傳和活動(dòng)載體相結(jié)合，營(yíng)造良好的氛圍。
一是開(kāi)展“文明餐桌”宣傳活動(dòng)，在街屬各餐飲行業(yè)主管部門要組織開(kāi)展“文明餐桌”討論會(huì)、座談會(huì)、知識(shí)講座、主題活動(dòng)等，圍繞節(jié)儉用餐、文明用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐等主題進(jìn)行討論，闡明節(jié)約飲食不僅有利于環(huán)保低碳、而且有利于身心健康的道理。
二是開(kāi)展餐飲禮儀普及活動(dòng)，舉辦餐飲禮儀知識(shí)講座，邀請(qǐng)專家進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)為市民群眾、師生和機(jī)關(guān)干部職工講授餐飲禮儀、飲食與健康等知識(shí)，將精神文明建設(shè)融入市民日常生活。學(xué)�？山Y(jié)合經(jīng)典誦讀活動(dòng)，組織學(xué)生閱讀有關(guān)禮儀常識(shí)和古今中外的名人講文明、勤節(jié)約的故事，在學(xué)習(xí)實(shí)踐中提高文明意識(shí)，養(yǎng)成文明行為。
三是開(kāi)展“文明餐桌”實(shí)踐活動(dòng)，各餐飲企業(yè)要倡導(dǎo)合理消費(fèi)，主動(dòng)提醒顧客根據(jù)人數(shù)點(diǎn)餐，引導(dǎo)消費(fèi)者“吃多少點(diǎn)多少、吃剩的請(qǐng)打包，千萬(wàn)避免浪費(fèi)”。推行文明服務(wù)用語(yǔ)，鼓勵(lì)文明用餐，提醒顧客使用公筷，提醒顧客打包，提醒顧客請(qǐng)勿酒后駕車。各餐飲企業(yè)主管部門要加強(qiáng)監(jiān)管，督促餐飲企業(yè)遵守行業(yè)規(guī)范，真誠(chéng)服務(wù)顧客，尊重合法權(quán)益，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不欺詐顧客，不短斤少兩。貫徹落實(shí)《xx市控?zé)熚鼰煑l例》，主動(dòng)張貼禁煙標(biāo)志，及時(shí)勸阻在非吸煙區(qū)的吸煙行為。各餐飲企業(yè)主管部門要積極向區(qū)文明辦推薦表彰一批參與“文明餐桌”行動(dòng)成效好、環(huán)境衛(wèi)生良好、人員和資質(zhì)達(dá)標(biāo)、制度和管理規(guī)范、服務(wù)與承諾方面兌現(xiàn)的餐飲企業(yè)和食堂，通過(guò)示范帶動(dòng)作用，推動(dòng)全區(qū)范圍內(nèi)形成儉以養(yǎng)德、文明用餐的良好風(fēng)尚。
三、形式多樣，搭建改善“文明餐桌”平臺(tái)
一是全街舉行“文明餐桌”行動(dòng)啟動(dòng)儀式，發(fā)動(dòng)街屬各餐飲行業(yè)主管部門參與。向全街印發(fā)《關(guān)于做好xx市“文明餐桌”行動(dòng)的通知》，發(fā)動(dòng)全街各餐飲企業(yè)積極參與“文明餐桌”行動(dòng)。
二是有序推進(jìn)，各餐飲行業(yè)主管部門結(jié)合自身實(shí)際，創(chuàng)新活動(dòng)形式、載體和辦法，扎實(shí)推進(jìn)“文明餐桌”行動(dòng)廣泛深入地開(kāi)展；各社區(qū)要積極配合活動(dòng)的開(kāi)展，通過(guò)社區(qū)宣傳欄、網(wǎng)站等宣傳陣地做好“文明餐桌”行動(dòng)的宣傳報(bào)道，逐步掀起人人關(guān)注文明用餐、人人參與文明用餐、人人倡導(dǎo)文明用餐的活動(dòng)熱潮。
關(guān)于文明餐桌活動(dòng)總結(jié)8
為弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng)，倡導(dǎo)文明、科學(xué)、健康的餐飲消費(fèi)新時(shí)尚，進(jìn)一步落實(shí)我縣全面實(shí)施餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理工作，落實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管效能和水平，根據(jù)《xx市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)開(kāi)展尋找笑臉就餐和文明餐桌活動(dòng)的實(shí)施意見(jiàn)的通知》（xx食藥監(jiān)〔20xx〕xx號(hào)）文件精神要求，我局自x月份開(kāi)始在全縣范圍內(nèi)大力開(kāi)展了尋找笑臉就餐和文明餐桌活動(dòng)，現(xiàn)將相關(guān)工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
一、基本情況
目前，我縣共有持證餐飲服務(wù)單位xx家，其中大型餐館x家，中型餐館x家，小型餐館x家，快餐店x家，小吃店x家，飲品店x家，學(xué)校食堂（托幼機(jī)構(gòu)）x家，機(jī)關(guān)企事業(yè)單位職工食堂x家，建筑工地食堂x家。
二、尋找笑臉就餐活動(dòng)的組織實(shí)施工作情況
我局自XX年履行餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責(zé)以來(lái)，就積極探索，創(chuàng)新監(jiān)管模式，并對(duì)全縣餐飲單位開(kāi)始調(diào)研摸底，實(shí)施量化分級(jí)管理，主要從以下幾點(diǎn)開(kāi)展工作：
�。ㄒ唬┏闪⒔M織，強(qiáng)化保障。
為做好我縣的餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理工作，我局將這項(xiàng)工作列為今年工作重點(diǎn)，制定了《XX食品藥品監(jiān)督管理局實(shí)施餐飲業(yè)量化分級(jí)管理工作方案》，成立了以局主要負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，并根據(jù)我縣餐飲服務(wù)行業(yè)的特點(diǎn)，對(duì)工作進(jìn)行了全面規(guī)劃，具體部署和統(tǒng)籌安排，將具體的工作任務(wù)、實(shí)施辦法和時(shí)間進(jìn)程、操作步驟等進(jìn)行了詳細(xì)的劃分，做到了目的明確、任務(wù)清楚、分工詳細(xì)、環(huán)節(jié)緊密、程序嚴(yán)謹(jǐn)。
（二）扎實(shí)開(kāi)展，營(yíng)造氛圍。
一是按照量化分級(jí)管理工作要求，對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行公正評(píng)定。統(tǒng)一臉譜標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一公示內(nèi)容、統(tǒng)一公示格式、及時(shí)進(jìn)行了公示，并組織其他餐飲單位對(duì)已獲得A級(jí)的單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩，充分發(fā)揮典型的示范引領(lǐng)作用。二是加強(qiáng)宣傳。通過(guò)報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑，廣泛宣傳監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極開(kāi)展“尋找笑臉就餐”宣傳活動(dòng)，與XX電視臺(tái)共同拍攝“尋找笑臉就餐”宣傳片，鼓勵(lì)消費(fèi)者尋找笑臉就餐，使公眾進(jìn)一步增強(qiáng)健康消費(fèi)意識(shí)，形成“執(zhí)法人員有笑臉、餐飲單位貼笑臉、就餐消費(fèi)尋笑臉、顧客滿意露笑臉”全社會(huì)共同關(guān)注飲食安全的良好氛圍。
目前，我縣持證餐飲單位xx家，其中符合評(píng)定條件的xx家，我局已評(píng)定A級(jí)（大笑）單位x家，B級(jí)（微笑）單位x家，C級(jí)（平臉）單位x家，B級(jí)以上單位占86、4%，動(dòng)態(tài)量化分級(jí)工作全覆蓋，量化分級(jí)率達(dá)100%，笑臉臉譜逐步得到社會(huì)認(rèn)可，群眾對(duì)餐飲服務(wù)食品安全的滿意度進(jìn)一步提高。
三、文明餐桌活動(dòng)的組織實(shí)施工作情況
去年x月我局根據(jù)《XX文明餐桌大行動(dòng)實(shí)施方案》（x文明〔20xx〕xx號(hào)）文件精神，已經(jīng)在全縣大中型餐飲單位中開(kāi)展了此項(xiàng)活動(dòng)，各大中型餐飲單位在去年就制作了文明餐桌宣傳橫幅或警示標(biāo)語(yǔ)，張貼在醒目處，并在餐桌上放置了文明標(biāo)示牌，提醒“文明用餐，勤儉節(jié)約”。今年以來(lái)，為了進(jìn)一步深化工作成果，我局根據(jù)市局文件要求，及時(shí)成立了組織，緊緊圍繞文明餐飲，節(jié)以養(yǎng)德的主題，倡導(dǎo)“三用餐”。
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我局通過(guò)舉辦x場(chǎng)講座，以及在各類媒體宣傳、發(fā)放宣傳資料和在社區(qū)、企業(yè)、校園開(kāi)辟專欄等多種方式，向市民普及文明用餐的禮儀，在餐廳設(shè)置提示牌或宣傳欄，提醒顧客不高聲喧嘩、不過(guò)度飲酒、禮貌用餐、使用文明用語(yǔ)，樹(shù)立“食為天、禮為先”的文明就餐風(fēng)氣。
�。ǘ┕�(jié)儉用餐
我局已在人群密集場(chǎng)所通過(guò)倡議書(shū)的形式，向廣大市民倡導(dǎo)合理點(diǎn)菜、不講排場(chǎng)、不剩菜、不剩飯、剩菜打包，不誤導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐、主動(dòng)提醒顧客避免浪費(fèi)、主動(dòng)提供免費(fèi)餐盒打包服務(wù)。同時(shí)，向顧客解釋說(shuō)明剩菜是地溝油主要來(lái)源，不剩飯剩菜可減少餐廚垃圾，有利于環(huán)境保護(hù)和避免“地溝油”回流餐桌，以各種案例說(shuō)明節(jié)儉用餐的好處。
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向市民宣傳安全、健康的用餐知識(shí)，共發(fā)放相關(guān)科普知識(shí)宣傳資料x(chóng)x余份，提倡飯前洗手、使用公筷和公勺、不暴飲暴食、注意營(yíng)養(yǎng)搭配等良好的就餐方式和習(xí)慣。餐飲單位向顧客宣傳預(yù)防食物中毒知識(shí)、健康用餐等知識(shí)，對(duì)有不講衛(wèi)生、不注意就餐安全的行為主動(dòng)提醒、耐心勸止。
目前，我局統(tǒng)一制作了以“文明用餐，反對(duì)浪費(fèi)”為主要內(nèi)容的提示牌xx多張，對(duì)全縣xx余家餐飲單位進(jìn)行了張貼，并市民發(fā)出了倡議，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)，抵制舌尖浪費(fèi)，打造了更多的`文明餐桌、放心餐桌、誠(chéng)信餐桌，形成了文明節(jié)儉消費(fèi)新時(shí)尚。
四、存在的問(wèn)題
經(jīng)過(guò)我局全體工作人員的努力，尋找笑臉就餐和文明餐桌活動(dòng)已經(jīng)在全縣取得初步成效，得到餐飲服務(wù)企業(yè)的認(rèn)同，消費(fèi)者的認(rèn)可，但仍存在不少問(wèn)題。
�。ㄒ唬┥贁�(shù)餐飲單位仍然固執(zhí)己見(jiàn)，未能正確認(rèn)識(shí)到量化分級(jí)管理工作的意義和目的，只顧生意好壞，對(duì)此報(bào)不理解、無(wú)所謂的態(tài)度。
�。ǘ┥贁�(shù)就餐人員對(duì)餐飲單位的食品安全情況不關(guān)心，覺(jué)得無(wú)所謂，即使在食品安全情況較差的餐飲單位就餐也不會(huì)出什么問(wèn)題。
�。ㄈ┪拿鞑妥阑顒�(dòng)提倡文明就餐理性消費(fèi)，功在當(dāng)代，利在千秋。目前此項(xiàng)工作雖取得的階段性成果，但沒(méi)有做到在餐飲單位中全面覆蓋。
五、下一步工作打算
一是繼續(xù)按照國(guó)家局和省、市關(guān)于加強(qiáng)餐飲服務(wù)量化分級(jí)工作的有關(guān)要求，堅(jiān)持統(tǒng)一要求與因地制宜相結(jié)合，求同存異，全面推進(jìn)量化分級(jí)管理工作，切實(shí)落實(shí)餐飲單位的食品安全責(zé)任。二是全面深入開(kāi)展文明餐桌活動(dòng)，引領(lǐng)廣大消費(fèi)者樹(shù)立科學(xué)用餐、厲行節(jié)約、合理消費(fèi)的觀念，反對(duì)鋪張浪費(fèi)等不良飲食消費(fèi)習(xí)慣、提高文明消費(fèi)的意識(shí)；推動(dòng)餐飲企業(yè)更新經(jīng)營(yíng)理念，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，為廣大市民營(yíng)造安全文明和諧的消費(fèi)環(huán)境。
關(guān)于文明餐桌活動(dòng)總結(jié)9
為進(jìn)一步深化“文明餐桌在行動(dòng)”活動(dòng)，倡導(dǎo)綠色環(huán)保，以儉養(yǎng)德文明用餐的理念，不斷提升醫(yī)院職工和病員文明餐桌意識(shí)，促進(jìn)職工良好生活習(xí)慣養(yǎng)成。我院根據(jù)市創(chuàng)文辦精神開(kāi)展了節(jié)儉用餐、健康用餐、文明用餐的.文明餐桌活動(dòng)。
圍繞“文明用餐、節(jié)儉惜福”主題整改醫(yī)院舊食堂，租借火電綜合一樓改造成我院新食堂，環(huán)境面貌煥然一新，地面衛(wèi)生干凈整潔，職工、病員分區(qū)就餐，大大提升和改善了就餐環(huán)境。在食堂內(nèi)張貼文明用餐宣傳標(biāo)語(yǔ)，普及餐桌文明意識(shí)，提倡節(jié)約用餐行為，引導(dǎo)職工養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。有序就餐——排隊(duì)打飯、不擁擠、不爭(zhēng)搶;節(jié)約用餐——不剩飯菜、吃多少盛多少：安全就餐——不用地溝油、不吃變質(zhì)食品;衛(wèi)生就餐——使用消毒碗筷、環(huán)保餐盒、不使用一次性碗筷;文明就餐——保持安靜、不大聲喧嘩、不亂倒飯?jiān)?/p>
通過(guò)一段時(shí)間的“文明餐桌”活動(dòng)，加強(qiáng)了文明用餐監(jiān)督引導(dǎo)工作，職工病員文明習(xí)慣初步養(yǎng)成，進(jìn)一步建立健全各種食品安全制度，繼續(xù)加強(qiáng)文明餐桌的教育引導(dǎo)，提升職工病員的文明水平。
關(guān)于文明餐桌活動(dòng)總結(jié)10
為了大力弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)文化，從小培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)惜糧食、文明禮貌的美德，優(yōu)化我校食堂就餐環(huán)境，普及餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐、健康飲食，不斷提高學(xué)生文明素質(zhì)，在我校樹(shù)立起安全衛(wèi)生、健康文明、勤儉節(jié)約的風(fēng)尚，我校廣泛開(kāi)展了“文明餐桌”活動(dòng)，現(xiàn)將開(kāi)展的活動(dòng)總結(jié)如下：
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)傳達(dá)上級(jí)實(shí)施方案，并結(jié)合本校實(shí)際，制定出本校的活動(dòng)實(shí)施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了成員分工和職責(zé)，同時(shí)認(rèn)真做好各項(xiàng)資料的收集整理歸檔。
二、完善學(xué)校食堂各項(xiàng)工作制度，落實(shí)責(zé)任。加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實(shí)落實(shí)到食堂管理實(shí)踐中，為師生提供一個(gè)安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準(zhǔn)則，以學(xué)生的健康成長(zhǎng)為目標(biāo)，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、“文明餐桌”的宣傳動(dòng)員階段。我校開(kāi)展了多種形式的校園“文明餐桌”的`宣傳教育活動(dòng)。學(xué)校利用標(biāo)語(yǔ)、宣傳欄、板報(bào)、“國(guó)旗下的講話”、班會(huì)、晨會(huì)等形式宣傳文明用餐、節(jié)儉用餐、安全用餐，以各種故事、案例教育學(xué)生從小養(yǎng)成健康文明、勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。
四、我校通過(guò)各種形式認(rèn)真組織實(shí)施“文明餐桌”行動(dòng)。
1、訂立了《文明餐桌公約》，要求學(xué)生要文明用語(yǔ)舉止得體，不大聲喧嘩吵鬧；要自覺(jué)排隊(duì)遵守秩序，不擁擠起哄插隊(duì)；要勤儉節(jié)約計(jì)劃用餐，不奢侈浪費(fèi)糧食；要維護(hù)就餐環(huán)境衛(wèi)生，不亂丟垃圾殘食；要愛(ài)護(hù)食堂公共設(shè)施，不隨意挪動(dòng)踩踏；要理性妥善處理矛盾，不沖動(dòng)感情用事；要遵守文明行為規(guī)范，不影響校園和諧。
2、在各班餐桌擺設(shè)了“文明用餐、珍惜幸�！碧崾九�，主動(dòng)提醒師生吃多少點(diǎn)多少。
3、要求學(xué)校食堂要合理搭配菜品，保證菜品分量，確保師生吃得營(yíng)養(yǎng)、放心；提倡公筷或公勺，不用一次性筷子。
4、提醒師生做到“五不”：不插隊(duì)打飯，不大聲喧嘩，不敲打餐具，不追逐打鬧，不亂倒飯菜。
5、學(xué)校對(duì)切實(shí)踐行了“勤儉節(jié)約文明用餐”的同學(xué)給予獎(jiǎng)勵(lì)。樹(shù)立典型示范文明用餐，評(píng)選出文明用餐的同學(xué)，引導(dǎo)文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)深入推進(jìn)。
此次活動(dòng)時(shí)間跨度大，內(nèi)容豐富，形式多樣，組織嚴(yán)密，落實(shí)到位。通過(guò)一系列的活動(dòng)，學(xué)生均樹(shù)立了新的飲食觀念，不僅知道了從小要節(jié)約糧食，文明用餐，還從中學(xué)會(huì)了許多做人的道理。下一步學(xué)校還將對(duì)“文明餐桌”活動(dòng)進(jìn)行完善，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行督促整改，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并加以推廣，引導(dǎo)創(chuàng)建活動(dòng)深入推進(jìn)，努力提升學(xué)校文明程度。
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