2021酒店萬圣節(jié)餐飲營銷方案

　　為保障事情或工作順利開展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。方案應該怎么制定呢？以下是小編整理的2021酒店萬圣節(jié)餐飲營銷方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　酒店萬圣節(jié)餐飲營銷方案1

　　活動名稱：

　　萬圣節(jié)狂歡

　　宣傳時間：

　　20xx年10月25日——10月30日

　　現(xiàn)場活動地點

　　中區(qū)紅樓前

　　現(xiàn)場活動時間：

　　20xx年10月31日晚上6：30——9：30

　　主辦單位：

　　英語愛好者協(xié)會，環(huán)保協(xié)會，環(huán)藝舞協(xié)

　　參與對象

　　所有在校同學

　　宣傳方式

　　海報，協(xié)會成員開大會通知

　　一、活動背景：

　　在西方國家，每年的10月31日有一個“halloween”，詞典解釋為“the eve of allsaints’day”，中文譯作萬圣節(jié)之夜。這一夜是一年中最鬧鬼的一夜，所以也叫鬼節(jié)。全球大部分人以古靈精怪的打扮，來慶祝萬圣節(jié)的有理啊，在這一夜大狂歡。時間流逝，萬圣節(jié)的意義逐漸起了變化，變得積極快樂起來，喜慶的意味成了主流。如今隨著中西方文化的交流，萬圣節(jié)也成為了中國人可以娛樂的一個節(jié)日。

　　二、活動目的：

　　英語愛好者協(xié)會及環(huán)保協(xié)會作為外語系的協(xié)會，為讓在校更多的同學更深的了解西方文化知識，決定聯(lián)辦本次活動，而作為狂歡的一個party，因此英語愛好者協(xié)會，環(huán)保協(xié)會，環(huán)藝舞協(xié)聯(lián)誼，旨在增加大家對西方文化節(jié)日的了解，豐富同學的課余生活，提高大家對英語的興趣，對課余生活的樂趣。

　　宣傳階段說明：于10月25日到10月30日之間在學校主要宣傳欄處及系部宣傳欄粘貼手工海報，各自協(xié)會開會通知會員積極參與活動的表演。

　　三、活動階段說明：

　　主持人：三個協(xié)會各選一名，名單待定

　　開幕介紹：

　　1、主持人介紹萬圣節(jié)簡要信息以及我們開展這次活動的相關目的，起因等;

　　2、主持人介紹活動簡要信息以及活動進行中的某些關鍵之處；

　　3、主持人介紹邀請來賓，歡迎參加活動的.全體成員；

　　4、主持人宣布活動開始。

　　(一)魔力南瓜(挖南瓜比賽)

　　南瓜由主辦方提供，參與者(按小組形式)利用自帶的工具或者提供的工具，以任何形式對南瓜進行加工改造，完成后進行現(xiàn)場展示，然所有在場的人觀摩作品，由各協(xié)會部分領導層及嘉賓出任評委，得出一等獎：1組“最炫魔南(瓜)”;二等獎：2組“超酷魔南(瓜)”三等獎：3組“鼓勵魔南(瓜)”。對于獲獎者給予獎勵。

　　(二)才藝表演

　　四個協(xié)會出節(jié)目，其中有來自英語愛好者協(xié)會的，如：英文話劇表演，英語歌曲合唱，舞蹈表演等;有來自環(huán)藝舞協(xié)的歌伴舞及經(jīng)典舞蹈等，也有來自環(huán)保協(xié)會的短劇表演，小品表演，還有經(jīng)典歌曲演唱等，還有來自自然風模特隊的精彩魅力演出。表演的節(jié)目形式多，內(nèi)容精彩，在表演期間穿插著有趣的游戲，如：幸運踩踩踩，尋寶之旅等，還有送幸運的抽獎。

　　(三)奇裝異服(化裝晚會)

　　“奇裝尤有靚女，異服更有美男”，參與者憑自己創(chuàng)造設計各式各樣的奇裝異服，現(xiàn)場可以采用各種不與學校規(guī)章制度沖突、無安全隱患的形式進行狂歡。

　　閉幕介紹：

　　1、由嘉賓對本晚活動做出點評。

　　2、主持人感謝各位同學的參與，感謝贊助商。

　　3、主持人宣布活動結(jié)束。

　　四、活動需要：

　　1、向相關部門審批活動，審批場地。

　　2、準備音響等電器設備。

　　3、預先安排人員布置，計劃現(xiàn)場的擺設。

　　4、向商家拉贊助。

　　五、計劃贊助商

　　漂紡(化妝品)飯店(南瓜)飾品店(小獎品)

　　酒店萬圣節(jié)餐飲營銷方案2

　　一、策劃簡要：

　　1.萬圣節(jié)，俗稱"西方鬼節(jié)"，它的歷史可追溯得更遠，是西方人熱衷的節(jié)目之一。

　　2.很早以前，英倫三島愛爾蘭、法國的凱爾特人每逢萬圣節(jié)這一天都會為死亡和黑暗之神舉行紀念活動，人們自己扮得鬼模鬼樣在曠野燃起篝火，讓火焰招來善鬼，驅(qū)趕惡魔。

　　3.每年這一天，全世界很多的國家都有盛大的化裝游行和化妝舞會，美國人將南瓜燈釘上鬼臉放在門口的習慣。

　　二、場景布置：

　　1.外場景布景：

　　(1)酒店大堂電梯口側(cè)側(cè)做大橫幅一條，用黑布作底。上寫"魂系萬圣夜10月31日激情派對恐怖登場"，字體極盡扭曲狀，字的'周圍畫上骷髏頭、藍眼睛、白骨滴血等。

　　(2)門口制作告示水牌一塊，上寫"未成年人或心臟病患者嚴禁入場"。

　　(3)通道墻壁吊黑布，黑布上胡亂涂鴉，畫一些鬼事物。

　　(4)燈光打暗，燈炮換成藍色或者紫色。

　　(5)原花展用黑布畫鬼遮住，原展板掛鬼面具或"魔鬼朝圣圖"或萬圣節(jié)整場優(yōu)惠廣告牌，牌周圍畫鬼事物。

　　(6)電梯口對面安排專業(yè)化妝師，戴鬼面具穿鬼袍，準備各種涂料，大鏡子一面，給入場客人化妝(自愿情況下)，也可客人自己化妝。

　　(7)電梯內(nèi)布置鬼燈、白骨、藍色和紫色燈光，吸血蜘蛛。

　　2.場內(nèi)布置：

　　(1)場內(nèi)邊腳布置泡沫制的各種白骨，上涂紅漆。

　　(2)各空曠處吊黑布畫鬼事物及泡沫制鬼物品。

　　(3)所有保安人員穿鬼袍，戴鬼面具。

　　(4)所有樓面服務員畫鬼臉。

　　(5)各酒吧臺、DJ臺掛黑布，畫鬼事物。用泡沫作一些簡單裝飾，熒光棒、黑色或藍色氣球，氣球上畫鬼臉，都可以作為裝飾品，用白線亂扯做蜘蛛網(wǎng)。

　　(6)由于是鬼節(jié)PARTY，建議燈光色稱多換一些藍色或加一些紫色管，用黑色布遮掩太過明亮之處。

　　(7)去鄉(xiāng)下借一些稻草，扎10個稻草人，穿鬼袍，戴鬼面具，布置在場內(nèi)各點。

　　(8)電梯門口走道上吊黑布畫鬼，掛鬼燈，形成恐怖氣氛。

　　(9)2名外國鬼(已買2套制服)滿場走動，給客人分發(fā)糖果。

　　(10)滿場掛南瓜燈或顯眼處裝魔球.

　　酒店萬圣節(jié)餐飲營銷方案3

　　每年的11月1日是西方的傳統(tǒng)鬼節(jié)——萬圣節(jié)，而10月31日則是驚險刺激、恐怖瘋狂的萬圣夜。在萬圣節(jié)的前夜，人們(主要是小朋友)都會穿上五顏六色的化妝服，帶上千奇百怪的面具，提上一盞"杰克燈"(南瓜燈)走家串戶，向鄰居大人們索要萬圣節(jié)的禮物，如果你在萬圣夜晚上打開門的時候，手上沒有禮物的話，哈哈，那你就遭殃了——小孩子一定會為你獻上一出"不給糖就搗亂"的'萬圣節(jié)惡作劇的禮物。

　　現(xiàn)在的萬圣節(jié)已經(jīng)成為年輕人的狂歡節(jié)日，XX酒店為了迎合年輕消費顧客的消費心理需求，同時促進XX酒店的經(jīng)營銷售和人氣，特在西餐廳部和酒吧服務部舉行此次主題為"瘋狂萬圣節(jié)—化妝誤會狂歡夜"的萬圣節(jié)活動，希望酒店餐廳和酒吧通過這樣一場驚險、恐怖的萬圣節(jié)活動，增添和滿足年輕人的獵新好奇的娛樂心理，豐富酒店的娛樂文化內(nèi)涵。以下是XX酒店的萬圣節(jié)促銷活動方案的詳細內(nèi)容：

　　一、萬圣節(jié)活動主題

　　瘋狂萬圣節(jié)—化妝舞會狂歡夜

　　二、萬圣節(jié)活動時間

　　2021年10月31日(萬圣夜)

　　三、萬圣節(jié)活動地點

　　XX酒店酒吧服務部

　　四、萬圣節(jié)活動籌劃安排

　　1、萬圣節(jié)宣傳措施

　　1)水池邊橫幅：至尊會(10月31日)萬圣節(jié)——假面恐怖舞會樂翻天!

　　2)宣傳單印刷：5000份(夾報派發(fā))

　　3)水牌廣告：3幅(含獎品、預告節(jié)目內(nèi)容)，另做石頭條廣告一幅。

　　2、環(huán)境布置與氣氛營造(娛樂部協(xié)助)

　　1)舞臺背景上面玻璃：圖案裝飾一套(策劃部)

　　2)大廳進門處：制作鬼門關，黑白布、骷髏頭滴血恐懼等裝飾，噴熒光粉，

　　3)大廳方柱上：8個鬼臉譜、螢光效果(策劃部協(xié)助)。

　　4)大廳拉黑白蜘蛛網(wǎng)：吊萬圣節(jié)飾品，可拉上拉下，噴霧機噴霧、呈恐怖狀。(10月25日前，娛樂部申購)。

　　5)部分服務員化妝、戴鬼面具、披黑布，安排二三人手持螢光棒扮幽靈游蕩。

　　6)現(xiàn)場燈光昏暗、增加迪斯科音樂，播放鬼音像片。(電腦、音控負責)

　　7)大廳LED/外墻LED廣告萬圣節(jié)內(nèi)活動內(nèi)容(音控負責)

　　8)節(jié)目部藝員扮巫婆騎掃把至大廳，派發(fā)禮物(人手指、人耳朵等仿真食品)

　　3、萬圣節(jié)促銷措施

　　1)購5000元酒卡或現(xiàn)金消費2500元，送客房。

　　2)10月27—31日，回饋客戶酒卡特大優(yōu)惠。

　　3)大廳優(yōu)惠酬賓啤酒15元/支，洋酒套餐480元。

　　4)10月31日當晚房號、臺號大抽獎：

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