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酒店萬圣節(jié)餐飲營(yíng)銷方案
為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行,通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案,方案屬于計(jì)劃類文書的一種。方案的格式和要求是什么樣的呢?以下是小編為大家收集的酒店萬圣節(jié)餐飲營(yíng)銷方案,僅供參考,大家一起來看看吧。
酒店萬圣節(jié)餐飲營(yíng)銷方案1
一、策劃簡(jiǎn)要:
1.萬圣節(jié),俗稱"西方鬼節(jié)",它的歷史可追溯得更遠(yuǎn),是西方人熱衷的節(jié)目之一。
2.很早以前,英倫三島愛爾蘭、法國(guó)的凱爾特人每逢萬圣節(jié)這一天都會(huì)為死亡和黑暗之神舉行紀(jì)念活動(dòng),人們自己扮得鬼模鬼樣在曠野燃起篝火,讓火焰招來善鬼,驅(qū)趕惡魔。
3.每年這一天,全世界很多的國(guó)家都有盛大的化裝游行和化妝舞會(huì),美國(guó)人將南瓜燈釘上鬼臉放在門口的習(xí)慣。
二、場(chǎng)景布置:
1.外場(chǎng)景布景:
(1)酒店大堂電梯口側(cè)側(cè)做大橫幅一條,用黑布作底。上寫"魂系萬圣夜10月31日激情派對(duì)恐怖登場(chǎng)",字體極盡扭曲狀,字的.周圍畫上骷髏頭、藍(lán)眼睛、白骨滴血等。
(2)門口制作告示水牌一塊,上寫"未成年人或心臟病患者嚴(yán)禁入場(chǎng)"。
(3)通道墻壁吊黑布,黑布上胡亂涂鴉,畫一些鬼事物。
(4)燈光打暗,燈炮換成藍(lán)色或者紫色。
(5)原花展用黑布畫鬼遮住,原展板掛鬼面具或"魔鬼朝圣圖"或萬圣節(jié)整場(chǎng)優(yōu)惠廣告牌,牌周圍畫鬼事物。
(7)電梯口對(duì)面安排專業(yè)化妝師,戴鬼面具穿鬼袍,準(zhǔn)備各種涂料,大鏡子一面,給入場(chǎng)客人化妝(自愿情況下),也可客人自己化妝。
(8)電梯內(nèi)布置鬼燈、白骨、藍(lán)色和紫色燈光,吸血蜘蛛。
2.場(chǎng)內(nèi)布置:
(1)場(chǎng)內(nèi)邊腳布置泡沫制的各種白骨,上涂紅漆。
(2)各空曠處吊黑布畫鬼事物及泡沫制鬼物品。
(3)所有保安人員穿鬼袍,戴鬼面具。
(4)所有樓面服務(wù)員畫鬼臉。
(5)各酒吧臺(tái)、DJ臺(tái)掛黑布,畫鬼事物。用泡沫作一些簡(jiǎn)單裝飾,熒光棒、黑色或藍(lán)色氣球,氣球上畫鬼臉,都可以作為裝飾品,用白線亂扯做蜘蛛網(wǎng)。
(6)由于是鬼節(jié)PARTY,建議燈光色稱多換一些藍(lán)色或加一些紫色管,用黑色布遮掩太過明亮之處。
(7)去鄉(xiāng)下借一些稻草,扎10個(gè)稻草人,穿鬼袍,戴鬼面具,布置在場(chǎng)內(nèi)各點(diǎn)。
(8)電梯門口走道上吊黑布畫鬼,掛鬼燈,形成恐怖氣氛。
(9)2名外國(guó)鬼(已買2套制服)滿場(chǎng)走動(dòng),給客人分發(fā)糖果。
(10)滿場(chǎng)掛南瓜燈或顯眼處裝魔球。
酒店萬圣節(jié)餐飲營(yíng)銷方案2
每年的11月1日是西方的傳統(tǒng)鬼節(jié)--萬圣節(jié),而10月31日則是驚險(xiǎn)刺激、恐怖瘋狂的萬圣夜。在萬圣節(jié)的前夜,人們(主要是小朋友)都會(huì)穿上五顏六色的化妝服,帶上千奇百怪的面具,提上一盞"杰克燈"(南瓜燈)走家串戶,向鄰居大人們索要萬圣節(jié)的禮物,如果你在萬圣夜晚上打開門的時(shí)候,手上沒有禮物的話,哈哈,那你就遭殃了--小孩子一定會(huì)為你獻(xiàn)上一出"不給糖就搗亂"的萬圣節(jié)惡作劇的`禮物。
現(xiàn)在的萬圣節(jié)已經(jīng)成為年輕人的狂歡節(jié)日,xx酒店為了迎合年輕消費(fèi)顧客的消費(fèi)心理需求,同時(shí)促進(jìn)xx酒店的經(jīng)營(yíng)銷售和人氣,特在西餐廳部和酒吧服務(wù)部舉行此次主題為"瘋狂萬圣節(jié)-化妝誤會(huì)狂歡夜"的萬圣節(jié)活動(dòng),希望酒店餐廳和酒吧通過這樣一場(chǎng)驚險(xiǎn)、恐怖的萬圣節(jié)活動(dòng),增添和滿足年輕人的獵新好奇的娛樂心理,豐富酒店的娛樂文化內(nèi)涵。以下是xx酒店的萬圣節(jié)促銷活動(dòng)方案的詳細(xì)內(nèi)容:
一、萬圣節(jié)活動(dòng)主題
瘋狂萬圣節(jié)-化妝舞會(huì)狂歡夜
二、萬圣節(jié)活動(dòng)時(shí)間
20xx年10月31日(萬圣夜)
三、萬圣節(jié)活動(dòng)地點(diǎn)
xx酒店酒吧服務(wù)部
四、萬圣節(jié)活動(dòng)籌劃安排
1、萬圣節(jié)宣傳措施
1)水池邊橫幅:至尊會(huì)(10月31日)萬圣節(jié)--假面恐怖舞會(huì)樂翻天!
2)宣傳單印刷:5000份(夾報(bào)派發(fā))
3)水牌廣告:3幅(含獎(jiǎng)品、預(yù)告節(jié)目?jī)?nèi)容),另做石頭條廣告一幅。
2、環(huán)境布置與氣氛營(yíng)造(娛樂部協(xié)助)
1)舞臺(tái)背景上面玻璃:圖案裝飾一套(策劃部)
2)大廳進(jìn)門處:制作鬼門關(guān),黑白布、骷髏頭滴血恐懼等裝飾,噴熒光粉,
3)大廳方柱上:8個(gè)鬼臉譜、螢光效果(策劃部協(xié)助)。
4)大廳拉黑白蜘蛛網(wǎng):吊萬圣節(jié)飾品,可拉上拉下,噴霧機(jī)噴霧、呈恐怖狀。
(10月25日前,娛樂部申購(gòu))。
5)部分服務(wù)員化妝、戴鬼面具、披黑布,安排二三人手持螢光棒扮幽靈游蕩。
6)現(xiàn)場(chǎng)燈光昏暗、增加迪斯科音樂,播放鬼音像片。(電腦、音控負(fù)責(zé))
7)大廳LED/外墻LED廣告萬圣節(jié)內(nèi)活動(dòng)內(nèi)容(音控負(fù)責(zé))
8)節(jié)目部藝員扮巫婆騎掃把至大廳,派發(fā)禮物(人手指、人耳朵等仿真食品)
3、萬圣節(jié)促銷措施
1)購(gòu)5000元酒卡或現(xiàn)金消費(fèi)2500元,送客房。
2)10月27-31日,回饋客戶酒卡特大優(yōu)惠。
3)大廳優(yōu)惠酬賓啤酒15元/支,洋酒套餐480元。
4)10月31日當(dāng)晚房號(hào)、臺(tái)號(hào)大抽獎(jiǎng):
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