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食品安全應(yīng)急演練活動總結(jié)
活動已經(jīng)圓滿收場了,我們從中吸收了不少新的知識,感覺我們很有必要對活動情況做一下總結(jié)。寫活動總結(jié)可馬虎不得哦,下面是小編精心整理的食品安全應(yīng)急演練活動總結(jié),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
食品安全應(yīng)急演練活動總結(jié)1
為有效應(yīng)對學校食堂食品安全突發(fā)事件,檢驗和提高食品安全相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合和應(yīng)急處置能力,11月21日,隴南成縣紅川小學、紅川衛(wèi)生院聯(lián)合開展了一次學校食堂食物中毒事故應(yīng)急演練,旨在通過演練提高食品監(jiān)管部門應(yīng)急處置食品安全突發(fā)事件的實戰(zhàn)能力和應(yīng)變能力,特別是提高食品監(jiān)督人員的業(yè)務(wù)水平和應(yīng)急處置能力。
11月21日上午,紅川小學四年級(2)班的張老師像往常一樣督促著學生“營養(yǎng)加餐”時,突然,一名學生捂著肚子走到講臺旁:“老師,我有點想吐!彪S后,另一名學生也捂著嘴巴走上來:“老師,我也想吐!睆埨蠋熋䦟W生的額頭,一邊了解他們的情況,一邊讓一名同學去請班主任祁老師過來。這時,表示不舒服的學生已經(jīng)有五六個了,她連忙停止了學生的進餐,并將學生所有的食品擺放在自己的桌子上。她立刻撥通了校長的電話,隨之,學!傲⒓磫邮称钒踩鹿蕬(yīng)急預(yù)案。”食物中毒預(yù)防應(yīng)急小組推測是學生“營養(yǎng)加餐”引起食物中毒,校長立即撥通了鎮(zhèn)衛(wèi)生院的'求助電話,并廣播:“所有班級立即停止加餐,各班若有學生發(fā)生惡心、嘔吐,請班主任老師立即向?qū)W校報告并將惡心、嘔吐的學生帶到前院”。衛(wèi)生院工作人員在最短的時間內(nèi)趕往學校,并對相應(yīng)的學生采取救治。就在緊張的氣氛寫在每位師生的臉上時,校長通知:“這是一場食品安全應(yīng)急演練”。
演練結(jié)束后,學!笆澄镏卸绢A(yù)防應(yīng)急小組”召開了緊急會議。就此次演練,正面反應(yīng)出張老師正確處理因食品中毒引發(fā)的緊急事件的應(yīng)對能力,同時,也側(cè)面反應(yīng)了部分師生在遇見食品安全突發(fā)事件時的慌張和手忙腳亂。接下來,還要繼續(xù)加強對師生遇見食品安全突發(fā)事件的指導與培訓。也希望通過實際演習,來檢驗學校和有關(guān)部門應(yīng)急聯(lián)動和正確處理因食品中毒引發(fā)的緊急事件的應(yīng)對能力。同時提高大家校關(guān)注園食品安全的意識。
食品安全應(yīng)急演練活動總結(jié)2
為正確規(guī)范和指導食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理,有效提高我校應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力,以最大限度地減少食品安全突發(fā)事件帶來的危害,切實保障廣大師生的身體健康。根據(jù)上級安全主管部門的要求,我校于20xx年12月舉行了“食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練”應(yīng)急處理演練活動。
為達到預(yù)期演練目的,我校專門制定了以文成固為組長的領(lǐng)導小組。演練方式采取以假設(shè)學生學校就餐后發(fā)生食物中毒事件,以高度模擬實戰(zhàn)的方式,限時應(yīng)急處置小組完成食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場檢查、詢問調(diào)查、采樣檢驗以及報告、控制、處置等一系列工作。
本次演練我校制定兩個具體目標:一是要建立和完善食品安全預(yù)警與快速反應(yīng)制度,抓基礎(chǔ),強內(nèi)功,及時處置好食品安全突發(fā)事件,做到在第一時間得到信息、第一時間作出反應(yīng)、第一時間趕赴現(xiàn)場、第一時間作出判斷、第一時間做出處置、第一時間報告信息;二是要通過演練,鍛煉學校的安全隊伍,積累應(yīng)對經(jīng)驗,提高應(yīng)急能力,確保學校安全隊伍隨時拉得出,打得贏,做到面對重大食品質(zhì)量安全事件不慌、不亂,處置正確、及時、有效。
在演練過程中,我校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練領(lǐng)導小組能夠及時到達現(xiàn)場進行檢查和應(yīng)急處置,并向上級和相關(guān)部門進行匯報和聯(lián)絡(luò),均在規(guī)定時間內(nèi)完成了調(diào)查處置工作,演練取得預(yù)期效果。在演練結(jié)束后,參演人員認真進行了回顧總結(jié),并針對問題,提出改進措施,進一步完善了食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案。
從整個演練的過程來看,整體表現(xiàn)良好,如人員的參與及應(yīng)急反應(yīng)均有
不錯的'表現(xiàn)等,并能按時圓滿完成演練任務(wù)。但從整個體系分析,還有很多不足之處,具體如下:
1、演練方案和預(yù)案學習不夠,有部分人員理解不深,給演練過程帶來混亂;
2、組織不到位,參演人員不夠嚴肅認真,給演練效果帶來負面影響;
3、演練拍攝工作不到位,未能很好的對外宣傳;
通過以上分析,以后還要加強預(yù)案和演練方案的培訓及人員組織,并加大預(yù)案的宣傳力度,保證學校應(yīng)急體系得到有效的運轉(zhuǎn)。