飯店承諾書
在我們平凡的日常里,我們可以使用承諾書的機(jī)會(huì)越來越多,承諾書是單方意思表示,不具有合同效力。那么問題來了,到底應(yīng)如何寫一份恰當(dāng)?shù)某兄Z書呢?以下是小編幫大家整理的飯店承諾書,歡迎大家分享。
飯店承諾書1
餐飲行業(yè)誠信經(jīng)營承諾書
為營造健康和諧的消費(fèi)環(huán)境,牢固樹立衛(wèi)生、安全、誠信第一的觀念,自覺遵守國家法律,嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范,本店鄭重承諾:
一、認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī),依法取得餐飲服務(wù)許可方可開展經(jīng)營。充分認(rèn)識當(dāng)前食品安全的新形勢,切實(shí)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全工作。
二、建立合法安全的食品原料采購渠道,嚴(yán)禁偽劣食品進(jìn)店,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。
三、在經(jīng)營中誠實(shí)守信,菜品定價(jià)遵循公平,公開原則,對額外收費(fèi)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)公開并明碼標(biāo)價(jià),團(tuán)體筵席預(yù)定按照簽訂的協(xié)議書履行義務(wù),保證菜品供應(yīng)質(zhì)量。
四、提供規(guī)范優(yōu)質(zhì)服務(wù),樹立以客為尊,服務(wù)至誠的理念,制定優(yōu)質(zhì)服務(wù)規(guī)范,踐行服務(wù)承諾,反對“禁止自帶酒水”、“包間設(shè)置最低消費(fèi)”、“消毒餐具要收工本費(fèi)”等“霸王條款”。
五、建立健全經(jīng)營檔案,完善原材料購銷臺帳,從源頭上杜絕食品安全隱患。秉承“食品安全從廚房開始”的經(jīng)營理念,加強(qiáng)衛(wèi)生管理和控制,確保食品衛(wèi)生安全。
六、嚴(yán)格處理廚房、餐桌垃圾,防止非法流入市場,杜絕“泔水油”的產(chǎn)生源頭。
七、主動(dòng)接受廣大群眾的監(jiān)督,妥善處理好消費(fèi)者的投訴,積極配合參與政府部門有關(guān)誠信經(jīng)營的活動(dòng)。
承諾單位(蓋章) 負(fù)責(zé)人
年 月 日
飯店承諾書2
為保證餐飲消費(fèi)食品安全,防止食物中毒的發(fā)生,確保廣大消費(fèi)者的身體健康,樹立良好的企業(yè)誠信形象,增強(qiáng)自律意識,積極配合朝陽區(qū)創(chuàng)建全國文明城區(qū)活動(dòng),我單位對食品安全做出如下承諾,并接受社會(huì)各界監(jiān)督。
一、提高對食品安全重要意義的認(rèn)識,充分認(rèn)識企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人;設(shè)置專職或兼職食品衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)日常食品安全管理工作,時(shí)刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山。制定并實(shí)施企業(yè)員工食品安全知識培訓(xùn)計(jì)劃。
二、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),不超范圍經(jīng)營,并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。
三、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,建立健全食品安全管理制度,并在顯著位置張貼。
四、保證食品從業(yè)人員持有效的健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證上崗,對患有"五病"的.從業(yè)人員調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位,并建立食品從業(yè)人員健康管理檔案。
五、嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺帳登記、采購查驗(yàn)和索證索票制度。
六、落實(shí)餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無滲漏存放,并及時(shí)清運(yùn)。
七、按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽;不采購《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。
八、熟制加工的食品做到燒熟煮透。
九、改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件和設(shè)施,努力提升食品衛(wèi)生量化分級管理等級。
十、服從衛(wèi)生監(jiān)督管理,對不符合食品安全要求的問題在限期內(nèi)整改到位,保證不重復(fù)發(fā)生存在的問題。
十一、制定食品安全事故處置方案。確保一旦發(fā)生食品安全事故,能夠有效組織,快速反應(yīng),及時(shí)控制。
十二、學(xué)生食堂不進(jìn)行冷葷涼菜的制作銷售。
承諾單位:XXX(蓋章)
承諾單位法定代表人簽字:XXX
XXXX年月X日
飯店承諾書3
我從事廚房及點(diǎn)心間工作,我承諾在遵守國家及飯店有關(guān)規(guī)章制度的同時(shí),遵守以下崗位衛(wèi)生要求,如有違反將承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
1、 遵守部門晨檢制度,有腹瀉(包括家人)及手部劃傷及時(shí)報(bào)上級;
2、 按本崗位的要求,做到儀表儀容規(guī)范,個(gè)人衛(wèi)生達(dá)到從業(yè)人員的標(biāo)準(zhǔn);
3、 上崗前用洗手液清潔消毒雙手后進(jìn)入工作場地。
4、 不在工作時(shí)間抽煙和不在禁煙區(qū)抽煙;
5、 上班時(shí)間不吃零食;
6、 刀具、砧板、工作臺市前消毒。
7、市后做好環(huán)境衛(wèi)生并自查,包括:①地面、臺面、灶臺、櫥柜等環(huán)境清潔,②砧板清洗豎放;③調(diào)料缸加蓋,④米面干貨入袋封口離地隔墻,⑤半成品和生冰箱清潔食品加蓋無疊放,⑥冰箱葷素分層,冰箱無掛霜;⑦櫥柜清潔無雜物和私人物品;⑧定型包裝食品瓶聽裝食品有效期。
8、廚房設(shè)立葷食水槽(葷食品化凍),素食水槽(素食品化凍)和清潔水槽(清洗地拖、抹布和其他清潔工具);有專用標(biāo)識;平時(shí)工作嚴(yán)格區(qū)分不混用。
9、 切配和爐灶間傳遞加工后的食品原料一律使用專用器皿,與賓客餐具和冷菜專間器皿有明顯區(qū)分,不混用;
10、不加工,發(fā)售任何變質(zhì)食物,有異常情況及時(shí)匯報(bào)。
11、工作場地不帶入私人物品和與工作無關(guān)的物品;
12、上廁所,接觸食品殘余物和不潔物品后要洗手。
承諾人:
20xx年九月日
飯店承諾書4
一、守法守規(guī)。自覺遵守國家法律法規(guī)、行業(yè)行規(guī),講信譽(yù)、重服務(wù)的良好形象。
二、文明經(jīng)營。遵守社會(huì)公德,注重保護(hù)環(huán)境,重視精神文明,語言文明;尊重客人宗教信仰和民族風(fēng)俗,提供健康、文明的經(jīng)營項(xiàng)目。
三、樸實(shí)誠信。履行服務(wù)承諾,公開標(biāo)準(zhǔn),明碼標(biāo)價(jià);反對欺詐行為,貨真量足,不出售過期、變質(zhì)和假冒偽劣商品。
四、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。突出xx村特色,弘揚(yáng)xx傳統(tǒng)文化,堅(jiān)持“以人為本”、“顧客至上”,熱情待客用敬語,服務(wù)主動(dòng)有耐心,規(guī)范操作講禮儀。
五、確保安全。強(qiáng)化安全管理,完善安全措施,確?腿说娜松、財(cái)物安全;加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理,確保飲食安全,嚴(yán)防食物中毒。
飯店承諾書5
以食為天,食以安為先。為消費(fèi)者提供衛(wèi)生安全的食品,是每個(gè)經(jīng)營者義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。作為食品衛(wèi)生責(zé)任主體,我們深知,食品衛(wèi)生安全狀況如何,直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到建立和諧社會(huì),全面建設(shè)小康社會(huì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。我們將通過一切行之有效的管理手段,對社會(huì)和消費(fèi)者負(fù)責(zé),確保食品衛(wèi)生安全:
1、在此鄭重向社會(huì)承諾:嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》。
2、按照法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,建立健全衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度,增強(qiáng)負(fù)責(zé)人為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識,對食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。
3、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗,做好從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生,認(rèn)真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。
4、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件,杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
5、保證不購進(jìn)、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原(輔)料或食品,決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品。
6、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí),保證承擔(dān)全責(zé)。
7、自覺接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督,主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,積極配合衛(wèi)生行政部門監(jiān)管食品衛(wèi)生安全工作,不斷提高法律意識和誠信意識,做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。
承諾人:XXX
日期:XX年XX月XX日
飯店承諾書6
承諾書是承諾人對要約人的要約完全同意的意思,表示以書面形式。通常是要求以書面訂立的合同,其承諾也必須采取書面形式。下面為大家整理的是飯店食品安全承諾書范本,歡迎閱讀~
我是食品餐飲服務(wù)單位(個(gè)人),為了保證食品安全、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,現(xiàn)承諾如下:
一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營,嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān),做到上崗人員必須具備健康證明,每年對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。
三、嚴(yán)格索證索票制度,檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件。
四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年。
五、遵守“誠實(shí)可信”的商業(yè)道德,明碼標(biāo)價(jià),如實(shí)告知每道菜的主料和配料,不經(jīng)營涉藥食品,不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具,絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過保質(zhì)期的變質(zhì)食品。
六、嚴(yán)格按照許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營,杜絕超范圍經(jīng)營。
七、積極配合政府的監(jiān)管,自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督,發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報(bào)。
八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動(dòng),如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題,我們愿意承擔(dān)一切法律責(zé)任。
飯店承諾書7
一、認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》,切實(shí)保障消費(fèi)者飲食安全。
二、依法取得《餐飲服務(wù)許可證》,承擔(dān)食品安全主體責(zé)任。
三、落實(shí)食品安全管理制度,配備專兼食品安全管理人員。
四、組織從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)教育,保持個(gè)人良好衛(wèi)生。
五、采購食品原料做到索票索證,堅(jiān)持進(jìn)貨查驗(yàn)并如實(shí)記錄。
六、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲安全操作規(guī)范,做好關(guān)鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。
七、規(guī)范食品添加劑使用管理,杜絕非法添加和濫用添加劑。
八、加強(qiáng)餐飲具清洗消毒和保潔,提供安全合格的餐飲具。
九、及時(shí)報(bào)告和處置食品安全事故,配合相關(guān)部門調(diào)查。
十、保持加工場所整潔衛(wèi)生,營造良好的餐飲服務(wù)環(huán)境。
承諾單位:XXX(蓋章)
承諾單位法定代表人簽字:XXX
XXXX年月X日
飯店承諾書8
餐飲服務(wù)單位誠信經(jīng)營承諾書
作為餐飲服務(wù)單位的業(yè)主,本人深知我們所提供食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生,直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全。為切實(shí)保障人民群眾飲食消費(fèi)安全,維護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益,本業(yè)主鄭重承諾如下:
一、嚴(yán)格遵守國家《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律、法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。
三、采購的飲料、酒水等食品及原料、調(diào)味品符合相關(guān)的衛(wèi)生要求,不銷售假冒偽劣的食品,為消費(fèi)者提供安全的服務(wù)設(shè)施和消費(fèi)環(huán)境。
四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒,符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
五、實(shí)行明碼標(biāo)價(jià),在菜譜和價(jià)目表上明示經(jīng)營的面點(diǎn)、菜肴、酒水等有關(guān)商品的價(jià)格與規(guī)格等項(xiàng)目。
六、餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)作為飲食安全的第一責(zé)任人,對餐飲經(jīng)營的食品安全負(fù)總責(zé)。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)的規(guī)定,接受處理。
以上承諾請社會(huì)各界人士監(jiān)督。
承諾單位名稱:(蓋章) 承諾單位業(yè)主:
。ǚǘù砣耍
衛(wèi)生許可證號:
營業(yè)執(zhí)照號: 監(jiān)督單位:(蓋章)
監(jiān)督人:
承諾日期: 年 月 日
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