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食品安全健康教育總結(jié)(精選14篇)
總結(jié)是指社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià),從而肯定成績(jī),得到經(jīng)驗(yàn),找出差距,得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書(shū)面材料,它可以使我們更有效率,讓我們來(lái)為自己寫一份總結(jié)吧。我們?cè)撛趺磳懣偨Y(jié)呢?下面是小編精心整理的食品安全健康教育總結(jié),歡迎閱讀與收藏。
食品安全健康教育總結(jié) 篇1
為保證我縣春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全,保障城鄉(xiāng)人民群眾身體健康,度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、安全的假日,根據(jù)臨澤縣食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于做好元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》精神,臨澤縣食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全進(jìn)行了監(jiān)督檢查,F(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心布置
我局根據(jù)文件精神,對(duì)專項(xiàng)整治工作做了具體的安排,明確和落實(shí)了工作任務(wù)、范圍、重點(diǎn)、要求,要求日常監(jiān)管與集中整治、餐飲服務(wù)單位自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合,進(jìn)一步提高全縣食品安全保障水平。
二、廣泛宣傳,營(yíng)造氛圍
廣泛宣傳,創(chuàng)造良好節(jié)日食品安全氛圍。采取群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式加強(qiáng)食品安全宣傳,普及科學(xué)飲食知識(shí),提高廣大群眾自我保護(hù)意識(shí);切實(shí)落實(shí)餐飲單位是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí);通過(guò)廣播、簡(jiǎn)報(bào)、宣傳欄等平臺(tái),及時(shí)報(bào)道食品安全情況的同時(shí),加強(qiáng)正面引導(dǎo),營(yíng)造良好食品安全氛圍。
三、突出重點(diǎn),嚴(yán)格執(zhí)法
此次大檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員48人次,共檢查餐飲服務(wù)單位25家,重點(diǎn)對(duì)具有承辦集體聚餐能力的大中型餐飲服務(wù)單位、繁華商業(yè)區(qū)、旅游景區(qū)、農(nóng)家樂(lè)及城鄉(xiāng)結(jié)合部等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了食品安全檢查,檢查大中型餐飲服務(wù)單位5家,旅游景區(qū)及農(nóng)家樂(lè)3家,小型餐飲服務(wù)單位17家。對(duì)所銷售的米面、肉禽、食用油、調(diào)味品、腌制品、酒類、散裝食品等品種進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。一是詳細(xì)了解和詢問(wèn)餐飲服務(wù)單位進(jìn)貨渠道、供貨商資質(zhì)、市場(chǎng)價(jià)格等具體內(nèi)容,認(rèn)真查看了企業(yè)主體資格、證照、臺(tái)賬記錄、衛(wèi)生狀況和內(nèi)部管理制度,及時(shí)排查存在的食品安全隱患。二是結(jié)合餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“地溝油”和餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作,著力規(guī)范食用油使用行為,有效監(jiān)控餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)和處置過(guò)程,嚴(yán)厲打擊非法使用“地溝油”行為,提高餐飲服務(wù)單位守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信自律意識(shí),嚴(yán)防通過(guò)使用餐廚廢棄物提煉的“地溝油”經(jīng)過(guò)非法渠道流回餐桌。
檢查顯示,全縣節(jié)前食品安全狀況平穩(wěn),食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各項(xiàng)質(zhì)量保障制度落實(shí)情況較好。餐飲經(jīng)營(yíng)單位均有餐飲服務(wù)許可證,員工有健康證,廚房布局較為規(guī)范,后堂衛(wèi)生較為整潔;另外,還針對(duì)食品添加劑問(wèn)題進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,目前未發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題添加劑;餐廚廢棄物流向清楚,未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣酒類。
四、存在問(wèn)題
檢查人員通過(guò)深入細(xì)致的檢查,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,立即指出并限期整改。主要存在問(wèn)題表現(xiàn)如下:
一是食品從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí)需進(jìn)一步提高。
二是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的`硬件條件需進(jìn)一步改善。
三是食品原料采購(gòu)索證索票查驗(yàn)登記等制度落實(shí)情況不夠理想。
四是后堂衛(wèi)生需進(jìn)一步整潔。
五是餐廚廢棄物容器無(wú)明顯區(qū)分標(biāo)示、污穢不潔。
五、下一步打算
通過(guò)開(kāi)展本次食品安全大檢查,提高了餐飲服務(wù)單位食品安全意識(shí),為消費(fèi)者營(yíng)造健康、安全的食品消費(fèi)環(huán)境起到了積極作用,確保了全縣人民群眾在節(jié)日期間的食品安全。今后,將從以下方面進(jìn)一步開(kāi)展食品安全保障工作:一是加大《食品安全法》及其實(shí)施條例,食品安全知識(shí)的宣傳力度,切實(shí)提高人民群眾的食品安全意識(shí)和法律意識(shí)。二是加大對(duì)旅游景點(diǎn)、農(nóng)家樂(lè)、小型餐館的整治力度,努力消除存在的食品安全隱患。三是加大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油脂檢查,嚴(yán)防“地溝油”流入餐桌。四是采取有力措施,加大對(duì)農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管力度,確保農(nóng)村飲食安全。
食品安全健康教育總結(jié) 篇2
為了深入貫徹落實(shí)《食品安全法》,進(jìn)一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識(shí),保障學(xué)生身心健康,全面培養(yǎng)小學(xué)生的食品安全意識(shí),按照局文件精神,我校于6月中旬精心組織開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)。
現(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下:
一、開(kāi)展了一系列主題為“關(guān)注食品安全、享受健康生活”的宣傳教育活動(dòng)。
二、成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了學(xué)校食品安全工作方案。
三、在學(xué)校醒目的地方張貼標(biāo)語(yǔ)“培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣,促進(jìn)兒童健康發(fā)展”。還利用黑板報(bào)、手抄報(bào)等多種途徑,緊緊圍繞“不生食、喝開(kāi)水、勤洗手,不吃無(wú)證飲食攤食品”等內(nèi)容,積極開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。在校園內(nèi)營(yíng)造良好的食品安全氛圍的同時(shí),著力提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和衛(wèi)生防病意識(shí)。
四、要求健康課老師講一堂有關(guān)食品安全健康教育課,班主任老師利用晨會(huì)、主題班會(huì)等豐富的教育活動(dòng)反復(fù)教育學(xué)生不得購(gòu)買路邊小攤販的不潔食品,告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手,謹(jǐn)防病從口入。不斷增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)。
五、大力清理校園周邊的違規(guī)攤點(diǎn)學(xué)校請(qǐng)城管、派出所等部門配合,對(duì)學(xué)校周邊的所有攤點(diǎn)進(jìn)行清理和整頓,讓不法商販沒(méi)有立足之地。
六、教育學(xué)生不買校外攤點(diǎn)、小販的`商品。不到校門外的流動(dòng)攤點(diǎn)及不衛(wèi)生的餐點(diǎn)吃飯,讓沒(méi)有營(yíng)業(yè)照、不衛(wèi)生的小吃點(diǎn)沒(méi)有市場(chǎng),確保師生的飲食衛(wèi)生。
七、學(xué)校加強(qiáng)對(duì)小賣部銷售食品衛(wèi)生的監(jiān)管學(xué)校與小賣部簽訂“食品衛(wèi)生安全協(xié)議”要求小賣部出售的商品要以物美、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉為要求。所售要商品一律從資質(zhì)俱全的大型超市采購(gòu),小賣部要與供貨單位簽訂供貨合同。
在采購(gòu)過(guò)程中必須向供貨單位索取生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫合格證明和正規(guī)票據(jù),食品、飲料應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)真登記供貨單位、品種、產(chǎn)地、數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量狀況等信息。
以便出現(xiàn)問(wèn)題追究責(zé)任。學(xué)校要求食品物品必須分類、分架、離地存放,定期檢查,及時(shí)處理變質(zhì)或過(guò)期的食品。
我校在這一系列活動(dòng)的實(shí)施中,把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中,讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動(dòng)中提高了食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),從而為學(xué)生的健康成長(zhǎng)提供文明、安全、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境,有效的保障了師生的身心健康。
食品安全健康教育總結(jié) 篇3
為加強(qiáng)食品安全宣傳教育工作,推廣普及食品安全知識(shí),進(jìn)一步提高群眾食品安全水平,我院本屆黨課培訓(xùn)班第二小組于二〇XX年五月二日在柏莊居民小區(qū)有重點(diǎn)、分層次地進(jìn)行了內(nèi)容較為豐富的食品安全知識(shí)宣傳工作,F(xiàn)將宣傳工作開(kāi)展情況總結(jié)如下:
一、集中宣傳,營(yíng)造氛圍
在柏莊居民區(qū)的休閑廣場(chǎng),小組成員以展板和圖片的形式向群眾宣傳近年來(lái)我國(guó)開(kāi)展各種專項(xiàng)整治活動(dòng)取得的成果和仍待解決的問(wèn)題。內(nèi)容豐富的展板很快吸引了眾多在廣場(chǎng)休閑的居民。通過(guò)和他們的交流,我們闡明了本次活動(dòng)的目的并初步了解到他們對(duì)食品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí)和擔(dān)憂,同時(shí)我們的工作也得到了廣大居民認(rèn)可,這為接下來(lái)的宣傳工作創(chuàng)造了良好的氛圍。
二、發(fā)放法律法規(guī)知識(shí)宣傳單和食品安全科普材料
通過(guò)上集中宣講工作,我們的活動(dòng)得到了眾多居民的關(guān)注,這表明這些居民對(duì)食品安全問(wèn)題的高度重視。但是在和柏莊居民的交流中,我們意識(shí)到絕大多數(shù)居民對(duì)相關(guān)法律知識(shí)缺乏應(yīng)有的了解。所以接下來(lái)我們對(duì)他們進(jìn)行了《食品安全法》、《傳染病防治法》等法律法規(guī)知識(shí)的宣傳。通過(guò)半個(gè)小時(shí)左右的法律知識(shí)宣傳,居民的自我保護(hù)意識(shí)和法律意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng),有助于他們?cè)谝院蟮纳钪杏梅墒侄尉S護(hù)自身的合法權(quán)益。
三、設(shè)立咨詢服務(wù)小組
為了有針對(duì)性的解答居民心中的疑問(wèn),在發(fā)放法律法規(guī)知識(shí)宣傳單和食品安全科普材料的同時(shí),我們?cè)O(shè)立了專門的咨詢服務(wù)小組。小組成員對(duì)群眾所提出的有關(guān)食品的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、辨別假冒偽劣食品、預(yù)防食物中毒、等一系列問(wèn)題進(jìn)行了耐心的`解答,有效地消除了他們心中的困惑。
這次活動(dòng),共制作展板2塊,印發(fā)科普讀物20余份,接受咨詢?nèi)罕?0余人次,營(yíng)造了濃厚的的宣傳氛圍。通過(guò)向過(guò)往群眾宣傳講解《食品安全法》等法律法規(guī)實(shí)施的時(shí)間、目的和意義以及如何預(yù)防食物中毒、如何識(shí)別假冒偽劣食品,面對(duì)面的講解和問(wèn)答,加深了人民群眾的法律意識(shí)和食品安全知識(shí),增強(qiáng)了人民群眾的食品消費(fèi)安全感。與此同時(shí),本組成員也切實(shí)地體會(huì)到食品安全知識(shí)宣傳的重要性和解決食品安全問(wèn)題的緊迫性。我們也將在日后的學(xué)習(xí)生活中進(jìn)一步加深對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注,加強(qiáng)自身的知識(shí)儲(chǔ)備,積極地向周圍的人群宣傳食品安全知識(shí)。
食品安全健康教育總結(jié) 篇4
為認(rèn)真貫徹《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》,增強(qiáng)全社會(huì)的食品安全意識(shí),提升食品安全保障水平,根據(jù)《20XX年云南省餐飲服務(wù)食品安全宣傳工作實(shí)施方案的通知》要求,以“認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》,切實(shí)保障公眾身體健康和生命安全”為主題,組織開(kāi)展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳培訓(xùn)活動(dòng),掀起了社會(huì)各界廣泛關(guān)注和參與食品安全的新高潮,現(xiàn)將一年來(lái)宣教工作開(kāi)展情況總結(jié)如下:
一、周密部署,精心組織實(shí)施
制發(fā)《ⅩⅩ年食品安全法宣傳工作方案》,明確指導(dǎo)思想、宣傳內(nèi)容和形式,要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、相關(guān)職能部門大力開(kāi)展食品安全“五進(jìn)”活動(dòng),廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)、科普常識(shí)和實(shí)施食品放心工程及專項(xiàng)整治的成效,牢固樹(shù)立“三種意識(shí)”,即:政府對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé)意識(shí);食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人意識(shí);廣大群眾主動(dòng)參與維護(hù)食品安全意識(shí)。各級(jí)各部門高度重視,精心組織,成立領(lǐng)導(dǎo)小組,制定實(shí)施方案,落實(shí)宣教責(zé)任,確保各項(xiàng)宣傳工作順利開(kāi)展。
二、各負(fù)其職,營(yíng)造安全氛圍
各級(jí)食品安全委員會(huì)充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)職能職責(zé),協(xié)同相關(guān)職能部門,各司其職、密切配合,開(kāi)展了形式多樣的《食品安全法》宣貫活動(dòng),為食品安全整頓的深入開(kāi)展?fàn)I造了良好的食品安全氛圍。
。ㄒ唬⿻惩ㄇ溃蚕肀O(jiān)管動(dòng)態(tài)
區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室在公布各職能部門舉報(bào)投訴電話,設(shè)立意見(jiàn)信箱的同時(shí),暢通渠道,定期收集各級(jí)各部門食品安全工作動(dòng)態(tài)信息,整理后統(tǒng)一發(fā)布,全年共制發(fā)《Ⅹ食品安全信息》14期31條,實(shí)現(xiàn)了互聯(lián)互通和資源共享,切實(shí)增強(qiáng)了我區(qū)食品安全信息管理和綜合利用率。
。ǘ┲瓢l(fā)公告,強(qiáng)化預(yù)警防范
依據(jù)節(jié)令特點(diǎn)和轄區(qū)群眾飲食進(jìn)補(bǔ)習(xí)慣,下發(fā)食品安全預(yù)警公告7期,在廣泛宣傳科學(xué)衛(wèi)生飲食常識(shí)和食物中毒防治知識(shí)基礎(chǔ)上,進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格自辦宴席申報(bào)備案和食品衛(wèi)生監(jiān)督指導(dǎo)的重要性和必要性,同時(shí),提醒群眾注意外出就餐消費(fèi)索票,提升維權(quán)意識(shí)和自我保護(hù)能力。
。ㄈ┮虻刂埔耍_(kāi)展宣教活動(dòng)
全區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)認(rèn)真落實(shí)“食品安全地方政府負(fù)總責(zé)”的責(zé)任體系,充分發(fā)揮食品安全綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)職能職責(zé),創(chuàng)新形式,采取制作懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)橫幅、召開(kāi)《食品安全法》宣傳動(dòng)員大會(huì)、召開(kāi)學(xué)校食品安全主題班會(huì)、舉辦專題講座、現(xiàn)場(chǎng)咨詢和發(fā)放宣傳材料等多種形式,廣泛開(kāi)展群眾性宣傳活動(dòng)。其中,xx辦事處通過(guò)召開(kāi)主題班會(huì)、寫命名作文的'方式,扎實(shí)開(kāi)展食品藥品安全進(jìn)校園活動(dòng);制作發(fā)放《保障食品安全—一封致農(nóng)民的公開(kāi)信》,向廣大師生、家長(zhǎng)、群眾宣傳《食品安全法》和食品藥品安全知識(shí),受到社會(huì)各界的好評(píng);楊官村委會(huì)自編宣傳標(biāo)語(yǔ)——“以人為本,身體健康為先;病從口入,預(yù)防為主,不圖便宜;遇節(jié)不食生拌火燒肉”等,用群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)、易于接受的方式宣傳食品法律法規(guī)和安全知識(shí),有力地推動(dòng)了轄區(qū)食品安全工作的順利開(kāi)展。
。ㄋ模R抓共管,推進(jìn)環(huán)節(jié)宣教
區(qū)直各監(jiān)管職能部門堅(jiān)持教育、服務(wù)與治理并重的原則,在扎實(shí)開(kāi)展各環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治基礎(chǔ)上,齊抓共管、密切配合,利用“3·15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日”、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街天、節(jié)慶集會(huì)等有利時(shí)機(jī),通過(guò)發(fā)放宣傳單、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、巡回講課、開(kāi)辦培訓(xùn)班等方式,廣泛宣傳《食品安全法》、《畜牧法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《糧食流通管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)、生產(chǎn)技術(shù)和各類科普知識(shí),推進(jìn)環(huán)節(jié)宣教工作扎實(shí)開(kāi)展。截至目前,共開(kāi)展宣傳培訓(xùn)活動(dòng)2000余場(chǎng)次,張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)3500余張,懸掛橫幅70余條,發(fā)放各類宣傳培訓(xùn)材料31000余份(含新修訂的《食品安全法》5000本),舉辦動(dòng)物疫病防治技術(shù)培訓(xùn)班2期、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法培訓(xùn)1期、畜牧產(chǎn)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)3期、食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)培訓(xùn)班80期、學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)40余場(chǎng)次,培訓(xùn)農(nóng)村廚師77人次,接受教育的各行業(yè)食品從業(yè)人員、學(xué)校師生多達(dá)52000余人次,營(yíng)造了全社會(huì)共同關(guān)注、參與食品安全的良好氛圍。
三、多措并舉,凸顯宣教特色
按照市、區(qū)部署,在全區(qū)范圍內(nèi)組織開(kāi)展以“關(guān)注餐飲服務(wù)食品安全,共創(chuàng)健康美好生活”為主題的餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動(dòng),采取宣管并舉的形式,凸顯宣教特色,提升宣傳效能。
一是精神貫徹,工作落實(shí)。召開(kāi)相關(guān)部門聯(lián)席會(huì)議,傳達(dá)貫徹開(kāi)展宣傳周活動(dòng)的目的、意義,明確各環(huán)節(jié)工作任務(wù),落實(shí)宣教責(zé)任。
二是多種形式,宣傳發(fā)動(dòng)。通過(guò)在機(jī)關(guān)、大型飯店門口懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放科普讀物、出黑板報(bào)的形式,廣泛宣傳餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)和開(kāi)展專項(xiàng)整頓的成效及意義;以《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)及食品安全知識(shí)為重點(diǎn),舉辦餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人培訓(xùn)班,有針對(duì)性地提升了轄區(qū)餐飲行業(yè)業(yè)主食品安全第一責(zé)任人意識(shí)和食品衛(wèi)生知識(shí)水平。
三是宣管并舉,做好監(jiān)督。質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食藥監(jiān)、教育等職能部門在做好本環(huán)節(jié)餐飲服務(wù)食品安全宣傳工作的同時(shí),結(jié)合迎接全省第九次城市衛(wèi)生檢查、9月質(zhì)量安全月等有利時(shí)機(jī),采取邊檢查、邊宣講的形式,對(duì)12家食品生產(chǎn)加工企業(yè)、32家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查,大大提升了宣傳效能。
四、搭建平臺(tái),建立長(zhǎng)效機(jī)制
為使我區(qū)食品安全宣傳工作長(zhǎng)期開(kāi)展、深入人心,區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室做了大量工作。首先,主動(dòng)與市食安辦和區(qū)委宣傳部溝通,取得相關(guān)部門的支持。由區(qū)委宣傳部出面協(xié)調(diào)電視臺(tái)、電臺(tái)等新聞單位,加強(qiáng)對(duì)我區(qū)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作的宣傳報(bào)道。其次,區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室計(jì)劃開(kāi)通隆陽(yáng)區(qū)食品安全網(wǎng)站,目前,網(wǎng)站正在設(shè)計(jì)當(dāng)中。網(wǎng)站擬開(kāi)辟首頁(yè)、政策法規(guī)、工作動(dòng)態(tài)、食品安全信息發(fā)布、保健食品、化妝品、食品安全知識(shí)、綜合監(jiān)督等八個(gè)板塊,在網(wǎng)上公布我區(qū)各食品安全監(jiān)管部門的舉報(bào)電話,設(shè)立假劣食品信箱,并與市食品藥品監(jiān)督網(wǎng)、各食品安全監(jiān)管部門網(wǎng)等相關(guān)網(wǎng)站建立鏈接,進(jìn)一步加強(qiáng)我區(qū)食品安全信息管理和綜合利用,構(gòu)建區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室各成員單位間信息溝通平臺(tái),實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享,從而建立暢通的信息監(jiān)測(cè)和通報(bào)網(wǎng)絡(luò)體系,形成全市統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息發(fā)布平臺(tái),對(duì)食品安全問(wèn)題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。
通過(guò)各級(jí)各部門加大宣教力度,創(chuàng)新宣教形式,全區(qū)食品安全整治呈現(xiàn)了“人人關(guān)注、人人參與”的良好氛圍。
食品安全健康教育總結(jié) 篇5
一、高度重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)江食安委辦【20xx】1號(hào)文件精神,結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際,詳細(xì)制定了“五一”期間的食品安全工作計(jì)劃和工作內(nèi)容,以廣泛宣傳和各村農(nóng)村家宴為主的監(jiān)測(cè)、監(jiān)督,為保證我鄉(xiāng)無(wú)食物中毒的發(fā)生。并成立了以權(quán)林為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)劉廷禮、鄉(xiāng)衛(wèi)生院院長(zhǎng)譚海東為副組長(zhǎng)、社事辦主任劉自兵、派出所所長(zhǎng)劉福容等單位為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,同時(shí),鄉(xiāng)人民政府同各村、農(nóng)家樂(lè)業(yè)主、副食店、餐館簽訂了“五一”期間的食品安全責(zé)任書(shū),要求業(yè)主必須購(gòu)入臺(tái)帳,登記清楚。
二、明確職責(zé),落實(shí)措施
按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局,對(duì)存在的問(wèn)題予以整治,及時(shí)消除食品安全隱患,積極配合做好預(yù)防和控制食物中毒的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,嚴(yán)格責(zé)任追究制,對(duì)因監(jiān)督檢查不到位而導(dǎo)致的重大食物事故,要依法追究該單位和當(dāng)事人的責(zé)任。
三、突出重點(diǎn)、加強(qiáng)監(jiān)督
加強(qiáng)對(duì)超市、副食店和各種交易會(huì)的監(jiān)管,開(kāi)展對(duì)糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品,兒童食品等品種的專項(xiàng)檢查,加強(qiáng)對(duì)小攤點(diǎn)、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管,防止“三無(wú)”、過(guò)期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域。
加強(qiáng)對(duì)飯館、各類食堂、農(nóng)家樂(lè)、宗教場(chǎng)所食品的監(jiān)管,加強(qiáng)對(duì)大宗食品采購(gòu)索證、儲(chǔ)存安全衛(wèi)生、人員健康的管理,加強(qiáng)對(duì)群體性聚餐的.監(jiān)督管理和指導(dǎo),防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。
四、加強(qiáng)值守,信息暢通、做好突發(fā)事件應(yīng)急準(zhǔn)備
為加強(qiáng)節(jié)日期間值班堅(jiān)守制度和食品安全事件應(yīng)急準(zhǔn)備,我鄉(xiāng)特制定食品安全應(yīng)急方案。落實(shí)應(yīng)急措施,強(qiáng)化節(jié)日期間的值班制度,保證24小時(shí)值班,確保信息暢通,及時(shí)聯(lián)絡(luò)溝通,嚴(yán)格實(shí)行重大食品安全事故報(bào)告制度。
五、存在的問(wèn)題
此次檢查督查雖取得了一定成績(jī),但我們應(yīng)該清醒地看到工作中仍然存在一些問(wèn)題:
1、普遍存在安全責(zé)任意識(shí)不強(qiáng),“重效益、輕安全”的現(xiàn)象還依然存在。
2、安全責(zé)任制的落實(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng),安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上,真正未落到實(shí)處。
針對(duì)以上存在的問(wèn)題,我鄉(xiāng)通知有關(guān)負(fù)責(zé)人,要求及時(shí)改正和整改,力求做到萬(wàn)無(wú)一失,確保安全生產(chǎn)。
總之,通過(guò)這次“五一”期間食品安全檢查督查,一是進(jìn)一步提高了本系統(tǒng)干部職工對(duì)安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認(rèn)識(shí),確保了“五一”期間我鄉(xiāng)村民進(jìn)一步樹(shù)立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念,營(yíng)造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍,為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)狀況的穩(wěn)定和好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)提供了精神動(dòng)力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn),沒(méi)有終點(diǎn),我們將在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下,狠抓事故源頭管理,認(rèn)真排查事故隱患,建立事故的隱患監(jiān)控長(zhǎng)效機(jī)制,堅(jiān)決遏制重特大安全事故的發(fā)生,確保一方平安。
食品安全健康教育總結(jié) 篇6
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一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心組織
我鎮(zhèn)食安辦領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng),專門成立了以鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)、鎮(zhèn)委副書(shū)記為組長(zhǎng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全鎮(zhèn)宣傳活動(dòng),指導(dǎo)各成員單位開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。各成員單位也分別明確了分管領(lǐng)導(dǎo)以及具體實(shí)施人員,為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體,目的明確
圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)的主題“人人關(guān)注食品安全,家家享受健康生活”,按照“結(jié)合實(shí)際、聯(lián)系群眾、貼近生活”的要求,我們制定了詳細(xì)的宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案,充分利用各種宣傳手段,通過(guò)開(kāi)展大型市場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)、食品安全教育課等活動(dòng),以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、印發(fā)宣傳材料、實(shí)物比較等形式,進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳,以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,最大程度的`擴(kuò)大宣傳面,大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)氛圍。
三、內(nèi)容豐富,效果明顯
通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng),普及了食品安全科普知識(shí),增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),全鎮(zhèn)上下,一個(gè)人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
食品安全健康教育總結(jié) 篇7
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),建立健全食品安全工作機(jī)構(gòu)
我局高度重視食品安全工作,專門成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,并切實(shí)加強(qiáng)了食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),并要求各有關(guān)科室按照科室職責(zé),既分工,又合作,各司其職,各負(fù)其責(zé),做好監(jiān)管工作,創(chuàng)新觀念,不拘形式,不等不靠,大膽探索,創(chuàng)造性的開(kāi)展食品安全綜合監(jiān)管工作,確保旅游行業(yè)食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。
二、加大日常監(jiān)管力度,全面推進(jìn)各項(xiàng)工作
。ㄒ唬┱J(rèn)真落實(shí)“安全第一,預(yù)防為主”的方針,加強(qiáng)旅游從業(yè)人員食品安全教育,強(qiáng)化食品安全意識(shí),牢固樹(shù)立“沒(méi)有安全就沒(méi)有旅游”的思想。
(二)各景區(qū)(點(diǎn))、星級(jí)飯店、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)建立健全食品安全制度和應(yīng)急處置預(yù)案,成立食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。采取切實(shí)有效措施,狠抓落實(shí),進(jìn)一步增加對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力,認(rèn)真按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,要求各景區(qū)(點(diǎn))、星級(jí)飯店、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)認(rèn)真搞好廚房、餐廳衛(wèi)生管理,建立必要的衛(wèi)生制度,衛(wèi)生設(shè)施必須齊備,餐具消毒必須每餐消毒一次,并做好廚房操作間、涼菜間、就餐間的防蠅、防鼠工作,要定點(diǎn)采購(gòu)食品原料、蔬菜、畜、禽類食品,大宗食品購(gòu)進(jìn)必須依法向供應(yīng)方索取檢驗(yàn)合格證,防止衛(wèi)生防疫及食物中毒事件的發(fā)生。在“春節(jié)”黃金周、“五一”、“端午”、“國(guó)慶、中秋”以及旅游旺季到來(lái)之前開(kāi)展旅游市場(chǎng)綜合檢查,讓廣大旅游者在安全、和諧的旅游環(huán)境中度過(guò)一個(gè)豐富多彩的假期。
。ㄈ┱J(rèn)真做好甲型H1N1流感防控工作。按照省、市旅游局部署,要求各旅游企事業(yè)單位要高度重視甲型H1N1流感疫情的防控工作,立即啟動(dòng)旅游行業(yè)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案,成立防控甲型H1N1流感疫情組織機(jī)構(gòu),明確責(zé)任,細(xì)化流程,強(qiáng)化防控甲型H1N1流感疫情的應(yīng)急值守工作,一旦出現(xiàn)甲型H1N1流感應(yīng)立即報(bào)告確保信息暢通,確保措施到位。各星級(jí)賓館、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)、旅游景區(qū)(點(diǎn))要加強(qiáng)重要場(chǎng)所,重點(diǎn)部位的公共衛(wèi)生安全管理,必須按照衛(wèi)生、防疫、質(zhì)檢等部門的要求,強(qiáng)化甲型H1N1流感疫情防控措施,做好發(fā)生疫情的各項(xiàng)應(yīng)對(duì)工作;各旅行社要加強(qiáng)旅游團(tuán)隊(duì)臺(tái)帳統(tǒng)計(jì)工作,切實(shí)報(bào)告游客信息動(dòng)態(tài)。同時(shí),在接待旅游團(tuán)隊(duì)過(guò)程中,要加強(qiáng)對(duì)團(tuán)隊(duì)游客的觀察,一旦發(fā)現(xiàn)疑似病人,應(yīng)立即送醫(yī)院并向旅游行政管理部門報(bào)告;對(duì)員工普遍開(kāi)展甲型H1N1流感針對(duì)性健康教育,廣泛宣傳甲型H1N1流感的傳播途徑、典型癥狀和預(yù)防方法,宣傳普及衛(wèi)生防病知識(shí)。
(四)隨著國(guó)家節(jié)假日制度的調(diào)整,針對(duì)旅游市場(chǎng)變化,我局加大了聯(lián)合執(zhí)法力度。積極會(huì)同工商、公安、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、環(huán)保等部門,按照各自職責(zé),采取明查與暗訪,定期與不定期,抽查與全面檢查相結(jié)合的方法進(jìn)行聯(lián)合檢查,全年,共出動(dòng)檢查人員780人次,檢查旅游企事業(yè)單位596家,其中在全市開(kāi)展集中整治8次,專項(xiàng)整治6次,對(duì)存在的'問(wèn)題提出要求并限期整改。
三、加強(qiáng)宣傳,狠抓培訓(xùn)
為了配合x(chóng)x旅游市場(chǎng)啟動(dòng)恢復(fù),制定了食品安全宣傳工作方案,狠抓旅游從業(yè)人員食品安全培訓(xùn),開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)景區(qū)(點(diǎn))、星級(jí)飯店、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)活動(dòng),采取各種形式普及食品安全和法律法規(guī)知識(shí),組織食品安全信息員、協(xié)管員和管理人員培訓(xùn),全年開(kāi)展培訓(xùn)4次,培訓(xùn)人員達(dá)537多人,免費(fèi)發(fā)放了由成都市衛(wèi)生局、成都市旅游局編印的《成都市農(nóng)家樂(lè)食品衛(wèi)生知識(shí)手冊(cè)》和由崇州市林業(yè)和風(fēng)景旅游管理局編印的《農(nóng)家樂(lè)從業(yè)人員培訓(xùn)資料》近千冊(cè),使參訓(xùn)人員的食品安全意識(shí)得到進(jìn)一步提高,在各景區(qū)(點(diǎn))、星級(jí)飯店、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)中形成“人人關(guān)心食品安全,事實(shí)注重食品安全”的良好局面。20xx年全市旅游行業(yè)無(wú)一起食品安全事故發(fā)生。
總結(jié)我局食品安全工作,雖然取得了一定的成績(jī),但該項(xiàng)工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工作,今后我們還要加大工作力度。嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)我市的景區(qū)(點(diǎn))、星級(jí)飯店、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行重建,確保游客的身體健康安全。
食品安全健康教育總結(jié) 篇8
我校是XX城區(qū)一所較大的小學(xué),教職員工和學(xué)生有3100多人。食堂是學(xué)校安全工作的重中之重,一直以來(lái)都高度重視,建校10年以來(lái),未發(fā)生過(guò)一起食品安全事故,得益于各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的檢查督促,以及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和全體教職員工的共同努力。針對(duì)本次檢查要求,學(xué)校進(jìn)行了認(rèn)真的自查,認(rèn)為基本符合要求,現(xiàn)將我校食堂管理的做法匯報(bào)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,加強(qiáng)監(jiān)管
學(xué)校食堂管理有一套完善的管理制度,每期只要沒(méi)發(fā)生食品安全事故,都會(huì)對(duì)員工進(jìn)行適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。食堂設(shè)團(tuán)長(zhǎng)一名,坐陣管理。學(xué)校校長(zhǎng)、分管安全的'副校長(zhǎng)、行政值周、衛(wèi)生員經(jīng)常巡查,檢查食品質(zhì)量和清潔衛(wèi)生,每天有一名教師負(fù)責(zé)驗(yàn)收當(dāng)天購(gòu)進(jìn)的肉菜,對(duì)進(jìn)貨質(zhì)和量進(jìn)行監(jiān)督,另外教室內(nèi)分餐有教師專人值守。
二、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),確保食品質(zhì)量
一方面要求供貨商提供產(chǎn)品相關(guān)的檢驗(yàn)報(bào)告,索證索票,認(rèn)真檢查保持期,不提供過(guò)期變質(zhì)食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)便淘汰供貨資格;另一方面也經(jīng)常告誡供貨商,學(xué)校食品安全責(zé)任重大,出了問(wèn)題誰(shuí)也負(fù)不起責(zé),只要誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)可以長(zhǎng)期合作。
三、加強(qiáng)流程管理,保持清潔衛(wèi)生
領(lǐng)用的原材料要求仔細(xì)檢查是否有問(wèn)題,把好最后一道關(guān)。食品從粗加工、精加工、烹飪、分餐送餐全過(guò)程,環(huán)環(huán)要求做到干凈衛(wèi)生,及時(shí)清理,保證場(chǎng)所干凈。對(duì)餐用具洗滌堅(jiān)持一洗、二清、三消毒、再清洗,存放到柜架,用具每周煮沸消毒,食堂內(nèi)每天必須清理干凈,每周對(duì)食堂內(nèi)外進(jìn)行一次大掃除。每天堅(jiān)持用消毒液對(duì)場(chǎng)所進(jìn)行消毒,每周請(qǐng)專業(yè)消毒公司對(duì)食堂進(jìn)行一次消毒處理,確保食堂內(nèi)四害對(duì)衛(wèi)生的影響降到最小。
四、關(guān)心員工,搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)
凡食堂員工住院、父母過(guò)世,學(xué)校都會(huì)看望慰問(wèn),規(guī)定的過(guò)節(jié)費(fèi)與正式教師享受同等待遇,做到尊重不歧視,讓每個(gè)員工在學(xué)校感受到大家庭的溫暖。對(duì)于同事間發(fā)生矛盾,及時(shí)化解,不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所吵吵鬧鬧,不得帶情緒上班。總結(jié)這些年來(lái)的經(jīng)驗(yàn),營(yíng)造一個(gè)和睦的環(huán)境,對(duì)搞好食堂工作至關(guān)重要。
五、落實(shí)整改,不斷改善條件
學(xué)校對(duì)上級(jí)檢查提出的整改內(nèi)容,都盡量及時(shí)進(jìn)行整改,雖說(shuō)我校是個(gè)簡(jiǎn)易食堂,經(jīng)過(guò)不斷整改,食堂環(huán)境條件大為改觀。
總的說(shuō)來(lái),確保食品安全,把好進(jìn)貨關(guān)、增強(qiáng)責(zé)任心、扎實(shí)做好各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生、做好員工的思想工作、加強(qiáng)監(jiān)督檢查,安全問(wèn)題是可以保證的。雖說(shuō)我校十年無(wú)一例事故,但安全這根弦不能松,為全體師生的安全,我們?nèi)詫⒉恍概Α?/p>
食品安全健康教育總結(jié) 篇9
食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事,在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識(shí),普及食品安全科學(xué)知識(shí)。根據(jù)咸寧市教育局《關(guān)于開(kāi)展20xx年“食品安全進(jìn)校園專題教育活動(dòng)的通知》精神和要求,我校于2xxx年9月25日至10月25日在全校開(kāi)展了食品安全教育月活動(dòng)。經(jīng)精心組織,開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng),掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮,取得了顯著成效。具體總結(jié)如下:
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,精心組織,方案周密,提高了全校師生對(duì)開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí),認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位,確保了活動(dòng)順利開(kāi)展。
二、在活動(dòng)月期間,我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“,即:上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的`《健康教育》課;召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì);辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。
二、學(xué)校開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間,通過(guò)在校門、教學(xué)樓、飯?zhí)、宿舍、小賣部等區(qū)域懸掛橫幅、張貼標(biāo)語(yǔ),宣傳食品安全知識(shí),營(yíng)造“保障食品安全,建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。
三、活動(dòng)開(kāi)展期間,每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間,向廣大師生宣傳食品安全,并鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿,提供食品安全等相關(guān)知識(shí),得到了廣大師生的廣泛參與。
四、通過(guò)開(kāi)設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式,向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識(shí),如:《如何識(shí)別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對(duì)補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識(shí),組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì),引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。
五、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂、小賣部、師生飲用水的衛(wèi)生安全管理,嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。主要采取如下幾點(diǎn)措施:一是把好食堂食品采購(gòu)關(guān),五類食品采購(gòu)要有國(guó)家規(guī)定的“QS”標(biāo)志食品并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件;肉類、蔬菜要定點(diǎn)采購(gòu)并且索證。二是要求食堂工作人員必須搞好食品衛(wèi)生工作,飯菜要弄熟;要堅(jiān)守崗位,做好防蠅、防鼠、防投毒等工作。三是要求和監(jiān)管小賣部銷售的點(diǎn)心、面包、冷飲類食品要有供貨方的“三證”復(fù)印件,嚴(yán)禁向?qū)W生出售過(guò)期及“三無(wú)”食品。四是學(xué)校自備水源和二次供水的水池注意做好消毒,龍頭設(shè)備完好無(wú)損,并定期清洗消毒。五是學(xué)校制出表格,對(duì)食堂、小賣部的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,并將每天的檢查結(jié)果記錄在表格里。校長(zhǎng)和后勤負(fù)責(zé)人根據(jù)檢查記錄情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)召集當(dāng)事人開(kāi)會(huì),進(jìn)行有效整改。六是通過(guò)宣傳教育、監(jiān)督管理,禁止學(xué)生亂吃亂喝。
通過(guò)食品安全宣傳教育月活動(dòng),普及了食品安全科普知識(shí),增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí),全校上下,形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
食品安全健康教育總結(jié) 篇10
20xx年食品安全宣傳周的主題是“社會(huì)共治,通信攜手維護(hù)食品安全”,教育系統(tǒng)圍繞宣傳活動(dòng)主題,嚴(yán)密部署,嚴(yán)格要求各學(xué)校開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng),突出宣傳重點(diǎn),有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng),F(xiàn)將本次食品安全周活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心組織
領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng),專門成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織、宣傳活動(dòng),指導(dǎo)開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。確定了具體實(shí)施人員,為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體,目的明確
圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng),按照“結(jié)合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的要求,充分利用各種宣傳手段,通過(guò)開(kāi)展食品安全教育課等活動(dòng),以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式,進(jìn)行全方位、多角度的宣傳,以吸引廣大師生的關(guān)注,最大程度的擴(kuò)大宣傳面,大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的.氛圍。
三、內(nèi)容豐富,效果明顯
6月19日上午,我局聯(lián)合衛(wèi)生局、藥監(jiān)局等部門在大十字文化廣場(chǎng)舉行了《食品安全宣傳周活動(dòng)》儀式,以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式,向行人和師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識(shí),共發(fā)放宣傳材料3000多份,收到了良好的 宣傳效果。
啟動(dòng)儀式后,各級(jí)各類學(xué)校的班主任老師利用晨會(huì)、班會(huì)時(shí)間,加強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品安全認(rèn)識(shí),提高了學(xué)生們對(duì)食品安全的意識(shí)。
宣傳周期間,各校利用下午體育課時(shí)間,組織學(xué)生觀看食品安全教育短片--《安安帶你看食品安全》。使廣大師生對(duì)身邊的一些存在安全隱患的食品經(jīng)營(yíng)行為、不健康食品等有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí),增強(qiáng)了自我保護(hù)意識(shí)。
我局加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂管理的同時(shí),廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識(shí),規(guī)范食堂的經(jīng)營(yíng),結(jié)合我縣實(shí)際強(qiáng)調(diào)食堂要嚴(yán)格自律,守法經(jīng)營(yíng)。
這次食品安全宣傳周活動(dòng),我縣開(kāi)設(shè)食品安全專題視頻講座(8次),各校利用班隊(duì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育課(68次),設(shè)立德育處為本次食品安全宣傳點(diǎn)(1個(gè)),學(xué)校懸掛宣傳橫幅(26條),利用板報(bào)墻報(bào)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí)普及(78塊),發(fā)放宣傳材料(3000多份),宣傳、咨詢、服務(wù)師生近6000人。
通過(guò)此次食品安全宣傳周活動(dòng),普及了食品安全科普知識(shí),增強(qiáng)了全縣廣大師生的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),食品安全活動(dòng)成效鮮明!
食品安全健康教育總結(jié) 篇11
在縣教科局文件精神的指引下,學(xué)校政教處的安排下,本班于周一下午第三節(jié)課召開(kāi)了以“食品安全教育”為主題的班會(huì),現(xiàn)將情況總結(jié)如下:
一、班會(huì)目的
1、指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí),使學(xué)生懂得安全的重要,從精神上遠(yuǎn)離安全隱患,加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)。
2、通過(guò)本次班會(huì)活動(dòng),增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí),對(duì)食品能夠進(jìn)行正確選擇和鑒別,使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng)。
二、班會(huì)形式及過(guò)程
1、教師講述食品安全案例。
2、學(xué)生交流感受。
3、教師總結(jié)。
4、學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故。
5、了解食物中毒的特點(diǎn)。
6、認(rèn)識(shí)食物中毒的種類。
7、討論日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識(shí)?
三、班會(huì)效果
通過(guò)本次主題班會(huì)的召開(kāi),學(xué)生都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理,知道了如何去選購(gòu)安全的'食品。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心,希望每位同學(xué)都養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,使同學(xué)們的身體更加健康、大腦更加聰明。
食品安全健康教育總結(jié) 篇12
為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,確保我校師生身體健康和生命安全,維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)和生活秩序,依照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,特制定我校食品食品安全工作計(jì)劃:
一、指導(dǎo)思想:
學(xué)校本著“以人為本,安全第一”的原則,強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理,加大檢查力度,確保我校師生身體健康和食品衛(wèi)生安全。
二、食品安全工作目標(biāo):
學(xué)校食堂和小賣部不采購(gòu)無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)生產(chǎn)產(chǎn)家的“三無(wú)”產(chǎn)品和腐爛變質(zhì)、有毒的食品,確保本年度學(xué)校食堂和小賣部的食品安全事故為零。
三、工作重點(diǎn)和主要措施:
1、建立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:
我校將嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全工作“一把手”負(fù)責(zé)制,并由吳乃松校長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)學(xué)校的食品安全工作。
組長(zhǎng);楊占穩(wěn)
副組長(zhǎng):張漢軍
成員:孫利雷張現(xiàn)可張克強(qiáng)
2、統(tǒng)一認(rèn)識(shí),層層落實(shí):
每學(xué)期開(kāi)學(xué)初學(xué)校將組織師生學(xué)習(xí)有關(guān)食品安全的各種文件精神,定期召開(kāi)廚房工作人員、小賣部承包商有關(guān)食品安全工作會(huì)議(每月一次),宣傳食品安全工作的重要性及意義。為確保學(xué)校的食品安全,學(xué)校將與廚房工作人員和小賣部承包商簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū),將責(zé)權(quán)明確到人,建立多層次的`食品安全工作機(jī)制。
3、建立制度,做好管理:
為使食品安全工作規(guī)范化,學(xué)校根據(jù)實(shí)際制訂廚房食品衛(wèi)生制度、采購(gòu)員制度、廚房留樣、索證等制度及食品衛(wèi)生安全工作應(yīng)急預(yù)案。做到誰(shuí)主管,誰(shuí)負(fù)責(zé),實(shí)施安全責(zé)任追究制。做好過(guò)程管理,建立工作臺(tái)帳,嚴(yán)格考核。
4、開(kāi)展多種活動(dòng),配合工作:
結(jié)合安全教育月、教育周和班會(huì)課開(kāi)展多形式的食品安全宣傳教育,同時(shí)以宣傳欄、板報(bào)、廣播,向?qū)W生灌輸食品安全知識(shí),學(xué)會(huì)自我保護(hù)。
5、做好總結(jié)反饋工作,及時(shí)把握食品安全工作的全過(guò)程。
食品安全健康教育總結(jié) 篇13
食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障,也關(guān)乎社會(huì)和家庭的和諧穩(wěn)定,是辦人民滿意教育的前提和保證。堅(jiān)持以人為本,預(yù)防為主,常抓不懈的方針策略,努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。民以食為天,吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái),他們的飲食安全牽動(dòng)著千萬(wàn)家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序,因此把食品衛(wèi)生安全工作,當(dāng)作頭等大事來(lái)抓,顯得尤為重要。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,責(zé)任明確,構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。
為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處,學(xué)校成立了以分管校長(zhǎng)為組長(zhǎng),總務(wù)主任為副組長(zhǎng),具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開(kāi)展,提供了強(qiáng)有力的組織保證。
二、建立規(guī)章制度,重抓落實(shí)。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求,我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依,管理工作有章可循。確保落實(shí),監(jiān)督到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)》,并為每個(gè)工作組配備一名監(jiān)督員,嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全,職責(zé)到位,責(zé)任落實(shí),更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的.有效開(kāi)展。
三、加強(qiáng)食品衛(wèi)生教育
學(xué)校和班級(jí)充分利用晨會(huì)和班會(huì)時(shí)間,對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育。教育貼合實(shí)際,效果明顯。
四、加大投入,著力改造衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)范化。
我校在教委的大力支持下,自籌資金,對(duì)學(xué)校衛(wèi)生設(shè)備,根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進(jìn)行了全面整改。添置垃圾桶,消毒噴壺等。
五、飲用水安全管理。
目前學(xué)校正在使用的是自來(lái)水,師生可飲用安全放心的自來(lái)水。
六、小賣部食品衛(wèi)生情況。
校園旁邊現(xiàn)有一家小賣部,學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對(duì)他們進(jìn)行嚴(yán)格管理。小賣部嚴(yán)格進(jìn)貨渠道,銷售商品以筆墨紙硯為主,食品為輔,并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取票證,不銷售“三無(wú)產(chǎn)品”。
今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神,按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理,進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí),優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
食品安全健康教育總結(jié) 篇14
我校食品安全工作在中心校指導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)安全工作文件精神,緊緊圍繞以保證學(xué)生食品安全工作為出發(fā)點(diǎn),認(rèn)真實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程,加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治力度,結(jié)合我校實(shí)際并制定了實(shí)施方案,我校各項(xiàng)食品安全工作取得了顯著成績(jī),切實(shí)保障了人民群眾身體健康和生命安全,現(xiàn)將我校的食品安全工作總結(jié)如下:
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
1、成立由校長(zhǎng)尚顯博為組長(zhǎng)、分管人員尚顯均同志為副組長(zhǎng)、由各班主任為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面落實(shí)責(zé)任制。加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),將食品安全工作列入學(xué)校議事日程,每一季度舉行專題研究食品安全工作1-2次,研究決定相關(guān)事項(xiàng)完全落實(shí)。
2、安排有食品安全協(xié)管員1名,明確各班主任為食品藥品安全信息員,負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報(bào)告工作。
3、學(xué)校和各班簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)。
4、“十一”節(jié)假日期間,組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)食品銷售點(diǎn)檢查,預(yù)防安全事故的發(fā)生。
5、組織實(shí)施食品放心工程,結(jié)合本校實(shí)際,對(duì)本校食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)整治,制定有實(shí)施方案。有針對(duì)性和季節(jié)性地開(kāi)展食品專項(xiàng)整治行動(dòng),以事故為教訓(xùn),加大對(duì)食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合上級(jí)相關(guān)部門開(kāi)展督查和檢查。
二、工作原則與目標(biāo)
按照“標(biāo)本兼治,著力治本”的方針,突出重點(diǎn),帶動(dòng)全面,因地制宜,分類指導(dǎo),整合執(zhí)法力量,下移監(jiān)管重心,強(qiáng)化學(xué)校責(zé)任,加大打擊力度,努力使我校食品安全狀況有明顯改觀。
三、工作要求
1、各班都高度重視了此項(xiàng)工作,并結(jié)合實(shí)施方案、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解,并加強(qiáng)了協(xié)調(diào)配合。
2、學(xué)校值班人員堅(jiān)守了崗位,認(rèn)真負(fù)責(zé),妥善解答投訴咨詢。
3、嚴(yán)格按照有關(guān)法律要求,加大了食品安全查處力度。
四、工作措施
通過(guò)食品安全專項(xiàng)整治,使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到了有效遏制,市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到了根本好轉(zhuǎn),監(jiān)管水平有所提高,學(xué)校學(xué)生食品消費(fèi)安全感增強(qiáng)。
1、首先,將食品藥品安全工作納入了年度目標(biāo)考核。
2、我校重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié),嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的.違法犯罪行為。
3、以“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點(diǎn),突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點(diǎn)、兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。
4、依法查處假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等食品。加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè),引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi),保障節(jié)日期間飲食安全。
五、取得的成效
1、通過(guò)加大對(duì)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo),切實(shí)對(duì)食品安全工作的監(jiān)督、管理、打擊了不法行為,食品安全事故得到有效控制。
2、通過(guò)加大宣傳,學(xué)生整體上對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí),和自我保護(hù)意識(shí)得到加強(qiáng),逐步形成齊抓共管的良好局面。
3、加大宣傳工作,進(jìn)行正面教育,用反面典型事例進(jìn)行警示教育,使村校形成積極參與,互相監(jiān)督的良好工作局面,我校食品衛(wèi)生工作得到進(jìn)一步凈化。
六、建立長(zhǎng)效機(jī)制
1、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度。
2、注重參與,建立和完善群眾自治制度,讓師生相互約束、自我管理和共同遵守。
3、做好回訪工作,加大食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè),杜絕腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品的流通。
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