員工培訓(xùn)方案范文（精選8篇）
為了確保工作或事情順利進(jìn)行，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。方案應(yīng)該怎么制定才好呢？下面是小編整理的員工培訓(xùn)方案范文（精選8篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
員工培訓(xùn)方案1
公司員工培訓(xùn)工作要緊密圍繞企業(yè)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，以大人才觀，大培訓(xùn)格局為指導(dǎo)思想。以堅(jiān)持服務(wù)施工生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為中心，以全面提高員工素質(zhì)為宗旨。以不斷提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，確保企業(yè)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展為目的，拓寬培訓(xùn)渠道，全面啟動(dòng)培訓(xùn)工程。本著創(chuàng)建一支高素質(zhì)、高技能的員工隊(duì)伍，做好年度員工培訓(xùn)工作。
一、重點(diǎn)工作
(一)實(shí)施管理層領(lǐng)導(dǎo)崗位輪訓(xùn)。通過對(duì)管理層領(lǐng)導(dǎo)的輪訓(xùn)，一是提高他們的政治和職業(yè)道德素養(yǎng)，以及領(lǐng)導(dǎo)力、決策力的培養(yǎng)。二是掌握和運(yùn)用現(xiàn)代管理知識(shí)和手段，增強(qiáng)企業(yè)管理的組織力、凝聚力和執(zhí)行力。三是了解和掌握現(xiàn)代企業(yè)制度及法人治理結(jié)構(gòu)的運(yùn)作實(shí)施。
(二)繼續(xù)強(qiáng)化項(xiàng)目經(jīng)理(建造師)培訓(xùn)。今年xx公司將下大力氣組織對(duì)在職和后備項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行輪訓(xùn)，培訓(xùn)面力爭(zhēng)達(dá)到50%以上，重點(diǎn)是提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務(wù)能力。同時(shí)要求xx公司各單位要選拔具有符合建造師報(bào)考條件，且有專業(yè)發(fā)展能力的員工，組織強(qiáng)化培訓(xùn)，參加社會(huì)建造師考試，年凈增人數(shù)力爭(zhēng)達(dá)到xxx人以上。
(三)重點(diǎn)做好客運(yùn)專線施工技術(shù)和管理及操作技能人員的前期培訓(xùn)。客運(yùn)專線鐵路建設(shè)對(duì)我們是一項(xiàng)新的技術(shù)，是今年xx公司員工繼續(xù)教育的重要內(nèi)容，各單位要圍繞客運(yùn)專線鐵路施工技術(shù)及管理，選擇優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)、管理人才委外學(xué)習(xí)培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)，吸收和掌握客運(yùn)專線鐵路施工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝，成為施工技術(shù)、管理的骨干和普及推廣的師資。xx公司人力資源部牽頭會(huì)同工程管理中心及成員各單位，積極組織客運(yùn)專線鐵路施工所需的各類管理、技術(shù)、操作人員內(nèi)部的普及推廣培訓(xùn)工作。確保施工所需的員工數(shù)量和能力滿足要求。
(四)加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。今年，xx公司將選擇部分主業(yè)工種進(jìn)行輪訓(xùn)，并在蘭州技校適時(shí)組織符合技師、高級(jí)技師條件的員工進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)、考核，力爭(zhēng)新增技師、高級(jí)技師達(dá)xxx人以上。使其結(jié)構(gòu)和總量趨于合理，逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓(xùn)的'基礎(chǔ)上完成初次鑒定取證工作。
(五)做好新員工崗前培訓(xùn)。對(duì)新接收的復(fù)退軍人在蘭州技校進(jìn)行一年的崗前技能培訓(xùn)，通過培訓(xùn)考核，取得相應(yīng)工種“職業(yè)資格證書”后，方可上崗。新招錄的大中專畢業(yè)生，由各單位組織培訓(xùn)，重點(diǎn)進(jìn)行職業(yè)道德素養(yǎng)和基本技能，企業(yè)概況、文化、經(jīng)營(yíng)理念，安全與事故預(yù)防，員工規(guī)范與行為守則等內(nèi)容的培訓(xùn)。同時(shí)要注重個(gè)人價(jià)值取向的引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)價(jià)值觀的統(tǒng)一。培訓(xùn)率達(dá)100%。
(六)加強(qiáng)復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。各單位要積極創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)員工自學(xué)和參加各類組織培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)能力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高。專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)能力向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高。使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復(fù)合型人才和高層次人才。
(七)繼續(xù)“三位一體”標(biāo)準(zhǔn)的宣貫培訓(xùn)。xx公司在建項(xiàng)目經(jīng)理部及分公司要利用各種機(jī)會(huì)，采取不同形式對(duì)員工進(jìn)行質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全標(biāo)準(zhǔn)的宣貫普及培訓(xùn)，并按照貫標(biāo)要求做好培訓(xùn)記錄。
(八)抓好在建工程施工人員的培訓(xùn)。
1、做好特種作業(yè)人員的安全技術(shù)取證和復(fù)證培訓(xùn)工作，嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。
2、在建工程項(xiàng)目經(jīng)理部，要按照“三位一體”管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求，扎實(shí)有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和特殊過程操作人員的培訓(xùn)，以及施工環(huán)境保護(hù)、職業(yè)健康安全的應(yīng)急預(yù)案的演練培訓(xùn)，確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。
3、要把外協(xié)隊(duì)伍人員的培訓(xùn)監(jiān)管納入管理視野，實(shí)行指導(dǎo)和有效的干預(yù)，消除隱患，切實(shí)維護(hù)企業(yè)信譽(yù)。
(九)開展職業(yè)技能比武，促進(jìn)年輕優(yōu)秀人才的成長(zhǎng)。xx公司今年將選擇3-5個(gè)主要職業(yè)進(jìn)行技能比武，同時(shí)選擇適當(dāng)?shù)穆殬I(yè)與兄弟單位進(jìn)行技能對(duì)抗賽，并通過專業(yè)比武的形式，選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。
二、措施及要求
(一)各單位領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，業(yè)務(wù)部門要積極參與配合，制定切實(shí)有效的培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃，實(shí)行指導(dǎo)性與指令性相結(jié)合的辦法，堅(jiān)持在開發(fā)員工整體素質(zhì)上，樹立長(zhǎng)遠(yuǎn)觀念和大局觀念，積極構(gòu)建“大培訓(xùn)格局”確保培訓(xùn)計(jì)劃開班率達(dá)90%以上，全員培訓(xùn)率達(dá)25%以上。
(二)培訓(xùn)的原則和形式。按照“誰管人、誰培訓(xùn)”的分級(jí)管理、分級(jí)培訓(xùn)原則組織培訓(xùn)。xx公司重點(diǎn)抓管理層領(lǐng)導(dǎo)、項(xiàng)目經(jīng)理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓(xùn)。各單位要重點(diǎn)做好新員工和在職員工輪訓(xùn)及復(fù)合型人才培訓(xùn)工作。在培訓(xùn)形式上，要結(jié)合企業(yè)實(shí)際，因地制宜、因材施教 ，外送與內(nèi)訓(xùn)相結(jié)合，基地培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)相結(jié)合，采取技能演練、技術(shù)比武、鑒定考試等靈活多樣形式。在培訓(xùn)方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等方法相互結(jié)合。選擇最佳的方法和形式，組織開展培訓(xùn)。文章由。
(三)加強(qiáng)培訓(xùn)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和開發(fā)。一是充分發(fā)揮職工大學(xué)和技工學(xué)校培訓(xùn)資源和專業(yè)特長(zhǎng)，積極整合，合理開發(fā)，使它們?cè)趚x公司人力資源培訓(xùn)開發(fā)中發(fā)揮骨干作用。二是各單位要根據(jù)各自專業(yè)特長(zhǎng)，發(fā)揮自有的培訓(xùn)基地、職校功能。選擇專業(yè)或課題，組織編寫適合企業(yè)特點(diǎn)的培訓(xùn)教材或講義。三是要加強(qiáng)企業(yè)專兼職培訓(xùn)師隊(duì)伍建設(shè)，實(shí)行資源的有償服務(wù)。
(四)確保培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)投入的落實(shí)。各單位要按國(guó)家現(xiàn)行規(guī)定，即按工資總額的1.5%足額提取職教經(jīng)費(fèi)，由培訓(xùn)主管部門掌握使用，財(cái)務(wù)部門監(jiān)督，其中0.5%上繳xx公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)使用，嚴(yán)禁將培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)挪作他用。
(五)確保培訓(xùn)效果的真實(shí)有效。一是加大檢查指導(dǎo)力度，完善制度。xx公司將對(duì)職工大學(xué)、技工學(xué)校及各單位和在建工程項(xiàng)目培訓(xùn)情況進(jìn)行不定期的檢查與指導(dǎo)。二是建立表彰和通報(bào)制度。對(duì)培訓(xùn)工作成績(jī)顯著，扎實(shí)有效的單位和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)，并在培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)上給予一定的支持和傾斜。對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)不到位，員工培訓(xùn)工作滯后的單位予以通報(bào)批評(píng)。三是建立員工培訓(xùn)寫實(shí)反饋制度，堅(jiān)持將培訓(xùn)過程的考核情況及結(jié)果與本人培訓(xùn)期間的培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)及工資、獎(jiǎng)金掛鉤。實(shí)現(xiàn)員工自我培訓(xùn)意識(shí)的提高。文章由。
(六)加強(qiáng)為基層單位現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)工作的服務(wù)意識(shí)，充分發(fā)揮業(yè)務(wù)主管部門的主觀能動(dòng)性，積極主動(dòng)深入現(xiàn)場(chǎng)解決培訓(xùn)中的實(shí)際問題，扎扎實(shí)實(shí)把年度培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)到位。
(七)xx有限公司辦班培訓(xùn)及員工外送培訓(xùn)要嚴(yán)格按照《xxxx有限公司員工培訓(xùn)管理辦法》程序和要求組織落實(shí)和實(shí)施。各主辦部門(單位)要做好開班前的策劃及教學(xué)設(shè)計(jì)，各單位要做好學(xué)員的選送工作，確保培訓(xùn)質(zhì)量的有效性。
員工培訓(xùn)方案2
一、新員工崗前培訓(xùn)
新員工在培訓(xùn)學(xué)校（地區(qū)人培部）經(jīng)過統(tǒng)一的入職培訓(xùn)以后，各分店還應(yīng)該對(duì)新員工承擔(dān)崗前培訓(xùn)責(zé)任，管理人員應(yīng)了解新員工上崗培訓(xùn)必備的相關(guān)知識(shí)，并完善上崗培訓(xùn)的內(nèi)容，保證培訓(xùn)質(zhì)量。一名服務(wù)員在獨(dú)立上崗之前應(yīng)得到不少于10天的跟崗培訓(xùn)，其內(nèi)容主要應(yīng)包括：
1、迎新演說。駐店總經(jīng)理（酒店經(jīng)理）應(yīng)親自向新服務(wù)員致歡迎詞，對(duì)新員工的到來表示歡迎，并鼓勵(lì)新員工在未來的工作中表現(xiàn)得出色。各相關(guān)部門也應(yīng)分別向新員工簡(jiǎn)單介紹本部門基本情況，使新員工認(rèn)識(shí)管理人員，并體會(huì)到新集體對(duì)他們的重視。
2、分店發(fā)展史、傳統(tǒng)與規(guī)章制度等。這部分的講解意在幫助新員工建立團(tuán)隊(duì)歸屬感，使他們了解自己將要就職的情況�？梢赃_(dá)到告知新員工本酒店的經(jīng)營(yíng)理念、價(jià)值觀等目的。酒店規(guī)章制度要認(rèn)真講解，最好用案例教學(xué)，使新員工重視這方面內(nèi)容的學(xué)習(xí)。
3、組織結(jié)構(gòu)及各部門基本職能介紹。介紹整體組織形式，各部門名稱、負(fù)責(zé)人、工作內(nèi)容以及工作程序等。
4、產(chǎn)品知識(shí)、經(jīng)營(yíng)信息。新服務(wù)員必須掌握酒店產(chǎn)品知識(shí)和經(jīng)營(yíng)信息。產(chǎn)品知識(shí)應(yīng)包括各經(jīng)營(yíng)部門的相關(guān)信息，以便回答客人，如名稱、地理位置、營(yíng)業(yè)時(shí)間、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、特色等，這部分的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)要求新員工在獨(dú)立上崗前熟練掌握。
5、儀表儀態(tài)、行為規(guī)范。將相關(guān)儀表儀態(tài)、行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求告知新員工，并逐一講解，示范指導(dǎo)，幫助新員工養(yǎng)成良好的職業(yè)風(fēng)范。
6、服務(wù)技能技巧。這一部分是培訓(xùn)內(nèi)容中最核心的部分，各分店一方面要定期集中性地安排強(qiáng)化培訓(xùn)，同時(shí)在日常的工作中管理人員也要隨時(shí)關(guān)注、巡查，并給予及時(shí)指正，特別是要把握和利用好餐前會(huì)這一培訓(xùn)時(shí)機(jī)。此外，也可以采取跟蹤輔導(dǎo)方式，在對(duì)應(yīng)師傅的指導(dǎo)下，讓新員工逐步獨(dú)立上崗操作，以經(jīng)常檢查作督導(dǎo)，并及時(shí)解答疑難問題，輔助新員工熟練掌握服務(wù)技能并良好應(yīng)用。
真正獨(dú)立上崗之前，考核培訓(xùn)結(jié)果是十分必要的�？己瞬粌H有利于督促員工積極參與培訓(xùn)，努力掌握新知識(shí)，而且有利于主管人員考察員工對(duì)所培訓(xùn)知識(shí)與技能的掌握程度，調(diào)整改進(jìn)培訓(xùn)方法。對(duì)于考核結(jié)果良好的員工，可以安排獨(dú)立上崗工作；對(duì)于考核不合格者，則應(yīng)安排重新培訓(xùn)和改換工種甚至終止工作。
二、員工在崗集中性培訓(xùn)
（一）理論知識(shí)培訓(xùn)
理論知識(shí)培訓(xùn)是服務(wù)員必須掌握的內(nèi)容，其主要包括思想品德、規(guī)章制度和業(yè)務(wù)知識(shí)等內(nèi)容。理論知識(shí)培訓(xùn)的關(guān)鍵是記憶，我們必須用一種能夠幫助員工記住培訓(xùn)內(nèi)容的方法來講授理論知識(shí)課。如果內(nèi)容講得太多，編排順序又混亂，培訓(xùn)效果肯定不好。此外，讓服務(wù)員參與學(xué)習(xí)的過程，也是培訓(xùn)的好方法。理論知識(shí)培訓(xùn)的方法和步驟主要如下：
1、制定培訓(xùn)目標(biāo)。培訓(xùn)老師首先要明確培訓(xùn)要達(dá)到的目的是什么，培訓(xùn)目標(biāo)是培訓(xùn)工作的“導(dǎo)航燈”，決定著培訓(xùn)的整個(gè)過程。培訓(xùn)目標(biāo)的制定要具體，可衡量，能實(shí)現(xiàn)，并符合實(shí)際需求。
2、課程介紹。了解員工對(duì)該內(nèi)容的認(rèn)識(shí)，告知員工課程內(nèi)容及安排此內(nèi)容培訓(xùn)的意義。提高員工對(duì)培訓(xùn)的興趣，使學(xué)員能夠安心學(xué)習(xí)，達(dá)到良好的學(xué)習(xí)效果。
3、講授內(nèi)容。將要講的主要內(nèi)容的知識(shí)點(diǎn)在量上控制好，否則如果細(xì)節(jié)過多，員工可能會(huì)記不住。主要內(nèi)容最好能寫在白板上，讓員工記錄，以幫助記憶。
4、提出問題或發(fā)表意見。有些理論知識(shí)課程內(nèi)容是比較枯燥的，但潛在含義卻很深刻，培訓(xùn)老師要鼓勵(lì)員工提出問題或發(fā)表意見，他們的參與會(huì)有助于知識(shí)的掌握，同時(shí)可以活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛。另外，培訓(xùn)老師也可以由此來判斷員工吸收了多少所講授的知識(shí)。
5、復(fù)習(xí)。課程講授完時(shí)，培訓(xùn)老師要重復(fù)一下重點(diǎn)內(nèi)容，重復(fù)次數(shù)越多，學(xué)員的記憶也就越牢。
6、考核。培訓(xùn)的目的是否達(dá)到，只有通過考核才能知道。培訓(xùn)開始時(shí)，告訴員工將要考核以及考核什么內(nèi)容，這是引起服務(wù)員注意力和興趣的一個(gè)有效方法�？己藭r(shí)應(yīng)注意：考核可以口鑒，也可以筆答；考核可以隨時(shí)進(jìn)行，不一定等到課程結(jié)束；只考核重點(diǎn)內(nèi)容；考核只是為了幫助員工記憶，而非懲罰。
7、總結(jié)。講評(píng)考核結(jié)果，強(qiáng)調(diào)內(nèi)容的重要性。如果合適的話，把此次講的內(nèi)容與下一次培訓(xùn)要講的內(nèi)容聯(lián)系起來，以保持服務(wù)員參加培訓(xùn)的持續(xù)性熱情。
�。ǘI(yè)務(wù)技能培訓(xùn)
技能培訓(xùn)也需要做細(xì)致的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)時(shí)可以以小組為單位，但每位員工都應(yīng)有機(jī)會(huì)參與實(shí)踐課所講的每一種技能。業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)的方法有很多，一般以示范與練習(xí)、角色扮演、情景培訓(xùn)等方法最為有效，具體操作方法及步驟如下：
1、示范與練習(xí)法
�。�1）內(nèi)容介紹。向員工介紹與本次技能培訓(xùn)相關(guān)的一般性知識(shí)，如專業(yè)名稱、設(shè)備功能、程序要求、安全操作知識(shí)等，特別要講清本次培訓(xùn)要達(dá)到的目的，強(qiáng)調(diào)重要性及相關(guān)的內(nèi)容。培訓(xùn)老師在做介紹時(shí)思路要清晰，自己不要重復(fù)，不要在內(nèi)容之間跳躍。同時(shí)，還要強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)紀(jì)律。
�。�2）示范準(zhǔn)備。示范的內(nèi)容簡(jiǎn)明，使服務(wù)員易于掌握；參加培訓(xùn)的每個(gè)人都有成功的機(jī)會(huì)；示范步驟安排要有邏輯性；保證每個(gè)員工都能完整地看到示范過程。
�。�3）示范演示（注意點(diǎn)）
A、邊示范邊慢慢地解釋。做一步解釋一步，并說出為什么這樣做。
B、培訓(xùn)師在示范時(shí)允許員工提問，但要保證所提問題與示范有關(guān)。
C、避免使用讓人過于敏感的評(píng)語，如：“這太容易了，做不好就成傻瓜了�！薄斑@沒什么，你們看一遍就會(huì)了！”這些話語有損于培訓(xùn)老師在員工中的形象。
D、示范要強(qiáng)調(diào)要點(diǎn)，動(dòng)作力求緩慢，對(duì)重點(diǎn)難點(diǎn)要反復(fù)示范，注意示范的動(dòng)作不要超過學(xué)員一次接受能力。
�。�4）員工實(shí)踐練習(xí)(注意點(diǎn))
A、可先認(rèn)真挑選幾名較自信的服務(wù)員，讓他們演練，要盡量避免使他們感到無法完成程序，失去自信。
B、讓參加實(shí)踐的服務(wù)員邊做邊解釋他們所進(jìn)行的步驟。
C、實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束時(shí)，培訓(xùn)老師做出客觀的評(píng)語。
D、如某位員工實(shí)踐時(shí)略有障礙，可以讓另一位練習(xí)得熟練的'員工幫助，培訓(xùn)老師要盡量避免直接相助。
E、不要試圖回避在實(shí)踐中犯的錯(cuò)誤，他們會(huì)從中學(xué)得更好。
F、讓學(xué)員逐個(gè)環(huán)節(jié)反復(fù)操作，理解重點(diǎn)內(nèi)容，直到他們能夠正確掌握該項(xiàng)工作為止。
2、角色扮演法
這是一種趣味性很強(qiáng)的培訓(xùn)方法。培訓(xùn)老師將員工服務(wù)中存在的一些有代表性問題總結(jié)提煉，編排成劇目，讓一些服務(wù)人員分別扮演客人和當(dāng)值服務(wù)員，演示正確與錯(cuò)誤的服務(wù)方式，在情景再現(xiàn)中，讓學(xué)員深刻認(rèn)識(shí)和牢固掌握正確的工作方法。
角色扮演法產(chǎn)生實(shí)效的關(guān)鍵在于角色互換和員工討論。角色互換的作用是讓員工在不同的位置體驗(yàn)自身工作的重要性。例如讓服務(wù)人員扮演客人時(shí)，就能更加深刻體驗(yàn)客人的心理感受，認(rèn)識(shí)到不良工作方法的害處。此外，角色互換，還能消除員工之間和員工與管理者之間的隔閡。在員工表演的同時(shí)，要讓員工積極參與討論分析，集思廣益，總結(jié)正確的工作方法。這樣，員工對(duì)錯(cuò)誤工作方法的認(rèn)識(shí)會(huì)更加深刻，對(duì)正確工作方法的掌握更加牢固。
3、情景培訓(xùn)法
情景培訓(xùn)法是指提出一些在工作中有代表性的問題，并假設(shè)幾種解決問題的方法，這些方法的正誤有一定的代表性，讓學(xué)員討論和選擇正確答案，并申述理由，最后，培訓(xùn)老師來做出綜合分析。
員工培訓(xùn)方案3
第一階段：服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)
一、 培訓(xùn)時(shí)間 ：
3月23日----月23日，上午：8：30-----11：00 ，
下午：2：00----4：30
二、 培訓(xùn)目的及要求
通過培訓(xùn)，使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求，餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己 ，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素質(zhì)，提升對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，為迅速、全面提高東山賓館餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。
三、 培訓(xùn)內(nèi)容：
(一) 企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個(gè)人形象塑造的重要性
(二) 服務(wù)的含義、服務(wù)的'理念、服務(wù)的模式
(三) 餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求
(四) 餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求
(五) 餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求
(六) 餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求
(七) 餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語
(八) 如何樹立“前臺(tái)員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念，加強(qiáng)前后臺(tái)的合作
(九) 溝通客人的技巧
(十) 熟記客人
(十一) 語言技巧
(十二) 建立有效的團(tuán)隊(duì)
(十三) 如何創(chuàng)造客人、如何留住客人
(十四) 電話禮儀
(十五) 如何與客人打招呼
四、 培訓(xùn)方法
1、 課堂講解
2、 禮儀訓(xùn)練：儀態(tài)的訓(xùn)練每天練習(xí)20分鐘; 微笑訓(xùn)練，每天練習(xí)20分鐘。
3、 錄像教學(xué)
4、 角色扮演
5、 感受訓(xùn)練
6、 每天課前1 0分鐘，由每位學(xué)員輪流到講臺(tái)進(jìn)行演講。演講內(nèi)容可是親身經(jīng)歷的服務(wù)案例，也可以是講故事，講笑話或者朗誦文學(xué)作品。
7、 學(xué)員共分六個(gè)小組，圍繞所講內(nèi)容進(jìn)行討論。
8、講解技能大賽標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)場(chǎng)糾正指導(dǎo)。
五、 考核辦法
1、 評(píng)出“微笑小姐”、“微笑先生”，對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)呓o與獎(jiǎng)勵(lì)，并拍下照片懸掛在賓館宣傳欄上。
2、 菜點(diǎn) 、酒水等企業(yè)相關(guān)知識(shí)考試或者知識(shí)競(jìng)賽。
3、 “微笑在我心中” “請(qǐng)為我們的工作而自豪”演講比賽
4、 餐廳服務(wù)技能大賽
5、 培訓(xùn)班可命名為“東山賓館餐廳服務(wù)上崗證考試培訓(xùn)班”
第二階段培訓(xùn)：基本技能、服務(wù)程序、服務(wù)規(guī)范
一、 培訓(xùn)時(shí)間：
4月23日―――五月23日，
上午8：30―――11：00下午2：00―――4：30
二、 培訓(xùn)目的要求
通過培訓(xùn)，使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語言表達(dá)能力和實(shí)際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中去，為客人提供滿意的服務(wù)。
三、 培訓(xùn)內(nèi)容
(一) 托盤的基本要領(lǐng)
(二) 餐巾折花
(三) 中餐擺臺(tái)
(四) 斟酒、上菜、分菜
(五) 中餐宴會(huì)的預(yù)定
(六) 中餐宴會(huì)的接待服務(wù)程序及技巧
四、 培訓(xùn)方法
1、 課前10分鐘演講。
2、 “54”青年節(jié)演講比賽：“讓青春在這里閃光”
3、 案例分析及小組討論
4、 課堂講解
五、 考核辦法
1、 客史檔案收集比賽
2、 應(yīng)變能力測(cè)試
3、 托盤跑比賽
4、 中餐擺臺(tái)比賽
第三階段：餐廳服務(wù)質(zhì)量管理
一、 培訓(xùn)時(shí)間：
5月23日―――6月23日，
上午8：30――――11：00下午2：00―――4：30
二、 培訓(xùn)目的及要求
通過培訓(xùn)使學(xué)員深刻理解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，提高對(duì)客服務(wù)的綜合能力，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)讓客人完全滿意。全力打造東山賓館服務(wù)品牌。提升賓館服務(wù)檔次。
三、 培訓(xùn)內(nèi)容
一) 餐廳服務(wù)質(zhì)量的含義
二) 餐廳服務(wù)質(zhì)量意識(shí)
三) 餐廳服務(wù)質(zhì)量控制的方法
四) 品牌營(yíng)銷
五) 顧客心理研究
六) 處理客人投訴的技巧
四、 培訓(xùn)方法
1、 課堂講解
2、 模擬情景，進(jìn)行服務(wù)演練
3、 文藝匯演：小品、詩朗誦、歌曲、舞蹈等多種形式。
4、 技能訓(xùn)練
五、 考核方法
1、 模擬情景，進(jìn)行接待服務(wù)考試
2、 餐廳服務(wù)技能綜合考試
3、 根據(jù)成績(jī)發(fā)放證書
員工培訓(xùn)方案4
1.培訓(xùn)目標(biāo)
為提高企業(yè)員工的綜合素質(zhì)，激發(fā)全體員工的進(jìn)取性、創(chuàng)造性，增強(qiáng)全體員工對(duì)企業(yè)的使命感和職責(zé)心，更好地適應(yīng)市場(chǎng)變化和企業(yè)管理的要求，制定本辦法。
2.培訓(xùn)計(jì)劃與管理
2.1綜合部是企業(yè)員工培訓(xùn)的主管部門，人力資源部、企業(yè)管理部協(xié)助。
2.2對(duì)企業(yè)全體員工的培訓(xùn)要納入企業(yè)發(fā)展計(jì)劃。每年12月底前各部門要提報(bào)下一年度的培訓(xùn)計(jì)劃，并填寫培訓(xùn)登記表(附件一)報(bào)總企業(yè)綜合部。
3.培訓(xùn)方式
3.1企業(yè)員工培訓(xùn)分為定期和不定期培訓(xùn)兩種方式。
3.2全體員工每年至少安排一個(gè)星期的脫產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
3.3財(cái)務(wù)、合同、質(zhì)量管理人員的定期培訓(xùn)不少于10日，重點(diǎn)是新法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
4.定期培訓(xùn)
定期培訓(xùn)要事先擬定計(jì)劃，安排經(jīng)費(fèi)，做好教學(xué)安排，安排課程表(附件二)。每期授課結(jié)束后要進(jìn)行考試，考試合格的發(fā)給合格證(附件三)�？荚嚦煽�(jī)記入員工檔案，作為年終考評(píng)的依據(jù)之一。
5.不定期培訓(xùn)
根據(jù)企業(yè)的發(fā)展需要，在全體員工中開展不定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。不定期培訓(xùn)由綜合部按照專題提前安排，報(bào)企業(yè)經(jīng)理會(huì)議討論決定。不定期培訓(xùn)能夠采取專題形式，針對(duì)熱點(diǎn)問題安排學(xué)習(xí)的資料。
6.培訓(xùn)教材
6.1企業(yè)全體員工的`培訓(xùn)教材由綜合部根據(jù)培訓(xùn)資料選擇，報(bào)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后購買。教材費(fèi)用每人每年10元。
6.2各部門培訓(xùn)的教材由部門經(jīng)理決定，經(jīng)費(fèi)控制在10元以內(nèi)。
7.部門培訓(xùn)
各部室根據(jù)自身業(yè)務(wù)的需要，也能夠結(jié)合本職工作安排學(xué)習(xí)資料。各部室的培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)當(dāng)報(bào)企業(yè)綜合部備案。
8.獎(jiǎng)勵(lì)
8.1企業(yè)培訓(xùn)考試成績(jī)優(yōu)秀者，企業(yè)給予一次獎(jiǎng)勵(lì)10元。異常優(yōu)秀的，可安排到外地考察或者實(shí)習(xí)。
8.2考試不合格的，準(zhǔn)予補(bǔ)考一次。補(bǔ)考仍不合格的，扣發(fā)10%的年終獎(jiǎng)。
9.培訓(xùn)紀(jì)律
參加企業(yè)培訓(xùn)的人員，除因重大疾病或者經(jīng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外，不得請(qǐng)假，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)向綜合部門報(bào)到。
10.附則
10.1本辦法自公布之日起實(shí)施。
10.2本辦法修改需經(jīng)企業(yè)董事會(huì)決定
員工培訓(xùn)方案5
一、方案設(shè)計(jì)的目的
此次方案設(shè)計(jì)，我們小組共同討論決定選擇華為集團(tuán)的員工培訓(xùn)方案作為我們小組的方案設(shè)計(jì)題目。首先，我們想通過對(duì)華為集團(tuán)的培訓(xùn)制度進(jìn)行研究分析，了解華為集團(tuán)的培訓(xùn)對(duì)象的選擇以及培訓(xùn)方法的選擇，并且結(jié)合我們課本所學(xué)的理論知識(shí)，對(duì)華為集團(tuán)的員工培訓(xùn)制度有一個(gè)深刻的認(rèn)識(shí)。其次，希望能通過此次方案設(shè)計(jì)加深我們對(duì)課本上的理論知識(shí)的理解和深化，達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合的效果，提高同學(xué)們的實(shí)踐能力，為以后走上社會(huì)開始工作奠定基礎(chǔ)。最后，希望通過對(duì)華為集團(tuán)的培訓(xùn)制度的研究分析，結(jié)合課本的理論知識(shí)，為華為集團(tuán)設(shè)立一個(gè)合理有效的培訓(xùn)方案，以達(dá)到提高員工的生產(chǎn)效率，創(chuàng)新能力和績(jī)效水平的效果，希望在方案設(shè)計(jì)的過程中增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
二、方案設(shè)計(jì)題目描述和要求
1、方案設(shè)計(jì)題目描述
根據(jù)所學(xué)的《人力資源管理概論》的知識(shí)，對(duì)人力資源管理的六大模塊（人力資源規(guī)劃，招聘，選拔，培訓(xùn)，績(jī)效考核，薪酬）進(jìn)行充分發(fā)揮使用，調(diào)研華為集團(tuán)員工培訓(xùn)制度，通過對(duì)新入職員工和在職員工的培訓(xùn)方案的分析，旨在了解企業(yè)對(duì)員工培訓(xùn)的重視程度，以及培訓(xùn)方面的能力和實(shí)施效果，提高部門人員的技術(shù)創(chuàng)新能力，提高生產(chǎn)效率，為公司帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，通過方案設(shè)計(jì)，我們希望從中學(xué)到更多的知識(shí)，從而加深我們對(duì)人力資源管理的六大模塊之一—培訓(xùn)，這一模塊的深刻理解和強(qiáng)化，掌握該模塊的操作程序和方法，為以后從事該類工作崗位提供了一個(gè)鍛煉的平臺(tái)。這
2、方案設(shè)計(jì)的要求
�。�1） 根據(jù)小組成員的不同特長(zhǎng)，合理進(jìn)行小組任務(wù)分工，用人所長(zhǎng)，達(dá)到互補(bǔ)增值的效果。
( 2 ) 對(duì)小組成員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，掌握工作的要領(lǐng)和注意事項(xiàng)。
( 3 ) 我們制定了相應(yīng)的時(shí)間分配和安排，具體情況如下：
第一天（6月21號(hào)）對(duì)小組成員進(jìn)行分工，與各自負(fù)責(zé)的內(nèi)容介紹和相關(guān)的'要求；
第二天（6月22號(hào)）相關(guān)的資料和信息的收集；
第三天（6月23號(hào)）小組成員完成各自內(nèi)容的初稿；
第四天（6月24號(hào)）經(jīng)過組長(zhǎng)審核與指導(dǎo)之后進(jìn)行相應(yīng)的修改完善；
第五天（6月25號(hào)）修改與完善相應(yīng)內(nèi)容；
第六天（6月26號(hào)）文檔排版與內(nèi)容的二次修改；
第七天（6月27號(hào)）定稿與完善。
三、方案設(shè)計(jì)報(bào)告內(nèi)容
1、企業(yè)背景情況分析
華為技術(shù)有限公司是一家生產(chǎn)銷售通信設(shè)備的民營(yíng)通信科技公司，總部位于中國(guó)廣東省深圳市龍崗區(qū)坂田華為基地。華為的產(chǎn)品主要涉及通信網(wǎng)絡(luò)中的交換網(wǎng)絡(luò)、傳輸網(wǎng)絡(luò)、無線及有線固定接入網(wǎng)絡(luò)和數(shù)據(jù)通信網(wǎng)絡(luò)及無線終端產(chǎn)品，為世界各地通信運(yùn)營(yíng)商及專業(yè)網(wǎng)絡(luò)擁有者提供硬件設(shè)備、軟件、服務(wù)和解決方案。華為于1987年在中國(guó)深圳正式注冊(cè)成立�，F(xiàn)任總裁為任正非，董事長(zhǎng)為孫亞芳，2007年合同銷售額160億美元，其中海外銷售額115億美元，并且是當(dāng)年中國(guó)國(guó)內(nèi)電子行業(yè)營(yíng)利和納稅第一。截至到2008年底，華為在國(guó)際市場(chǎng)上覆蓋100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，全球排名前50名的電信運(yùn)營(yíng)商中，已有45家使用華為的產(chǎn)品和服務(wù)。華為的產(chǎn)品和解決方案已經(jīng)應(yīng)用于全球150多個(gè)國(guó)家，服務(wù)全球運(yùn)營(yíng)商50強(qiáng)中的45家及全球1/3的人口。2013年4月22日世界500強(qiáng)中華為排行全球第351位與對(duì)年相比上升一位。
華為日前發(fā)布2012年可持續(xù)發(fā)展報(bào)告。報(bào)告顯示，華為員工人數(shù)近年逐年增長(zhǎng)，到2011年已超過15萬人，海外員工比例也在上升。為了對(duì)員工進(jìn)行保障，華為同年投入達(dá)58.1億。2012年華為在經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、社會(huì)方面的實(shí)踐與績(jī)效。中國(guó)產(chǎn)業(yè)洞察網(wǎng)數(shù)據(jù)：華為員工人數(shù)在2010至2012年呈逐年增加的態(tài)勢(shì)，截至2012年底該公司共擁有來自156個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超過15萬名員工，其中研發(fā)人員占總員工人數(shù)的45.36%，外籍員工人數(shù)接近3萬。與2011年相比，2012年華為中國(guó)員工的人數(shù)占總員工人數(shù)的百分比降低了7.72%至72.09%，海外員工本地化比例正逐年上升，2012年從2010年的69%、2011年的72%增至73%。同時(shí)，2012年華為海外中高層管理人員本地化比例達(dá)22%，全部管理崗位管理者本地化比例達(dá)29%。
報(bào)告還顯示，華為2012年全球員工保障投入達(dá)人民幣58.1億元。據(jù)悉，這筆支出主要用于為華為全球員工購買各國(guó)家和地區(qū)法律規(guī)定的各類保險(xiǎn)，為員工提供人身意外傷害險(xiǎn)、重大疾病險(xiǎn)、壽險(xiǎn)、醫(yī)療險(xiǎn)及商務(wù)旅行險(xiǎn)等商業(yè)保險(xiǎn)福利，并設(shè)置了特殊情況下的公司醫(yī)療救助計(jì)劃。此外，為了應(yīng)對(duì)員工在全球多個(gè)國(guó)家可能遇到的突發(fā)事件，華為建立起突發(fā)事件應(yīng)急處理的相關(guān)流程及常設(shè)組織，在突發(fā)事件發(fā)生后第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急流程，最大限度減少突發(fā)事件對(duì)員工的危害。去年底，華為就曾包機(jī)救助安哥拉代表處一位重病員工。
2、培訓(xùn)目標(biāo)
為貫徹公司人力資本的不斷增值優(yōu)先于財(cái)務(wù)資本增值的指導(dǎo)思想，建立持續(xù)、系統(tǒng)的人力資源開發(fā)體系和學(xué)習(xí)型組織，貫徹公司戰(zhàn)略導(dǎo)向，推動(dòng)管理進(jìn)步，培養(yǎng)適應(yīng)業(yè)務(wù)與組織發(fā)展需要的各級(jí)管理領(lǐng)導(dǎo)人才，提升全員職業(yè)技能與專業(yè)素質(zhì)，同時(shí)為規(guī)范和促進(jìn)公司各項(xiàng)培訓(xùn)工作的開展，希望通過培訓(xùn)，學(xué)員能夠達(dá)到：在今后的工作中減少浪費(fèi)時(shí)間現(xiàn)象，學(xué)會(huì)正確的時(shí)間分配并充分有效地利用時(shí)間；學(xué)會(huì)制定SMART的工作目標(biāo)；掌握制定有效工作計(jì)劃的方法和過程。
3、培訓(xùn)分類
（1）新員工培訓(xùn)（3個(gè)月試用期）
A企業(yè)核心文化：發(fā)展歷程，愿景使命
B基礎(chǔ)業(yè)務(wù)知識(shí)：開發(fā)流程，編程技術(shù)
�。�2）在職員工培訓(xùn)（日常培訓(xùn)）
A經(jīng)典案例庫：強(qiáng)制+鼓勵(lì)=經(jīng)典案例
B培訓(xùn)講師池：績(jī)效考核+培訓(xùn)課酬
C技術(shù)等級(jí)制：初級(jí)七級(jí) 等級(jí)森嚴(yán)
4、培訓(xùn)理念
從搖籃到墳?zāi)梗鹤叩侥膬骸芭唷钡侥膬?/p>
�。�1）同一起跑線：博士當(dāng)工人
（2）折騰員工：上上下下，歷經(jīng)沉浮
（3）全員低重心培訓(xùn)：路在何方，路在腳下
（4）培養(yǎng)“院士”：高 大 全
�。�5）人力資本增值：人力股票 一日一漲
5、培訓(xùn)方法
�。�1）全員導(dǎo)師制：一幫一 一帶一
�。�2）學(xué)習(xí)經(jīng)典案例：絕不掉進(jìn)同一個(gè)坑
�。�3）輪崗制（業(yè)務(wù)輪換+崗位輪換）：逛街
（4）E-Learing培訓(xùn)：在線網(wǎng)互動(dòng)式培訓(xùn)
�。�5）內(nèi)部創(chuàng)業(yè)：“自挖墻角”
（6）內(nèi)部宣傳物：雜志 報(bào)紙 華為基本法
�。�7）自我培訓(xùn)：讓自己變得更完美
6、培訓(xùn)特點(diǎn)（“三 陪”培訓(xùn)）
�。�1）供需統(tǒng)一：缺哪兒補(bǔ)哪兒
�。�2）全面系統(tǒng)：軟硬結(jié)合 心理培訓(xùn)
（3）循序漸進(jìn)：一步一個(gè)腳印
�。�4）正確評(píng)估：多元評(píng)價(jià)體系
（5）嚴(yán)格考核：末位淘汰
�。�6）伴隨終生：活到老“培”到老
員工培訓(xùn)方案6
一、培訓(xùn)目的
通過對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)，逐步提升員工的知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，確保服務(wù)質(zhì)量，養(yǎng)成敬業(yè)精神和形成良好的職業(yè)道德，從而提高景區(qū)管理水平、服務(wù)水平和員工綜合素質(zhì)，這是建設(shè)景區(qū)員工培訓(xùn)體系的出發(fā)點(diǎn)。尤其是我綿山風(fēng)景區(qū)剛榮獲國(guó)家5a級(jí)旅游景區(qū)，系統(tǒng)的培訓(xùn)顯得尤為重要。
具體為，員工的培訓(xùn)，一是引導(dǎo)員工進(jìn)入組織，熟悉和了解工作職責(zé)、工作技能、工作環(huán)境和工作條件。二是規(guī)范員工的行為，加強(qiáng)員工的組織紀(jì)律性，提升員工的“精、氣、神”。
三是提升員工在景區(qū)接待工作中的服務(wù)水平，加強(qiáng)員工對(duì)“標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化接待服務(wù)”的認(rèn)識(shí)和理解，努力提高員工的崗位技能和綜合素質(zhì)，使其工作質(zhì)量和工作效率不斷提高。
二、培訓(xùn)對(duì)象
景區(qū)各部門員工，包括駐景區(qū)各調(diào)管單位人員，宗教管理委員會(huì)，綿山財(cái)務(wù)，餐飲部，旅行社，導(dǎo)游部，賓館服務(wù)部，商品零售部，市場(chǎng)營(yíng)銷中心，文化院
三、培訓(xùn)執(zhí)行及考核辦法 由公司人力資源部發(fā)起，景區(qū)管委會(huì)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)景區(qū)各部門執(zhí)行。人事部全面負(fù)責(zé)員工培
訓(xùn)工作，統(tǒng)籌規(guī)劃培訓(xùn)包括擬訂并執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃。各部門負(fù)責(zé)人協(xié)助人事部經(jīng)理組織具體事宜。 由公司考核組（人事部、總經(jīng)辦、企劃委、保安部）對(duì)培訓(xùn)工作進(jìn)行監(jiān)控、檢查、考核。 具體考核辦法：
1、培訓(xùn)簽到，確定培訓(xùn)可以落實(shí)到每位員工；
2、記錄筆記，做好完善的培訓(xùn)記錄并存檔；
3、效果評(píng)估，由講師根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容出題，按月進(jìn)行月 考。
四、培訓(xùn)原則及要求
原則：
1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則；
2、對(duì)員工分崗位、分層次、分類別地開展培訓(xùn)；
3、增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量；
4、要求培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)。 具體要求：
1、培訓(xùn)工作要準(zhǔn)備充分，注重過程，講求效果；
2、授課方法要理論聯(lián)系實(shí)際，通俗易懂，深入淺出；
3、參加培訓(xùn)的員工要嚴(yán)格遵守培訓(xùn)紀(jì)律，準(zhǔn)時(shí)參加培訓(xùn)，認(rèn)真聽課，細(xì)作筆記。實(shí)習(xí)時(shí)要尊重老員工，嚴(yán)格按規(guī)程操 作；
4、培訓(xùn)的員工未經(jīng)批準(zhǔn)不得無故缺席培訓(xùn)課程。
五、培訓(xùn)時(shí)間
1、整個(gè)培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)間：12月1日----3月31日
2、景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)時(shí)間安排：每月10日、20日 全天
3、拓展訓(xùn)練、職業(yè)道德等培訓(xùn)時(shí)間安排：每月15日、25日 全天
4、其余時(shí)間由各部門自行安排內(nèi)部培訓(xùn)（培訓(xùn)計(jì)劃、時(shí)間安排、培訓(xùn)內(nèi)容以月報(bào)人力資源部）
六、培訓(xùn)方式
1. 培訓(xùn)采取“授課+示范”和“理論+操作”、“案例研究”、“基本研討”、“團(tuán)隊(duì)活動(dòng)”“集體游戲”等具體方式，寓教于樂，每個(gè)培訓(xùn)對(duì)象積極主動(dòng)地參與培訓(xùn)活動(dòng)，從親身參與中獲得知識(shí)、技能和正確的 行為方式；
2. 一般情況下，除公司人事部安排的大型培訓(xùn)外，各部門按自己內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃表實(shí)施培訓(xùn)；
3. 為了避免以往的傳統(tǒng)培訓(xùn)，我部將每個(gè)月的培訓(xùn)內(nèi)容豐富多有化，將理論、實(shí)踐想結(jié)合。另外加適當(dāng)?shù)捏w能、拓展訓(xùn)練，讓員工對(duì)培訓(xùn)的觀念有所改變。
4. 景區(qū)淡季時(shí)加強(qiáng)培訓(xùn)力度，多花時(shí)間培訓(xùn)，為旅游旺季時(shí)的接待服務(wù)做好準(zhǔn)備，旺季時(shí)加強(qiáng)崗位鍛煉，并做好培訓(xùn)效果的驗(yàn)證和修正。
七、培訓(xùn)內(nèi)容
拓展訓(xùn)練項(xiàng)目：本次拓展目的`主要是體現(xiàn)員工間的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，以及部門溝通，將通過室內(nèi)及戶外兩種方式實(shí)施開展。具體項(xiàng)目隨月培訓(xùn)計(jì)劃體現(xiàn)。 標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)內(nèi)容：根據(jù)《旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化材料》相關(guān)要求的培訓(xùn)；
1、景區(qū)安全和服務(wù)質(zhì)量的培訓(xùn)嚴(yán)格按gb/t 16767的相關(guān)要求進(jìn)行培訓(xùn)； a)認(rèn)真執(zhí)行公安、交通、勞動(dòng)、質(zhì)量監(jiān)督、旅游等有關(guān)部門制定 和頒的安全法規(guī)，建立完善的安全保衛(wèi)制度，工作全面落實(shí)。 b)消防、防盜、救護(hù)等設(shè)備齊全、完好、有效，交通、機(jī)電、游覽、娛樂等設(shè)備完好，運(yùn)行正常，無安全隱患。危險(xiǎn)地段標(biāo)志明顯，防護(hù)設(shè)施齊備、有效、特殊地段有專人看守。 c)建立緊急救援機(jī)制，設(shè)立救護(hù)醫(yī)療服務(wù)室，并配備專職醫(yī)務(wù)人員。設(shè)有突發(fā)事件處理預(yù)案，應(yīng)急處理能力強(qiáng)，事故處理及時(shí)、妥當(dāng)，檔案記錄準(zhǔn)確、齊全。
2、導(dǎo)游服務(wù)具有針對(duì)性，強(qiáng)調(diào)個(gè)性化，服務(wù)質(zhì)量達(dá)到gb/t 15971-1995中4.5.3和4.5.5的相關(guān)要求進(jìn)行培訓(xùn)；職業(yè)道德培訓(xùn)內(nèi)容：由公司總經(jīng)辦已下發(fā)的《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn) 教程----職業(yè)道德》
各部門內(nèi)部培訓(xùn)內(nèi)容：
�。�1）、員工崗位職責(zé)的培訓(xùn)內(nèi)容
�、俦緧徫坏穆毮�、重要性及其在景區(qū)中所處的位置。
②本崗位的工作對(duì)象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。
�、郾緧徫坏墓ぷ髁鞒�、工作規(guī)定、獎(jiǎng)懲措施、安全及國(guó)家行政 機(jī)關(guān)對(duì)相應(yīng)行業(yè)的管理規(guī)定。
�、鼙緧徫还ぷ魅蝿�(wù)所涉及的景區(qū)相關(guān)的硬件設(shè)施、設(shè)備工具的 操作、管理，機(jī)電等設(shè)備、工具的使用，應(yīng)當(dāng)知原理、知 性能、知用途，即通常所說的“三知”；另外還應(yīng)當(dāng)會(huì)使用、會(huì)簡(jiǎn)單維修、會(huì)日常保養(yǎng)，即“三會(huì)”。
�、菡莆站皡^(qū)軟管理措施如相關(guān)票據(jù)、賬單、表格的填寫方法、 填寫要求和填寫規(guī)定。
�。�2）、員工職業(yè)素質(zhì)的培訓(xùn)內(nèi)容 ：
�、倩径Y儀的學(xué)習(xí)；
�、谂囵B(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)；
�、墼鰪�(qiáng)凝聚力。
�。�3）、基層管理人員的管理方法及管理水平的提高
八、講師安排
1、拓展訓(xùn)練由 擔(dān)任，各部門主管協(xié)助
2、標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)講師由 負(fù)責(zé)
3、職業(yè)道德培訓(xùn)講師由總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)
4、部門崗位培訓(xùn)由各部門相關(guān)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)
九、地點(diǎn)安排
1、標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)在 多功能廳進(jìn)行
2、部門崗位培訓(xùn)地點(diǎn)由各部門自行安排 集團(tuán)公司人力資源部 年 月 日
員工培訓(xùn)方案7
新的實(shí)習(xí)生分配到本部，為了讓他們盡快熟悉運(yùn)行程序，早日投入工作，將對(duì)他們進(jìn)行崗前為期三十天的脫產(chǎn)培訓(xùn)，理論與實(shí)操相結(jié)合，培訓(xùn)計(jì)劃具體如下：
第一天：
1、 儀容儀表的要求及標(biāo)準(zhǔn)。
2、 禮貌規(guī)范及注意事項(xiàng)。
3、 電話接聽禮儀規(guī)范。(具體細(xì)節(jié)和規(guī)范操作)
第二天：
1． 回顧昨日的培訓(xùn)內(nèi)容
2． 客房部部及有關(guān)部門的聯(lián)絡(luò)電話。
3． 樓層的分布以及房型的介紹。(細(xì)節(jié)掌握和規(guī)范操作)
第三天：
1 回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。
2、 各種房態(tài)表示含義。
3、 樓層服務(wù)員的崗位職責(zé)。（具體細(xì)節(jié)和規(guī)范操作）
第四天；
1、回顧昨日培訓(xùn)的內(nèi)容
2 、樓層服務(wù)員的服務(wù)規(guī)范。
3、 磁卡的領(lǐng)取使用及注意事項(xiàng)。
4、 簽到與簽退。（具體內(nèi)容和規(guī)范操作）
第五天：
1回顧昨日培訓(xùn)的內(nèi)容
2如何使用對(duì)講機(jī)。
3 參觀樓層各類房型及、工作間。
4講解工作車的運(yùn)用。（規(guī)范操作和運(yùn)用）
第六天：
1、 回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。
2 客人遺留物品的處理程序。
3 退客房的處理程序。
4牌房的清潔程序及注意事項(xiàng)（規(guī)范化操作程序和講解）
第七天：
1、 回顧昨日培訓(xùn)的內(nèi)容
2、 VIP總套房入住的接待程序。
3、 鋪床的方法及標(biāo)準(zhǔn)。
4實(shí)操退客房的布草拆除手法。(規(guī)范化操作程序和講解)
第八天：
1、回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。
2、收送客衣的程序。
3、樓層的房吧操作程序，消費(fèi)單的'填寫，物品領(lǐng)取、補(bǔ)充。
4、額外加酒水程序。(規(guī)范化操作程序和講解)
第九天
1、 回顧昨日培訓(xùn)的內(nèi)容
2、 易耗品配備及注意。
3、 客人要求開門的程序。
4、 實(shí)操鋪床。（單、標(biāo)間）(規(guī)范化操作程序和講解)
第十天：
1、 回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。
2、退房清潔程序及注意事項(xiàng)。
3、 OK房清潔程序及注意事項(xiàng)。
4、 房間小整理程序。（規(guī)范化操作程序和講解）
第十一天：
1、回顧的培訓(xùn)內(nèi)容
2、維修處理程序及注意事項(xiàng)。
3、清潔劑使用及注意事項(xiàng)
4、吸塵器使用及注意事項(xiàng)。（規(guī)范化操作程序和講解）
第十二天：
1回顧昨日的培訓(xùn)內(nèi)容
2客房的清潔標(biāo)準(zhǔn)
3清潔房間程序標(biāo)準(zhǔn)及注意事項(xiàng)。
4實(shí)操清潔浴室。（規(guī)范化操作程序和講解）
第十三天：
1回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。
2如何清除地毯、沙發(fā)的污漬
3房間物品損壞及遺失的處理程序。
4客人遺留物品的處理程序。（規(guī)范化操作程序和案例講解）
第十四天
1、回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容
2、擦鞋服務(wù)叫醒服務(wù)
3、加送外賣的服務(wù)
4、實(shí)操清潔浴室。（操作規(guī)范和流程講解）
第十五天
1回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。
2 服務(wù)員打掃房間時(shí)客人回來如何處理。
3 客人借物規(guī)程。
4 加床的程序及注意事項(xiàng)。（規(guī)范化操作程序和講解）
第十六天
1、回顧昨日培訓(xùn)的內(nèi)容
2、客人借用熨斗熨板的流程
3、當(dāng)客人提出無理要求時(shí)的處理
4、臟布草的處理程序
4、清潔浴室。
第十七天
1回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。
2 房間物品擺放的標(biāo)準(zhǔn)及要求。
3 工作車的擺放標(biāo)準(zhǔn)及要求。
4 發(fā)現(xiàn)有貴重物品及現(xiàn)金的處理程序。（規(guī)范化操作程序和案例講解）
第十八天；
1回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。
2 早班的計(jì)劃衛(wèi)生。
3如何按規(guī)定填寫工作表。
4 交接班的注意事項(xiàng)。(規(guī)范化操作程序細(xì)節(jié))
第十九天：
1、回顧昨日的培訓(xùn)內(nèi)容
2 客房清掃前的準(zhǔn)備
3、早班服務(wù)員的工作流程
4中班客房清掃前的準(zhǔn)備
5中班服務(wù)員的工作流程
1、 實(shí)操房間摸塵(規(guī)范化的操作和講解)
第二十天：
1、 回顧昨天培訓(xùn)內(nèi)容
2、 續(xù)客房清掃前的準(zhǔn)備和流程
3、 如何敲門的技巧
4、 續(xù)客房的清潔程序及注意事項(xiàng)（規(guī)范化的操作和案例講解）
第二十一天：
1、 回顧昨天培訓(xùn)內(nèi)容
2、客房部在酒店中的位置
3、客房部各崗位職責(zé)
4、房態(tài)的認(rèn)識(shí)及標(biāo)示
第二十二天：
1、 回顧昨天培訓(xùn)內(nèi)容
2、客房小整理及開夜床的操作程序
3、清潔住人房注意事項(xiàng)
4、檢查退房要求及注意事項(xiàng)(規(guī)范操作和案例講解)
5、VIP的接待規(guī)格及服務(wù)程序
第二十三天：
1、回顧昨天培訓(xùn)內(nèi)容
2、房務(wù)中心工作程序
3、客房安全管理規(guī)范
4、安全服務(wù)規(guī)范
5、安全操作規(guī)范（操作流程和案例講解）
第二十四天：
1、 回顧昨天的培訓(xùn)內(nèi)容
2、客房鑰匙的管理規(guī)范
3 、客房質(zhì)量檢查驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
4 、客房服務(wù)效率標(biāo)準(zhǔn)
第二十五天
1、 回顧昨天培訓(xùn)內(nèi)容
2、 空房、臟房、住人房清潔效率
3、物品配送效率
4、客人投訴處理效率（操作流程和案例講解）
5、退房檢查效率 遺留物品處理效率
第二十六天：
1、 回顧昨天的培訓(xùn)內(nèi)容
2、客人交代的其他代辦事物效率（規(guī)范操作和案例講解）
3、客房洗衣的收取要求及注意事項(xiàng)
4、客房綜合知識(shí)問答
5、客房木質(zhì)家具的保養(yǎng)及護(hù)理
第二十七天：
1、 回顧昨天的培訓(xùn)內(nèi)容
2、客房五金件的清潔保養(yǎng)方法
3、地毯的日常保養(yǎng)護(hù)理方法及要求
4、客房常見污染、污跡的分類及清潔方法
5、客房常用清潔劑種類的使用方法及注意事項(xiàng)：
6、客房吸塵器的運(yùn)用維修及護(hù)理
7、布草的分類與管理
第二十八天：
1、 回顧昨天培訓(xùn)內(nèi)容
2了解公衛(wèi)清潔員的崗位職責(zé)
3公共衛(wèi)生間的清潔質(zhì)量要求
4公衛(wèi)清潔劑的分類及使用方法
5公衛(wèi)常見污跡的分類及清潔方法
6公衛(wèi)機(jī)器設(shè)備的安全使用方法、注意事項(xiàng)及保養(yǎng)條例
第二十九天：
1、了解保安員崗位職責(zé)
2、各類突發(fā)事件及消防安全的處理
3、住客物品丟失
4、火情的處理與賓客疏散
5、消防守則和火災(zāi)的預(yù)防
6、消防通道的使用管理規(guī)定
7、消防噴淋系統(tǒng)及煙感系統(tǒng)的熟悉操作與使用
8、停車場(chǎng)的安全管理和登記
第三十天：
1、對(duì)各崗位的培訓(xùn)回顧
2、怎樣和前廳部的溝通和配合
3、客房服務(wù)員的職責(zé)
4、測(cè)試一個(gè)月來所有培訓(xùn)的各崗位內(nèi)容。
員工培訓(xùn)方案8
第一天：
a.介紹老員工認(rèn)識(shí)(職務(wù)、工種及其它);
b.告之員工公司人員的組織結(jié)構(gòu);
c.告之員工打卡區(qū)、服務(wù)臺(tái)、采購辦公室、企劃部、財(cái)務(wù)部及相關(guān)部門的位置;
d.熟悉本部門倉庫和排面以及貨架及其配件;
e.液壓車的使用和維護(hù);
f.告之新進(jìn)員工參加早會(huì);
g.熟悉新進(jìn)員工自己的工作范圍和內(nèi)容。
第二天：
a.了解本部門商品的組織表，以及大、中、小分類(重點(diǎn)是了解);
b.了解商品及貨架的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(重點(diǎn)是了解);
c.了解正確整理倉庫(按分類);
d.如何進(jìn)行補(bǔ)貨(先進(jìn)先出);
e.價(jià)格簽的放置和管理，以及如何正確拉排面;
f.了解收貨的流程以及正確使用貨梯。
第三天：
a.熟悉本部門的商品組織表，以及本部門的大、中、小分類，并按分類熟悉商品(重點(diǎn)是熟悉);
b.熟悉商品及貨架的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(重點(diǎn)是熟悉);
c.繼續(xù)熟悉倉庫商品的進(jìn)出流程(先進(jìn)先出);
d.檢查新進(jìn)員工補(bǔ)貨的速度、正確的補(bǔ)貨方法(重點(diǎn)是速度及方法);
e.檢驗(yàn)并考核新進(jìn)員工價(jià)簽的`放置狀況及拉排面的方法是否正確(檢驗(yàn)及考核);
f.在老員工帶領(lǐng)下，新進(jìn)員工熟悉收貨流程(熟悉收貨)。
第四天：
a.繼續(xù)按分類熟悉商品，正確理解排面的陳列原則;
b.告之新進(jìn)員工如何正確處理客訴(舉例及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn));
c.破包商品、保質(zhì)期快到期商品的存放和處理;
d.熟悉營(yíng)業(yè)員的工作職責(zé)。即營(yíng)業(yè)員在開店前、開店中、離店前的工作內(nèi)容;
e.服務(wù)態(tài)度和意識(shí)的培訓(xùn)。
第五天：
a.如何打價(jià)格牌;
b.如何使用POP書寫申請(qǐng)表;
c.如何了解商品的庫存及商品的銷售狀況(看排面和倉庫庫存以及電腦數(shù)據(jù));
d.根據(jù)商品的銷售狀況，合理地作出商品的訂單建議量，以供主管(或帶班)下訂單之用; e.如何市調(diào)，市調(diào)的意義以及如何填寫市調(diào)報(bào)告。
第六天：
a.了解零售業(yè)的一些基本名詞述語。如：滯銷、可售天數(shù)、送貨率、客單價(jià)、分類銷售、倉庫標(biāo)簽、孤兒商品、特價(jià)以及有效期;
b.安排2小時(shí)左右時(shí)間市調(diào)，并及時(shí)填寫市調(diào)報(bào)告，上交主管審查;
c.簡(jiǎn)單介紹公司及本部門的一些獎(jiǎng)懲和注意事項(xiàng)(具體內(nèi)容人事會(huì)培訓(xùn))。
第七天：
a.對(duì)以上六天的工作進(jìn)行全面考核及評(píng)估(現(xiàn)場(chǎng)和試卷相結(jié)合);
b.營(yíng)業(yè)員工作職責(zé)考核;
c.制服和個(gè)人衛(wèi)生的注意事項(xiàng);
d.如何尊重領(lǐng)導(dǎo)和同事。
以上新進(jìn)員工培訓(xùn)計(jì)劃，根據(jù)實(shí)際可以延長(zhǎng)和縮短，具體時(shí)間由各部門主管決定。
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