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幼兒園保育員營養(yǎng)員培訓(xùn)方案
我們的教育宗旨是“要培養(yǎng)出一代有共產(chǎn)主義遠(yuǎn)大理想、有道德、有知識(shí)、有體力,立志為人民作貢獻(xiàn),為祖國作貢獻(xiàn)的新人”。所以,幼兒園的衛(wèi)生保健工作是我們保教工作者的一項(xiàng)重要工作,也是幼兒園公共衛(wèi)生的重要方面,是兒童保健工作的一個(gè)極其重要的內(nèi)容,為了提高幼兒園衛(wèi)生工作的質(zhì)量,提高保育員人員的素質(zhì)及業(yè)務(wù)水平。我們根據(jù)《托幼機(jī)構(gòu)保健、保育、炊事人員工作實(shí)用手冊》《江蘇省托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健評(píng)分細(xì)則》的要求,緊緊圍繞市、區(qū)兒保所領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)精神,在新的起點(diǎn)上,再創(chuàng)家長信任、幼兒滿意、社會(huì)認(rèn)可的好幼兒園。
一、樹立正確的衛(wèi)生保健觀念,把衛(wèi)生保健工作和素質(zhì)教育緊密聯(lián)系起來。
世界衛(wèi)生組織對(duì)健康的科學(xué)定義是:不但沒有生理上的疾病,還要有完整的生理心理狀態(tài)和適應(yīng)社會(huì)的能力。根據(jù)這一定義,衡量一個(gè)幼兒是否健康,應(yīng)從身體、心理和社會(huì)適應(yīng)三個(gè)方面去理解,幼兒健康不僅包括幼兒的各個(gè)器官、各個(gè)導(dǎo)讀：開展觀摩活動(dòng),提高衛(wèi)生工作的質(zhì)量,以每周一次定期檢查和一次抽查為準(zhǔn),并與考核獎(jiǎng)掛鉤,做到獎(jiǎng)罰分明。定期召開伙委會(huì),聽取伙委會(huì)成員建議,提高幼兒的伙食質(zhì)量。
組織的正常發(fā)育,沒有任何缺陷,而且還包括:良好的適應(yīng)能力和自我意識(shí),符合社會(huì)需要的健康人格、和諧的人際關(guān)系和開朗樂觀的性格。而對(duì)幼兒適應(yīng)能力、自我意識(shí)、健康人格、和諧的人際關(guān)系、開朗和樂觀的性格等品質(zhì)的培養(yǎng)都屬于素質(zhì)教育的內(nèi)容。因此,那種認(rèn)為只要照顧孩子吃好吃飽、不生病、保證安全就是衛(wèi)生保健工作好的觀念是十分錯(cuò)誤的。我們將通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)提高認(rèn)識(shí)、轉(zhuǎn)變觀念,確立幼兒園衛(wèi)生保健與素質(zhì)教育緊密結(jié)合的指導(dǎo)思想,制定中有教,教中有保,保教并重,共同促進(jìn)素質(zhì)教育的管理目標(biāo)。
二、存在的不足之處:
1、衛(wèi)生工作不能堅(jiān)持,特別是物品歸放、包干區(qū)、玻璃、死角等衛(wèi)生做得不到位,經(jīng)常會(huì)為一個(gè)大活動(dòng)而加班加點(diǎn)地進(jìn)行衛(wèi)生工作的補(bǔ)差。
2、保育員的專業(yè)知識(shí)欠缺,有的工作不能做到位。如對(duì)班內(nèi)體弱兒的照顧和護(hù)理等。
3、不能充分發(fā)揮伙委會(huì)的監(jiān)督管理作用,只限于開會(huì)討論。
三、措施:
1、明確工作崗位及職責(zé),做到分工明確,檢查有序。
2、開展觀摩活動(dòng),提高衛(wèi)生工作的質(zhì)量,以每周一次定期檢查和一次抽查為準(zhǔn),并與考核獎(jiǎng)掛鉤,做到獎(jiǎng)罰分明。
3、定期召開伙委會(huì),聽取伙委會(huì)成員建議,提高幼兒的伙食質(zhì)量。
4、每月對(duì)保育員進(jìn)行一次理論培訓(xùn),并進(jìn)行考核。
以下是本學(xué)期的培訓(xùn)安排:
八、九月份:
學(xué)習(xí)《保育員、營養(yǎng)員工作職責(zé)》、《一日工作安排》并考核。
十月份:
學(xué)習(xí)《幼兒膳食》《衛(wèi)生消毒》并考核。
十一月份:
保育員、營養(yǎng)員一日常規(guī)操作比賽。
十二、一月份:
優(yōu)秀保育員、營養(yǎng)員工作觀摩。
二、三月份:
學(xué)習(xí)《晨間清潔衛(wèi)生》、《幼兒個(gè)人衛(wèi)生》
四月份:
學(xué)習(xí)《幼兒睡眠管理》《保教人員職業(yè)道德規(guī)范》
五月份:
擦玻璃操作比賽
六、七月份:
學(xué)習(xí)《食堂飲食衛(wèi)生工作》
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