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中秋節(jié)為什么吃月餅

時間:2022-12-18 15:18:50 中秋節(jié) 我要投稿

中秋節(jié)為什么吃月餅4篇

中秋節(jié)為什么吃月餅1

  一、中秋節(jié)吃月餅來歷

中秋節(jié)為什么吃月餅4篇

  月餅,在我國有著悠久的歷史。據(jù)史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,這是我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時,引進(jìn)芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。

  唐代,民間已有從事生產(chǎn)的餅師,京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說,有一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,脫口而出“月餅”,從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。

  北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱為“小餅”、“月團(tuán)”。蘇東坡有詩云:“小餅如嚼月,中有酥和怡!

  到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時心靈手巧的餅師,常把與月亮有關(guān)的神話故事如嫦娥奔月等作為圖案印在月餅上,使月餅成為受百姓青睞的中秋美食。到了清代,月餅的制作工藝有了較大提高,品種也不斷增加。隨著人們制作月餅經(jīng)驗(yàn)的日益豐富,市場上月餅的種類也層出不窮,工藝越來越講究。

  二、中秋節(jié)吃月餅的注意事項(xiàng)

  1、月餅的口味有很多,有甜的也有咸味的月餅。那么當(dāng)多種口味的月餅擺在你面前的時候,你應(yīng)該如何選擇呢?小編建議大家,我們應(yīng)該按照先咸后甜的順序來品嘗月餅。如果你先吃了甜味的月餅,后面再吃就不會覺得咸味月餅有獨(dú)特的味道。如果你先吃咸味月餅,后面吃甜味月餅就會覺得更加香甜美味,因?yàn)橄涛兑话愀芤r托出甜味。

  2、月餅雖然好吃,但最好不要把它當(dāng)飯吃,把月餅作為飯后茶點(diǎn)是個很不錯的選擇。月餅一次不要吃太多,容易產(chǎn)生油膩飽腹感。品嘗月餅時最好伴著茶水,這樣可以解油膩。一邊吃月餅,一邊喝著淡茶或者花茶,味道是很棒的。

  3、月餅雖然是中秋佳節(jié)必吃的美味,但也不是人人都能吃的哦!月餅屬于高熱量食品,糖尿病患者、三高人群和肥胖人群不宜多吃。月餅也不易消化,有腸胃疾病的患者最好也不要多吃。嬰幼兒和老年人在吃月餅也要格外謹(jǐn)慎小心,防止被噎住。

  三、中秋節(jié)故事

  一說是嫦娥奔月。有了嫦娥就不能不提到她的夫君后羿,以及后羿射日。有點(diǎn)死腦筋的后羿,太陽都能射下來,老婆卻沒能看住,被不屑之惡徒給逼到了月亮上,從此過上了兩地分居、永無相聚的非人道日子。于是,月餅便成了寂寞嫦娥與夫君后羿彼此思念,夢想團(tuán)圓,寄情喻意的物品,當(dāng)然還少不了白兔和桂花樹,民間也就有了中秋節(jié)的時候做月餅,吃月餅來懷念他們的習(xí)慣。

  二說是吳剛折桂。倒霉的吳剛,運(yùn)氣不濟(jì),犯了錯誤被罰做無用功,每日里砍樹不止,卻愈砍愈結(jié)實(shí),這里砍斷,那里便已經(jīng)又愈合了。他哪里知道所謂的五百丈高的桂花樹原本就是用來懲罰他的,怎么可能被他輕易砍斷。小人物和大人物斗,總是斗不過的,天界里也是一樣的。

中秋節(jié)為什么吃月餅2

  月餅主要作為中秋佳節(jié)祭拜月神的貢品,后來慢慢流傳至今,便有了中秋佳節(jié)吃月餅的風(fēng)俗習(xí)慣。

  因?yàn)橹星锸侵袊浅V匾膫鹘y(tǒng)節(jié)日,在中秋佳節(jié)這一天,天上的月亮?xí)謭A又大,十分明亮。因此,從古至今,人們都用中秋明月寄托相思之情,期盼團(tuán)員相聚的美好愿望。

  中秋吃月餅的起源,相傳是從元末開始流傳下來的。在元朝時期,因?yàn)橹性嗣袷艿搅嗣晒湃说臍埧峤y(tǒng)治,紛紛起義反抗,在朱元璋的領(lǐng)帶下反抗蒙古勢力。

  因?yàn)楣艜r候傳送消息十分不方便,有害怕被人搜查。因此,在劉伯溫的建議下,使用餅子作為傳遞信息的工具,將八月十五夜起義的紙條藏在餅子里面,通過餅子的傳送將信息傳遞給義軍。

  為了紀(jì)念八月十五夜起義推翻元朝的功績,因此中期佳節(jié)吃月餅的習(xí)俗開始流傳下來。無論月餅的起源在什么時候,都將月餅視為團(tuán)圓相聚的圣物,用月餅來寄托對親人或者故鄉(xiāng)的思念。期盼美好生活是天下人們的美好心愿。

  中秋吃月餅是從什么時候傳下來的

  中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗起源于唐代。月餅首先最初起源于唐朝軍隊(duì)?wèi)c祝的食品。高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。還有認(rèn)為是中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代,朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密,傳遞消息十分困難。軍師命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,劉伯溫便想出一計(jì)策再派人分頭傳送到各地起義響應(yīng),起義軍如星火燎原,最終起義勝利。

  在關(guān)于中秋賞月和吃月餅的描述,是當(dāng)時明代的西湖游覽志會才有記載:“八月十五日謂之中秋,取團(tuán)圓之義,民間以月餅相遺”。在節(jié)日的夜晚,人們還會喜歡吃些水果、西瓜等團(tuán)圓的果品,祈祝家人生活平安、美滿、甜蜜。月餅象征著團(tuán)圓,是中秋佳節(jié)必食之品。

  中秋節(jié)吃月餅還吃什么

  1.西瓜

  中秋節(jié)是在秋天,在秋天的時候,天氣是非常干燥的,而且氣溫雖然慢慢的降下來了,但是還是有一種悶熱的感覺,所以吃一些比較止渴的水果也是非常重要的,比如說西瓜就是一種很好的水果,在秋天的時候,西瓜不僅價格非常的實(shí)惠,而且對于我們的身體是有很多好處的。所以大家除了吃月餅,在中秋節(jié)的時候還可以吃一些西瓜。

  2.柚子

  相信大家對于柚子都并不陌生,它的外表看著非常的圓潤,而且色澤嫩黃。有點(diǎn)像天上的月亮,因此在中秋節(jié)吃柚子的寓意是非常好的,代表著讓月亮保佑自己,所以很多人都會在中秋節(jié)的時候吃一個柚子,也是為了這一美好的寓意。

  3.田螺

  這是一些地方的習(xí)俗,很多地區(qū)可能不知道還有這個習(xí)俗,但實(shí)際上在古代的時候就有一句諺語,意思就是在中秋節(jié)的時候是田螺,可以明目。而且田螺的肉富含多種營養(yǎng)成分,特別是蛋白質(zhì)含量很高,所以大家在中秋節(jié)的時候也要多吃一些田螺。

  4.芋頭

  在中秋節(jié)的時候吃芋頭,這一習(xí)俗是非常悠久的。在中秋節(jié)吃芋頭,代表著祈求神靈保佑可以消災(zāi)的寓意,都是老百姓對于下一年的美好祝愿。因此在很多地區(qū)的農(nóng)村,中秋節(jié)也是必須要吃芋頭的。

  中秋節(jié)的歷史是非常悠久的,早在一千多年前,中秋節(jié)就已經(jīng)存在了,一直傳承至今,所以大家一定不要忘記這一傳統(tǒng)節(jié)日。很多人都只知道中秋節(jié)吃月餅,在上文中我們介紹了,除了吃月餅,還會吃其他很多的傳統(tǒng)食物。

  中秋由來

  “中秋”一詞,最早見于《周禮》。根據(jù)我國古代歷法,農(nóng)歷八月十五日,在一年秋季的八月中旬,故稱“中秋”。一年有四季,每季又分孟、仲、季三部分,因?yàn)榍镏械诙陆兄偾,故中秋也稱為“仲秋節(jié)”。到魏晉時,有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆,中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日!短茣ぬ谟洝酚涊d有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的'主要節(jié)日之一。這也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。

  相傳古代齊國丑女無鹽,幼年時曾虔誠拜月,長大后,以優(yōu)良品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見到她,覺得她美麗出眾,后立她為皇后,中秋拜月由此而來。月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。

  隨著社會的不斷發(fā)展,古人給予月亮許多傳說,從月中蟾蜍到玉兔搗藥,從吳剛伐桂到嫦娥奔月,豐富的想象力為月宮世界描繪了一幅幅斑駁陸離的勝景。自漢至唐,騷人墨客紛紛吟詠月亮及月中之事,八月十五月圓時成為抒發(fā)感情的極佳時刻。至北宋太宗年間,官家正式定八月十五日為中秋節(jié),取意于三秋之正中,屆時萬民同慶。中秋之夜,明月當(dāng)空,清輝灑滿大地,人們把月圓當(dāng)作團(tuán)圓的象征,把八月十五作為親人團(tuán)聚的日子,因此,中秋節(jié)又被稱為“團(tuán)圓節(jié)”。

  中秋節(jié)成為一年之中的重大節(jié)日,又與科舉考試有著極其微妙的關(guān)系,在我國封建社會,開科取士,一直是統(tǒng)治者十分重視的一件大事。而三年一次的秋闈大比,恰好安排在八月里舉行。勝景與激情結(jié)合在一起,人們便將應(yīng)試高中者,譽(yù)為月中折桂之人。每到中秋,必須進(jìn)行隆重慶賀,成為全社會人民的重要風(fēng)俗,經(jīng)朝歷代,盛行不衰,中秋節(jié)逐漸成為我國四大節(jié)日(春節(jié)、清明、端午、中秋)之一。

中秋節(jié)為什么吃月餅3

  在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。

  中秋吃月餅的習(xí)俗據(jù)傳最早還是在唐代,唐太宗在貞觀四年時,征討突厥得勝并生擒其頭領(lǐng),八月十五凱旋回京。為慶賀勝利,京城長安通宵狂歡。當(dāng)時有個經(jīng)商的吐蕃人向唐太宗獻(xiàn)餅祝捷。李世民接過華麗的禮盒,拿出胡餅笑指天上明月說:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(即月亮)”,隨之把胡餅分給群臣食之,這胡餅就是后來的月餅。

  還有一種流傳更廣的說法,中秋吃月餅的習(xí)俗,據(jù)說是由元末流傳下來的。相傳元朝時,中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元。朱元璋欲聯(lián)合反抗力量,但元官兵搜查嚴(yán)密,苦于無從傳遞消息。 所以劉伯溫便想出了一條計(jì)策,命王昭光制造餅子,將寫有“八月十五夜起義”字樣的紙條藏入餅子里面。再使人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng)。因而一舉推翻了元朝。 為了紀(jì)念這一功績,因而中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗也就傳了下來。特別在我國東北地區(qū),更有“八月十五殺達(dá)子”的說法。人們用月餅寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,諧成天下人們美好的心愿。

  中秋節(jié)吃月餅的寓意

  中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣,是我國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來,人們把月餅當(dāng)作吉祥、團(tuán)圓的象征。每逢中秋,皓月當(dāng)空,闔家團(tuán)聚,品餅賞月,談天說地,盡享天倫之樂。

  月餅,又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗!鞍嗽率逶聝簣A,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。

  月餅最初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的一大象征,慢慢的,月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。

  中秋節(jié)吃月餅注意事項(xiàng)

  1.胃不好別吃冰淇淋月餅

  冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成,腸胃不好的人最好不要嘗試。海味月餅是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。但有高血脂、心腦血管病的人要少吃。不管是什么味道,糖尿病患者最好都少碰。病情不是很嚴(yán)重的人,可以適當(dāng)吃一點(diǎn),但一定要減少當(dāng)天糧食的攝入。

  2.月餅不宜冰箱儲存

  月餅不宜放入冰箱儲存。在低溫的條件下,淀粉會變得老化,使月餅變硬、口感變差。儲存月餅最好放置在室內(nèi)陰涼干燥處,要注意儲存時間不要太長,散裝月餅可以放置三五天;有獨(dú)立小包裝,或包裝中有防腐料包的月餅,可以保存十幾天。

  3.選擇適合的月餅

  月餅因?yàn)橹品、餡料不同,吃的時候應(yīng)該“揚(yáng)長避短”,選擇較適合自己的品種。傳統(tǒng)的中國月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系。

  4.月餅宜早晨吃

  早上吃月餅可以補(bǔ)充上午所需的能量,也不易發(fā)胖,患有心血管疾病的老年人更應(yīng)注意食用時間,否則可能會增加血栓的風(fēng)險(xiǎn)。

  5.合理搭配是關(guān)鍵

  目前還沒有什么方法能夠抑制月餅對健康的影響。吃月餅時要搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物,如牛奶、豆?jié){。也可搭配山楂等一些酸性食物,可以開胃,增強(qiáng)消化能力。但不適合有胃病的人,不然會加重病情。吃月餅的同時飲茶可以解油膩,助消化。

  一般來說,吃甜味月餅飲花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之感。還可以伴隨月餅吃一些富含維生素c及膳食纖維的水果和蔬菜。因?yàn)樵嘛灥闹九c含糖量都很高,就不宜再喝含糖高的汽水、可樂或果汁等飲料。有人認(rèn)為吃月餅時喝葡萄酒能夠起到降低血脂和軟化血管的功效,其實(shí)葡萄、提子等水果可以直接轉(zhuǎn)化為葡萄糖,也應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

  6.分食最佳

  月餅不可一次吃太多,應(yīng)根據(jù)自己的身體情況而定。月餅不能當(dāng)正餐吃,要在兩餐之間食用。如果要在餐后吃月餅,就要在正餐中少吃主食及肉類,以便平衡一天的飲食營養(yǎng)。月餅宜分食,把月餅切成小塊,和親友們分食,既能多品嘗一些不同口味,還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂趣和氣氛,同時又避免了攝取過量脂肪和糖分。

  7.三歲以下的幼兒最好不吃月餅

  月餅是“三高”食品,高糖、高脂、高熱量,過量進(jìn)食對兒童的健康并無好處。

  所以三歲以下的寶寶最好不要吃,三歲以上的寶寶,腸胃稍微成熟一點(diǎn)了,可以適當(dāng)吃一點(diǎn),但也切勿過量。

  三歲以上的寶寶吃月餅,每次最多只能讓他吃常規(guī)大小月餅的1/4個,因?yàn)楹⒆映栽嘛炦^多會引起胃腸負(fù)擔(dān)加重

  ,胃腸不適脹悶,從而引起消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。同時,應(yīng)減少當(dāng)天的主食及油脂的攝入量,以平衡寶寶一天的飲食,因?yàn)橐粋重4兩左右的廣式月餅含有500千卡的熱量,相當(dāng)于3兩米飯。

中秋節(jié)為什么吃月餅4

  月餅是中秋節(jié)必不可少的美食。月餅是圓形的,有團(tuán)圓之意,以月之圓兆人之團(tuán)圓,象征人們對家人團(tuán)聚的美好愿望,是遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)之人寄托思念家鄉(xiāng)、思念 親人之情的象征。人們在這一天會以月餅、瓜果祭月,祈盼豐收、幸福、團(tuán)圓。在我國月餅有著悠久的歷史,史料記載早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,這是我國月餅的“始祖”。后來漢代張騫出使西域時,引進(jìn)了芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。

  古代月餅

  唐代,民間已有從事生產(chǎn)的餅師,京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說,有一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,脫口而出“月餅”,從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。到北宋時候,當(dāng)時的皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱為“小餅”、“月團(tuán)”。蘇東坡有詩云:“小餅如嚼月,中有酥和怡。” 一直到了明代時,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時心靈手巧的餅師,常把與月亮有關(guān)的神話故事如嫦娥奔月等作為圖案印在月餅上,使月餅成為受百姓青睞的中秋美食。到了清代,月餅的制作工藝有了較大提高,品種也不斷增加。隨著人們制作月餅經(jīng)驗(yàn)的日益豐富,市場上月餅的種類也層出不窮,工藝越來越講究。

  中秋月餅

  據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗源于唐太宗李世民,當(dāng)時唐太宗李世民討伐北方的突厥,歷盡艱辛大舉進(jìn)攻數(shù)次后,終于在當(dāng)年的八月十五日那天得勝回朝,苦戰(zhàn)數(shù)年的將士們也終得和家人、故土團(tuán)聚。舉國歡慶之機(jī),有個和唐朝通商的吐蕃商人,進(jìn)貢上一種帶陷的面餅。其裝飾華麗,滋味甜美,太宗吃后大喜,指著懸掛天空的明月傳旨道:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(即月亮)!庇谑,就有了以后的吃月餅、慶中秋的喜慶節(jié)日。另一說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗源于元末明初,相傳當(dāng)時朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政,約定在八月十五日這一天起義,以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息:八月十五起義。后來,朱元璋終于把元朝推翻,成為明朝的第一個皇帝,中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來。今天,月餅還被用來當(dāng)作禮品贈送親友,聯(lián)絡(luò)感情。

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