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中秋節(jié)的由來與發(fā)展
中秋節(jié)是漢字文化圈的重要傳統(tǒng)節(jié)日，為每年的農(nóng)歷八月十五，約在公歷的9月至10月初。按照農(nóng)歷，八月為秋季的第二個月，在中國古代稱為仲秋，因此民間稱為中秋，又稱秋夕、八月節(jié)、八月半、月夕、月節(jié)、十五夜，是漢族四大傳統(tǒng)節(jié)日之一。中秋節(jié)始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時鼎盛，已成為與春節(jié)齊名的中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。受中華文化的影響，中秋節(jié)也是東亞和東南亞一些國家尤其是當?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋節(jié)也是農(nóng)作物收獲的時節(jié)，有民俗學家認為中秋祭月是源于慶祝秋季豐收，同時也會祭拜土地神，是一個感謝神恩的節(jié)日，因此屬于豐收節(jié)。此外，關(guān)于中秋節(jié)由來的傳說還有東亞各地皆有的月兔傳說、中國地區(qū)的嫦娥奔月、越南的阿貴傳說等等。中國裴寂在八月十五日征討隋兵的傳說，皆是近代才盛行者。
中秋習俗
中秋節(jié)在各地雖然發(fā)展出不同習俗，但有些習俗是各地皆有的。賞月是各地中秋節(jié)的傳統(tǒng)活動之一，《禮記》早有記載“秋暮夕月”，意為拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月，設(shè)香案。至唐宋時期，賞月之風更盛。也有祭月的儀式。中秋節(jié)也是一家團圓的日子，人們都會回到家中一起吃飯、團聚，并且會祭祖，感謝祖先庇佑。也會吃特定的食品，不少都與月亮、團圓有關(guān)，這些食品同時也是祭月的祭品，如華人（漢族）、越南人（京族）、琉球人都有吃月餅的習俗，日本人（大和族）則會吃月見團子，部分地區(qū)會煎太陽蛋，月餅、月光餅、月見團子、太陽蛋都呈圓形，代表滿月，朝鮮族所吃的是半月形的松片，象征月亮由虧轉(zhuǎn)盈。此外，時令的水果和其他農(nóng)作物如楊桃、柚子、芋頭、栗子、菱角、梨子、柿子等，在農(nóng)耕社會中是農(nóng)民秋季的收獲，也是中秋節(jié)的食品和祭品。
中國南方和越南還有提燈籠的習俗，有些地區(qū)還會舉辦大型的彩燈會。
中秋節(jié)也是桂花盛開的時節(jié)，賞桂花、食用桂花制作的各種食品也是中秋節(jié)的常見習俗，以糕點、糖果最為多見。
各地特有習俗
中國
在中國大陸南方許多地區(qū)（如江西吉安、廣東潮州地區(qū)與四邑地區(qū)、福建晉江）保留著燒塔的習俗。一般于農(nóng)歷八月十五日當天或此前的若干天晚上舉行，多為青少年參與。 而在湖南省與貴州省，流傳著“偷吃”的風俗習慣。每到中秋節(jié)之時，家家戶戶都會把前門、后門半開著，任由他人進戶拿取食物，且食物被“偷吃”得越多，主人越高興。
四川省民眾在中秋節(jié)除了吃月餅之外，還要“打粑”、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅。有的地方會點亮桔燈，懸掛在門口；也會有兒童在柚子上插滿香，在街頭揮舞，這種習俗被稱為“舞流星香球”。
在湖北省過中秋節(jié)的習俗是人們要在中秋節(jié)前的約半個月開始送禮。按照中華傳統(tǒng)習俗，晚輩必須要看望長輩，給長輩送禮，常見的禮物有月餅、紅糖、肉等。中秋節(jié)當日的傍晚，是全家老少聚餐的時間，有的在家中準備盛宴，如果房屋帶有庭院，則把餐桌搬到戶外，邊吃邊賞月。而現(xiàn)在更多人選擇在酒店訂座。湖北省境內(nèi)的土家族在中秋節(jié)有“殺鴨子”、“摸秋”、“拜月”等習俗，這些都是土家族流傳下來的傳統(tǒng)習俗。而吃月餅則是土家族與漢族共同的習俗。
在山西省太原、晉中地區(qū)過中秋節(jié)時會有吃“月明扁食”的習俗，其形似月亮，餃子數(shù)量等同于該年陰歷月份個數(shù)，即今年不閏月則12個，每多閏一個陰歷月則加一個。
臺灣地區(qū)
在臺灣，美濃的客家人于中秋節(jié)宰食水鴨公，宜蘭地區(qū)除了月餅，還吃一種以面粉制成，中間抹上黑糖烘焙而成的“菜餅”；南部地區(qū)也有在中秋節(jié)吃麻糬及火鍋的習俗。
臺灣從1980年代起盛行中秋節(jié)烤肉，中秋節(jié)前后家家戶戶晚間在戶外或住家門口烤肉，親友團聚并施放煙花慶中秋。
馬祖地區(qū)
在馬祖，南竿鄉(xiāng)仁愛村（鐵板村）在中秋時堆磚成塔，各家戶準備可燃之廢棄物于塔中（寓為除舊迎新），塔上留孔以便投入火種，能投中者視為吉祥好運，又稱“燒塔節(jié)”，此傳統(tǒng)在中國閩東一帶已傳承百年，古屬福州地區(qū)的馬祖便有此中秋禮俗。
朝鮮
韓語稱“秋夕、“仲秋節(jié)或“嘉俳日，是韓國最重要的其中一個傳統(tǒng)節(jié)日。人們會去掃墓，并用新收獲的谷物和果實祭祀先祖；他們也會回鄉(xiāng)探親還有向親朋戚友送禮，所以英文亦把韓國的中秋節(jié)叫做“韓國感恩節(jié)”
日本
日本的傳統(tǒng)的中秋節(jié)被稱為十五夜，與中國人在中秋節(jié)的時候吃月餅不同，日本人在賞月的時候吃江米團子，稱為“月見團子”。由于這個時期正值各種作物的收獲季節(jié)，為了對自然的恩惠表示感謝，日本人要舉行各種慶�；顒印Ｈ毡救艘矔p月，稱之為“月見”，屋內(nèi)會陳列賞月團子、芒草、芋等。
琉球
琉球的中秋又稱為十五夜，人們舉行祭祀，向神明感謝豐收，又會祭祖和參拜御岳，除了祭祖、拜月外，還會祭灶，感謝灶君保佑一年內(nèi)家中平安。會吃月餅和吹上餅（一種表面鋪上紅豆的米餅），也作為祭品。還有舞獅、拔河、上演村芝居等活動。在琉球國時代，琉球王府會在首里城舉行中秋之宴，現(xiàn)時則成為表演節(jié)目。
越南
越南人農(nóng)歷八月十五過中秋節(jié)，也有人稱其為“望月節(jié)”。中秋節(jié)也是越南兒童的一個節(jié)日。當晚，孩子們聆聽關(guān)于阿貴的傳說，去看舞獅，有的還得到父親給他買一個用來舞獅的獅子跟朋友們一起玩耍。 越南孩子在中秋夜均要提鯉魚燈出游玩耍，還預(yù)示長大“跳龍門”之意。
各地假期
中國在20xx年開始將中秋節(jié)列為法定假期，如當天與周六周日重合，則在下周一補休一天。
香港的中秋節(jié)公眾假期定在農(nóng)歷八月十六日（中秋節(jié)翌日）。如果碰上星期日，則在星期一補一天假；如果碰上星期六則沒有補假。
澳門的中秋節(jié)公眾假期定在農(nóng)歷八月十六日（中秋節(jié)翌日）。
臺灣中秋節(jié)放假一天，若與周六、日重疊則另外補假，但若與周休假期僅相隔一工作日者，該工作日則調(diào)為假期（彈性放假），并擇前一星期六補班補課。
自20xx年起，若遇周六于前一個上班日補假，遇周日于次一個上班日補假。
韓國把中秋節(jié)列為法定假期，放假3天。朝鮮則把中秋節(jié)當日列為法定假期。
在越南、馬來西亞和新加坡，中秋節(jié)不是公共假期。
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